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關鍵詞: 節約; 糧食; 開展活動
中圖分類號: G62 文獻標識碼: A 文章編號: 1009-8631(2013)04-0100-01
一、思想是先導,行動是落實
以創建“節約型學?!焙徒】荡龠M學校為抓手,把節約糧食教育作為提高學生素質和改進校園環境管理的切入點,扎扎實實地推進節糧行動,并取得了顯著成效。學校充分利用國旗下講話、校園廣播、學校宣傳欄、班級黑板報、手抄小報、節糧征文等形式宣傳節約糧食、愛惜糧食知識,使全體學生從思想上充分認識到了“節約糧食”的重要性和迫切性,在全校營造“節約糧食”活動的氛圍,讓節能減排、節約糧食的理念入腦入心,積極踐行“不浪費糧食”的管理理念,把節約糧食落實到行動中去。
二、開展豐富多彩的活動
1.“節糧一日行”活動。每月開展一次活動。讓學生實踐了解每一粒糧食來之不易,自己可以提出哪些建議和意見。比如為“節約家庭”提供的建議有:家中不倒盛飯、饃塊、米粒等糧食……社會上張貼節約糧食宣傳標語等。
2.長期推行“不丟撿起”的節約活動?!安粊G撿起”是一種境界,是一種品德,是修養,是高尚?!安粊G”就是約束自己、管理自己、不傷害別人、不浪費糧食,他是一種低層次的自我修養,但是要做到就是了不起;“撿起”就是看到、發現小同學掉在地上饃塊能自覺撿起,發現浪費糧食的行為能主動檢舉揭發、敢于批評,自覺愛惜糧食,做節約糧食的小衛士。
3.人人爭當“節約糧食的小衛士”活動。學生中存在一些不良的衛生習慣,許多學生也清楚應該改掉,但需要的是一個相互監督機制。為有效促進節約糧食,人人有責。改掉學生不良習慣,特開展人人爭當“節約糧食小衛士”活動。
4.社區、家庭、學校聯手共創美好節約家園“三走進”活動。通過班會、板報、標語、社會調查等形式,帶領“節約糧食小衛士”深入社區、街道等張貼節約糧食標語,使節約糧食行動從小開始。積極倡導節約糧食,愛惜糧食。
三、了解國情,為國分憂
根據國家統計局的數字,2006年我國糧食總產實現連續三年增產,達到9949億斤,不僅接近歷史最高水平,也可望提前實現“十一五”末糧食總產達到1萬億斤水平的規劃目標。但在形勢出現轉機之際,更要對目前存在的困難保持清醒認識。
1.糧食繼續增產面臨諸多制約因素。一是土地和水資源的制約日益突出。2005年,我國耕地面積較糧食產量峰值時的1998年減少了1.2億畝,接近18億畝的底線,而且被占的基本上是優質耕地。二是人口總量仍將保持慣性增長的勢頭。根據有關報告,未來20年,中國的人口總數還將繼續增加,至2033年前后達到15億的峰值后方可緩慢下降。三是氣候變化加劇影響增大。據統計,我國因災年均損失糧食在1000億斤左右,相當于每年產量的1/10。四是農民依靠種糧增收的空間有限。
2.結構性矛盾日益突出。2006年,我國糧食在總量基本實現平衡的同時,品種結構的不平衡問題日漸上升為主要矛盾。這主要表現在:一是小麥和稻谷口糧品種基本實現緊平衡目標。綜合國家有關部門的分析報告,2006年我國小麥產銷略有盈余100億斤左右,稻谷產銷略有缺口,但不超過100億斤,甚至更少。兩大口糧品種處于緊平衡狀態。二是玉米供求形勢發生重大變化。近幾年食品消費結構升級帶動養殖業較快增長,能源消耗增加推動生物質能源產業迅猛擴張,糧食深加工需求保持高速增長勢頭。
3.糧食綜合供給能力仍有待提高。考察糧食安全水平,不僅要看糧食綜合生產能力,還要看糧食的投放和流通效率。按照完善的社會主義市場經濟體制的要求,我國糧食市場和物流體系仍比較滯后。糧食市場體系方面,一是市場主體發育很不充分。國有糧食購銷企業改革改制任務尚未完成,還沒有建立起現代企業制度。二是各類市場發展不完善。糧食市場網絡不健全,市場交易不規范,管理水平較差,硬件設施落后;市場經營方式不適應需要,服務功能不強。
四、節糧的意義
在日常生活中,隨處可以見到浪費糧食的現象。也許人們并未意識到自己在浪費,也許會認為浪費這一點點算不了什么,也許仍然以為我們的祖國地大物博。然而事實是:我國人口己超過12.5億,每年的凈增長是 1200萬人;人均耕地面積1.2畝,是世界人均值的1/4;目前耕地面積正以每年30多萬畝的速度遞;全國40%的城市人口消耗的糧食依靠進口。從1981-1995年間,全國共減少了耕地8100萬畝,每年因此而減少糧食生產500億斤。而且現在這個減少速度仍然在不斷加快。亂占耕地、挖沙、土地質量下降、荒漠化等種種現象在蠶食著耕地?,F實絕對不容樂觀!節約糧食,是我們每個公民應盡的義務。
五、節糧措施
我們要開展各種愛惜糧食、節約糧食的主題活動,真正達到《小學生日常行為規范》提出的“愛惜糧食”的要求!
