產(chǎn)品生產(chǎn)計劃

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產(chǎn)品生產(chǎn)計劃范文第1篇

關(guān)鍵詞：多品種 小批量 生產(chǎn)計劃 編制

一、前言

據(jù)日本豐田公司的統(tǒng)計資料，該公司三個月生產(chǎn)364000輛汽車，共4個基本車型32100種型號，平均每種型號汽車的產(chǎn)量是11輛，最少的是6輛，最多的也只有17輛。日本機械制造企業(yè)中的95%采用多品種小批量生產(chǎn)方式。又據(jù)美國審計總署近年的報告指出，在美國制造業(yè)中，有75%--80%的產(chǎn)品，每一種產(chǎn)品的產(chǎn)量不超過50個。據(jù)有關(guān)資料，我國機械制造企業(yè)中小批量生產(chǎn)占總數(shù)的95%。可見多品種、小批量生產(chǎn)已成為當今社會現(xiàn)代企業(yè)的主要生產(chǎn)方式。

二、多品種、小批量生產(chǎn)的概念

多品種、小批量生產(chǎn)是指在規(guī)定的生產(chǎn)期間內(nèi)，作為生產(chǎn)對象的產(chǎn)品種類（規(guī)格、型號、尺寸、形狀、顏色等）較多，而每個種類產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量較少的一種生產(chǎn)方式。一般來說，這種生產(chǎn)方式與大量生產(chǎn)方式相比，效率低，成本高，不易實現(xiàn)自動化，生產(chǎn)計劃與組織較復雜。但在市場經(jīng)濟條件下，消費者的嗜好趨于多樣化，追求有別于他人的高級的、獨特的和流行的商品。新產(chǎn)品層出不窮，企業(yè)為了擴大市場占有率，必須適應(yīng)市場的這種變化。企業(yè)產(chǎn)品的多樣化也就成了一種必然趨勢。當然我們應(yīng)該看到產(chǎn)品的多樣化，新產(chǎn)品層出不窮，也會導致一些產(chǎn)品還未過時、仍有使用價值就遭到了淘汰，極大的浪費了社會資源，這種現(xiàn)象應(yīng)引起人們的關(guān)注。

三、多品種、小批量生產(chǎn)計劃的編制方法

多品種、小批量生產(chǎn)計劃的編制方法有綜合平衡法、比例法、定額法、網(wǎng)絡(luò)法和滾動計劃法等多種方法，其中本文主要討論滾動計劃法的生產(chǎn)計劃編制方法。

1.綜合平衡法

綜合平衡法就是根據(jù)客觀規(guī)律的要求，為實現(xiàn)計劃目標，做到計劃期的有關(guān)方面或有關(guān)指標之間的比例適當，相互銜接，彼此協(xié)調(diào)，利用平衡表的形式，經(jīng)過反復平衡分析計算來確定計劃指標。從系統(tǒng)論角度來說，也就是保持系統(tǒng)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的有序和合理。綜合平衡法的特點是通過指標與生產(chǎn)條件進行全面的、反復的綜合平衡，保持任務(wù)、資源與需求之間、局部與整體之間、目標與長遠之間的平衡。適用于編制長期生產(chǎn)計劃。有利于挖掘企業(yè)人、財、物的潛力。

2.比例法

比例法又稱間接法，它是利用過去兩個相關(guān)的經(jīng)濟指標之間長期形成的穩(wěn)定比率來推算確定計劃期的有關(guān)指標。它建立在相關(guān)量之間比例的基礎(chǔ)上，因而受該比例準確性的影響較大。一般適用于積累長期數(shù)據(jù)資料的成熟企業(yè)。

3.定額法

定額法就是根據(jù)有關(guān)的技術(shù)經(jīng)濟定額來計算確定計劃期的有關(guān)指標。它的特點是計算簡單，準確性高。缺點是受產(chǎn)品工藝、科技進步的影響較大。

4.網(wǎng)絡(luò)法

網(wǎng)絡(luò)法就是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)分析技術(shù)的基本原理來推算確定有關(guān)指標。它的特點是簡單易行，依據(jù)作業(yè)順序進行排列，可迅速確定計劃的重點，應(yīng)用范圍十分廣泛，適用于各行各業(yè)。

5.滾動計劃法

滾動計劃法是一種動態(tài)的編制計劃的方法，它是根據(jù)一定時期計劃的執(zhí)行情況，考慮組織內(nèi)外環(huán)境條件的變化適時調(diào)整計劃，并相應(yīng)地將計劃順延一個時期，把近期計劃與長期計劃結(jié)合起來的一種編制計劃方法。

滾動計劃法具有如下特點：

（1）計劃分為若干個執(zhí)行期，其中近期計劃要編制得詳細具體，而遠期計劃則相對粗略。

（2）計劃執(zhí)行一定時期后，根據(jù)執(zhí)行情況和環(huán)境變化對以后各項計劃內(nèi)容和相關(guān)指標進行修改、調(diào)整和補充。

（3）上述兩個特點決定了組織計劃工作始終是一個動態(tài)的過程，因此滾動計劃法避免了計劃的凝固性，提高了計劃的適應(yīng)性和對實際工作的指導性，是一種靈活性較強、富有彈性的生產(chǎn)計劃法。

（4）滾動計劃的編制原則是“近細遠粗”，運作方式是“邊執(zhí)行、邊調(diào)整、邊滾動”。以上特點表明滾動計劃法是隨市場需求的變化而不斷調(diào)整、修訂，這與適應(yīng)市場需求變化的多品種、小批量生產(chǎn)方式不謀而合。用滾動計劃法指導多品種、小批量生產(chǎn)，不僅能提高企業(yè)適應(yīng)市場需求變化的能力，而且能保持企業(yè)自身生產(chǎn)的穩(wěn)定和均衡，是一種最優(yōu)方法。

四、實際工作中企業(yè)編制滾動計劃的方法及程序

1.編制年度滾動計劃

一般情況是一次編制三年計劃或五年計劃，按照“近細遠粗”的原則，以三年為例，第一年為執(zhí)行計劃，第二年為準備計劃，第三年為預(yù)測計劃。

具體流程是：

（1）對市場和用戶進行大量的調(diào)查，對搜集的調(diào)查資料和客戶訂貨合同進行認真地研究，在此基礎(chǔ)上提出編制計劃和依據(jù)。

（2）對上年度計劃執(zhí)行情況進行認真總結(jié)，找出成功之處和差異之處，對實際與計劃的差異進行深入分析，以便對上一輪的準備計劃提出調(diào)整和修訂。

（3）根據(jù)以上兩項分析研究，按照企業(yè)經(jīng)營目標的需求，綜合企業(yè)現(xiàn)有資源和生產(chǎn)潛力，提出生產(chǎn)經(jīng)營計劃指標體系，并進行綜合平衡，如產(chǎn)品品種、質(zhì)量、產(chǎn)量、成本、利潤、稅收、銷售額、勞動生產(chǎn)率和產(chǎn)品合格率等。

（4）編制兩套以上的不同生產(chǎn)經(jīng)營計劃方案，在經(jīng)過分析論證的基礎(chǔ)上進行綜合評價和比較，選出最優(yōu)生產(chǎn)經(jīng)營計劃方案。

（5）企業(yè)各有關(guān)科室根據(jù)最優(yōu)生產(chǎn)經(jīng)營計劃方案分別編制各自的專門計劃。如銷售計劃、成本計劃、利潤計劃等。

（6）各項專業(yè)計劃進行綜合平衡，形成正式的生產(chǎn)滾動計劃。需要注意的是編制年度生產(chǎn)經(jīng)營滾動計劃的關(guān)鍵是“動”而不是“靜”。因為時間在“流動”，市場需求在“變動”，實際結(jié)果與計劃初值也在“改動”，所以在編制計劃時，無論是本期執(zhí)行計劃還是準備計劃、預(yù)測計劃都必須充分考慮“滾動”，需要調(diào)整、修改，需要一次又一次的重新平衡才能使計劃更符合實際情況。

2.編制月度生產(chǎn)作業(yè)滾動計劃

生產(chǎn)作業(yè)滾動計劃一般采用每月一次編制三個月的方法，即第一個月為實施計劃，第二個月為準備計劃，第三個月為預(yù)測計劃。

在編制本輪實施的月度計劃時是根據(jù)上輪編制的準備計劃，考慮到外協(xié)件，配套件的供應(yīng)變化以及廠內(nèi)工藝準備、勞動情況的變化和上輪實施目標計劃的實際差異，對上輪準備計劃進行調(diào)整、修改和補充，使其具體化，并把它作為本輪實施的月作業(yè)計劃。當發(fā)現(xiàn)上輪預(yù)測作業(yè)計劃不準確、不完整時就調(diào)整、修訂為本輪第二個月的準備計劃，然后繼續(xù)編制本輪第三個月的預(yù)測計劃。以此類推，逐月滾動。

3.車間班組計劃落實

各車間接到月度滾動計劃后，可層層分解把實施計劃的生產(chǎn)任務(wù)具體落實到班組、機臺和個人。企業(yè)內(nèi)部各相關(guān)部門也應(yīng)做好配合工作。對于第二個月的準備計劃，由于已經(jīng)過調(diào)整和初步平衡，基本上是已落實的計劃，各部門在做好第一個月各項保證、準備工作的同時也必須及時安排第二個月工作。而對于第三個月的預(yù)測計劃，由于是第一次出現(xiàn)，除特殊工藝要求外，一般暫不投入或安排。

