供應鏈管理的目的和意義

前言：想要寫出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇供應鏈管理的目的和意義范文，相信會為您的寫作帶來幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫作思路和靈感。

供應鏈管理的目的和意義范文第1篇

［關鍵詞］綠色供應鏈管理；國際貿易；對策分析

1 綠色供應鏈管理的概念

本文認為，綠色供應鏈管理就是從產品生命周期角度對整個供應鏈進行生態(tài)設計，通過鏈中各企業(yè)及其各企業(yè)部門之間的緊密合作，使整條供應鏈在環(huán)境管理方面協(xié)調統(tǒng)一，以較高的資源效率來實現(xiàn)整個供應鏈的經濟效益、環(huán)境效益和社會效益的、現(xiàn)代化的管理模式。它涉及供應商、生產商、銷售商、終端用戶以及回收處理商，其目的是盡量使得產品在其整個生命周期中，對環(huán)境的危害最小，同時使對資源的利用率最高，進而實現(xiàn)企業(yè)和社會的可持續(xù)發(fā)展。

2 我國實施綠色供應鏈管理的現(xiàn)實意義

實施綠色供應鏈管理既有利于改善我國的環(huán)境污染和能源消耗問題，又有利于我國企業(yè)提高生產效率、增強核心競爭力、規(guī)避國際貿易中的綠色壁壘。

(1)實施綠色供應鏈管理是我國改善環(huán)境和高效配置資源的重要途徑。我國這種高能耗、高物耗以及對環(huán)境高污染的高增長與持續(xù)發(fā)展的要求是背道而馳的，必須采用新的方法來改變這種現(xiàn)狀，從長遠來看，實施綠色供應鏈管理，從綠色設計、綠色材料、綠色生產、綠色營銷及回收處理五個方面全盤考慮各個物流環(huán)節(jié)的環(huán)保問題，既有利于改善我國的環(huán)境污染又有利于提高我國資源的高效配置，是我國保持生態(tài)平衡和經濟可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。

(2)實施綠色供應鏈管理是為了適應國際貿易的綠色壁壘要求。綠色貿易壁壘也稱環(huán)境貿易壁壘，從其本來意義上說，是指那些以維護人類健康和環(huán)境安全為目的而采取的限制，甚至禁止有關國際貿易活動的法律法規(guī)、標準、政策及其相應的行政措施，以避免這些貿易活動可能導致的環(huán)境污染與生態(tài)破壞，實現(xiàn)經濟與社會的可持續(xù)發(fā)展。

(3)實施綠色供應鏈管理是我國企業(yè)獲取和保持競爭優(yōu)勢的重要手段。首先，在當今全球資源短缺問題日益嚴重的情況下，企業(yè)可以通過實施綠色供應鏈管理充分利用社會資源，提高資源的使用效率，從而達到降低企業(yè)生產成本，提高利潤空間的目標。

其次，隨著可持續(xù)發(fā)展理念的廣泛宣傳，人們的環(huán)保觀念與日俱增，企業(yè)的顧客也會越來越多地選擇對環(huán)境有利的產品。這樣，通過綠色供應鏈管理的企業(yè)所生產的產品將越來越會得到顧客的青睞，其企業(yè)形象將會得到極大的提升，從而使企業(yè)能夠穩(wěn)固并擴大市場份額，在市場競爭中保持較大的優(yōu)勢。

供應鏈管理的目的和意義范文第2篇

關鍵詞:供應鏈管理高校餐飲

高校餐飲改革作為學校后勤社會化改革的一部分,既有尊重教育規(guī)律,為學生服務的教育屬性,又有逐步實現(xiàn)企業(yè)化管理,尊重經濟規(guī)律,講求經濟效益的產業(yè)屬性。隨著高校后勤社會化改革的深入進行,高校餐飲管理如何面臨挑戰(zhàn),適時運用現(xiàn)代企業(yè)管理思路和方法,創(chuàng)新餐飲管理,建成符合高校后勤特點的新型管理運行機制成為重要命題。

當今世界各種技術和管理問題日益復雜化和多維化,這種變化促使人們認識問題和解決問題的思維方法也發(fā)生了變化,逐漸從點的和線性空間的思考向面的和多維空間思考轉化,管理思想也從縱向思維朝著橫向思維方式轉化，供應鏈管理作為近年來在國內外逐漸受到重視的一種新的管理理念與模式,對搞好高校餐飲管理具有重要的借鑒意義。

一、供應鏈管理的含義

1、供應鏈管理的概念。供應鏈管理是一種集成的管理思想和方法，它的研究最早是從物流管理開始的,它執(zhí)行供應鏈中從供應商到最終用戶的物流的計劃和控制等職能。它把不同企業(yè)集成起來以增加整個供應鏈的效率，注重企業(yè)之間的合作。最早人們把供應鏈管理的重點放在管理庫存上，作為平衡有限的生產能力和適應用戶需求變化的緩沖手段，它通過各種協(xié)調手段，尋求把產品迅速、可靠地送到用戶手中所需要的費用與生產、庫存管理費用之間的平衡點，從而確定最佳的庫存投資額。因此其主要的工作任務是管理庫存和運輸。現(xiàn)在的供應鏈管理則把供應鏈上的各個企業(yè)作為一個不可分割的整體，使供應鏈上各企業(yè)分擔的采購、生產、分銷和銷售的職能成為一個協(xié)調發(fā)展的有機體。