為了切切實實地把節糧落到實處,我們倡議:(1)保護生態環境,保護耕地;(2)對垃圾進行分類,盡量減少垃圾排放,減少耕地污染;(3)不攀比,以節約為榮,浪費為恥;(4)盛飯要適量,吃多少盛多少,把碗里的飯吃干凈,做到不隨便剩飯剩菜;(5)提倡飲食均衡,不偏食,不挑食,不吃零食,碗里不盛飯菜及一粒米;(6)跟家長到飯店吃飯時,點飯菜不浪費,若有剩余的要打包回家;(7)看到浪費現象勇敢地起來制止,積極督促身邊的親人和朋友,盡力減少浪費;(8)做節約宣傳員,向家人、親戚、朋友、同學宣傳浪費的可怕后果。
七、收獲體會
1.學生體會。我們雖然從小就會背“鋤禾日當午,汗滴禾下土。誰知盤中餐,粒粒皆辛苦?!钡婚_展這個活動我還真不能深刻的理解這首詩,特別是到田里采訪農民,還親自收割莊稼后,我才真正的體會到,一粒糧食是多么的來之不易。以前自己還如此浪費,想起都臉紅。
2.家長體會。我們覺得這項活動很有意義,不但提高了孩子的社會實踐能力,重要的是使孩子培養了勤儉節約、艱苦奮斗的道德品質,以前老說我不吃剩飯剩菜,現在倒是主動讓我把飯菜少做;萬一剩下的留下熱上再吃,也不像以前那樣和同學攀比吃的和穿的了。
蘭州鐵路第一小學占地面積10073m2,建筑面積9186m2(新舊教學樓),在校學生有2200人。學校設置教室38個、辦公室24個、音樂教室5個、舞蹈教室2個、美術教室2個、陶藝教室1個、圍棋教室1個、乒乓教室2個、電腦教室2個、實驗教室2個、閱覽教室1個、語音教室1個、會議教室1個、電視控制中心1個、網絡中心1個、水房6個、衛生間5個。
二、活動時間
2009年9月-2010年9月。
三、適用年級及時間安排
本活動適用于小學四至六年級學生,預計在1年內完成。
四、活動背景
校園是學生非常熟悉的環境,為了拉近學生與校園生活的距離,了解最熟悉的校園環境中司空見慣的現象,引起學生研究的極大興趣,想要探究其中的奧秘。我們便產生了對此主題進行深入研究的意圖。
我們是以勤儉節約為傳統美德的民族,今天我們更應當繼承和發展中華民族這一傳統美德。提倡艱苦創業精神,建設資源節約型社會。勤儉應包括這樣的涵義:即提倡讓學生“勤”能動手、動腦,做一些自己力所能及的事;“儉”能樸素和自我節制,以此培養人的意志,所謂“儉能養志”。在教育過程中,如何培養學生的勤儉習慣,我認為采取的方式一定要符合他們的年齡特征,心理特點,需要家庭、學校、社會的共同參與?!疤煊镉袝r,地生財有限?!睂τ诿媾R能源日益緊缺的現代人而言,節約能源不僅是一種美德,一種教養,一種精神,更是時展的必然要求。
讓我們積極行動起來,投入到“節約一滴水、一度電、一張紙、一支筆、一粒米、一個塑料袋”的活動中,讓節約成為一種習慣,成為一種時尚,成為學校學生的自覺行為。為建設“節約型校園”貢獻自己的力量!勤儉節約是建設節約型社會的需要,是中華民族的傳統美德。少先隊員們是社會的小公民、未來的小主人,應該從小養成節儉的良好習慣。從自己做起。從身邊小事做起,勤儉節約,樹立以節約為榮的風尚,讓節約成為一種習慣,讓節約成為一種風尚。
為此,我們發出倡議:要牢固樹立勤儉節約的意識,培養良好的節約習慣,共同營造節約氛圍,倡導節約文明。
五、活動思路
本活動在各班開展,以從少到多的浪費為研究內容,學生通過考察身邊熟悉的各種情況,例如:辦公室的燈白天也都開著,雖然外邊陽光明媚,教室里哪怕只有幾個學生也都燈火通明,每天我們要在燈下學習、上網……而我國又是一個資源匱乏的國家,所以要珍惜有限的資源,節約用水、用電,構建節約型社會,增強節約意識,經歷對身邊事物考察活動過程,學習考察的方法,及時記錄自己在考察活動中的發現。以小組的形式組織考察,增強學生的分工、合作、交流能力。通過活動,培養學生發現問題、解決問題的能力,培養學生尊重觀察事實的科學精神,培養學生的創新意識及人際交往能力。增加學生對學校的熱愛之情。
六、學生組織形式
小組形式。
七、預期目標
1 舉例說明為什么資源是有限的。
2 通過此次活動認識到節約的重要性,了解和掌握更多節約的知識和具體方法。
3 具體說明。增強學生的節約意識。在生活中把節約意識落實到具體的行動。
4 與他人合作,體會到小組合作的樂趣,愿意交流。
八、活動流程
為了提高學生的社會實踐能力,2007年9月至2008年6月,甘肅省蘭鐵一小組織四至六年級學生對《學校――不容忽視的從少到多的浪費》進行專題調研。
(一)實施操作階段
活動共分為5個階段,每天觀察1次,并做好記錄。
1 第一階段
第一次活動(9月1日~9月30日):校園中浪費水的現象――飲用水。
第二次活動(10月8日~10月31日):校園中浪費水的現象――清潔用水(拖地)。
2 第二階段
第一次活動(11月1日~11月30日,期中考試暫停1周):校園中浪費電的現象――照明燈。
第二次活動(12月1日~12月31日):校園中浪費電的現象――電腦待機狀況。
3 第三階段
第一次活動(3月1日~3月31日):校園中浪費紙的現象――作業本。
第二次活動(4月1日~4月30日,期中考試暫停1周):校園中浪費學習用具的現象――文具盒里的學習用具。
4 的第四階段
第一次活動(5月4日~5月31日):校園中浪費糧食的現象。
第二次活動(6月2日~6月30日):校園中浪費塑料袋的現象。
5 第五階段
撰寫與交流《學校――不容忽視的從少到多的浪費》的調查報告(7月1日~9月30日)。
(二)活動分工
每班分10~12組,由班長負責管理、督促。每組6人,設組長1人,由組長負責選出記錄員、操作員,其余同學為觀察員。1~3組對新樓的1樓和2樓進行觀察;4~6組對新樓的3樓和4樓進行觀察:7~9組對舊樓的1樓和2樓進行觀察;10~12組對舊樓的3樓和4樓進行觀察。
(三)活動準備
1 第一階段
第一次活動分組準備:分別準備飲料瓶500mL、250mL各1個,考察記錄紙等考察工具。
第二次活動活動準備:準備飲料瓶2L、500mL、250mL各1個,臉盆1個,秒表1塊。
2 第二階段
第二階段活動準備:課前搜集水的相關知識。
3 第三階段
第一次活動分組準備:每組分別準備紙箱1個,搜集各班廢紙。
第二次活動分組準備:調查表以及各班撿到的物品進行分類。
4 第四階段
第一次活動分組準備:課前搜集糧食的相關知識。
第二次活動分組準備:課前搜集塑料袋相關知識。
(四)介紹建立概念
1 什么是水,水從哪里來?