滾動計劃的編制和實施工作量大、程序較復雜，但在計算機普遍應(yīng)用的今天，借助計算機應(yīng)用程序可以大大提高其編制效率和速度，其優(yōu)點十分明顯：

（1）滾動計劃法使長期、中期和短期計劃相互銜接，同時短期計劃內(nèi)部各階段相互銜接，這樣便于環(huán)境發(fā)生變化時及時調(diào)整。

（2）滾動計劃經(jīng)常需調(diào)整、修訂和完善，這不僅增強了計劃的彈性，有利于協(xié)調(diào)企業(yè)各部門的關(guān)系，減少不負責任，相互推諉現(xiàn)象，而且提高了企業(yè)適應(yīng)環(huán)境的能力，提高了多品種、小批量生產(chǎn)方式的可操作性。

（3）滾動計劃相對地縮短了計劃時期，加大了計劃的正確性和可操作性，使企業(yè)戰(zhàn)略計劃的實施更加切合實際，有利于企業(yè)上下目標明確，同心協(xié)力，干勁倍增，為實現(xiàn)企業(yè)的長期目標而共同努力。

在當前企業(yè)為了適應(yīng)市場，提高市場占有率，大力推行多品種、小批量生產(chǎn)模式的情況下，以滾動計劃法編制的生產(chǎn)計劃有利于指導企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營，有利于提高企業(yè)經(jīng)濟效益，是一種最適宜的方法。

參考文獻：

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產(chǎn)品生產(chǎn)計劃范文第2篇

[關(guān)鍵詞] 生產(chǎn)基地 產(chǎn)權(quán) 產(chǎn)業(yè)化

一、問題的提出

近幾年來，食物中毒事件在各地時有發(fā)生。在市場上，“真假”生態(tài)產(chǎn)品同臺“唱戲”，消費者真假莫騙。很顯然，生態(tài)食品市場將漸漸淪為“檸檬”市場。面對這一現(xiàn)實問題，我們?nèi)绾谓鉀Q？辦法之一，就是加強生態(tài)食品的生產(chǎn)、加工和銷售等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的監(jiān)控力度，設(shè)立專門的監(jiān)控機構(gòu)，嚴懲違規(guī)生產(chǎn)行為。這也是當前許多地方政府正在或?qū)⒁扇〉姆椒ǎ@一方法的實施需要巨大的社會監(jiān)督成本。辦法之二，就是通過適當?shù)闹贫劝才艑r(nóng)戶采取生態(tài)技術(shù)行為進行激勵，而對生產(chǎn)基地產(chǎn)權(quán)的選擇和界定是一種制度安排，本文將順延著辦法二提供的思路展開，著重比較三種不同的基地產(chǎn)權(quán)安排條件下，農(nóng)戶提供生產(chǎn)生態(tài)食品的技術(shù)行為及其對生態(tài)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的影響。

產(chǎn)權(quán)理論是新制度經(jīng)濟學的核心部分，產(chǎn)權(quán)和交易費用也是新制度經(jīng)濟學的兩個核心概念。先后有多位新制度經(jīng)濟學家對產(chǎn)權(quán)下過定義，如科斯、德姆塞茨、張五常等。對關(guān)于產(chǎn)權(quán)的一些基本看法是一致的，即：產(chǎn)權(quán)是重要的；產(chǎn)權(quán)應(yīng)該包括關(guān)于財產(chǎn)的一系列權(quán)利；這些權(quán)利是不容侵犯的，不同的產(chǎn)權(quán)安排將會導致人們不同的行為。

當前我國學術(shù)界有一種觀點認為，所有權(quán)是不重要的。科斯定理認為：“在交易成本為零時，只要產(chǎn)權(quán)初始界定清晰，并允許經(jīng)濟當事人進行談判交易，就可以導致資源有效率配置”。科斯定理并沒有說所有權(quán)不重要，恰恰相反，它強調(diào)的就是所有權(quán)的清楚界定。它只是說初始產(chǎn)權(quán)配置給誰并不重要，但是必須有確切的所有者。張五常雖然認為最初的所有權(quán)歸誰不重要，但并非所有權(quán)“歸不歸誰”也不重要。

二、生態(tài)食品生產(chǎn)基地及其產(chǎn)權(quán)屬性

與普通食品相比，生態(tài)食品的生產(chǎn)有著自身的許多特點，這使得其生產(chǎn)過程中的運輸成本、信息成本、價格風險、專用性資產(chǎn)投入帶來的損失風險，以及市場上欺詐行為造成的損失均高于一般農(nóng)產(chǎn)品，因而，生態(tài)食品生產(chǎn)和經(jīng)營中的交易費用高于一般農(nóng)產(chǎn)品，生態(tài)食品進行產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營將帶來的制度收益空間高于一般農(nóng)產(chǎn)品。

那么，它們的產(chǎn)權(quán)屬性又有何特點呢？從我國的實踐與探索來看，由于在綠色食品基地的形成過程中，首先是龍頭企業(yè)向當?shù)鼐G色食品管理機構(gòu)進行申請，再通過資金和技術(shù)的投入主動的對基地進行建設(shè)，因而，龍頭企業(yè)對基地擁有使用和支配權(quán)利，綠色食品生產(chǎn)基地是以龍頭企業(yè)為主導生產(chǎn)基地。從無公害食品基地的形成過程來看，通常是地方政府根據(jù)區(qū)域特點，積極謀劃，并向上級主管部門（主要指農(nóng)業(yè)部門）申報、再根據(jù)無公害食品基地的基本要求，進行資金和技術(shù)上的投資建設(shè)，從而形成無公害食品基地。由此可以看出，無公害食品基地是政府為主導的生態(tài)食品生產(chǎn)基地。

上述兩類生產(chǎn)基地的產(chǎn)權(quán)屬性又如何？從所有權(quán)的角度來說無公害食品基地和綠色食品基地都是屬于國家或集體，這一點很明確。但從使用權(quán)和收益權(quán)來說，綠色食品基地的使用權(quán)和收益權(quán)均屬于龍頭企業(yè)，而且龍頭企業(yè)對綠色食品基地的使用權(quán)和收益權(quán)具有排他性。這也就是意味著，龍頭企業(yè)對農(nóng)戶使用生產(chǎn)基地的行為有進行監(jiān)督的內(nèi)在激勵。

無公害食品基地的使用權(quán)名義上歸屬于國家和集體，但實際操作上，農(nóng)戶可以不支付成本就控制部分基地的使用并獲得收益權(quán)。農(nóng)戶的生產(chǎn)行為在產(chǎn)權(quán)名義主體――國家或集體的人缺失的條件下，很難受到控制。

三、三類生態(tài)食品生產(chǎn)基地的績效

第一，無公害食品基地可能上演“公共地悲劇”。由于無公害食品基地的產(chǎn)權(quán)的模糊性，使得其缺乏一個真實的主體來監(jiān)督農(nóng)戶對基地的使用行為。對于農(nóng)戶來說，如果嚴格根據(jù)無公害食品的操作規(guī)程進行生產(chǎn)的話，其所獲得的收益一定比不使用無公害食品生產(chǎn)技術(shù)的進行生產(chǎn)要低。因此，理性的農(nóng)戶的最優(yōu)的決策就是采用非無公害食品生產(chǎn)技術(shù)行為，無公害食品商標變成了一塊“公共用地”。而這正是現(xiàn)實生活中，在無公害農(nóng)產(chǎn)品市場上大量充斥著“假” 無公害農(nóng)產(chǎn)品的內(nèi)在邏輯。農(nóng)業(yè)部對我國很多地方“無公害食品生產(chǎn)基地”抽樣檢查表明，有的地方的約有三成的的“無公害食品”屬于農(nóng)藥含量超標產(chǎn)品，個別基地甚至有一半以上產(chǎn)品是“假”無公害產(chǎn)品。

第二，綠色食品基地存在少量的農(nóng)戶機會主義行為。總的來說，綠色食品生產(chǎn)基地的產(chǎn)權(quán)界定比無公害產(chǎn)品基地要明晰得多。由于龍頭企業(yè)擁有對基地的使用權(quán)和收益權(quán)，龍頭企業(yè)就有動力對農(nóng)戶的生產(chǎn)行為進行監(jiān)督，而且又由于龍頭企業(yè)有對違規(guī)農(nóng)戶的處置權(quán)，使得其對違規(guī)農(nóng)戶的懲罰（極端的例子，將其清出生產(chǎn)基地）的威脅變得可信。因此，從理論上來說，綠色食品基地上的農(nóng)戶機會主義行為要少于無公害食品基地，農(nóng)業(yè)部的調(diào)查結(jié)果也正好證實了這一點。

那么綠色食品基地是否還存在少量的農(nóng)戶機會主義行為？其根本原因是，對綠色食品的可測成本遠遠產(chǎn)品本身的價值。比如說，龍頭企業(yè)懷疑某農(nóng)戶產(chǎn)品不是綠色產(chǎn)品，由于檢測農(nóng)產(chǎn)品的價格很高，龍頭企業(yè)一般也不一定會去檢測該農(nóng)產(chǎn)品，這樣就有農(nóng)戶機會主義行為存在的空間。

