觀光體驗業發展構想分析論文

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摘要:云南動植物資源豐富,民風民俗特色鮮明,應順應時展的需要,因地制宜,合理利用資源,大力發展觀光體驗業。

筆者曾作為研修生,到日本靜岡縣富士宮市朝霧牧場研修。在一年的研修學習中,了解到日本觀光體驗業的發展情況,并從電視、報刊上也了解到國外觀光體驗業的一些情況,為此,聯系起目前云南要建旅游強省,大力開發旅游資源,特別是開發特色旅游的現狀,談談自己對在云南發展觀光體驗業的想法。

1什么是觀光體驗業

111觀光體驗業的特點近年來,我國旅游業得到了大力發展。但是游客在游玩觀賞之余,總有一種說不出的缺憾,那就是:公園里的花草、林木和動物,只能看不能摸,人們無法親自動手參與進去做自己想做的事,這對充滿好奇心的人們,特別是什么都想動手去摸一摸的孩子們就顯得很不夠了,這不能不令人感到遺憾。而觀光體驗業正好彌補了這一缺憾,滿足了游客的體驗需求。觀光體驗業隸屬于旅游業,但又不同于傳統的旅游業。它是一種以本地豐富的物產資源為載體的新型觀光旅游業。它區別于普通休閑旅游業的最大特點,就是強調“參與性”。親自動手體驗是觀光體驗業的獨特之處。伴隨全球旅游的產業化發展,不同地區各具特點的物產資源不僅具有宣傳、紀念功能,還具有改善生活方式、生活質量,為人們提供觀光、體驗、休閑、度假的生活性功能。112觀光體驗業的形式和類型觀光體驗業是把觀光旅游與具有地方特色的種植、養殖、手工制作、民風民俗等的體驗結合在一起的一種休閑、旅游活動。按照體驗內容的不同,可以分為:1)觀光體驗農藝園:把農業生產、農產品消費和休閑旅游、觀光體驗結合為一體,在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、花圃等,種上當地的特色植物品種標本,讓游客入內參與挖地、播種、澆灌、鋤草、施肥、修剪的生產過程,以及享受摘果、拔菜、采花的樂趣;2)觀光體驗動物園:把畜牧業生產、畜產品消費和休閑旅游、觀光體驗結合為一體,在城市近郊或風景區附近開辟特色溫順動物養殖場,讓游客入內參與包括喂料、喂水、清掃、擠奶、剪毛、放牧、騎乘、游戲等過程,享受人與動物和諧相處的樂趣;3)觀光體驗手工作坊:把手工制作、手工產品消費和休閑旅游、觀光體驗結合為一體,在城市近郊或風景區附近開辟具有地方特色、民族特色的手工藝品制作作坊,讓游客參與選擇原料、原料的預處理、粗加工、上色、成型等過程,享受創造的樂趣,并可將產品帶走留作紀念;4)觀光體驗科教園:這是兼顧農業生產、畜牧業生產與科普教育功能相結合的經營形式,將電腦自動控制溫度、濕度、施肥、無土栽培和新特農產品種以及自動化喂料、除糞、集蛋、孵化、控制溫度、濕度、屠宰、包裝等展示給游人,讓游人在操作中接受科普知識;5)觀光體驗民風民俗村:把民族風情、風俗和民族生活與休閑旅游、觀光體驗結合為一體,在城市近郊或風景區附近開辟具有地方特色的民族觀光體驗村,游客可參與諸如日常生活、婚喪嫁娶、節日喜慶、走親串戚、趕集、對歌跳舞等活動,領略民風民情帶來的欣喜;6)觀光體驗中心:集觀光體驗農藝園、觀光體驗動物園、觀光體驗手工作坊、觀光體驗科教園、觀光體驗民風民俗村于一體,游客可以在其中享受各種體驗所帶來的休閑與娛樂。這些觀光體驗形式在國外都很普遍,但我國目前尚未出現,即使有類似的休閑旅游地,也不具有產業化、系統化和規?；?缺乏宏觀的設計和規劃,整體看來,顯得小打小鬧,不具有吸引力和競爭力。