2 水與生物的密切關系。
3 淡水資源在地球和我國的分布。
4 水資源危機、水資源的來源及防治。
5 節約用水的相關知識。
6 電是從哪里來的?
7 電與我們日常生活的密切關系。
8 知道我國的森林資源的現狀。
9 了解我國耕地與人均耕地的面積。
10 了解塑料袋對環境資源的不利影響。
九、活動過程
第一階段
(一)問題導人
了解水資源不管在整個地球上還是我國都是非常有限的。雖然水資源這么寶貴和稀少,我們人類還是在浪費和污染水資源,導致水危機。通過給學生分析水污染的主要原因以及如何防治水
污染,最終讓學生樹立保護水資源和節約用水的意識。
(二)活動目的
1 知識目標
了解和掌握更多節約用水的知識和方法;加深對水資源狀況和水資源危機的了解。
2 能力目標
發展學生科學實驗能力、觀察能力和動手能力;發展學生分析問題和語言表達能力。
3 情感態度與價值觀
增強學生的節水意識。培養團隊精神。體會到小組合作的樂趣,愿意與他人合作交流。
(三)第一次活動:實地觀察校園中浪費水的現象――飲用水
1 活動重難點
取水測量、團結、合作。
2 活動過程
(1)為什么要進行單位換算。
(2)調查過程中,你見到的浪費水資源的現象?請記錄下來。
(3)我們為什么要節約用水。
(4)學校鍋爐一天供應多少升水開水。
(5)學校每天各個辦公室要打多少升開水(八磅暖瓶,幾暖瓶),把這些記錄下來。
(6)第二天早晨學校每個辦公室要倒掉多少升水,把這些記錄下來。
(7)今天剩下的開水,真的明天(第二天)不能喝嗎?分析、查找、舉例、證明。
(8)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
總結:除了自己節約用水以外,你還會用哪些方法,告訴你周圍的人們,應該養咸節約用水的意識和節約用水的方法。
注意:請在下次綜合實踐活動的時候帶土你的記錄表。
(四)第二次活動:實地觀察校園中浪費水的現象――清潔用水(拖地)
1 活動重難點
觀察、測量、用水量和計量單位的換算。
2 活動過程
(1)什么是地球上的水循環?水循環有那些主要環節?
(2)根據水循環發生的范圍可以把水循環分為哪幾類?分別說明其循環過程中的主要環節。
(3)驅動水循環的能量主要是什么?
(4)結合在校的實際情況來分析現狀。
(5)利用飲料瓶等容器測量洗拖布、用水量和計量單位的換算。
(6)能夠觀察和列舉出用水的清單以及每次活動平均用水量的記錄,每次拖地后的效果從一樓到四樓,進行比較、記錄。進行單位換算。
(7)平日里在校不用水時,水房里的情況。
(8)提出更好的實施的方案,達到節約的目的。
(9)根據觀察,對學校的拖地時間進行重新安排。
(10)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
(11) 提出一個節約用水拖地的合理方案或是水的循環使用方案,體現出又能節約水資源,又能把地清理干凈的好方法。
總結:我們的生活離不開水。我國是世界上嚴重缺水的國家,希望同學們通過學習都來爭做節約用水的小模范。
第二階段
(一)問題導人
當夜幕降臨,萬家燈火。能源給人們提供電力,給人們帶來溫暖或涼爽。幫助人們從一個地方便捷地到達另一個地方。能源幫助人們滿足衣食住行的需求,幫助人們進行通訊和娛樂,人類生活離不開能源。人們生活的環境不一樣,生活方式不同,使用的能源也可能不同。你知道在我們生活的環境中都有哪些能源嗎?
辦公室的燈大白天也都開著,雖然外邊陽光明媚。教室里哪怕只有幾個學生也都燈火通明;每天我們要在燈下學習、上網……到底我們一天能消耗多少電能?讓我們一起走進每天的電能消耗,我們這樣一所學校一個月最少消耗多少電能呢?