產(chǎn)品生產(chǎn)計劃范文第3篇

企業(yè)名稱：廣州**生物科技有限公司；

生產(chǎn)許可證編號：聯(lián)系人： 電話：；

企業(yè)地址：廣州市增城區(qū)新塘鎮(zhèn)塘美村大塱民營西二路七號遠航科技園B2棟二、四樓 ；

自查時間：2021年4月14日8：00--17：30 ；

檢查項

檢查內(nèi)容

檢查方法

檢查記錄

結(jié)果判定

不符合報告編號

說明

符合

不符合

不適用

1

組織架構(gòu)圖，職責權(quán)限描述是否建立。

檢查組織架構(gòu)圖，職責權(quán)限描述是否建立。

已經(jīng)建立。

√

各個崗位是否履行自己的職責，從而保證整個組織架構(gòu)的良好運作。

檢查整體組織架構(gòu)，全面評價組織的各個崗位是否履行自己的職責，從而保證整個組織架構(gòu)的良好運作。

各崗位已經(jīng)履行各自的職責。

√

2

企業(yè)是否能保證產(chǎn)品質(zhì)量的資源投入。

通過觀察、核實對于保證產(chǎn)品質(zhì)量的資源投入情況。

能保證。

√

企業(yè)是否提供了足夠的資源保證要點的實施。

綜合評價，企業(yè)是否提供了足夠的資源保證要點的實施。

有提供足夠的資源。

√

質(zhì)量負責人是否經(jīng)授權(quán)。

檢查質(zhì)量負責人授權(quán)書或其他證明文件。

有授權(quán)。

√

組織架構(gòu)圖和實際運作，質(zhì)量部門是否獨立。

檢查組織架構(gòu)圖和實際運作，質(zhì)量部門是否獨立。

運作正常，質(zhì)量部門獨立。

√

質(zhì)量管理部門負責人是否專職。

詢問質(zhì)量管理部門負責人職責。

專職。

√

質(zhì)量負責人是否同時兼任生產(chǎn)負責人。

詢問質(zhì)量負責人職責。

不是兼任。

√

3

是否建立人員檔案。

現(xiàn)場抽查人員檔案建立情況。

都有建立人員檔案。

√

配備滿足生產(chǎn)要求的管理和操作人員。

綜合評價，人員的數(shù)量是否滿足企業(yè)的生產(chǎn)運營、品質(zhì)管理需要。

滿足企業(yè)生產(chǎn)運營品質(zhì)管理等

√

所有從事與本要點相關(guān)活動的人員應(yīng)具備相應(yīng)的知識和技能，能正確履行自己的職責。

抽查不同崗位的員工，觀察操作或詢問如何開展工作，核對相應(yīng)的作業(yè)文件要求。

相關(guān)活動人員能正確履行自己的職責。

√

4

質(zhì)量負責人是否應(yīng)具有相關(guān)專業(yè)大專以上學歷或相應(yīng)技術(shù)職稱，具有三年以上化妝品生產(chǎn)相關(guān)質(zhì)量管理經(jīng)驗。

檢查質(zhì)量管理部門負責人學歷證書或職稱證書及檔案，是否具有相應(yīng)資質(zhì)及經(jīng)驗。

有相應(yīng)資質(zhì)及經(jīng)驗。

√

質(zhì)量負責人是否明確規(guī)定質(zhì)量負責人的職責。

檢查是否明確規(guī)定質(zhì)量負責人的職責。

有明確規(guī)定職責。

√

5

生產(chǎn)負責人應(yīng)具有相應(yīng)的生產(chǎn)知識和經(jīng)驗。

檢查生產(chǎn)負責人的檔案，是否具有相應(yīng)的資歷。

有相應(yīng)的資歷。

√

生產(chǎn)負責人是否明確規(guī)定生產(chǎn)負責人的職責。

檢查是否明確規(guī)定生產(chǎn)負責人的職責。

有明確規(guī)定職責。

6

檢驗人員是否具備相應(yīng)的資質(zhì)或經(jīng)相應(yīng)的專業(yè)技術(shù)培訓，考核合格后上崗。

檢查檢驗人員檔案，微生物檢驗人員的資格證或培訓證明，專業(yè)技術(shù)培訓記錄，核對開展工作的能力。

有資格證、專業(yè)技術(shù)培訓記錄、考核合格后上崗。

√

7

是否建立培訓制度。

檢查相應(yīng)的制度

有建立。

√

是否按照培訓制度規(guī)定實施

現(xiàn)場抽查3—5個人員，培訓內(nèi)容是否包含上述規(guī)定，保留相應(yīng)的記錄。

有按照培訓制度規(guī)定實施。

√

是否定期收集員工的培訓需求，更新培訓計劃，并落實。

檢查培訓需求記錄

有培訓和保留相應(yīng)記錄。

√

培訓是否按計劃進行，至少每年進行一次。

現(xiàn)場抽查3—5個與生產(chǎn)、質(zhì)量相關(guān)人員，查是否有相應(yīng)的培訓和考核，保留相應(yīng)的記錄。

有定期培訓和考核，保留相應(yīng)的記錄。

√

8

是否建立人員健康衛(wèi)生管理制度

檢查相應(yīng)的制度

有建立制度。

√

是否建立人員健康檔案，員工是否在入職前體檢，是否在入職后每年進行一次健康檢查；

現(xiàn)場抽查3—5位直接接觸生產(chǎn)的員工是否有有效的健康證明。

有健康證明。

√

企業(yè)從業(yè)人員應(yīng)保持良好個人衛(wèi)生，直接從事產(chǎn)品生產(chǎn)的人員不得佩戴飾物、手表等以及染指甲、留長指甲，不得化濃妝、噴灑香水，不得將個人生活用品、食物等帶入生產(chǎn)車間，防止污染。

對生產(chǎn)車間進行檢查。

按規(guī)定作業(yè)。

√

9

是否建立人員健康檔案，直接接觸產(chǎn)品的人員上崗前應(yīng)接受健康檢查，以后每年進行一次健康檢查

抽查3—5位直接接觸生產(chǎn)的員工。

有健康證明。

√

10

進入生產(chǎn)區(qū)的所有人員是否按照規(guī)定程序進行更衣

檢查現(xiàn)場人員更衣情況是否符合要求；工作服的選材、樣式及穿戴是否與所在的生產(chǎn)環(huán)境要求相適應(yīng)。

符合要求。

√

是否有外來人員進入車間的管理規(guī)定

檢查相應(yīng)的制度，檢查外來人員進入車間的記錄，進出車間有無登記。

有記錄、有登記。

√

11

是否建立了文件化體系，且按照文件化體系有效運行，不斷檢查、改進系統(tǒng)。

檢查相應(yīng)的文件及記錄。

有建立、有改進。

√

11

是否建立與生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)相適應(yīng)的質(zhì)量管理體系，將化妝品生產(chǎn)和質(zhì)量的要求貫徹到化妝品原料采購、生產(chǎn)、檢驗、儲存和銷售的全過程中，確保產(chǎn)品符合標準要求。

檢查相應(yīng)的文件及記錄。

有建立相應(yīng)適應(yīng)的質(zhì)量管理體系，產(chǎn)品符合標準要求。

√

12

是否制定質(zhì)量方針，質(zhì)量方針應(yīng)包括對滿足要求和持續(xù)改進質(zhì)量管理體系有效性的承諾，且得到溝通。 是否制定符合質(zhì)量管理要求的質(zhì)量目標，質(zhì)量目標應(yīng)是可測量的，并且與質(zhì)量方針保持一致，且分解到各個部門。 是否制定評審方針并定期檢討質(zhì)量目標的完成情況，保證質(zhì)量目標的實現(xiàn)。

檢查是否制定質(zhì)量方針，是否涵蓋要求；檢查是否制定質(zhì)量目標，是否涵蓋要求；抽查部分管理層，檢查是否了解質(zhì)量方針以及企業(yè)的目標；檢查質(zhì)量方針是否定期評審；抽查1—2個目標，看是否定期檢討質(zhì)量目標的完成情況。

有制定質(zhì)量方針和目標已涵蓋要求，有定期評審。

√

13

是否建立相應(yīng)的質(zhì)量管理制度。

檢查相應(yīng)的文件。

有建立。

√

14

是否建立必要的、系統(tǒng)的、有效的文件管理制度并確保執(zhí)行。

檢查是否有文件管理制度；現(xiàn)場檢查，要求崗位提供作業(yè)文件。

有文件管理制度。

√

確保在使用處獲得適用文件的有效版本，作廢文件得到控制。

檢查作廢的文件是否有清晰標識；工作現(xiàn)場是否有作廢的文件；作廢文件是否按要求管理。

文件有清晰標識，現(xiàn)場無作廢文件，已按要求管理

√

外來文件如化妝品法律法規(guī)應(yīng)得到識別，并控制其分發(fā)。

檢查外來文件清單。

有識別和控制。

√

15

企業(yè)與本要點有關(guān)的所有活動均應(yīng)形成記錄，包括但不限于：批生產(chǎn)記錄、檢驗記錄、不合格品處理記錄、培訓記錄、檢查記錄、投訴記錄、廠房設(shè)備設(shè)施使用維護保養(yǎng)記錄等，并規(guī)定記錄的保存期限。