2、供應鏈管理涉及的內容。供應鏈管理主要涉及到四個主要領域：供應（Supply）、生產計劃（SchedulePlan）、物流（Logistics）、需求（Demand）。供應鏈管理是以同步化、集成化生產計劃為指導，以各種技術為支持，尤其以Internet/Intranet為依托，圍繞供應、生產作業(yè)、物流（主要指制造過程）、滿足需求來實施的。供應鏈管理主要包括計劃、合作、控制從供應商到用戶的物料（零部件和成品等）和信息。供應鏈管理的目標在于提高用戶服務水平和降低總的交易成本，并且尋求兩個目標之間的平衡（這兩個目標往往有沖突）。

二、供應鏈管理在高校餐飲管理中應用的意義

高校餐飲供應鏈管理涉及的內容。高校餐飲管理是高校后勤工作的組成部分。餐飲管理供應鏈指從食品的采購、加工到最終銷售的鏈狀結構,包含采購管理、庫存控制、倉儲管理、制作管理、客戶服務、會計核算、人力資源、餐飲營銷等內容,它以服務師生為核心目標。其基本特征表現(xiàn)為:(1)從高校餐飲供應鏈的社會功能看,高校餐飲要兼顧社會效益和經濟效益兩種屬性,高校餐飲供應鏈必須在經濟價值和社會價值之間求得一種平衡,餐飲供應鏈管理過程也就是二者最佳價值結合的追求過程。(2)從高校餐飲供應鏈的功能特點來看,作為服務行業(yè),餐飲供應鏈的核心是為高校消費者提供優(yōu)良的餐飲服務,因而圍繞服務工作,提供高質量的飲食服務,包括內在質量和外在環(huán)境,以及衛(wèi)生、環(huán)保等,及時了解消費者需求和動態(tài)處于高校餐飲供應鏈管理的核心位置。(3)從高校餐飲供應鏈流程管理來看,餐飲供應鏈管理由對供應鏈各節(jié)點的環(huán)節(jié)管理轉向面向供應鏈流程的系統(tǒng)管理,即轉向餐飲供應鏈的組織決策、配送管理、信息管理、客戶關系管理及績效評價管理等。

與傳統(tǒng)管理方法的區(qū)別。餐飲供應鏈管理思想的第一個管理目標是降低物流成本。通過掌握比較簡化的管理方法,把運營成本、物流成本控制在合理的低位水平上。在餐飲成本上通過讓采購人員、餐廳管理人員全面理解生產成本函數(shù)表達的深刻涵義,掌握并運用成本管理的基本方法,調控主副食在低成本價位上運行。第二個管理目標是優(yōu)化定置管理。根據(jù)主副食生產加工的規(guī)模和產量的要求,把餐廳的空間布局、設施設備及用具放置、場地生產空間安排與勞動者的組織分布進行優(yōu)化,實現(xiàn)生產效率最大化。第三個管理目標是根據(jù)最佳人力輸出,較高的加工效率,最節(jié)省的能源消耗,科學確定標準當量、標準器皿或盛量工具,實現(xiàn)計量方法標準化管理。第四個管理目標是對餐飲主副食加工生產的微觀物流過程進行優(yōu)化,從程序和順序上解決最佳生產物流的效果問題。當然,在大學餐飲供應鏈管理中,如果沒有物流信息化為基礎的智能決策系統(tǒng),也可以完成餐飲供應鏈管理的意圖和要求,只是在精確性和效率上受到一定的影響。

三、建立高校餐飲供應鏈管理應重視的問題

要成功地實施高校餐飲供應鏈管理,使供應鏈管理真正成為有競爭力的武器,就要拋棄傳統(tǒng)的管理思想,把后勤餐飲企業(yè)內部以及節(jié)點之間的各種業(yè)務看作一個整體功能過程,形成集成化供應鏈管理體系。通過信息、生產和現(xiàn)代管理技術,將餐飲經營過程中有關的人、技術、經營管理三要素有機地集成并優(yōu)化運行。通過對生產經營過程的物料流、管理過程的信息流和決策過程的決策流進行有效地控制和協(xié)調,將企業(yè)內部的供應鏈與企業(yè)外部的供應鏈有機地集成起來進行管理,達到全局動態(tài)最優(yōu)目標,以適應新的競爭環(huán)境對餐飲供應提出的高質量、高柔性和低成本的要求。為了適應供應鏈管理的發(fā)展,必須從與生產產品有關的第一層供應商開始,環(huán)環(huán)相扣,直到為最終消費者服務,真正按鏈的特性改造企業(yè)業(yè)務流程,使各個節(jié)點企業(yè)都具有處理物流和信息流的運作方式的自組織和自適應能力。因此,對高校傳統(tǒng)餐飲管理模式的改造應側重于以下幾個方面:

1.餐飲供應鏈系統(tǒng)管理的設計。在企業(yè)競爭日益激烈的環(huán)境下,企業(yè)的精細化管理和快速反應能力已經成為制勝的重要砝碼,管理同技術結合的餐飲供應鏈系統(tǒng)設計在餐飲管理中尤為重要。除了利用信息技術為企業(yè)日常的內部服務獲取效益外,在整個餐飲現(xiàn)代化系統(tǒng)運用過程中,對餐飲各個點的所有信息進行整理、匯集、傳遞和反饋,充分挖掘并利用這些信息數(shù)據(jù)為企業(yè)經營決策提供有力的依據(jù),實現(xiàn)為企業(yè)增效的目的。餐飲成本控制是實現(xiàn)企業(yè)增效的關鍵點之一,可以利用供應鏈管理中的庫存管理理念,對原料及供應商進行采購跟蹤,并根據(jù)廚房及各部門領用的每個環(huán)節(jié)生產所需時間長短的報表,實現(xiàn)對庫存量的實時監(jiān)控,防范餐飲企業(yè)日常管理的漏洞。

通過對貫穿供應鏈的分布數(shù)據(jù)庫的信息集成,產生餐飲管理的關鍵數(shù)據(jù)。所謂關鍵數(shù)據(jù),是指訂貨預測!庫存狀態(tài)、缺貨情況、生產計劃、運輸安排、在途物資等數(shù)據(jù)。為便于管理人員迅速、準確地獲得各種信息,在系統(tǒng)設計時應充分利用電子數(shù)據(jù)交換(EDI)、Internet等技術手段實現(xiàn)供應鏈的分布數(shù)據(jù)庫信息集成,達到共享采購訂單的電子接受與發(fā)送、多位置庫存控制、批量和系列號跟蹤、周期盤點等重要信息,加強對各個環(huán)節(jié)點的監(jiān)控和管理。

2.適應餐飲供應鏈管理的組織系統(tǒng)重構。現(xiàn)行企業(yè)的組織既然都是基于職能部門專業(yè)化的,基本上適應可制造性、質量、生產率、可服務性等方面的要求,但不一定能適應于供應鏈管理,因而必須研究基于供應鏈管理的流程重構問題。為了使供應鏈上的不同企業(yè)、在不同地域的多個部門協(xié)同工作以取得整個系統(tǒng)最優(yōu)的效果,必須根據(jù)供應鏈的特點優(yōu)化運作流程,進行企業(yè)重構,確定出相應的供應鏈管理組織系統(tǒng)的構成要素及應采取的結構形式。

3.研究適合高校餐飲供應鏈管理的質量標準和績效評價系統(tǒng)。供應鏈管理不同于單個企業(yè)管理,因而其績效評價和激勵系統(tǒng)也應有所不同。新的組織與激勵系統(tǒng)的設計必須與新的績效評價系統(tǒng)相一致。在餐飲管理中,質量標準存在于采購、庫存、加工衛(wèi)生、就餐環(huán)境、制作標準等環(huán)節(jié),最重要的是保障餐飲衛(wèi)生安全。

績效評價系統(tǒng)包括有兩種含義,一個是對物流的績效評價,一個是對人的績效評價。物流的績效評價是對餐飲供應鏈管理的流程優(yōu)化是再造的過程,不斷降低成本控制。人的績效評價就是結合餐飲供應鏈管理的特征,對不同崗位的工作人員進行相應的質量效益評價,不斷降低人力成本,提高工作效率。

4.加強人力資源建設和人才儲備。餐飲企業(yè)屬于勞動密集型企業(yè),員工參與服務生產全過程,為顧客提供面對面的服務。即使科技水平飛速發(fā)展,餐飲企業(yè)的服務也不可能完全由機器所替代。隨著消費水平的提高,顧客對服務水平的要求也越來越高,顧客希望享受到富有人情味、個性化的服務,因此,對餐飲企業(yè)員工的素質提出了更高的要求。員工是餐飲服務的實施者,只有較高素質的滿意員工,才能提供滿意的服務。因此,現(xiàn)代餐飲企業(yè)必須創(chuàng)新管理理念,加強人力資源建設和人才儲備。

高校餐飲工作經營頭緒多,工作也比較繁瑣,為此,要有新思路、新突破、新舉措來解決目前面臨的新問題和新矛盾。餐飲供應鏈管理還是一個新的領域和思路,在這里談到的僅是對一些頂層設計的探討和研究,更深層次的研究還待進一步開展。

參考文獻:

[1]王立君.餐飲企業(yè)人本管理的思考[J].商場現(xiàn)代化,2006,1:56-58.

[2]袁蘋.餐飲經營管理芻議[J].成都教育學院學報,2005,1:45-47.