2國外發展觀光體驗業的現狀

211澳大利亞的觀光體驗型草原牧場澳大利亞盛產羊毛,大大小小的牧場不計其數,近年來,隨著旅游業的發展,牧場也不單純依靠牧業收入,也投資搞旅游,搞觀光體驗型的牧場。游人可以觀賞主人訓練有素的牧羊犬表演,只要客人模仿主人一聲令下,牧羊犬就沖向羊群,左右奔跑把羊群趕到客人眼前,另外,客人還可以參觀剪羊毛并親自體驗。對游客來說,到牧場體驗可以更具體地了解澳大利亞。212美國的體驗娛樂農場美國亞利桑那洲皇后溪農場,一個周末可以賺到115萬美元。它靠的不是那600畝農田上種的棉花、馬鈴薯和水稻的豐收,而是仰仗它那極富有詩情畫意的農場里的干草堆迷宮、三輪車之旅和小牲畜園。紐約華頓的一個占地3畝的農場,那狀如飛碟的玉米地迷宮,吸引了眾多好奇者“到此一游”,在不到半年的時間里已有3萬多游客造訪了它的玉米地迷宮,帶來了豐厚的收益;新澤西洲普林頓的一個占地225畝的農場,種植了30多種果樹和不同的農作物,讓那些游客參與到果樹和農作物的種植采摘中,每年都吸引了40多萬名游客造訪他們的農場,收入頗豐。今天,美國小農場已逐漸增加美國民眾熱中的主題體驗型公園的特色,竟相進入集旅游、休閑娛樂、觀光體驗為一體的“觀光體驗型農場之旅”。213日本的觀光體驗牧場日本富士宮市的朝霧牧場,作為觀光體驗牧場,將購物、觀賞動物、體驗、飲食等作為一條龍服務。在動物游玩區域,飼養著牛、羊、馬、豬、雞、鴨、鴿子、火雞、孔雀、兔子、小豚鼠等多種動物供游人觀賞、逗玩、喂食和體驗。擠牛乳體驗、騎馬體驗、剪羊毛體驗、賽羊游戲、陶藝制作、奶油制作、冰激淋制作、香腸制作、玻璃品工藝制作、押花等多種多樣的手工技能體驗,大大激發了游客們親自動手制作的興趣。吸引了大量國內外游客,特別是對學校、幼兒園及帶小孩的家庭,具有更高的吸引力和回頭率。從以上可以看出,無論是澳洲、美洲還是亞洲,在全球都在大力發展旅游業的今天,在旅游業中獨樹一幟的觀光體驗業,具有很大的發展潛力。觀光體驗業以它特有的“參與性”將越來越多地受到人們的歡迎,成為人們假日、休閑不可缺少的一個內容。它帶給人們的不僅是享受,更多的是在娛樂中增長了知識,鍛煉了各方面的技能,從中學會許多在工作中、在學校里所學不到的生活常識。

