水果調查報告范文精選

我縣橙類水果種植及銷售情況調查報告

（2005年3月20日） 3月16日，縣政府辦組織縣水果流通辦對2004年全縣橙類水果種植、銷售情況及造成銷售不理想的原因進行了調查，現將調查情況匯報如下：

一、我縣橙類基本情況

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，目前種植的主要有新會橙、紅江橙和少數的臍橙。新會橙于1972年從廣東新會引進，果實園球形或短橢圓形，蒂部稍小，果頂有印圈，成熟時果面橙黃色，光華具有光澤，果肉橙色，可食率72％，汁多細嫩化渣，果汁含量51％，每100g果汁含總糖12～14g，含酸0.2～0.4g，蛋白質0.8g，維生素c54mg，并富含黃酮、檸堿和膳食纖維等特殊營養物質，果實成熟期一般在11月。紅江橙果實園球形，單果重130～150g，成熟果果皮橙紅，光滑具有光澤，果肉橙紅色，肉質柔軟，汁多細嫩化渣，果汁含量53～64％，可食率68～77％，每100g果汁含糖12～14g，酸0.84g，維生素c58mg，果實成熟期一般在11月。臍橙果大形正，橙紅鮮艷，光潔美觀，果頂有臍，著生著一個次生果，果實無核、味甜、肉脆、清香、化渣，為柑橘類的上上品。可食率達74%，肉質脆嫩、化渣，風味濃甜芳香，含果汁55%以上，可溶液性固形物含量14%以上，最高可達16%，含糖10.5%～12%，含酸0.8～0.9%，固酸比15～17:1。果實成熟期一般在11月。

全縣橙類種植6.29萬畝，主要在恭城鎮、蓮花鎮、平安鄉和西嶺鄉種植，品種以新會橙為主。預計年產量可達6.72萬噸。2004年實際產量60998噸，其中恭城鎮全年產量16500噸，蓮花鎮10169噸，栗木鎮1760噸，嘉會鄉3940噸，西嶺鄉8002噸，平安鄉17927噸，龍虎鄉2110噸，觀音鄉565噸，三江鄉125噸。

二、銷售情況

聽聽農民怎么說

——恭城縣農村橙類水果經濟問卷調查報告 為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續穩定發展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業局組成聯合調查組，自2005年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現將調查情況報告如下：

一．恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優勢；三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規范，農藥殘留量大，銷售量太少。

聽聽農民怎么說

——恭城縣農村橙類水果經濟問卷調查報告 為更真實地了解恭城橙農的生活、生產、收入、負擔情況，橙類種植大戶、橙農的思想觀念，對市場信息來源的渠道和把握情況以及對市場采取的態度等，切實解決目前農村橙類水果經濟改革、發展中出現的熱點難點問題，保持全縣農村社會經濟持續穩定發展，根據縣委、縣政府的布置，由縣政府、縣水果流通辦、縣水果中心、縣農業局組成聯合調查組，自2005年4月13日至4月19日，歷時一周，進行了全縣農村橙類水果經濟問卷抽樣調查，之后又進行了1天的審查、匯總和分析。本次調查的調查對象是恭城縣比較典型的橙類種植大戶、銷售大戶和部分在銷售過程中非常有代表性的橙類果農，這些調查點分布在全縣40個行政村，這些種植大戶、銷售大戶和橙農對了解全縣的橙類水果種植和銷售具有充分的代表性。現將調查情況報告如下：

一．恭城橙類生產及銷售的基本情況和存在的問題

橙類是我縣較早引進的水果品種之一，經歷了多年的積累，特別是上世紀80年代以來，橙類的價格一直較高，所以橙類的種植面積擴展的很快。恭城現有橙類種植面積約6.29萬畝，主要品種有新會橙、紅江橙。由于恭城特殊的地理和氣候環境，恭城橙類在糖度，色澤，口感和外形方面，都比其他產區的橙類要好。但是由于各方面原因，去年橙子卻普遍存在以下問題：一是個頭、色澤、外形等方面都不夠好；二是其他各種類型的水果同時上市，因此失去搶占市場的先機，受其他產區臍橙和夏橙的沖擊很大，在銷售量和價格方面都沒有優勢；三是恭城橙類種植的品種過于老化。