[3]馬平均.高校餐飲便捷式管理初探[J].武漢科技大學學報,2005,3:36-38.

供應鏈管理的目的和意義范文第3篇

《供應鏈管理》課程，既是一門理論性較強的課程，又是一門實踐性很強的課程，該課程系統(tǒng)講授供應鏈管理思想、理論與方法，強調運用系統(tǒng)觀點分析和解決問題。通過該課程的教學，能夠完善學生專業(yè)知識結構、拓寬學生知識面，同時，對培養(yǎng)學生系統(tǒng)思維能力、樹立科學的系統(tǒng)觀等方面具有重要的作用。

準確定位課程教學目標

課程教學目標，對于一門課程建設至關重要。在規(guī)劃課程目標時，需要科學把握該課程的主導思想與精髓，完整領會該課程知識體系與能力目標，才能科學定位課程教學目標。例如，我們對《供應鏈管理》課程教學目標定位是：

通過本課程的學習，使學生了解供應鏈管理產生背景、意義和重要作用，理解供應鏈體系結構、構建理論與策略，掌握供應鏈管理的基礎理論、管理內容和管理方法，形成系統(tǒng)的供應鏈管理思想。運用供應鏈管理的思想、理論與方法分析和解決系統(tǒng)工程問題，領會供應鏈戰(zhàn)略合作的思想和意義，樹立供應鏈管理的系統(tǒng)思想，培養(yǎng)全局意識、協(xié)作意識和創(chuàng)新意識。

知識目標。了解供應鏈管理產生背景、意義和重要作用；理解供應鏈結構、原則、步驟和策略，供應鏈運行優(yōu)化等；掌握供應鏈管理概念、管理的內容，供應鏈構建內容等基礎知識。了解供應鏈合作伙伴關系形成及制約因素，采購管理模型，供應鏈環(huán)境下庫存控制的原理、意義，供應鏈環(huán)境下物流管理發(fā)展趨勢，供應鏈管理關鍵信息技術及其應用；理解供應鏈合作伙伴關系委托機制，供應鏈管理環(huán)境下的采購方式、作用，庫存與庫存控制、庫存優(yōu)化方法，供應鏈與物流管理關系，電子訂貨系統(tǒng)的結構、功能與作用；掌握供應鏈合作伙伴的選擇，采購策略，供應鏈環(huán)境下的供應商管理庫存、協(xié)同式庫存控制策略，供應鏈環(huán)境下物流網絡，銷售時點信息系統(tǒng)的結構、功能與作用；熟練掌握聯(lián)合庫存管理策略。了解協(xié)同規(guī)劃、預測和連續(xù)補貨基本原理和方法，供應鏈績效評價特點及作用；理解快速反應、有效客戶反應等基本原理和方法，協(xié)同規(guī)劃、預測和連續(xù)補貨的方法應用，供應鏈績效評價方法基本原理；掌握快速反應、有效客戶反應的方法應用，供應鏈績效評價指標體系；熟練掌握供應鏈激勵機制。

能力目標。通過本課程的學習，使學生初步具備應用供應鏈管理的思想、理論和方法，分析研究系統(tǒng)工程問題的能力；初步具備從供應鏈出發(fā)尋求系統(tǒng)工程問題最佳優(yōu)化方案的能力。

素質目標。通過講授、分組研討、案例分析等教學環(huán)節(jié)，使學生深刻領會供應鏈管理的思想、理論和方法，激發(fā)學生創(chuàng)新思維的熱情，培養(yǎng)學生創(chuàng)新意識，協(xié)作意識；在教學和學習過程中，通過供應鏈戰(zhàn)略合作思想和理論的學習，樹立和培養(yǎng)學生的全局意識。

科學設計課程教學內容與環(huán)節(jié)

圍繞課程教學目標，設計課程教學內容與環(huán)節(jié)，是提高課程教學質量，實現(xiàn)課程教學改革目標的重要途徑。針對《供應鏈管理》課程理論體系內容多、覆蓋面廣、理解難度大，與系統(tǒng)工程相關課程銜接緊密等特點，我們在進行課程內容選取上，緊密結合課程知識體系特點和學生自身知識需求，精心進行了內容和教學環(huán)節(jié)設計。

依據(jù)課程的教學對象特點和易具備知識結構情況，以及對學習課程的知識需求和興趣情況，合理選取教學內容，精心設計教學環(huán)節(jié)。

教學內容選取。本課程依據(jù)教學內容共分為供應鏈管理基礎、供應鏈構建、供應鏈合作伙伴關系管理、供應鏈環(huán)境下的采購管理、供應鏈環(huán)境下的庫存控制、供應鏈環(huán)境下的物流管理、供應鏈管理方法與應用、供應鏈信息管理、供應鏈績效評價等內容。

教學環(huán)節(jié)安排。注重精講與研討等教學環(huán)節(jié)的有機結合，促進學生對供應鏈管理知識體系與方法應用的深刻理解與掌握；“精講”貫穿教學全過程，由教員按單元統(tǒng)一組織；“研討”是在精講的基礎上，組織專題研討，促進對知識點的拓展與深化。