3云南發展觀光體驗業的可行性分析

311云南觀光體驗業資源豐富易于開發云南省動植物資源豐富,少數民族文化源遠流長,傳統手工藝品制作種類多,對發展觀光體驗業具有明顯的優勢。1)植物資源方面。云南素有植物王國的美稱,無論是瓜果、蔬菜、花卉,還是奇花異草,品種繁多,種植周期長,一年四季都有種植、收獲,客人可以參與種植、管理、收獲的全過程。2)動物資源方面。云南素來就有動物王國的美譽,種類繁多,其中溫順的或可馴化的動物不勝枚舉,客人除了可以認養外,還可以親自參與飼喂、管理、產品的生產等過程,也可以與動物一起玩耍、游戲。3)手工藝及食品制作方面。云南民族眾多,各民族有其獨特的文化類型及傳統精湛的手工藝制作,如蠟染、扎染、刺繡、編織、制陶、插花等手工藝品,以及冰激凌、乳餅、餌塊、糍粑、粽子、湯圓、抓抓粉、小卷粉等等風味小食品,客人可以在專人指導下邊學邊做,并品嘗產品或帶走產品。4)民風民俗方面。觀光體驗業的一大特征是它展現了各地迥異的文化特色。云南省民族歷史悠久,民族眾多,民族文化資源極為豐富,民族旅游資源特色鮮明,為觀光體驗業增強了吸引力。全國55個少數民族,云南有51個,人口超5000人的少數民族有25個,其中白、哈尼、傣、佤等15個民族為云南特有。各民族在長期的生產、生活中,形成了風格各異、類型多樣的民族文化、風俗習慣、節日、服飾、村舍建筑,構成了云南旅游資源的一大特點和優勢。312觀光體驗業是順應社會發展的產物改革開放近20年來,社會飛速發展,國家發生了翻天覆地的變化。久居城市的人們,特別是孩子們對許多最基本的農作物,水果、蔬菜、鮮花、小牲畜的常識都一無所知。以前的學生還有勞動課,還到農村、工廠去體驗農民、工人的生產勞動;而如今,隨著社會的發展,孩子們的勞動只限于打掃衛生,如抹抹欄桿、掃掃地等,由于市場商品比較豐富,只要拿著錢,什么都可以買到,慢慢的許多生活小常識和孩子們再見了。結果,一方面是學習新科學新知識,一方面卻連最起碼的生活小常識都不懂,這對孩子們的鍵康成長是不利的。對于成年人來說,隨著人們生活水平的提高,人們收人增加了,閑暇時間也增多了。但是,在緊張而繁重的工作之余,到休閑度假村去,也只是換個打牌的地方,品嘗一下所謂的農家飯而已,并無新意。人們渴望多樣化的休閑旅游,尤其希望能在具有典型地方特色的觀光體驗環境中放松自己,使自己從紛繁復雜的工作、人際交往中解脫出來,進入一種自我娛樂、自我設計、自我創造、自我滿足的環境,充分地放松自己,享受種花種菜、采花摘果、喂養小動物、制做手工藝品、小食品的喜悅。隨著社會的發展進步和城市的擴大,如能在城市郊區建立起規?；?集旅游資源、傳統民風、民俗為一體的,具有地方特色、民族特色的觀光農、牧、果、蔬、工藝品、手工制作的體驗場或體驗中心,讓人們利用節假日走出家門,走向自然,返樸歸真,看到在大城市內看不到的東西,也能做到在市內做不到的事,更能學到在單位、學校學不到的技藝,不是很好嗎?因此,觀光旅游與體驗業交叉的新型產業———觀光體驗業應運而生。313云南旅游業的飛速發展為觀光體驗業提供了充足的客源觀光體驗業既然隸屬于旅游業,其產生、發展必然與旅游業的整體發展密切相關。從1994年起,我國旅游業保持了穩定而高速的增長,云南作為旅游資源豐富的省份,旅游業也保持了快速的增長勢頭,國內外游客越來越多。對其需求主要來自國內各城市居民,可以預測,隨著旅游業的進一步發展,對觀光體驗業的需求也將越來越迫切,因此客源將有充分保證。