根據調查，恭城橙類生產和銷售顯現以下特點：

第一、生產不規范，農藥殘留量大，銷售量太少。

一、淡水沙梨的產生與發展概況

(一)產生時間與緣由

有關淡水沙梨的產生，民國三十七年(1948年)畢業于私立嶺南大學農科學院的曾壯圖在本科學位論文《淡水沙梨》(指導老師:李沛文教授)有過探討。依據他對淡水沙梨最著名之產地———惠陽縣秋溪鄉沙坑地區(今秋長街鐵門扇村一帶)的調查，沙坑人口近1萬人，從事沙梨業的就有8100人。其中，該地葉姓者占總人口的70%，淡水沙梨的產生與葉姓有很大關聯。“聞彼姓于前清康熙四年，始自興寧落居沙坑。因當地耕地稀少，而山坡、小丘、崗地眾多，故當地鄉民多利用山地栽植沙梨以為副業。是以淡水非為沙梨之原產地，其品種乃自興寧輸入者，而興寧之品種又或來自福建也。”[2]據曾氏調查可知，淡水沙梨最初可能來源于福建，由當地葉姓村民經興寧2013年第3期引種到秋長街鐵門扇，時間是康熙初年。惠城區三棟歷史上是淡水沙梨的一個重要產區，還有一種說法稱，“大約在明末清初之際，三棟已栽培沙梨，至今至少有380余年的歷史。”[3]有的甚至說，明末淡水沙梨就被引種到了河源[4]。這些說法雖有所差異，但也反映出淡水沙梨屬外來品種，落腳今惠州市惠陽區等主產區大約在明末清初，距今400年左右。

(二)淡水沙梨栽培的歷史變遷

1．清代清乾隆四十八年(1783年)《歸善縣志》卷十六《物產》載，“梨，香水梨最佳。”[5]香水梨為淡水沙梨的一種，歸善縣為清惠州屬縣之一，地域包括今惠州惠陽區全部、惠城區大部和深圳市龍崗區、鹽田區部分。可見，清中期時淡水沙梨在今惠陽區等地已有栽培。嘉慶二十四年(1819年)《新安縣志》卷三《物產》稱:“沙梨。葉如柿葉而大，二三月間花，六七月子熟。其大如瓶，其小如杯。肉白無渣滓。其甘如蜜，可療熱癥。有青梨、黃梨、蜜梨三種，產烏石秂者佳。”[6]清代新安縣范圍包括今香港和現在的深圳市，烏石秂即為現在的深圳寶安區石巖街一帶。《新安縣志》中所描述的正是淡水沙梨，可見今深圳市部分地區當時已成為其重要產地。光緒五年(1879年)《廣州府志》卷十六《輿地略八·物產》除引用上述內容外，特別在沙梨前加“淡水”二字，這是迄今所見準確稱謂“淡水沙梨”的最早文獻[7]。由此推斷，在清中后期，淡水沙梨已頗有名氣，為官方所認可。

