旅游外語人才培養模式探索

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【內容摘要】近些年來，河北省旅游業發展迅速，旅游外語人才需求量也不斷增長。結合產學研模式，從河北省旅游資源、目前存在問題、人才培養方案和模式進行深入研究，努力探索一條產學研模式構建下的河北省旅游外語人才培養模式研究道路。

【關鍵詞】產學研;旅游外語;人才培養

河北省現有的辦學規模難以滿足旅游業發展新形勢的要求，旅游外語人才就更是滿足不了大量的需求，培養大量優秀的旅游英語人才就成為必然趨勢。傳統的培養人才方式僅僅是將課本及培養目標與所學專業結合起來，社會實踐和實習的機會少之又少，培養出來的外語人才不能第一時間勝任工作，尤其是對于旅游外語人才來說，學校的課程僅僅能帶來對旅游知識帶來基本的印象，對于真實的旅游場景和知識，或是旅游當中出現的應急事件無從下手的例子也是不勝枚舉，所以努力探索一條新的培養旅游外語人才的道路迫在眉睫。

一、研究背景

河北省地處京津冀中心地區，近年來旅游業發展迅猛，綜合配套的旅游接待服務體系已經形成:省現有星級飯店300多家，旅行社1，100多家(其中國際社32家)，旅游車船公司30余家。快速便捷的立體交通網絡已經建成，鐵路縱橫交錯，15條鐵路干線及支線、地方鐵路形成了以石家莊為樞紐的鐵路網，其貨物周轉量居全國大陸省份第1位。公路四通八達，有17條國家干線公路，公路貨物周轉量居全國大陸省份第2位;航班航線不斷增加，石家莊民航機場是國家批準的國際機場，此外，河北的海運條件也十分便利，同時，有些港口已開辟出多條國內海上航線。如此便利的旅游資源和旅游條件，吸引了廣大海內外游客的到來。關于產學研的人才培養模式相關研究不少，但多數是與工業應用型產業相結合。旅游外語作為近些年來剛剛興起的專業，尚處于發展階段，但其需求量卻逐年遞增，每年有大批外語類專業和非外語類大專院校學生報名參加不同類型的導游和翻譯考試，部分是喜歡這個專業，有些是覺得就業前景良好，基于良好的就業環境和需求，努力培養新型產學研構建下的旅游外語人才，是外語類院校和相關部門需要重視的課題。

二、河北省旅游外語人才培養中存在的問題

目前，河北省高校都設有英語專業，少數設有旅游外語專業，很多高職高專職業類院校反而都設有旅游外語專業，但這些高職高專類院校多數都是面向初中畢業學生，相對來說文化水平較低，外語業務功底不夠扎實，在實際旅游業務中往往難以勝任工作，經常受到游客的相關抱怨和投訴，在一些星級酒店內，也沒有專業旅游外語人才，對外賓的來到不能及時進行相關業務服務和講解，會失去很多游客和接待機會。外國游客對中國文化很感興趣，在中國旅游時必來首都北京，而河北省毗鄰北京，是很多國外友人向往的旅游勝地，比如承德的避暑山莊、北戴河南戴河、壩上草原更是暑期納涼消夏的好去處。通過走訪調查得知，這些地區的外語導游基本上從各個地市緊急調撥過去，對當地旅游知識很多是現學現賣，甚至在一些情況下部分英語教師臨時充當旅游導游，為外國旅客講解，但由于相關知識不夠完善，外國友人會對一些文化古跡提出疑問，會出現“臨時導游”在沒有準備的情況下，不能很好對這些疑問給出圓滿回答，很尷尬的情況出現。旅游外語人才不僅能較好運用外語技能，還對旅游文化、旅游知識十分了解和熟悉，社會需要專業人才，尤其是旅游外語人才，某些方面代表了中國的形象和水平，是國外游客了解和熟悉中國文化、接觸了解中國人的最直接途徑。

三、基于產學研背景的旅游外語人才培養模式

產學研構建下的旅游人才培養才能適應快速發展的社會需要。產學研結合是實現教育模式轉換的必然選擇。開展校企聯合產學研辦學，是加快高等教育的改革與發展、提高教育資源使用效益的重要途徑，利用社會力量辦學和籌措資金也是國家教育主管部門鼓勵和支持的一項重要改革舉措。具體來說，培養產學研構建下的河北省旅游外語人才模式有以下幾點。