檢查有無批生產(chǎn)記錄、檢驗記錄、不合格品處理記錄、培訓記錄、檢查記錄、投訴記錄、廠房設(shè)備設(shè)施使用維護保養(yǎng)記錄等。

都有相應(yīng)記錄。

√

15

每批產(chǎn)品均應(yīng)有相應(yīng)的批號和生產(chǎn)記錄，并能反映整個生產(chǎn)過程，并保證樣品的可追溯性。

抽查1—2批產(chǎn)品進行追溯。

生產(chǎn)的批次能追溯。

√

16

是否建立與生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品類型相適應(yīng)的實驗室，并具備相應(yīng)的檢驗?zāi)芰Α?/p>

檢查檢驗記錄及現(xiàn)場提問，以了解是否有能力檢測產(chǎn)品企業(yè)標準中規(guī)定的出廠檢驗指標。

有能力。

√

實驗室應(yīng)具備相應(yīng)的檢驗場地、儀器、設(shè)備、設(shè)施和人員。

現(xiàn)場檢查是否有符合要求的微生物和理化檢驗室及相應(yīng)的儀器設(shè)備。

有符合要求。

√

是否建立實驗室管理制度和檢驗管理制度。

檢查是否建立實驗室管理制度和檢驗管理制度。

有建立。

√

17

實驗室應(yīng)按檢驗需要建立相應(yīng)的功能間，包括微生物檢驗室、理化檢驗室。微生物檢驗室的環(huán)境控制條件應(yīng)能確保檢測結(jié)果準確可靠。

檢查實驗室是否按檢驗需要設(shè)立相應(yīng)的功能間。

有設(shè)立相應(yīng)的功能間。

√

實驗室應(yīng)按檢驗需要建立相應(yīng)的功能間，包括微生物檢驗室、理化檢驗室。

詢問如何保證微生物實驗室環(huán)境條件滿足要求，進行評判。

有建立。

√

18

是否建立原料、包裝材料、中間產(chǎn)品和成品檢驗標準，按照相應(yīng)質(zhì)量標準對原料、包裝材料、中間產(chǎn)品和成品進行檢驗。

抽查3—5款原料、包裝材料、中間產(chǎn)品和成品，檢查是否建立標準；檢查檢驗報告及原始記錄，檢查是否按質(zhì)量標準的規(guī)定進行相應(yīng)指標的檢驗。

有建立，按照規(guī)定進行檢驗。

√

19

檢驗過程應(yīng)有詳細的記錄，檢驗記錄應(yīng)至少包括以下信息：可追溯的樣品信息；檢驗方法（可用文件編號表示）；判定標準； 檢驗所用儀器設(shè)備。

抽查3—5款原料、檢查檢驗報告及原始記錄。

有理化檢測原始記錄且有編號。

√

20

是否按規(guī)定的方法取樣。樣品應(yīng)標識清晰，避免混淆，并按規(guī)定的條件儲存，應(yīng)標識名稱、批號、取樣日期、取樣數(shù)量、取樣人等。

檢查企業(yè)是否有取樣管理規(guī)定，是否對抽樣方法、取樣數(shù)量、樣品處理、頻率等作出明確規(guī)定；現(xiàn)場檢查作業(yè)人員取樣是否按照規(guī)定進行；檢查樣品標識是否清晰完整，樣品儲存是否滿足要求。

按規(guī)定的方法取樣。有明確規(guī)定樣品標識清晰完整，儲存能滿足要求。

√

21

是否建立實驗室儀器和設(shè)備的管理制度，包括校驗、使用、清潔、保養(yǎng)等。校驗后的儀器設(shè)備應(yīng)有明顯的標識。 檢測儀器的使用環(huán)境應(yīng)符合工作要求

現(xiàn)場抽查3—5款儀器，檢查是否有明顯的標識；檢查核對是否有檢驗室儀器設(shè)備清單及周期檢定計劃；檢查是否有校準/檢定報告。現(xiàn)場檢查儀器的使用環(huán)境是否符合文件的要求。

有明顯的標識，有清單，有計劃，有報告.環(huán)境符合文件要求。

√

22

是否根據(jù)以下規(guī)定對試劑、試液、培養(yǎng)基進行管理：應(yīng)從合格供應(yīng)商處采購，并按規(guī)定的條件儲存；

檢查實驗室的試劑、試液、培養(yǎng)基購買記錄，看是否從合格供應(yīng)商處進行采購 ；檢查試劑、試液、培養(yǎng)基的存儲條件，看能否滿足相關(guān)的要求。

合格供應(yīng)商處采購，能滿足存儲條件。

√

已配制標準液和培養(yǎng)基應(yīng)有明確的標識；

檢查標準液和培養(yǎng)基的配制記錄，現(xiàn)場檢查配制好的標準液和培養(yǎng)基的標識信息是否符合要求。

有明確的標識，符合要求。

√

標準品、對照品應(yīng)有適當?shù)臉俗R。

現(xiàn)場檢查標準品、對照品的管理，其標識信息是否符合要求。

標識符合要求。

√

23

實驗室應(yīng)建立檢驗結(jié)果超標的管理制度，對超標結(jié)果進行分析、處理，并有相應(yīng)記錄。

檢查超標管理制度，詢問檢驗員檢驗結(jié)果超標如何處理。

有管理制度且執(zhí)行。

√

24

委托檢驗的項目，須委托具有資質(zhì)的檢驗機構(gòu)進行檢驗，并簽定委托檢驗協(xié)議。委托外部實驗室進行檢驗的項目，應(yīng)在檢驗報告中予以說明。

檢查委托檢驗機構(gòu)的清單，看是否都具有資質(zhì)；檢查是否與委托檢驗的機構(gòu)簽訂檢驗協(xié)議；檢查近三個月的委托外部檢驗實驗室的檢驗情況。

有資質(zhì)，有簽協(xié)議。

√

25

質(zhì)量管理部門應(yīng)獨立行使物料、中間產(chǎn)品和成品的放行權(quán)。是否嚴格執(zhí)行物料放行制度，確保只有經(jīng)放行的物料才能用于生產(chǎn)。

檢查是否建立物料及產(chǎn)品放行制度；檢查相關(guān)文件，看是否規(guī)定質(zhì)量管理部門獨立行使物料、中間產(chǎn)品和成品的放行權(quán)；抽查產(chǎn)品追溯，檢查物料和產(chǎn)品的放行是否經(jīng)過質(zhì)量管理部門的批準。

有建立放行制度.質(zhì)量管理部門有獨立行使放行權(quán)。

√

成品放行前應(yīng)確保檢查相關(guān)的生產(chǎn)和質(zhì)量活動記錄。

抽查產(chǎn)品追溯，檢查是否按照物料及產(chǎn)品放行制度執(zhí)行。

有按制度執(zhí)行。

√

26

是否建立不合格品管理制度，規(guī)定不合格品的處理、返工、報廢等操作。

檢查企業(yè)的不合格品管理制度，是否明確規(guī)定不合格品的處理、返工、報廢等；現(xiàn)場檢查是否有不合格品，詢問不合格品應(yīng)如何處理，反饋使用何種方式，是否有記錄。

有建立不合格品管理制度，有明確規(guī)定。不合格的處理返工、報廢等都有相關(guān)記錄。

√

27

不合格的物料、中間產(chǎn)品和成品的處理應(yīng)經(jīng)質(zhì)量管理部門負責人批準。是否建立專門的不合格品處理記錄，應(yīng)對不合格品進行相應(yīng)的原因分析，必要時采取糾正措施。

檢查不合格品處理記錄是否有質(zhì)量部門負責人批準；檢查不合格品處理記錄是否采取了原因分析，糾正及糾正措施。

有負責人批準，不合格品處理都有采取原因分析，糾正及糾正措施。

√

28

不合格的物料、中間產(chǎn)品和成品應(yīng)有清晰標識，并專區(qū)存放。

現(xiàn)場檢查不合格的物料、中間產(chǎn)品和成品是否有清晰標識，是否有專區(qū)存放。

有清晰標識，專區(qū)存放。

√

對于不合格品應(yīng)按照一定規(guī)則進行分類、統(tǒng)計，以便采取質(zhì)量改進措施。

檢查是否對不合格品進行分類統(tǒng)計。

有策劃分類統(tǒng)計。

√

29

工廠應(yīng)保留返工產(chǎn)品記錄且記錄表明返工產(chǎn)品符合成品質(zhì)量要求，得到質(zhì)量管理部門的放行。

抽查3—5位員工，詢問何時需要返工，有無返工的情況發(fā)生；檢查返工產(chǎn)品記錄，放行前是否得到批準。

有記錄、有批準。

√

30

是否建立從物料入庫、驗收、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等全過程的追溯管理制度，保證產(chǎn)品的可追溯性。

檢查企業(yè)的追溯管理制度，看是否包括物料入庫、驗收、產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售等全過程。

有追溯管理制度、能追溯全過程。

√

31

是否實施質(zhì)量風險管理，對物料、生產(chǎn)過程、儲存等環(huán)節(jié)進行質(zhì)量風險的評估。

檢查企業(yè)是否建立質(zhì)量風險管理制度。

符合相關(guān)要求。

√

是否根據(jù)質(zhì)量風險評估結(jié)果，制定相應(yīng)的監(jiān)控措施并保證實施。

質(zhì)量風險評估是否包括物料、生產(chǎn)過程、儲存等環(huán)節(jié)。

符合相關(guān)要求。

√

相應(yīng)的風險評估記錄應(yīng)保留。

檢查企業(yè)是否根據(jù)質(zhì)量風險評估結(jié)果制定監(jiān)控措施，檢查相關(guān)記錄，看監(jiān)控措施是否按照計劃落實 。