2．民國民國六年(1917年)《惠陽蓮塘浦沙梨調查記》對惠陽縣蓮塘浦(今惠城區三棟鎮蓮塘布一帶)的沙梨種植有細致的描述:“以沙梨為大宗。幾于無戶無之。……凡山麓、山腹、山頂，無不栽種，將山橫截成階級狀。”淡水沙梨單樹產量頗高，有的梨樹“枝梢貽無空隙，為之墮下，鄉人以竹竿撐持之……據云，多者每樹五六百斤不等”。淡水沙梨市場價值較高，果農生活富足。“通常每擔值銀三元，次二元半，又次二元。往年有貴至七元者，去年則低至一元七八角。此因地方戰事影響，是非常價。……故鄉人兼治田產，加以樵蘇。一家數口即可自瞻”[8]。據民國十年(1921年)《惠陽縣農業調查報告》，淡水沙梨的種植主要集中在淡水和沙坑一帶，又以沙坑為多;產量具有相當規模，出口頗多，除廣州等地外，并通過海運銷往了港澳等地。“經惠城出口之約數(各地由海運往香港及別處之數不在內)，沙梨約八九十萬斤”。其中又云，“十余年前收獲較豐，是梨運來也，較近十年，收獲較歉，是梨運去也”[9]。可見，清末淡水沙梨產量確更盛。民國十三年(1924年)《淡水沙梨狀況之調查》稱，僅惠陽縣第二區的淡水，“每年出產有數十萬擔，收入有二三十萬元”。此數額較以往已屬較少，銷往廣州各處的數量也不多，原因有二，“一因政局不靖，致東江運輸梗塞，貨棄于地;二因發生蟲害，食葉甚烈，農人束手不能挽救，皆無實結，縱或結實，亦無良好結果。”[10]民國二十三年(1934年)《視察惠陽縣合作事業報告》稱:“二區淡水、沙坑各沿地，出產沙梨，平均值20余萬元”[11]。民國二十五年(1936年)《博羅、惠陽土壤調查報告》稱，“沙梨以淡水之砂坑及永湖附近之坭磡之低丘小崗種植為最多。……據淡水區公所調查所得，此區產量，每年約有四十萬擔，價值三四十萬元。”永湖即為今永湖鎮，位于惠陽區北部。一畝梨園年“平均產三十擔，每擔以五元記，應為一百五十元，收益倍于稻田”。故惠陽果農“以之以為主業，而以稻作為副業。……抗戰以前，沙梨銷路暢旺，該地果農頗感寬裕”[12]。淡水沙梨銷售市場較以前也有所拓寬，銷“本省及港澳南洋各地”[13]。交通部郵政總局于民國二十六年(1937年)編印的《中國通郵地區地方物產志》對全國物產多有統計，其中載，淡水墟銷售沙梨200萬擔，價格在每擔2－20元[14]。數據統計時間雖不可考，仍可見淡水沙梨產量之盛。惠陽籍作家葉蔚林在其小說《梨園初敘》中，表達出了對家鄉沙梨園的深刻印記。抗戰前，其家鄉“沒有梨園的人家，往往被視為窮家。……如果男家沒有沙梨園，連棵樹毛都沒有，想娶老婆就要困難得多”[15]。因大規模種植沙梨對肥料的需求量巨大，抗戰前，果農甚至“常在穗附近各地，如大沙頭、鳳凰崗、陳村、市橋等地，購買干豬糞，用船運載返淡水果園施用”[2]。1938年，惠陽被日軍攻陷，淡水沙梨的種植受到了致命的打擊。“沙梨市場阻塞，果農生活困苦，多有斬伐梨樹，將園地改種雜糧，以為生計。”戰后，“果農多淪赤貧，無力整頓梨園及購買肥料”，再加上鋸蜂等蟲害影響，致使“產量日見減少”。1948年的“產量僅及戰前一半左右”[2]。

開展去年工作情況總結報告，加快部署工作安排。建設生態文明，深化農業環境保護，提升農產品質量安全水平，繼而加快實施好20*年的農村沼氣國債項目建設。

一、政府加快農業環境保護工作，努力建設生態文明

（一）認真開展農作物秸稈資源調查與評價工作。

為貫徹落實國務院、農業部及省農業廳有關秸稈資源調查與評價會議及文件精神，按照農業部《農作物秸稈資源調查與評價技術規范》的有關規定，從5月22日至6月20日，我州在8縣全面開展農作物秸稈資源調查與評價工作，完成了調查表的統計并形成調查評價報告。這為制定秸稈綜合利用專項規劃和秸稈利用項目評估提供了依據。據調查評價數據顯示，根據20*年至20*年主要農作物產量的估算，全州播種面積約405.6千公頃，每年主要農作物秸稈資源量約為164噸，可收集資源量約為132噸。現有的秸稈利用方式主要是用作飼料（稻草、麥秸），另有部分用作燃料（煙桿），一部份廢棄及焚燒。扣除上述競爭性用途，全州秸稈可利用資源量約86.2噸。通過預測，未來5-15年，全州每年約有88噸可利用秸稈資源量。

（二）農業污染源普查工作圓滿結束。

按照《國務院關于開展第一次全國污染源普查的通知》精神，污染源數據是重要的基礎環境數據，全國污染源普查是重大的國情調查，是全面掌握我國環境的重要手段。農業污染源包括種植業源、水產養殖業源和畜禽養殖業源。通過各級各部門的通力協作，從20*年12月至20*年4月，我州農業污染源普查工作圓滿結束并取得了一定成效。今年，按照省普查辦的要求，州污染源普查辦農業組在認真復核每個普查數據的基礎上，進行了普查數據分析，形成了技術總結及分析報告，并通過了省級部門的驗收。本次全州農業污染源普查對象共6738個，其中，種植業源5693個，水產養殖業源450個，畜禽養殖業595個，覆蓋全州8個縣102個鄉鎮1個萬畝農場。通過數據分析，三個污染源共同特征為總氮、總磷、化學需氧量、銅和鋅5個污染物的產生及排放造成農業面源污染，其次是種植業源的農藥、農膜和秸桿的流失給農業環境造成污染。