(二)活動目的
1 知識目標
認識到節約用電的重要性,知道一些節約用電的具體方法。
2 能力目標
在生活中把節約意識落實到具體的行動。
3 情感態度價值觀
讓學生認識到我國電資源方面的現狀,從而自覺樹立節約意識。
(三)第一次活動:實地觀察校園中浪費電的現象――照明燈
1 活動重難點
為什么要節約用電和怎樣節約用電?
2 活動過程
(1)創設話題情境:一間教室和辦公室里沒人,但燈還亮著……由于缺電,夜晚一片漆黑,人們出行非常不便……看到雪災導致很多城市斷電。人們的生活、工作受到影響,城市的居民為了確保特殊崗位用電,自覺減少用電……
聽了這些,你有什么想法?你觀察過你身邊的用電情況嗎?你留意過你的教室嗎?
(2)結合學校實際情況,對各樓層的教室、辦公室用電情況進行深入的調查了解。
(3)從幾點開燈到幾點關燈,天氣情況怎樣。
(4)把你見到的這些浪費情況都記錄下來,要記得進行單位換算。
(5)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
總結:我們生活離不開電,而我國又是一個缺電的國家。所以要珍惜資源、節約用電、建設節約型社會,我們現在應當努力發展科技,開發節能設施,加強教育,增加意識,完善法制,我們要記得努力呀!
注意:請在下次綜合實踐活動的時候帶上你的記錄表。
(四)第二次活動:實地觀察校園中浪費電的現象――電腦待機狀況
1 活動重難點
為什么要節約用電和怎樣節約用電?
2 活動過程
(1)電腦電視的狀態。
(2)路燈、霓虹燈在深夜……
(3)我們為什么要節約用電。
(4)討論、交流、對比。
展示觀察記錄并討論、交流。
除了自己節約用電以外,你還會用哪些方法告訴你周圍的人們應該節約用點。
總結:我們可以從點滴做起。比如說:有些電燈很費電,那我們可以盡量少用電;現在很多家庭有電腦,電腦是要用但是也要節約;還有電視。我們每家每戶都應該有一臺電視的吧,電視一不注意也會浪費的:空調是最浪費的家用電器了,一到夏天,過度用電跳閘……當前我國用電非常緊張,經常要停電,供電嚴重不足每個公民要采取實際行動,珍惜資源、節約用電、從身邊的小事平常事做起。所以我們節約用電哦!
第三階段
(一)問題導人
現在小學生的課程很多,參加的課外輔導也多,所用的書、本子和文具盒也就多起來了,但是我們在學校里看到,有一些學生,包括我們自己卻不珍惜、愛護書本,不體諒家長的辛苦勞動,浪費紙張、文具的現象很普遍。在學校的教室里、樓道中、操場上、校門口經常能看到被丟棄的廢紙、文具,有些還能用的或沒用完的紙、本子和橡皮、鉛筆等也被丟棄了!有的同學將一些舊本子不做草稿紙再次利用,而是直接扔掉,還有的同學把沒寫過字的紙疊成紙飛機,玩完就扔。很少有同學將廢紙再次利用,我們的這個課題就是通過收集校園內被同學們丟棄的各種廢紙、文具等,調查一下浪費的情況,讓同學們了解紙、文具與我們生活環境的密切關系,浪費紙和文具的危害和節約的益處。
(二)活動目的
1 知識目標
認識到節約用紙的重要性,知道一些節約用紙的具體方法。
2 能力目標
在生活中把節約意識落實到具體的行動。
3 情感態度價值觀
讓學生認識到我國森林資源方面的現狀,從而自覺樹立節約意識。
(三)第一次活動:實地觀察校園中浪費紙的現象――作業本
1 活動重難點
為什么要節約用紙和怎樣節約用紙?
2 活動過程
(1)創設話題情境:同學們了解和知道,因為自己不節約利用紙張,會造成嚴重的資源浪費!會給我們生存環境帶來不利的影響!日常學習生活中,經常能看到我校學生不節約用紙的情形,丟作業本及紙張浪費現象非常普遍。我想如果大家都能積極行動起來,節約使用每一張紙,那么我們生活的世界將會綠樹成蔭、環境優美、將不再會有沙塵暴等惡劣天氣。
聽了這些。你有什么想法?你觀察過你身邊的用紙情況嗎?
(2)結合學校實際情況,對各樓層的教室、辦公室用紙情況進行深入的調查了解。
(3)把你見到的這些浪費情況都記錄下來,收集到的紙進行整理、稱重、單位換算。
(4)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
總結:我們學習離不開作業本,而我國又是一個森林資源匱乏的國家。所以要珍惜有限的資源、節約用紙、建立節約型社會,我們現在應當努力發展科技,開發節能設施,加強教育,增加意識,完善法制,我們要記得努力呀!
注意:請在下次綜合實踐活動的時候帶上你的記錄表。
(四)第二次活動:實地觀察校園中浪費學習用具的現象――文具盒里的學習用具
1 活動重難點
怎樣節約學習用具(文具盒里的)?
2 活動過程
(1)判斷使用學習用具用到什么程度是節約?