符合相關(guān)要求。

√

應(yīng)定期確認并更新風險評估。

檢查是否定期確認更新風險評估（最少每年進行一次）。

符合相關(guān)要求。

√

32

是否制定內(nèi)審制度，包括內(nèi)審計劃、內(nèi)審檢查表，規(guī)定內(nèi)審的頻率等。

檢查企業(yè)是否有文件規(guī)定定期開展內(nèi)部審核。

有文件規(guī)定定期開展。

√

是否定期對本要點的實施進行系統(tǒng)、全面的內(nèi)部檢查，確保本要點有效實施。

檢查最近一次的內(nèi)審實施情況，看是否按計劃開展內(nèi)部審核。

按計劃開展內(nèi)部審核。

√

33

內(nèi)審員不應(yīng)檢查自己部門，內(nèi)審人員應(yīng)獲得相應(yīng)資格或者通過培訓以及其他方式證實能勝任，知悉如何開展內(nèi)審。

檢查內(nèi)審員是否審核自己部門，詢問內(nèi)審人員如何開展審核，是否勝任。

內(nèi)審員設(shè)有審核自己部門，能勝任。

√

34

檢查完成后應(yīng)形成檢查報告，報告內(nèi)容包括檢查過程、檢查情況、檢查結(jié)論等。內(nèi)審結(jié)果應(yīng)反饋到上層管理層。對內(nèi)審不符合項應(yīng)采取必要的糾正和預(yù)防措施。

檢查最近一次的內(nèi)審報告，看不符合項是否都采取了必要的糾正和預(yù)防措施，糾正和預(yù)防措施是否有效，結(jié)果是否得到驗證；審核的報告是否反饋到上層管理層。

有糾正和預(yù)防措施，結(jié)果驗證有效報告有反饋到上層管理層。

√

35

廠房的選址、設(shè)計、建造和使用應(yīng)最大限度保證對產(chǎn)品的保護，避免污染及混淆，便于清潔和維護。

檢查廠區(qū)環(huán)境是否整潔，廠區(qū)地面、路面及運輸?shù)仁欠駮瘖y品生產(chǎn)造成污染；檢查生產(chǎn)、行政、生活和輔助區(qū)總體布局是否合理，是否相互妨礙；檢查廠區(qū)周圍是否有危及產(chǎn)品衛(wèi)生的污染源，是否遠離有害場所30米；廠房布局是否合理，各項生產(chǎn)操作是否相互妨礙；生產(chǎn)過程中可能產(chǎn)生有毒有害因素的生產(chǎn)車間，是否與居民區(qū)之間有不少于30米的衛(wèi)生防護距離。

環(huán)境整潔，不會造成污染，總體布局合理。不會相互妨礙。廠區(qū)周圍沒有污染源，生產(chǎn)過程中沒有有毒有害因素的生產(chǎn)車間。

√

36

廠房是否有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間，并合理布局；

檢查生產(chǎn)區(qū)是否有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的空間和面積，每條生產(chǎn)車間作業(yè)線的制作、灌裝、包裝間總面積不得小于100平方米。

有相適應(yīng)的空間和面積。

√

應(yīng)按生產(chǎn)工藝流程及環(huán)境控制要求設(shè)置功能間（包括制作間、灌裝間、包裝間等）；

檢查各功能間是否按工藝流程進行設(shè)置，空間和面積與生產(chǎn)規(guī)模是否相適應(yīng)。

按工藝流程進行設(shè)置，空間面積與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)。

√

應(yīng)提供與生產(chǎn)工藝相適應(yīng)的設(shè)施和場地；更衣室應(yīng)配備衣柜、鞋柜等設(shè)施。

檢查是否配備衣柜、鞋柜，私人物品與生產(chǎn)用品是否分開存放。

有配備私人物品與生產(chǎn)用品分開存放。

√

生產(chǎn)車間應(yīng)配備足夠的非手接觸式流動水洗手及消毒設(shè)施。

檢查是否設(shè)有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的洗手、消毒設(shè)施，均為非手接觸式；檢查洗手、消毒設(shè)施是否正常使用。

有相適應(yīng)的洗手，消毒設(shè)施，均為非手接觸式，各設(shè)施正常使用。

√

37

應(yīng)規(guī)定物料、產(chǎn)品和人員在廠房內(nèi)和廠房之間的流向，避免交叉污染。廁所不得建在車間內(nèi)部。

檢查是否有合理的人流、物流走向；檢查廁所是否建在車間內(nèi)部。

符合規(guī)定。

√

38

應(yīng)規(guī)定清潔消毒的操作，制定相應(yīng)的清潔消毒制度。

檢查是否制定清潔消毒制度，檢查現(xiàn)場的清潔效果；檢查清潔工具是否專用并無纖維物脫落；檢查消毒劑是否經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準，并正確使用以保證滅菌效果；檢查消毒劑是否建立臺賬妥善管理；空氣和物表消毒應(yīng)采取安全、有效的方法，如采用紫外線消毒的，使用中紫外線燈的輻照強度不小于70微瓦/平方厘米，并按照30瓦/10平方米設(shè)置。

有制度，效果良好，無纖維物脫落，消毒劑有經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準，正確使用。有出賬管理，空氣和物表消毒安全有效，紫外燈按要求設(shè)置。

√

39

生產(chǎn)車間應(yīng)按產(chǎn)品工藝環(huán)境控制需求分為清潔區(qū)、準清潔區(qū)和一般區(qū)。制定車間環(huán)境監(jiān)控計劃，定期監(jiān)控。

檢查是否按產(chǎn)品工藝合理劃分清潔區(qū)、準清潔區(qū)和一般區(qū)； 檢查環(huán)境監(jiān)控計劃，是否按計劃實施；檢查是否有有效的檢測報告。

車間有按工藝合理劃分區(qū)域環(huán)境監(jiān)控計劃有計劃實施有有效的檢測報告。

√

40

生產(chǎn)眼部用護膚類、嬰兒和兒童用護膚類化妝品的灌裝間、清潔容器存儲間應(yīng)達到30萬級潔凈要求。

查看生產(chǎn)車間空氣檢測報告，參考《GB 50457-2008 醫(yī)藥工業(yè)潔凈廠房設(shè)計規(guī)范》30萬級標準；檢查生產(chǎn)區(qū)內(nèi)是否設(shè)置指示壓差的裝置；

未生產(chǎn)眼部用護膚類、嬰兒和兒童用護膚類化妝品

生產(chǎn)區(qū)之間應(yīng)根據(jù)工藝質(zhì)量保證要求保持相應(yīng)的壓差，清潔區(qū)與其他生產(chǎn)區(qū)保持一定的正壓差。

清潔區(qū)與其他生產(chǎn)區(qū)保持一定的正壓差；易產(chǎn)生粉塵的功能間與其他功能間保持一定的負壓差。

已按工藝質(zhì)量保證要求設(shè)置。

√

生產(chǎn)車間溫度、相對濕度控制應(yīng)滿足產(chǎn)品工藝要求。

檢查溫度和濕度的控制要求、監(jiān)控制度；檢查監(jiān)控制度的執(zhí)行情況。

溫度、濕度滿足產(chǎn)品工藝要求。

√

41

易燃、易爆、有腐蝕性、易產(chǎn)生粉塵、不易清潔等工序，應(yīng)使用單獨的生產(chǎn)車間和專用生產(chǎn)設(shè)備，具備相應(yīng)的衛(wèi)生、安全措施。

檢查易燃、易爆、有腐蝕性的工序是否設(shè)有相應(yīng)的防護裝置。

有衛(wèi)生、安全措施。設(shè)有相應(yīng)的防護裝置。

√

易產(chǎn)生粉塵的生產(chǎn)操作崗位（如篩選、粉碎、混合等）應(yīng)配備有效的除塵和排風設(shè)施。

檢查易產(chǎn)生粉塵的工序是否設(shè)有獨立的生產(chǎn)車間；檢查不易清潔的工序是否設(shè)置專用生產(chǎn)設(shè)備；檢查易產(chǎn)生粉塵的車間是否設(shè)有除塵裝置，一般情況回風不利用，避免交叉污染，如循環(huán)使用，應(yīng)檢查是否采取有效措施避免污染和交叉污染。

有除塵和排風設(shè)施

√

42

生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水、廢氣、廢棄物不得對產(chǎn)品造成污染。

檢查廢水、廢氣、廢棄物的處理制度及處理情況，是否對產(chǎn)品、環(huán)境造成污染，是否符合國家有關(guān)規(guī)定。

符合國家有關(guān)規(guī)定。

√

43

地板、墻壁和房頂結(jié)構(gòu)、管道工程、通風、給水、排水口和渠道系統(tǒng)應(yīng)便于清潔和維護。

檢查清潔區(qū)的墻壁與地板、天花的交界處是否成弧形或采取其他措施便于清潔；現(xiàn)場檢查管道是否通暢，易于清潔。

清潔區(qū)的墻壁與地板，天花的交界處成弧形，便于清潔，管道通暢，易于清潔。

√

管道安裝應(yīng)確保水滴或冷凝水不污染原料、產(chǎn)品、容器、設(shè)備表面。

現(xiàn)場檢查是否有產(chǎn)生水滴、冷凝水的情況，是否對產(chǎn)品產(chǎn)生污染。

不會對產(chǎn)品產(chǎn)生污染。

√

44

應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)作業(yè)需求提供足夠照明，安裝符合各類操作的照明系統(tǒng)。