(一)培養目標要明確。

產學研模式構建下的河北省旅游外語人才培養目標主要是面向河北省各大旅游產業，培養適合市場需要的全面的應用型外語人才。河北省各大高等外語學院把培養高素質應用型旅游人才作為主要目標，目前多個高校的外語學院都設有旅游外語專業，招收本科生和專科生。同時培養高層次的旅游管理型人才和服務于旅游景點酒店的服務型人才。相關課程應與課程實訓相結合，做到“每課必練、每月必考、每期必過”即每學相關的專業課要完成老師布置的情景對話或是服務項目，每月對所學旅游技能進行考核，每個學期要出具體測試內容，每個同學都必須參加通過方可放假。

(二)培養模式要轉換。

培養產學研模式下的人才其實是國外職業教育的另外一種形式。我國旅游業起步較晚，旅游職業教育更是在20世紀90年代才剛剛興起，僅短短幾十年，但已初具規模，并不斷迅速發展。過去單純的學科教學和教學模式必須從傳統教育中解放出來，向新的教育思想和教育模式轉變，即職業教育轉變和調整，其中對人才的培養定位應重新審視。產學研模式是將學校教育和產業生產相結合的模式。學校主要講授理論知識，就旅游外語而言，學校主要培養學生外語基本能力，即聽說讀寫譯五大技能和擴展旅游相關知識，這些主要安排在本專科學生低年級學習;旅游企業如旅游局、旅行社、景點服務項目等可以在旅游外語學生本專科高年級進行適當安排，如校內外模擬實習、景區導游和酒店服務定崗實踐學習、旅游局日常事務實習等等，培養模式的轉變，勢必對旅游外語人才的培養帶來新的機遇和挑戰。培養模式轉變站位應更高，方法應更靈活，方式應更多樣。努力培養新型旅游外語人才就是將培養人才與產學研相結合，培養模式進行過程中后期還要對預期結果進行走訪，就是對相關畢業生所在畢業工作崗位進行走訪，滿意度、工作能力、需要改進措施都是研究的內容。只有將培養和研究結合起來，才能更好推進產學研的進程。

(三)教師培養要加強。

新型國際化外語人才培養目標要更加明確，不依賴于書本知識的學習，培養模式要轉變，實踐學習更加重要，培養方案要多樣，院校學習者和在職者學習側重點要有區別，只有進行有目的的、有計劃的、有執行力的培養，新型旅游翻譯外語人才才能最大限度發揮作用。教師是旅游人才培養的關鍵，產學研構建下的旅游外語人才需要大量的專業的旅游外語類教師。過去英語專業教師大多數是面向英語教育，對于旅游知識是一知半解，培養專業化的旅游外語人才既需要專業的英語相關技能和知識，又需要旅游相關知識，如旅游政策、旅游管理、旅游景點講解、旅游歷史知識等等能力的加強。目前外語教師通過提升學歷層次、職稱水平和外出進修各類途徑提升自我。既有的外語教師應進行長期或是短期培訓，對旅游知識多加了解，利用業余時間充實自己，加強業務及技能的雙重修養，可以參加旅游相關資格證的考試，爭取取得導游證、領隊證或相關資格證書，在學生進行實訓或是實習時，要有相當數量的專職教師陪同，一方面管理學生和指導學生，另一方面也進行自我學習，充實自我，提升自我。

四、結語

河北省自然風光秀美，旅游資源十分豐富，環京津周邊，旅游前景十分光明，產業潛力十分巨大，前景廣闊。旅游業作為河北省新興產業，成為快速發展的支撐產業。近年來，河北省委、省政府高度重視旅游業的發展，將其作為調整產業結構、轉變發展方式、培育現代產業體系的主導產業和國民經濟的支柱產業進行培育，全省旅游業得到了長足發展，取得了明顯成效。隨著旅游業的發展和競爭的加劇，旅游業對從業人員提出了更高的要求，使得本來高層次旅游專業人才供需缺口大的問題更加突出。加快旅游高等教育，是克服當前社會需求矛盾、滿足考生的求學需求和用人單位不斷增長的人才需要、促使旅游業快速發展的有效途徑。為抓住加入WTO后旅游經濟大發展的難得機遇，配合國家實施旅游人才戰略，大力培養高層次人才和短缺的旅游人才，適應旅游業發展對人才的需求，河北省各大高校與各地市旅游發展總公司合作辦學，進行校企合作辦學的大膽嘗試。產學研構建下的河北省旅游外語人才培養模式應突破傳統辦學方式，高等教育和社會企業相結合，進行辦學主體化與多渠道投資辦學的突破和探索。

作者：薄佩鈺 張延星 邢莉娜 單位：河北建筑工程學院教務處