(2)我們為什么要節約學習用具。
(3)把你見到的這些浪費情況都記錄下來,收集到的文具進行整理、稱重、單位換算。
(4)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
除了自己節約用具以外,你還會用哪些方法告訴你周圍的人們應該節約使用學習用具。
總結:我們可以從點滴做起。比如:有些小鉛筆頭、小橡皮、斷了的尺予、破舊鋼筆等。巧妙地使用這些看起來不能用的學習用具。也是珍惜資源、節約資源、巧利用有限的資源。從我們身邊的小事平常事做起節約有限的資源。
第四階段
(一)問題導人
糧食,是人類生命活動的基本保障?!叭耸氰F,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,這是老人們對糧食重要性最貼切、最形象的描繪。今天,我們的生活水平有了明顯提高,美味佳肴、精米白面對于大多數人來說唾手可得,于是在我們的生活中糧食似乎沒那么重要了,人們節糧愛糧的意識也越來越淡了。看看學校食堂里的泔水桶、飯館里的殘羹剩飯、家庭里的垃圾袋,吃不完的、不愛吃的、變了質的,隨手扔掉的食物,人們心安理得而沒有一絲心痛。
盡管我國是世界上糧食生產大國。但同時也是糧食消費大國和糧食進口大國。我國人均糧食產量不到400千克,遠遠低于世界平均糧食水平。
今天我們依然有必要強化節糧、愛糧、惜糧的意識,養成節約每一粒糧食的生活習慣,這是一種社會責任。我們作為未來社會的主人,不僅要從自身做起,加強對糧食重要性的認識,在生活中養成節糧、愛糧、惜糧的美德,還要向身邊的其他人宣傳,讓大家都來關注糧食、愛惜糧食、節約糧食,積極參與節糧、愛糧的大行動,在全社會形成一種愛糧、節糧的新風尚。
塑料袋在給人類帶來便利的同時,對生態環境也有著毀滅性的影響,它們正侵蝕著我們的土壤、河流和海洋。2002年。在歐洲環保組織開展的評選活動中,塑料袋被評為“20世紀人類最糟糕的發明”。
在當前能源緊缺,油價不斷飆升的時期,對于地球,“塑料袋”不僅僅是白色污染,更是石油資源的巨大消耗者。它們在地球環境中永久存在并不斷累積必將導致對地球生物生存的巨大危害。因此大家都要有環保意識,改變使用塑料袋的習慣,節約不僅是一句口號,而是我們每個公民應盡的義務。
(二)活動目的
1 知識目標
認識到節約糧食的重要性,知道一些節約糧食的具體方法。
2 能力目標
在生活中把節約意識落實到具體的行動。
3 情感態度價值觀
讓學生認識到我國人均耕地面積是世界上最少的國家之一,從而自覺樹立節約意識。
(三)第一次活動:實地觀察校園中浪費糧食的現象
1 活動重難點
為什么要節約糧食和怎樣節約糧食?
2 活動過程
(1)創設話題情境:糧食,是人類生命活動的基本保障?!叭耸氰F,飯是鋼,一頓不吃餓得慌”,我國有13億多的人口,是世界上人口最多的國家,可我們的耕地又很少,人均糧食產量不到400千克,遠遠低于世界平均糧食水平。在非洲撒哈拉以南地區,人口與土地的比例嚴重失衡,自然條件較差,很多國家常年糧食短缺,大量人口營養不良……
(2)結合學校實際情況,對各樓層的教室、辦公室用紙情況進行深入的調查了解。
(3)把你見到的這些浪費情況都記錄下來,收集到浪費的糧食稱重、進行單位換算。
(4)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
總結:節約糧食不是一句口號,而是我們每個公民應盡的義務,所以,我們每個人都要從現在做起,從我做起,拿出實際行動,把愛惜糧食、節約糧食的優良作風發揚下去,讓我們帶動家人、社區、整個社會,大家從珍惜一粒米開始做起。我們要記得努力呀!
(四)第二次活動:實地觀察校園中浪費塑料袋的現象
1 活動重難點
為什么要節約塑料袋?塑料袋和原油的關系。
2 活動過程
(1)創設話題情境:地球是我們共同的家園,現代工業文明和我們每個人消費行為、生活方式正日益影響著周圍的環境。由于過量使用及回收處理不到位等原因,超薄塑料袋近年來已成為白色污染的主要來源。
塑料袋是從石油或煤炭中提取的產品,一旦生產出來很難自然分解。據有關統計,目前,我們國家的塑料年產量為300萬噸,消費量在600萬噸以上。如果按每年15%的塑料廢棄量計算。就是90萬噸,這是一組多么可怕的數據啊!