查看生產(chǎn)車間工作面混合照度檢測報告:工作面混合照度不得小于220lx，檢驗場所工作面混合照度不得小于450lx；檢查生產(chǎn)區(qū)的照度與生產(chǎn)要求是否相適應(yīng)，廠房是否設(shè)有應(yīng)急照明設(shè)施；檢查照度檢測記錄

廠房設(shè)有應(yīng)急照明設(shè)施。

√

照明設(shè)施應(yīng)能防止破裂及其碎片造成污染，或者采取適當措施保護產(chǎn)品。

檢查照明設(shè)施破裂是否會造成產(chǎn)品污染，或者采取加裝燈罩等措施保證產(chǎn)品防護。

有采取加裝燈罩措施不會造成產(chǎn)品污染。

√

45

是否建立成文的有效的蟲害控制程序和控制計劃。建立蟲鼠害設(shè)施分布圖。

檢查是否有鼠蟲害控制的管理制度，是否建立蟲鼠害設(shè)施分布圖。

有制度，有設(shè)施分布圖。

√

生產(chǎn)車間應(yīng)配備有效防止鼠蟲害的進入、聚集和滋生的設(shè)施并及時監(jiān)控。

檢查是否有鼠蟲害防治設(shè)施，是否及時監(jiān)控。

成品倉沒安裝擋鼠板。

√

現(xiàn)場布置合理，工作狀態(tài)良好，定期檢查和清潔，并保留相應(yīng)的記錄。

檢查是否有鼠蟲害控制的記錄。

有記錄。

√

46

生產(chǎn)車間應(yīng)不存在任何蟲害、蟲害設(shè)施或殺蟲劑污染產(chǎn)品的實例，未有鼠、蚊、蠅等的孳生地。

檢查是否有鼠、蚊蠅等的滋生地；檢查是否在車間內(nèi)部噴灑殺蟲劑或者使用鼠藥。

設(shè)鼠蚊蠅等的滋生地，沒有噴灑殺蟲劑和鼠藥。

√

應(yīng)保留殺蟲劑使用清單并歸檔相關(guān)資料。

檢查殺蟲劑是否滿足要求。

滿足要求。

√

47

倉儲區(qū)應(yīng)有與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)的面積和空間，應(yīng)設(shè)置原料、包裝材料、成品倉庫（或區(qū)）；

檢查倉儲區(qū)的面積和空間是否與生產(chǎn)規(guī)模相適應(yīng)，并分區(qū)存放；倉儲區(qū)內(nèi)部擺放是否過于密集，是否有物料擺放在倉儲區(qū)外面，庫存的貨物碼放是否離地、離墻10厘米以上，離頂50厘米以上，避開采暖設(shè)備并留出通道。

均有離地擺放。

√

應(yīng)設(shè)置合適的照明和通風、防鼠、防蟲、防塵、防潮等設(shè)施。

檢查倉儲區(qū)的照度是否滿足實際操作需要，是否有應(yīng)急照明設(shè)施；檢查是否有防鼠、防蟲、防塵、防潮等設(shè)施，并保存檢查記錄；

照度能夠滿足，有應(yīng)急照明設(shè)施，有防鼠、防蟲、防塵、防潮等設(shè)施。

√

合格品與不合格品分區(qū)存放。

檢查不合格或過期原料是否加注標志，避免誤用，并及早處理；檢查是否有不合格品或過期原料的處理記錄。

有分區(qū)存存放、標識清晰。

√

48

對易燃、易爆、有毒、有腐蝕性等危險品應(yīng)設(shè)置專門區(qū)域或設(shè)施儲存。

檢查易燃、易爆等危險品管理規(guī)定，是否有對驗收、儲存及領(lǐng)用的規(guī)定，是否建立入庫領(lǐng)用臺賬；檢查危險品是否專區(qū)存放，并專人上鎖管理；檢查有毒有害物品清單，抽查其中3種或以上有毒有害物質(zhì)是否有安全數(shù)據(jù)，是否有使用記錄，其儲存是否定點、加鎖、專人管理并做好標識。

有規(guī)定，有建立專區(qū)存放，有專人上鎖管理，存管理數(shù)據(jù)、有使用記錄，定點加鎖，專人管理并有標識。

√

49

是否具備符合生產(chǎn)要求的生產(chǎn)設(shè)備和分析檢測儀器或設(shè)備。

檢查設(shè)備設(shè)計、選型等是否與工藝規(guī)程要求一致。

要求一致。

√

應(yīng)建立并保存設(shè)備采購、安裝、確認的文件和記錄。

抽查3—5款設(shè)備查相應(yīng)的記錄。

有相應(yīng)記錄。

√

50

生產(chǎn)設(shè)備的設(shè)計及選型必須滿足產(chǎn)品特性要求，不得對產(chǎn)品質(zhì)量產(chǎn)生影響。設(shè)備的設(shè)計與安裝應(yīng)易于操作，方便清潔消毒。

檢查設(shè)計、生產(chǎn)等相關(guān)部門是否參與設(shè)備選型過程；檢查設(shè)備的選型是否有評估報告。

有參與、部分設(shè)備無選型評估報告。

√

51

所有與原料、產(chǎn)品直接接觸的設(shè)備、工器具、管道等的材質(zhì)應(yīng)得到確認，確保不帶入化學污染、物理污染和微生物污染。

檢查設(shè)備的材質(zhì)是否具有易清洗、易消毒、耐腐蝕等特性。

材質(zhì)易清洗、易消毒，耐腐蝕等特性。

√

與產(chǎn)品直接接觸的生產(chǎn)設(shè)備（包括生產(chǎn)所需的輔助設(shè)備）表面應(yīng)平整、光潔、無死角、易清洗、易消毒、耐腐蝕，

檢查設(shè)備表面是否平整光潔，無死角。

平整光潔，無死角。

√

所選用的劑、清潔劑、消毒劑不得對產(chǎn)品或容器造成污染。

檢查所使用的劑、清潔劑、消毒劑是否有污染的可能。

無污染的可能。

√

52

應(yīng)根據(jù)化妝品生產(chǎn)工藝需求及車間布局要求，合理布置生產(chǎn)設(shè)備，設(shè)備擺放應(yīng)避免物料和設(shè)備移動、人員走動對質(zhì)量造成影響。

檢查設(shè)備布局是否交叉，以減少操作人員活動的范圍。

設(shè)備布局合理。

√

53

生產(chǎn)設(shè)備都應(yīng)有明確的操作規(guī)程。

檢查3—5款生產(chǎn)設(shè)備是否有明確的操作規(guī)程；

有部分生產(chǎn)設(shè)備沒有操作規(guī)程

√

應(yīng)按操作規(guī)程要求進行操作和記錄。

是否按操作規(guī)程要求進行操作和記錄。

有按操作規(guī)程操作。

√

54

應(yīng)制定生產(chǎn)設(shè)備的清潔、消毒操作規(guī)程，規(guī)定清潔方法、清潔用具、清潔劑的名稱與配制方法、已清潔（消毒）設(shè)備的有效期等。

檢查是否制定清潔消毒制度，并規(guī)定了相應(yīng)的要求。

有制度，有相應(yīng)的要求。

√

設(shè)備的清潔消毒應(yīng)保留記錄。

檢查投料前生產(chǎn)場所及設(shè)備設(shè)施是否按工藝規(guī)程要求進行清場或清潔消毒。

按工藝規(guī)程要求進行。

√

連續(xù)生產(chǎn)時，應(yīng)在適當?shù)臅r間間隔內(nèi)對設(shè)備進行清潔消毒。

連續(xù)生產(chǎn)時，是否在適當?shù)臅r間間隔內(nèi)對設(shè)備進行清潔消毒。

在適當?shù)臅r間間隔內(nèi)消毒。

√

應(yīng)能隨時識別設(shè)備狀態(tài)，如正在生產(chǎn)的產(chǎn)品及批次，已清潔，未清潔等。

檢查有無設(shè)備狀態(tài)標識。

設(shè)備狀態(tài)標識。

√

55

已清潔（消毒）的生產(chǎn)設(shè)備，應(yīng)按規(guī)定條件存放。

現(xiàn)場檢測衛(wèi)生狀況，必要時作抽檢；已清潔（消毒）的生產(chǎn)設(shè)備存放是否避免被污染。

按規(guī)定條件存放

√

56

是否根據(jù)國家相關(guān)計量管理要求、生產(chǎn)工藝要求對儀器儀表等制定合理的校驗計劃并執(zhí)行。

檢查是否有計量器具清單、周期檢定計劃及檢定記錄；檢要的計量器具是否有唯一的編號，是否定期校驗；現(xiàn)場隨機記下3—5個計量器具編號，檢查是否有相應(yīng)的檢定報告；其編號與周期檢定計劃或計量器具清單中是否一致。

有清單、有計劃、有記錄、有報告、清單一致。

√

當發(fā)現(xiàn)校驗結(jié)果不符合要求時，應(yīng)調(diào)查是否對產(chǎn)品質(zhì)量造成影響，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取適當措施。

當發(fā)現(xiàn)校驗結(jié)果不符合要求時，是否調(diào)查對產(chǎn)品質(zhì)量會否造成影響，并根據(jù)調(diào)查結(jié)果采取適當措施。