4云南發展觀光體驗業的對策和措施

411制定開發觀光體驗業總體戰略規劃云南省是多民族地區,在世界旅游的黃金時代,民族地區不應只在傳統旅游產業的圈圈里做文章。觀光體驗業是突破傳統產業,創造新的經濟格局,注入新的經濟動力的“龍頭”。為此必須站在戰略高度,采取戰略性的措施扶植、發展觀光體驗業,走出一條充分利用自然旅游資源、豐富的動植物資源、傳統手工藝制作和民族風情特色,并將它們融合在一起的新型的發展旅游業的路子來。觀光體驗業開發的總體規劃應抓住四個重點。一是具有云南特色的水果、蔬菜、花卉以及中草藥的開發利用;二是傳統家養畜禽和云南特有珍稀動物的開發利用;三是古老的、傳統的、民族手工藝制作以及名特食品的開發利用;四是民族風情、民族節慶、民族風味、民族商品等的開發利用。412突出地方特色,精心設計體驗項目有特色才有競爭力和吸引力。發展地區觀光體驗業的著眼點必須放在地方特色,能發揮自身優勢的體驗內容上,而不能照搬套用傳統的、一般的休閑度假的做法。為此,應做好三個方面的工作:1)積極發掘各種動植物資源、手工藝制作、民族風情、傳統習俗、民間藝術等優秀的地方歷史文化遺產,使它們濃郁的地方性、區域性、民族性充分展現在游人面前;2)在開發和建設體驗場所時,要盡可能把各種動植物資源、手工藝制作、民族風情、傳統習俗、民間藝術和自然景觀融為一體,特別是人工建筑要適宜體驗項目的開展,不能因刻意追求現代化而失去特色;3)在體驗業的經營上,積極組織旅游者參與并體驗具有地方特色的各種活動項目,從中體味云南豐富多彩的生活,在開發體驗項目方面可廣開思路設計游樂項目。413采取特殊政策,加快觀光體驗業的發展旅游業在民族地區是一個剛剛起步的新興行業,基礎非常薄弱。因此,為了促進其迅速發展,國家應從以下幾個方面采取特殊的照顧政策:1)對具有開發價值,又具有資源優勢的體驗產品,應從政策上給予傾斜,在資金上給予支持,可采取專項撥款、低息貸款或無息貸款等多種形式;2)對于觀光體驗業的外匯收入,應實行地方全部留用的政策,并對觀光體驗企業實行減免稅收,這是促進觀光體驗企業發展的一條重要途徑;3)對于觀光體驗企業的建設,從發展觀光旅游的角度出發,應從政策上放寬建設規模,并盡可能將宣傳地區的著名景點和觀光體驗的特色項目結合起來,使更多的人了解和認識觀光體驗業。414擴大宣傳,讓更多的人認識觀光體驗業觀光體驗業的宣傳,要突出其特色和整體性。應遵循幾個原則:一是唯我獨有原則。云南的許多動植物資源、民族風情資源,都是本地獨有的,這些資源應大力加以宣傳。應強化游客這樣一個意識:即使走遍全球,也只有在此地才能領略到此項體驗項目。二是有的放矢的原則。觀光體驗宣傳必須注重針對性,因為旅游者中包括男女老幼,包括不同地域、國籍、階層、職業、文化教養和宗教信仰的人,因此,宣傳不能一刀切,要充分考慮游客的傳統觀念、審美情趣、欣賞習慣、思維方式、參與要求的差異。三是實事求是的原則。對于所宣傳的事物應采取客觀的態度,能體驗什么、體驗到什么程度、有什么收獲要如實道來,不能夸大,更不能無中生有。超級秘書網

5結語

綜上所述,無論從自然條件、民族文化、傳統手工藝方面,還是從社會發展、城市建設、人民生活水平提高、消費水平與消費方式發生改變、今后人們的追求目標及方向來講,發展觀光體驗業順應了現代社會的發展;而且,從國外觀光體驗業的發展經驗來看,只要政策對路,措施得當,宣傳有法,突出特點,做到人無我有、人有我優、人優我特,就能為觀光體驗區的產生、發展創造條件,就能為旅游業的豐富多彩、人們的業余文化生活添光加彩,就能為社會經濟發展發揮重要的作用,產生積極的意義。那么,在云南發展觀光體驗業的前景是樂觀的,是大有可為的。

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