(2)結合學校實際情況,對各樓層的教室、辦公室用塑料袋的情況進行深入的調查了解,收集塑料袋。統計數字、稱重。
(3)把你見到的這些浪費塑料情況都記錄下來,要記得進行單位換算。
(4)討論、交流、對比
展示觀察記錄并討論、交流。
總結:生產一噸塑料需要消耗三噸以上的石油計算,全國每年生產塑料袋需消耗480多萬噸石油。人們的思想中還沒有形成浪費塑料袋所造成危害的意識,至今仍在隨手亂扔塑料袋。這樣一來消耗塑料袋的數目就會非常巨大,同時對環境也造成了嚴重的危害。
“人人邁出一小步,社會將邁出一大步”,節約不僅是一句口號,而是我們每個公民應盡的義務。
日前,總書記對制止餐飲浪費行為作出重要指示,強調要加強立法,強化監督,采取有效措施,建立長效機制,堅決制止餐飲浪費行為。為深入貫徹落實總書記重要指示精神,堅決制止餐飲浪費行為,進一步教育引導廣大干部師生牢固樹立“節約光榮、浪費可恥”的意識,養成節儉節約的良好行為習慣,現就有關事項通知如下:
一、切實提高思想認識。
總書記的重要指示,深刻闡明了節約糧食、愛惜糧食的重要性,表明了我們黨厲行節約反對浪費的鮮明態度。各校要深入學習、認真領會,深刻認識制止餐飲浪費不僅關乎社會文明進步,而且事關國家糧食安全,牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節糧意識;要把思想和行動統一到總書記的重要指示精神上來,自覺將勤儉節約、艱苦奮斗的理念內化于心、外化于行,從自身做起、從現在做起、從點滴做起,爭做健康餐飲、文明生活的倡導者,傳承美德、弘揚新風的推動者。
二、廣泛開展宣傳教育。
各校要充分發揮課堂主渠道作用,將節約糧食教育貫穿于學校教育教學全過程,融入思想道德、文化知識、社會實踐等各環節。通過黨支部“”、“固定黨日+”、團日隊日活動、主題班會、國旗下講話等形式,教育引導師生傳承美德、弘揚新風。組織開展“光盤行動、從我做起”等形式多樣的主題宣傳教育活動,在校園顯著位置張貼或擺放節約糧食、杜絕浪費的公益廣告、宣傳畫或提示牌,發放“致師生、家長一封信”“厲行節約倡議書”等,杜絕“謝師宴”、同學聚會鋪張浪費等現象。要充分利用校園廣播、宣傳欄、黑板報、校報???、兩微一端等宣傳載體,刊載“光盤行動”、“愛惜糧食”、
“文明健康,有你有我”等宣傳內容,并組織師生開展愛糧節糧主題征文、童謠傳唱、書畫比賽等活動,營造“浪費可恥、節約光榮”良好氛圍。
三、積極踐行文明行為。
各校黨員干部要起模范帶頭作用,帶頭落實節糧措施、帶頭傳承節儉美德、帶頭倡導健康文明節儉消費方式,在厲行節約堅決制止餐飲浪費上走前頭、作表率。把厲行節約納入師德師風建設內容,教師以身作則,引導學生養成勤儉節約習慣,并通過小手拉大手方式,帶動家庭共同踐行文明行為。各校要根據實際情況,制訂制止餐桌浪費的具體辦法,組建“文明就餐”督導隊、監督員等,作為師生參與節糧管理、志愿服務實踐的內容。組織學生到各類學生社會實踐基地或市場開展社會實踐活動、餐飲服務等體驗。組織學生進行餐飲消費、家庭用糧等社會調查,深刻認識制止餐飲浪費不僅關乎社會文明進步,而且事關國家糧食安全,牢固樹立“糧食是一種緊缺資源”的節糧意識。
四、全面落實節約措施。
各校要重點抓好學校食堂等場所精細化管理,將節約理念貫穿到加工經營、服務管理等各環節,科學儲藏伙食原材料,降低庫存損耗,提高原材料利用率;按照健康、從簡原則,合理搭配菜品,注重膳食平衡。要根據食堂每日用餐人數和剩餐數量,及時調整采購、配餐計劃,合理設計單份食品量,避免飯菜量過剩,減少餐廚垃圾。提倡按需取餐,切實做到減少食物浪費。在食堂、餐桌張貼、擺放“光盤行動”“厲行節約、反對浪費”等標示,并結合文明學校創建要求,推動落實各項節約措施,制止餐飲浪費。
五、建立督查檢查機制。
各校要將倡導勤儉節約、制止餐飲浪費、反對鋪張浪費工作納入文明校園創建的重要內容貫徹實施,將學生日常節儉行為習慣養成情況納入學生綜合素質評價。要結合實際,健全完善節約用餐規章制度。加強對學校的經常性督導檢查,以適當方式及時曝光典型案例和工作推動不力的學校,對存在嚴重浪費現象的學校進行嚴肅處理,確保對教育系統厲行節約堅決制止餐飲浪費行為工作做出成效。
2020關于制止餐飲浪費行為的自查報告(供參考)
為堅持厲行節約,進一步加強宣傳教育,切實培養節約習慣,營造浪費可恥、節約為榮的氛圍,堅決制止餐飲浪費行為。認真落實總書記關于對制止餐飲浪費行為作出的重要指示,X市場監督管理局履職盡責,加強宣傳,努力營造節約光榮,浪費可恥的氛圍。
一、如何落實
堅定不移貫徹落實總書記重要指示精神,提倡“厲行節約、反對浪費”的社會風尚,弘揚中華民族勤儉節約的傳統美德。把制止餐飲浪費與市場監管部門日常監督管理工作有機結合,加強對餐飲單位倡導節儉行為的監督,強化對餐飲消費者的宣傳引導,積極營造“浪費可恥、節約為榮”的社會氛圍。
二、取得成效
結合文明城鎮創建、食品安全檢查,深入推進制止餐飲浪費工作。
(一)開展2020年量化分級管理工作,嚴格執行量化分級評定標準。
符合量化分級評定要求的389家,量化分級率100%;評定為A級的39家,A級比例10.02%;評定為B級的213家,B級比例55%,評定為C級的137家,C級比例35.2%。