會采取適當措施。

√

57

是否制定生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)制度；

檢查是否有生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)制度。

有制度。

√

生產(chǎn)、檢驗設(shè)備均應(yīng)有使用、保養(yǎng)、維修等記錄。

現(xiàn)場抽查3—5個設(shè)備，檢查生產(chǎn)設(shè)備維修保養(yǎng)記錄。

有記錄。

√

維修保養(yǎng)不得影響產(chǎn)品質(zhì)量。

現(xiàn)場檢查設(shè)備是否出現(xiàn)生銹等保養(yǎng)不當?shù)那闆r。

無保養(yǎng)不當?shù)那闆r。

√

58

水處理設(shè)備及輸送系統(tǒng)的設(shè)計、安裝、運行、維護應(yīng)確保工藝用水達到質(zhì)量標準要求。

綜合判斷；現(xiàn)場觀察；檢查是否制定水處理裝置的維護、保養(yǎng)制度和計劃；檢查是否制定水處理系統(tǒng)的清潔消毒規(guī)定，并按要求執(zhí)行。

有制度，有相應(yīng)的要求。

√

59

水處理系統(tǒng)應(yīng)定期清洗、消毒，并保留相應(yīng)的記錄。 是否確定所需要的工藝用水標準，制定工藝用水管理文件，規(guī)定取樣點及取樣的頻率，取樣點選擇應(yīng)合理。對水質(zhì)定期監(jiān)測，確保工藝用水符合生產(chǎn)質(zhì)量要求。

生產(chǎn)用水的水質(zhì)和水量應(yīng)當滿足生產(chǎn)要求，水質(zhì)至少達到生活飲用水衛(wèi)生標準的要求（pH值除外）；檢查水處理生產(chǎn)記錄，水處理系統(tǒng)圖及運行情況。

有制度，有相應(yīng)的要求。

√

不同用途的生產(chǎn)用水的管道應(yīng)有恰當?shù)臉俗R（包括熱、冷、原水、濃水、純水，清潔的水，冷卻水，蒸汽或者其他）應(yīng)標識水系統(tǒng)的取樣點。

檢查是否有工藝用水標準，并形成文件；檢查近3個月的水質(zhì)內(nèi)部檢驗記錄，核對標準；檢查檢驗報告，核對標準。

有制度，有相應(yīng)的檢查記錄。

√

60

物料和產(chǎn)品應(yīng)符合相關(guān)強制性標準或其他有關(guān)法規(guī)。

檢查是否定期進行合規(guī)性評價，及時進行分析、應(yīng)對及跟進檢討，檢查相關(guān)記錄。

定期評價、及時分析、應(yīng)對跟進檢討。

√

企業(yè)不得使用禁用物料及超標使用限用物料，并滿足國家化妝品法規(guī)的其他要求。

檢查物料清單。

無禁用物料及超標使用限用物料。滿足國家化妝品法規(guī)。

√

61

應(yīng)建立供應(yīng)商篩選、評估、檢查和管理制度以及物料采購制度，確保從符合要求的供應(yīng)商處采購物料。

檢查是否有供應(yīng)商管理制度；檢查制度是否明確供應(yīng)商的準入程序及管理的方式。

有制度并明確準入程序及管理的方式。

√

供應(yīng)商的確定及變更應(yīng)按照供應(yīng)商的管理制度執(zhí)行，并保存所有記錄。

是否有變更物料、變更供應(yīng)商的管理規(guī)定及相關(guān)評估記錄（當物料或供應(yīng)商發(fā)生變更時應(yīng)對新的供應(yīng)商進行質(zhì)量評估；改變主要物料供應(yīng)商的，還需要對產(chǎn)品進行相關(guān)的評估）。

部分供應(yīng)商變更無評估記錄。

√

62

供應(yīng)商的選擇：包括收集供應(yīng)商相關(guān)資料；確認供應(yīng)商的資料符合要求；驗證供應(yīng)商提供的樣品符合產(chǎn)品要求；必要時企業(yè)需對供應(yīng)商進行實地評估。

檢查是否識別哪些供應(yīng)商需要開展現(xiàn)場審核；是否對重點原輔料供應(yīng)商開展現(xiàn)場審核，并有評估記錄；檢查供應(yīng)商是否建立合格供應(yīng)商清單并及時更新。

有相關(guān)記錄。

√

供應(yīng)商的管理：建立供應(yīng)商檔案，建立合格供應(yīng)商清單，定期對供應(yīng)商進行評估和檢查。

現(xiàn)場抽查3—5家物料顯示的供貨商，核對是否在合格供應(yīng)商清單中，是否建立了供應(yīng)商的檔案資料；是否定期對供應(yīng)商檔案信息進行更新，確保供應(yīng)商檔案處于最新狀態(tài)；檢查是否有相關(guān)供應(yīng)商評估規(guī)定；檢查是否有供應(yīng)商評估記錄。

有相關(guān)記錄。

√

63

建立索證索票制度，認證查驗供應(yīng)商及相關(guān)質(zhì)量安全的有效證明文件，留存相關(guān)票證文件或復印件備查，加強臺賬管理，如實記錄購銷信息。

采購原料必須按有關(guān)規(guī)定索取有效檢驗報告單；采購原料應(yīng)保留法定票椐（或復印件）并存檔，如采購發(fā)票等。

有相關(guān)報告。

√

對進口原料應(yīng)有索證索票要求。

對存在質(zhì)量安全風險原料，應(yīng)定期索取供應(yīng)商第三方檢測報告或鑒定書。

有索取報告。

√

是否制定采購計劃、采購清單、采購協(xié)議、采購合同等采購文件，并按采購文件進行采購。

記錄臺賬中產(chǎn)品名稱、批號、數(shù)據(jù)應(yīng)與法定票據(jù)和檢驗報告一致；檢查是否制定相應(yīng)的采購計劃等文件，是否按采購文件進行采購。

和報告一致、按采購文件進行采購。

√

64

應(yīng)按照物料驗收制度驗收貨物，確保到貨物料符合質(zhì)量要求：

檢查是否有物料驗收管理，對來貨物料供應(yīng)商名稱、產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期與實物、訂單的符合性進行檢查。

有物料驗收管理、符合規(guī)定。

√

來料時應(yīng)核對物料品種、數(shù)量是否與采購訂單一致，并查驗和保存當批物料的出廠檢驗報告；

檢查是否有對物料出廠檢驗報告進行收集、核對、存檔。

有收集、核對、存檔。

√

應(yīng)檢查物料包裝密封性及運輸工具的衛(wèi)生情況，核查標簽標識是否符合要求；

檢查是否有對來貨包裝完整性進行檢查的記錄，發(fā)現(xiàn)有破損情況是否有特殊處理并形成記錄。

有記錄報告。

√

按抽樣制度進行抽樣，并按驗收標準檢驗，保存相關(guān)檢驗記錄。

檢查是否有對物料運輸?shù)姆雷o措施；檢查是否有對采購物料標簽進行核查，核查標簽標識產(chǎn)品名稱、數(shù)量、批號、生產(chǎn)日期是否與檢測報告、實物、訂單一致

有防護措施、采購物料標簽、標示與實物訂單一致。

√

65

應(yīng)建立物料和產(chǎn)品儲存制度，如物料應(yīng)離墻離地擺放，應(yīng)確保存貨周轉(zhuǎn)，定期盤點，任何重大的不符應(yīng)被調(diào)查并采取糾正行動。

檢查是否建立物料和產(chǎn)品儲存制度。

有建立。

√

66

原輔材料、成品（半成品）及包裝材料按批存放，定位定點擺放，并標示如下信息：供應(yīng)商/代號、物料名稱（INCI）/代號、批號、來料日期/生產(chǎn)日期、有效期（必要時）

現(xiàn)場檢查，是否標識相應(yīng)的內(nèi)容。

有標識相應(yīng)的內(nèi)容。

√

67

對于人工管理的原料和包裝材料應(yīng)分區(qū)儲存，確保物料之間無交叉污染，原料庫內(nèi)不得存放非化妝品原料。物料和產(chǎn)品應(yīng)標識檢驗狀態(tài)，將物料和產(chǎn)品按待檢、合格、不合格三種狀態(tài)區(qū)分。

現(xiàn)場檢查，是否分區(qū)。

區(qū)域有劃分。

√

易燃、易爆等危險化學品應(yīng)按國家有關(guān)規(guī)定驗收、儲存和領(lǐng)用。

現(xiàn)場檢查。

按國家有關(guān)規(guī)定驗收儲存和領(lǐng)用。

√

68

應(yīng)明確物料和產(chǎn)品的儲存條件，對溫度、相對濕度或其他有特殊儲存要求的物料和產(chǎn)品應(yīng)按規(guī)定條件儲存、監(jiān)測并記錄。