全面進行課程教學模式改革

《供應鏈管理》課程教學模式改革的思路和重點是，教學目標定位應聚焦學生能力與素養(yǎng)培養(yǎng)，教學內容體系應著眼能力需求，教學過程方法應突出學生為主體。該課程教學模式，以人才培養(yǎng)目標為牽引，緊緊圍繞教學轉型，強化注重能力素質的培養(yǎng)，倡導“自主式”學習，激發(fā)學生學習的積極性和主動性。教學模式上，進一步突出“教為主導，學為主體”的教學理念，由單純注重知識傳授，向傳授知識、培養(yǎng)能力、提高素質并重轉變；由灌輸、講授為主，向講授、研討、自主學習、創(chuàng)新提高、個人發(fā)展等多種形式相結合轉變，實施有效教學，提高人才培養(yǎng)質量。由此，在教學模式方面應當構建“案例驅動式”教學模式，綜合運用啟發(fā)式、研討式、案例式等教學方法，提高教學效果。

貫徹“案例驅動”教學。在教學中以供應鏈典型案例、著名企業(yè)供應鏈案例、知名品牌供應鏈案例為先導，通過對案例的講解和分析，引導學生對知識點的學習。

采用“研討式教學”方法。在教學方法設計上，建議采用“研討式教學”方法，依據(jù)教學內容，結合經典案例，以促進學生自主學習、獨立思考為目的，將教學內容轉化為研討問題，引導學生進行思考討論，加強學生之間交流，教員與學生之間互動，提高教學效果。

強化課內課外的結合。課內教學注重對供應鏈管理基本知識的講授，針對不同教學單元，靈活運用多種教學手段，注重效果，合理運用精講、案例驅動、研討互動等各種教學方法，提高學生主動學習的積極性和創(chuàng)造性；課外組織學生圍繞系統(tǒng)工程實踐和經濟管理領域等問題，運用供應鏈管理思想、理論和方法進行研究探討，拓展學生的視野，提高學生運用所學知識分析解決系統(tǒng)工程問題的能力。

為做好課程教學模式改革，需要進行學生學習策略調整。就是在角色定位上，改變傳統(tǒng)意義上教師單純講授和學生被動聽講，教師由講授者向設計者、組織者轉變，學生由被動聽講向自主學習轉變，引導學生學會思考、學會學習。

重視自主學習。供應鏈管理知識體系的系統(tǒng)性強，前后知識銜接緊密，與此同時，供應鏈運作的實踐性較強，要注意理論與實踐相結合。要加強自主學習，養(yǎng)成良好的預習、復習、歸納、總結、討論的學習習慣，注重課堂學習的消化吸收；要善于利用教學資源中的網絡課程、參考教材等渠道開展自主學習，進一步理解課堂內容，拓寬知識面，提高學習效果。

研讀經典案例。供應鏈管理理論性和實踐性強，經典案例多，認真學習研究經典案例，有助于對課堂知識的拓展深化。同時，也有助于更好地掌握供應鏈管理的思想、理論和方式，有利于將供應鏈管理思想和方法應用到經濟管理和系統(tǒng)工程實踐中去。

關注供應鏈管理最新成果。要密切關注供應鏈管理的最新研究和發(fā)展成果，把握供應鏈管理的發(fā)展趨勢。圍繞系統(tǒng)工程實踐和經濟管理領域等現(xiàn)實問題，加強跟蹤學習，提高自身的學習研究能力。

供應鏈管理的目的和意義范文第4篇

關鍵詞：環(huán)境 可持續(xù)發(fā)展 綠色供應鏈管理

環(huán)境問題已成為當今商業(yè)運作中不容忽視的問題。隨著國際上原材料價格的不斷飛漲，許多礦產幾近枯竭，國家環(huán)境法規(guī)制度的加強，尤其是我國加入WTO后，傳統(tǒng)關稅的降低、甚至取消，國際“綠色貿易壁壘”正威脅著我國產品的出口……，面對各種來自外部的環(huán)境管理壓力，幾乎沒有一個企業(yè)在經營活動中可以不考慮對環(huán)境的影響。與此同時，越來越多的企業(yè)把供應鏈管理列為企業(yè)的一種戰(zhàn)略管理模式，通過供應鏈企業(yè)的集成化來降低成本，提高客戶服務水平。這兩方面的發(fā)展趨勢并不是孤立的，將兩者結合在一起，就很方便地形成一種新的企業(yè)管理模式――把環(huán)境融入到整個供應鏈中的綠色供應鏈管理模式。

綠色供應鏈管理的形成原因

隨著工業(yè)化進程的深入，環(huán)境污染的加重，人們解決環(huán)境問題的力度也在不斷加大，但是問題并沒有得到根本的解決，而是表現(xiàn)出了新的趨勢。