(二)樹立先進典型、加強行業自律。
以“文明城市創建”“衛生城市創建”“掃黑除惡”專項斗爭等工作為契機,積極推廣將“五化”管理模式,不斷打造先進管理模式餐飲單位,現已培養先進管理模式(4D)餐飲單位5家,“五化”管理模式示范街1條。
(三)強餐飲單位檢查力度,擴大禁止餐飲浪費宣傳力度。
陸續開展重點領域、重點時段食品安全隱患整治工作,陸續開展了元旦、春節、“五一”、10桌以上集體用餐單位、養老機構食堂、隔離點食堂、職工食堂等重點時段、重點領域食品安全專項檢查。共出動執法人員626人次,檢查餐飲單位1968家次,發放《XX文明餐桌行動倡議書》1000余份,制作《文明餐桌桌簽》200余個;
舉辦大中型餐飲單位食品安全集中約談2次,參加人員達300人次;舉辦大中型餐飲單位“禁止浪費
光盤行動”推進會1次,參加人員達50人次;開展網絡餐飲服務第三方平臺食品安全培訓暨禁止餐飲浪費培訓1次,約談3次。督促餐飲服務經營者認真落實社會責任,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。引導和鼓勵餐飲服務經營者發展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
三、存在問題
近年來,通過文明用餐引導、倡導‘光盤行動’等舉措,消費者文明用餐意識有所提高,但餐桌上的浪費依然存在。通過結合日常檢查及走訪調查主要存在以下原因。
(一)好面子、講排場。
消費者請客的時候,生怕菜點少了顯得自己不夠客氣和熱情,于是請客時不顧實際地多點菜,加劇了餐飲業的浪費現象。
(二)錢袋子鼓了,節約意識少了。
現在老百姓錢袋子鼓了,但節約意識沒并有隨收入增長而提高,沒有形成良好的餐飲消費理念。
(三)宣傳引導,強制手段不足。
餐飲浪費教育引導不夠,餐廳缺乏對顧客浪費行為的有效約束手段,只能靠顧客自覺,厲行節約,制止餐飲浪費,不僅僅需要餐飲單位努力,更需要全社會共同努力。
今后打算
(一)鼓勵餐飲服務經營者落實社會責任。
督促餐飲服務經營者認真做好制止浪費的細化工作,建立消費提醒、提示制度,在醒目位置張貼節約標識、貫徹節約用餐、文明用餐標準。
(二)鼓勵餐飲服務單位創新經營方式、拓展經營品種。
積極引導和鼓勵餐飲服務經營者發展特色餐飲、快餐、早餐、團餐、送餐等大眾化餐飲,提供標準化菜品,方便消費者自主調味,發展可選套餐,提供小份菜、半份菜。
(三)繼續推進“光盤行動”。
倡導餐飲單位特別是學校食堂積極推行師生不多點、食堂不多打、廚房不多做的良好餐飲行為,力求吃光喝盡不剩飯。
(四)提倡餐飲單位提供免費打包等服務。
積極倡導文明點餐,鼓勵顧客把沒吃完的剩菜打包帶走,免費提供餐盒或食品袋。并對節約用餐的顧客進行鼓勵性價格優惠或發放優惠券。
(五)破除集中用餐浪費陋習。
針對婚宴、生日宴、年夜飯等集中用餐消費相互攀比、浪費嚴重的現象,提倡勤儉辦席,節約用餐。
(六)加強網絡餐飲監管。
鼓勵美團、餓了么等訂餐平臺規范商戶訂餐設置,合理設置菜品及菜量,為消費者按需配餐、按量點餐提供便利,引導消費者節約點餐、杜絕浪費。
(七)充分發揮餐飲行業協會在制止餐飲浪費行為中的積極作用。
督促餐飲行業協會加大對餐飲浪費行為的規范,完善烹飪量化標準,以標準引領節約消費觀念的轉變。制定制止餐飲浪費的行業公約,開展餐飲行業制止餐飲浪費承諾活動。
(八)加大監督檢查力度。
加大對餐飲單位的抽查檢查力度,督促餐飲單位厲行節約,對餐飲浪費嚴重的餐飲單位要進行批評教育、約談處理等。
聯合國糧農組織的最新報告指出,全世界每年浪費的食物高達13億噸,約占全球糧食生產總量的1/3,每年造成的經濟損失高達7?500億美元(約合49?410億元人民幣),每年食物浪費產生的碳足跡溫室氣體排放的集合相當于33億噸的二氧化碳。如果把它比喻成一個國家,它將成為僅次于中國和美國的第三大排放國。
我國浪費的食物可養活3億人
請客吃飯點了一桌子菜,五花肉仍是滿的,整盤的炒菜心只動了幾筷子,整桌精美的菜肴只吃了不到一半客人就買單了,也沒人要求打包。于是,剩菜被倒進了泔水桶,類似這樣的情況,在全國各大餐館十分常見。中國農業大學調查結果顯示,全國一年僅餐飲浪費的蛋白質就高達800萬噸,脂肪300萬噸,這相當于2億人一年的口糧。如果加上食堂、家庭的食物浪費,全國每年浪費的食物總量可養活2.5億~3億人。
“消費者的不當行為是導致食物浪費的主要原因。”專家表示,請客吃飯講排場、比闊氣,以及民間婚喪嫁娶重面子等不良消費方式,造成了餐桌至少一半的食物浪費;而在家做飯時,多數人習慣隨意倒掉剩余飯菜,或者一次性采購太多食材,過期發霉后作為垃圾處理等,這些“細水長流”的浪費往往能聚沙成塔。
在專家看來,當前標準化的配餐是造成食物浪費的很大原因。比如,中小學生的學校營養配餐的量一定,但是學生的食量受生長發育期的影響,差異很大,經常會出現“吃不飽”和“吃不完”兩種對立情況;外賣也存在同樣的情況,為了口碑,商戶寧愿顧客浪費食物,也不愿因顧客吃不飽而招來投訴;航空公司的配餐存在的問題則是,乘客可能因不滿意配餐的口味選擇直接扔掉。