污染控制的局限性

第一個趨勢是污染物控制方法的局限性，如焚燒、垃圾填埋以及空氣和水的處理，因為空氣、水和土壤的排放是互相分開的，許多污染控制只是把污染進行了轉移。

產品制造外包

第二個趨勢是一些大的制造商把產品制造的主要工作外包給供應企業(yè)，外包會把一些環(huán)境問題轉移到供應企業(yè)。

全球影響和可持續(xù)發(fā)展

第三種趨勢是人們日益關注環(huán)境問題的全球影響。科學實驗進一步證明：地方問題可能會帶來全球影響。如保護臭氧層、減少酸雨，解決這樣的環(huán)境問題需要多方面的合作。

這三種趨勢促進了企業(yè)在環(huán)境問題方面與供應企業(yè)之間的合作。環(huán)境管理也由最初的供應企業(yè)之間簽訂合同，擴展到要求供應企業(yè)積極追尋可持續(xù)發(fā)展的目標。

綠色供應鏈管理的概念及內涵

綠色供應鏈是一種在整個供應鏈中綜合考慮環(huán)境影響和資源效率的現(xiàn)代管理模式，它以綠色制造理論和供應鏈管理技術為基礎，其目的是使得產品從物料獲取、加工、包裝、倉儲、運輸、使用到報廢處理的整個過程中，對環(huán)境的影響最小，資源效率最高。

綠色供應鏈管理，就是在供應鏈管理中考慮和強化環(huán)境因素，具體說就是通過與上、下游企業(yè)的合作以及企業(yè)內各部門的溝通，從產品的設計、材料的選擇、產品制造、產品的銷售以及回收的全過程中考慮環(huán)境整體效益最優(yōu)化，同時提高企業(yè)的環(huán)境績效和經濟績效，從而實現(xiàn)企業(yè)和所在供應鏈的可持續(xù)發(fā)展。

綠色供應鏈管理考慮了供應鏈中各個環(huán)節(jié)的環(huán)境問題，注重對環(huán)境的保護，促進經濟與環(huán)境的協(xié)調發(fā)展，并從環(huán)境的角度對物流體系進行改進，形成了一個環(huán)境共生型的物流管理系統(tǒng)。這種供應鏈管理系統(tǒng)建立在維護環(huán)境和促進可持續(xù)發(fā)展的基礎上，改變原來經濟、消費與物流的單向作用關系，在抑制物流對環(huán)境造成危害的同時，形成了一種能促進經濟和消費生活健康發(fā)展的供應鏈系統(tǒng)。

綠色供應鏈管理的基本特征是：它不受節(jié)點所處區(qū)域的限制，強調信息的溝通和實施上的合作，具有較強的可操作性。它通過對供應商的利益驅動，引導其改善環(huán)境，具有較強的激勵作用。當單個企業(yè)變動或產品轉型引起供應鏈調整時，供應鏈中相應節(jié)點很容易找到新的合作伙伴，組成新的供應鏈，具有較強的靈活性。

綠色供應鏈管理強調了全局和長遠的利益，突出了全方位對環(huán)境的關注，體現(xiàn)了企業(yè)的綠色形象，是一種新的管理趨勢。

ISO14000環(huán)境管理認證與綠色供應鏈管理

ISO14000是國際標準化組織（ISO）制定的有關“環(huán)境管理”的系列國際標準，這套標準的頒布對企業(yè)的環(huán)境保護，對國際經濟貿易都將產生深遠影響。而將環(huán)境管理納為重要戰(zhàn)略的綠色供應鏈必然要將ISO14000環(huán)境管理認證作為深化環(huán)境管理的工具。

ISO14000系列標準目前立項的有24項標準，內容包括7個部分：環(huán)境管理體系、環(huán)境審核、環(huán)境標志、環(huán)境行為評價、生命周期評估、術語和定義、產品標準中的環(huán)境指標。其中環(huán)境管理體系及環(huán)境標志分別與組織及產品的環(huán)保品質有關，是需要取得認證的兩大部份，其它則屬于輔技術工具。

綠色供應鏈上的企業(yè)不僅可以將ISO14000環(huán)境管理認證體系作為自身環(huán)境管理的工具，還可以協(xié)助供應鏈上的其他企業(yè)或整個供應鏈成員完成系統(tǒng)的環(huán)境管理。

綠色供應鏈管理的研究、實施現(xiàn)狀

最早提出綠色供應鏈管理是在20世紀70年代，當時只是作為物流管理研究的一個方面。大規(guī)模、有意識地研究綠色物流是在20世紀90年代初。1999年以來，綠色供應鏈管理在美國、英國等一些發(fā)達國家出現(xiàn)了不少理論研究和實踐先驅。

美國-亞洲環(huán)境伙伴組織US-AEP成立于1992年，該組織的目的是改善生活質量和促進亞洲的可持續(xù)發(fā)展。US-AEP鼓勵使用綠色供應鏈管理，因為這種管理可以在不同環(huán)境法規(guī)要求的國家實現(xiàn)統(tǒng)一的環(huán)境績效。US-AEP與美國及亞洲致力于供應企業(yè)高層培訓計劃的跨國公司緊密合作，把一些技術和培訓項目推廣到亞洲工業(yè)界，鼓勵通過工作研討會、專業(yè)人員互換和技術培訓等促進綠色采購。類似的組織還有BSR（是一個非贏利組織的成員，由1200個環(huán)境管理和承擔社會責任等方面的領先企業(yè)組成）等，他們都在推行全球綠色供應鏈管理方面發(fā)揮著積極作用。

綠色供應鏈管理對我國企業(yè)的意義

實施綠色供應鏈管理是人類社會可持續(xù)發(fā)展的必然需求，具有重大社會效益，是解決我國的環(huán)境與發(fā)展問題的有效手段。我國企業(yè)實行綠色供應鏈管理可以獲得如下利益：

有利于減少或消除環(huán)境污染，給企業(yè)帶來良好的聲譽和綠色的品牌形象，使企業(yè)獲得競爭優(yōu)勢，增加產品市場份額，擴大出口，增強我國產品的國際競爭力。

可以全面改善或美化企業(yè)員工的工作環(huán)境，有助于提高員工的主觀能動性和工作效率，更好地把握未來機遇。

綠色供應鏈管理采用全新的生態(tài)設計，使企業(yè)節(jié)約能源和原材料，最大限度地提高資源利用率，從而直接降低成本。同時又減少了環(huán)境治理費用，如排污費，廢棄物處理成本等。

降低了最終產品的生命周期成本，最終消費者只需付出更低廉的價格就能得到更安全更環(huán)保的產品。

有利于推動一類新興產業(yè)的形成，如工具和軟件行業(yè)。同時，也有利于促進消費者樹立正確的消費觀和社會價值觀。

綠色供應鏈管理是企業(yè)有效的環(huán)境管理方法。為了最終實現(xiàn)綠色供應鏈管理，企業(yè)應建立綠色供應鏈管理的觀念，將其作為企業(yè)文化，滲透到企業(yè)的各個環(huán)節(jié)，加強對供應方的科學評估，在企業(yè)產品設計中，如材料選擇，加強綠色管理，既降低成本，又達到環(huán)境標準。另外，加強企業(yè)信息化建設，對企業(yè)實施綠色供應鏈管理也是當務之急。需要著重指出的是，不同的行業(yè)、不同的企業(yè)，所實施的綠色供應鏈管理是各不相同的，必須針對企業(yè)實際情況，采取不同的方法，以實現(xiàn)降低成本、提高環(huán)保效益和企業(yè)聲譽，最終增加利潤并達到可持續(xù)發(fā)展。

有效的環(huán)境管理對企業(yè)而言是一種提高核心競爭力的有力武器。綠色供應鏈管理正是這樣一種可實現(xiàn)經濟和環(huán)境雙贏的管理模式，這種“雙贏”將擴展到所有供應鏈企業(yè)，對提高我國企業(yè)在世界經濟中的競爭力，具有重要的現(xiàn)實意義。

參考資料：

1.張余華.可持續(xù)發(fā)展的新理念.科技與管理，2002.4

2.蔣洪偉等.綠色供應鏈管理.中國人口?資源與環(huán)境，2000.4

供應鏈管理的目的和意義范文第5篇

關鍵詞 供應鏈 供應鏈管理周邊績效

一、周邊績效的定義

周邊績效，又稱關系績效，是指與周邊行為有關的績效，周邊績效對組織的技術核心沒有直接貢獻，但它卻構成了組織的社會、心理背景，能夠促進組織內的溝通，對人際或部門溝通起作用。周邊績效可以營造良好的組織氛圍，對工作任務的完成有促進和催化作用，有利于員工任務績效的完成以及整個團隊和組織績效的提高。

美國的Borman和Motowidlo兩位學者提出兩個方面來劃分職務績效：任務績效和周邊績效。任務績效是和具體職務的工作內容、工作任務密切相關的，同時也與個體的能力、完成任務的熟練程度及工作知識密切相關的績效。周邊績效涉及職責范圍外自愿從事的有利于組織和他人的活動的心理、社會人際關系及意志行為，是工作情景中的績效，和具體工作任務沒有直接聯(lián)系。但是在當今企業(yè)運轉間廣泛的利益互動來看，以過程和行為為導向的績效，與企業(yè)長遠發(fā)展戰(zhàn)略關系密切。

二、周邊績效與供應鏈管理的關系

供應鏈，是指由原材料的供應商、制造商、分銷商、零售商到最終用戶，通過與上游、下游成員間的連接所組成的網絡結構。供應鏈通過產品功能、企業(yè)內部條件和企業(yè)外部資源的集成，加強產、供、銷的聯(lián)系，達到消除部門間及企業(yè)間障礙的目的。供應鏈管理（SCM）是圍繞供應商、制造商、分銷商、零售商，直到最終消費者之間的商流、物流、信息流和資金流所進行的一系列計劃、組織、協(xié)調與控制的過程。對整條供應鏈上的企業(yè)進行管理，以協(xié)調鏈上各個企業(yè)的活動，加強鏈上各企業(yè)的合作，避免和減少鏈上各企業(yè)的延誤或浪費，達到整個供應鏈的優(yōu)化，最終使供應鏈上各企業(yè)都能受益。