除了餐飲消費,我國農產品在生產、流通環節的損失也驚人。2014年,國家糧食局數據表明,全國儲藏、運輸、加工等環節每年損失糧食達350億千克以上,這相當于糧食進口量的一半。
浪費背后損失巨大
食物從田地到餐桌,與自然息息相關。它的浪費意味著,生產這些食物所投入的大量水、能源、土地以及生產資料等的無效消耗,以及溫室氣體額外的大量排放。
增加溫室氣體排放 專家表示,糧食、肉類的生產過程會向大氣中釋放大量溫室氣體。如耕地、牧地的開墾,造成森林、濕地的破壞和碳匯的喪失;現代農業趨于高碳化,糧食種植大量使用化肥、農藥和農機,化肥、農藥在生產過程中會排放二氧化碳;農機使用中消耗柴油等化石燃料,直接會排放溫室氣體,耗電則會增加溫室氣體的間接排放;另外,水稻的種植過程也伴隨著農田生態系統中甲烷的釋放。
我國科技部的《全民節能減排手冊》指出,如果全國平均每人每年少浪費糧食0.5千克,每年可節能約24.1萬噸標準煤,減排二氧化碳61.2萬噸。如果全國平均每人每年減少豬肉浪費0.5千克,每年可節能約35.3萬噸標準煤,減排二氧化碳91.1萬噸。
土壤肥力下降 我國人均耕地面積不到世界人均水平的10%,卻養活了占世界將近1/4的人口。專家表示,在土地資源匱乏的情況下,食物的生產更加依賴農藥和化肥。流失的化肥和農藥造成土壤酸化、板結,降低了土壤利用率,而浪費糧食就等同于浪費了寶貴的耕種面積,加大了農藥化肥的使用量。
水資源浪費 我國每年農業用水量高達3 868.98億噸。在水資源匱乏的情況下,食物浪費使得大量隱含的水資源白白流失,而過分依賴農藥化肥,導致地表水富營養化和地下水污染等,也成為愈來愈嚴重的生態環境問題。
從幼兒開始“光盤”
“一粥一飯,當思來處不易;半絲半縷,恒念物力維艱。”食物浪費看似一件小事,卻事關國泰民安、生態健康。自2013年我國開展“光盤行動”以來,收到了良好的效果,但食物浪費行為仍在繼續。
組織人員精心制定并出臺了《2014年自治縣公共機構節能宣傳周方案》,總體規劃好我縣公共機構節能宣傳周活動各項工作。6月9日,縣節能減排領導小組召開聯席會議,周密部署了節能宣傳周活動各項工作,明確責任單位職責,形成部門各司其責,密切合作,統籌推進的工作格局,有效地推進了公共機構節能宣傳周活動工作扎實開展。
二、組織好宣傳周啟動儀式及相關活動
6月10日上午8:30,在縣城繁華地段的建行前面舉行了以“攜手節能低碳,共建碧水藍天”為主題的2014年縣節能宣傳周啟動儀式??h政府辦、縣科學技術和工業信息化局、縣發改委、縣農業局、縣教育局、縣國土環境資源局、縣住房和城鄉建設局、縣交通運輸局、縣商務局、縣農業技術推廣服務中心、縣國資委、縣總工會、共青團縣委、質量技術監督局、供電局等主辦單位和縣節能減排領導小組成員單位的1名領導和2名業務人員共120多人參加了啟動儀式??h政府吳冬副縣長在啟動儀式上做重要的講話。儀式啟動后,各主辦單位以宣傳畫板、攤位展示、現場演示、互動體驗等方式,宣傳我省和我縣節能減排降碳成就和典型案例、我省和我縣電力供應緊張形勢及限塑規定等,開展節能減碳咨詢活動,解答群眾咨詢4500多人次,發放《節能減排低碳宣傳手冊》、《節約用電小竅門》等宣傳材料3800多本(張),懸掛宣傳橫幅10條。
三、多方位開展宣傳活動
(一)開展“低碳日”能源緊缺體驗活動。6月10日全國低碳日當天,全縣各公共機構舉辦能源緊缺體驗和綠色低碳出行活動。以停開四層以下辦公樓電梯、關停辦公區空調和關閉公共區域照明等方式開展能源緊缺體驗;鼓勵乘坐公共交通工具、騎自行車或步行上下班等綠色出行形式踐行節能減排;工作人員通過減少辦公設備的待機能耗和一次性辦公用品消耗,即日常辦公盡量采用自然光,辦公室無人時及時關燈,推廣使用節能環保鉛筆、再生紙等綠色辦公用品,以綠色低碳的辦公模式支持節能工作。
(二)開展節能政策法規宣講。6月11日,各公共機構安排專門時間,學習《中華人民共和國節約能源法》、《公共機構節能條例》、《省公共機構節能管理辦法》和《“十二五”節能減排全民行動實施方案》等節能政策法規,做到分管節能工作的領導要親自宣講節能政策法規,工作人員認真聽講、做好筆錄,開展學習討論。
(三)開展廢舊商品回收利用宣傳活動。縣商務局組織開展廢舊商品回收利用宣傳活動。引導公共機構工作人員形成綠色環保、循環利用的辦公和生活方式,培養節能環保理念,提高公共機構工作人員的節能環保意識,進而提高每個公民、每個家庭乃至全社會的節能環保意識,促進循環經濟發展,引領和帶動全社會節約資源、保護環境,完善資源循環利用渠道,建立資源循環利用長效機制。
(四)開展節約糧食反對食品浪費宣傳活動。縣教育局在全縣中小學校開展“校園節能低碳行動”,利用學校校報、??V播、網絡、黑板報等載體,大力宣傳節能低碳知識,努力營造濃厚的節能低碳氛圍。組織“三個一”活動,在中小學校舉辦一次能源資源國情報告會或氣候變化、節能低碳、生態文明講座,組織一次節電體驗活動,開展一次有關節能低碳的團隊活動或班會,引導廣大青少年積極參與節能減排低碳創意思考和創作,樹立勤儉節約、反對浪費的節能減排降碳理念和行為習慣,營造節約型綠色校園的良好氛圍。