團隊協(xié)作精神、創(chuàng)新與學習精神和自覺維護并尊重整體利益的行為方式越來越被人們所認可并推崇。周邊績效考核的人在工作中與本身任務沒有直接聯(lián)系的績效。供應鏈管理是隨著差異化、快速反映市場需求的產生而發(fā)展起來的，在當前行各業(yè)競爭激烈的情況下，只有供應鏈上的全體成員形成一個工作效率高、團結協(xié)作、信息暢通的整體，才能快速反映市場，獲得效益。供應鏈管理工作是通過信息流和物流的反饋，將供應商、制造商、分銷商直到最終用戶聯(lián)系成一個整體的管理模式，它的特別之處在于其效益水平和反映效率的控制依賴于各環(huán)節(jié)的主動配合，沒有強制的工作任務分配，這是工作結果的監(jiān)督與考核所不能完成的。因此，在供應鏈管理的組織工作中引入周邊績效的概念，對于加強企業(yè)內部員工操守、提升企業(yè)間協(xié)作熱情都有深遠的意義。

三、基于周邊績效的供應鏈管理的有效措施

（一）正確認識周邊績效管理的意義

供應鏈上的各參與方應該轉變自身落后的思想觀念，正確地認識到周邊績效管理對企業(yè)間合作的重要意義，尤其是對周邊績效的肯定會帶來企業(yè)對共同利益的追求的更強烈的追隨、認可感。每個供應鏈節(jié)點上的企業(yè)應對員工進行適時的周邊績效考核，可以對其的工作業(yè)績、道德表現(xiàn)做全面的了解和公正的評價，為今后員工的任用、選拔、培訓提供重要的參考依據(jù)。通過適當?shù)闹苓吙冃е笇T工的言行，為營造良好的企業(yè)文化創(chuàng)造條件，在協(xié)調供應鏈成員間的人際關系方面提供了支撐。

（二）通過周邊績效的管理，加強供應鏈上員工歸屬感的建立

周邊績效的內涵相當廣泛，體現(xiàn)在主動地執(zhí)行不屬于本職工作的任務；在工作時表現(xiàn)出超常的工作熱情；工作時幫助別人并與別人合作工作；堅持嚴格執(zhí)行組織的規(guī)章制度；履行、支持和維護組織目標。企業(yè)的本質是為了追求利潤。企業(yè)合作過程有種極端的傾向就是忽視員工的周邊績效。企業(yè)對績效的考核采用單一的任務績效模式，以效益目標為唯一評價標準，嚴重挫傷了員工的周邊績效的積極性，同時極大地弱化了員工對企業(yè)的歸屬感，降低了工作時幫助別人并與別人合作工作的熱情，導致履行、支持和維護組織目標的信度的不堅定性。企業(yè)通過對周邊績效合理的管理，促使員工的情感、責任、理想的歸屬產生，有效地促進員工周邊績效的產生，而企業(yè)對員工的周邊績效行為給予及時的認可和贊揚，可進一步提高員工對企業(yè)的歸屬感，進而提高員工對企業(yè)的忠誠度，企業(yè)也就創(chuàng)造出了一個同時提高員工歸屬感和提高企業(yè)的總體績效的優(yōu)秀的文化氛圍。營造出供應鏈實施過程中，員工參與問題解決，相互合作和信任。

（三）利用周邊績效的管理，建立戰(zhàn)略伙伴關系

SCM是一種以“客戶關系”為基礎，對市場、客戶信息資源進行整合，實現(xiàn)資源共享，能對市場需求做出快速響應、增強企業(yè)的市場競爭能力。是“以客戶為中心”作為經營理念的商業(yè)模式。供應鏈戰(zhàn)略管理的一個重點是建立戰(zhàn)略性合作伙伴關系，關鍵在于供應鏈各個節(jié)點企業(yè)之間的連接和合作以及相互之間在設計、生產、競爭策略等各方面的協(xié)調。供應鏈上的每一個節(jié)點都以供給的進度、質量、效益影響著整個供應鏈與最終用戶的滿意度。這就要求參與其中的人員除了具有熟練的專業(yè)技能，還要擁有一定的人際交往技能和溝通能力，以及在多方合作中積極提升自我業(yè)務技能和關注范圍。因而對員工的個性也要有特殊的要求。在企業(yè)內員工個性特點的協(xié)調統(tǒng)一和相互補充，企業(yè)間兼顧共贏政策協(xié)調組織，以減少不必要的工作摩擦，形成良好的部門績效衡量標準。利用周邊績效的外延性，在外部合作伙伴的選擇、企業(yè)的建立和伙伴關系的管理等方面，會更易促使成功的合作伙伴關系的確立，并一起就提升整個供應鏈的競爭力努力。

參考文獻：