檢查是否書面識別所有物料的儲存要求；現(xiàn)場檢查是否儲存在適宜條件下；是否監(jiān)測并記錄。

有書面識別所有物料的儲存要求條件適宜，有監(jiān)測并記錄。

√

69

是否制定產(chǎn)品保質(zhì)期和物料的使用期限的制度，并建立重新評估的機制，保證合理性。

檢查是否規(guī)定物料、中間產(chǎn)品使用期限；檢查期限的規(guī)定是否準確核對標識，檢查中間品暫存容器及貯存期限是否超出規(guī)定。

有規(guī)定使用期限，沒有超出規(guī)定。

√

70

物料應(yīng)按先進先出的原則和生產(chǎn)指令，根據(jù)領(lǐng)料單據(jù)發(fā)放，并保存相關(guān)記錄。

檢查是否具有生產(chǎn)指令及相應(yīng)記錄；檢查物料發(fā)放是否按“先進先出”的原則操作。

有生產(chǎn)指令及相應(yīng)記錄，是按“先進先出”的原則操作。

√

領(lǐng)料人應(yīng)檢查所領(lǐng)用的物料包裝完整性、標簽等，核對領(lǐng)料單據(jù)和發(fā)放物料是否一致。

檢查物料領(lǐng)用記錄是否能夠利于追溯；檢查領(lǐng)料人是否核對領(lǐng)物料名稱、批號、數(shù)量、包裝完整性、標簽等與領(lǐng)料單和實物的一致性；檢查領(lǐng)料人是否核查所領(lǐng)物料是否有發(fā)霉、變質(zhì)、生蟲、變色等異常情況，并簽名確認。

能夠利于追溯、領(lǐng)料人有核對物料并簽名確認。

√

71

生產(chǎn)結(jié)存物料退倉時，若確認可以退回倉庫，應(yīng)重新包裝，包裝應(yīng)密封并做好標識，標識包括名稱、批號、數(shù)量、日期等。

檢查存疑物料退倉記錄是否有質(zhì)量人員確認質(zhì)量狀態(tài)；

有質(zhì)量人員確認質(zhì)量狀態(tài)。

√

質(zhì)量存疑物料退倉時，應(yīng)由質(zhì)量管理人員確認，并按規(guī)定處置。

檢查生產(chǎn)結(jié)存物料退倉后是否密封包裝，是否有明確標識。

符合。

√

倉庫管理人員核對退料單據(jù)與退倉物料的名稱、批號、數(shù)量是否一致。

檢查退倉物料清單是否有倉管人員核對名稱、數(shù)量、批號、質(zhì)量狀態(tài)、退倉日期等信息，是否與單據(jù)一致

符合。

√

72

產(chǎn)品的標簽、說明書內(nèi)容應(yīng)符合相關(guān)法規(guī)要求

抽查產(chǎn)品標簽，是否符合相關(guān)法規(guī)要求。

符合要求。

√

73

每批產(chǎn)品均應(yīng)按規(guī)定留樣；留樣保存時間應(yīng)至少超過產(chǎn)品保質(zhì)期后6個月，按產(chǎn)品儲存條件進行留樣管理。

檢查是否有留樣規(guī)定并落實執(zhí)行；留樣保存條件是否符合產(chǎn)品保存要求條件；現(xiàn)場觀察是否有專設(shè)的留樣室，留樣是否按品種、批號分類存放，標識明確。

按規(guī)定留樣，符合保存條件，有專設(shè)的留樣室，分類存放標識明確。

√

留樣數(shù)量應(yīng)至少滿足產(chǎn)品質(zhì)量檢驗需求的兩倍。

檢查各產(chǎn)品保質(zhì)期前后及近期生產(chǎn)的產(chǎn)品批號，到留樣室現(xiàn)場抽查3—10批，看是否都留樣；抽查產(chǎn)品的留樣跟蹤檢驗記錄，看保質(zhì)期內(nèi)是否都合格，如有不合格是否立即采取了有效的糾正措施。

都有留樣。保質(zhì)期內(nèi)部合格。留樣數(shù)量按規(guī)定要求。

√

74

應(yīng)明確產(chǎn)品運輸管理要求；應(yīng)確保儲存和運輸過程中的可追溯性。

檢查是否有產(chǎn)品運輸管理要求；

有。

√

應(yīng)清晰地記錄發(fā)貨，以表明貨物在轉(zhuǎn)交過程中已進行完全檢查。

檢查是否有出貨記錄；

有。

√

同時對運輸?shù)能囕v進行衛(wèi)生檢查，并保留記錄

檢查是否有衛(wèi)生檢查記錄。

有。

√

75

出廠后返回的產(chǎn)品應(yīng)專區(qū)存放，經(jīng)檢驗和評估，合格后方可放行；不合格的按規(guī)定處理并記錄。

若有返廠的產(chǎn)品，核查是否對返廠產(chǎn)品進行檢驗，對檢驗不合格的是否按不合格品處理并記錄。

有檢驗，按規(guī)定處理記錄。

√

76

是否建立與生產(chǎn)相適應(yīng)的生產(chǎn)管理制度。

檢查是否有生產(chǎn)管理制度并切實可行。

有制度并切實可行。

√

生產(chǎn)條件（人員、環(huán)境、設(shè)備、物料等）應(yīng)滿足化妝品的生產(chǎn)質(zhì)量要求。

綜合判斷，是否滿足要求。

滿足。

√

是否建立并嚴格執(zhí)行生產(chǎn)工藝規(guī)程。

檢查工藝規(guī)程文件是否齊全；工藝規(guī)程是否包括配方、稱量、配制、灌裝、包裝過程等生產(chǎn)工藝操作要求及關(guān)鍵控制點。

文件齊全，包括配方、稱量、罐裝、包裝過程等。

√

77

應(yīng)建立產(chǎn)品批的定義，生產(chǎn)批次劃分應(yīng)確保同一批次產(chǎn)品質(zhì)量和特征的均一性，并確保不同批次的產(chǎn)品能夠得到有效識別。

檢查生產(chǎn)現(xiàn)場是否有批生產(chǎn)指令。

有。

√

78

應(yīng)建立生產(chǎn)區(qū)域清潔程序及清潔計劃，生產(chǎn)區(qū)域應(yīng)定期清潔、消毒。

現(xiàn)場檢查生產(chǎn)區(qū)域的清潔是否按要求計劃；現(xiàn)場檢查記錄是否有對生產(chǎn)區(qū)域清潔消毒操作。

有定期清潔消毒計劃并操作。

√

是否根據(jù)生產(chǎn)計劃制定生產(chǎn)指令；生產(chǎn)操作人員應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)指令進行檢查。

抽查詢問生產(chǎn)操作人員是否制定了生產(chǎn)指令，并進行了生產(chǎn)指令內(nèi)容檢查確認。

有制定并確認。

√

79

物料應(yīng)經(jīng)過物料通道進入車間。

檢查車間人流物流通道是否有效分開。

是。

√

進入清潔區(qū)和準清潔區(qū)的物料應(yīng)除去外包裝或進行有效的清潔消毒。

物料進入車間是否按要求經(jīng)過物流通道；現(xiàn)場檢查和抽查記錄是否在規(guī)定區(qū)域除去外包裝或進行有效的清潔消毒。

按規(guī)定要求。

√

80

使用的內(nèi)包裝材料應(yīng)經(jīng)過清潔必要時經(jīng)過消毒，應(yīng)建立文件化的包材消毒方法，消毒的方法需經(jīng)過驗證并保留記錄，如未對包材進行清潔消毒，需提供證據(jù)證實產(chǎn)品的符合性。

檢查包材是否經(jīng)過消毒。

有消毒。

√

81

生產(chǎn)使用的所有物料、中間產(chǎn)品應(yīng)標識清晰。

現(xiàn)場檢查是否符合要求。

符合。

√

82

配料、稱量、打印批號等工序應(yīng)經(jīng)復核無誤后方可進行生產(chǎn)，操作人和復核人應(yīng)簽名。

檢查操作人員投料前是否復核了物料品名，批號，數(shù)量等；檢查配料、稱量、投料記錄是否完整并復核簽名確認。

復核了，記錄完整并復核簽名確認。

√

83

生產(chǎn)過程應(yīng)嚴格按生產(chǎn)工藝規(guī)程和崗位操作規(guī)程實施和控制，及時填寫生產(chǎn)記錄。

檢查生產(chǎn)記錄是否及時填寫。

及時填寫。

√

產(chǎn)品應(yīng)建立批記錄，記錄應(yīng)完整。

批號打印記錄是否與生產(chǎn)指令相符合；檢查員工的生產(chǎn)操作與生產(chǎn)工藝的符合性。

相符合。

√

中間產(chǎn)品應(yīng)規(guī)定儲存條件和期限，并在規(guī)定的期限內(nèi)使用。

檢查中間產(chǎn)品是否規(guī)定了儲存條件和期限。

規(guī)定了。

√

84

以下情況應(yīng)特別注意防止混淆、差錯、污染和交叉污染：

產(chǎn)生氣體、蒸汽、噴霧物的產(chǎn)品或物料；

現(xiàn)場檢查產(chǎn)氣、蒸汽、噴霧的物料或產(chǎn)品是否有良好防護措施，以防止污染和交叉污染。

有良好防護措施。

√

生產(chǎn)過程使用敞口容器、設(shè)備、油；

敞口容器、設(shè)備、油應(yīng)有效措施，防止交叉污染；

有有效防護措施

√

流轉(zhuǎn)過程中的物料、中間產(chǎn)品等；

現(xiàn)場檢查儲物區(qū)物料、中間產(chǎn)品、待檢品的存放是否有能夠防止差錯和交叉污染的措施；

有能夠防止差錯和交叉污染的措施。

√

重復使用的設(shè)備和容器；

設(shè)備和容器連續(xù)使用時，是否定期進行消毒。

定期消毒。

√

生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢棄物等。

現(xiàn)場檢查生產(chǎn)廢棄物的收集和排放是否有效防止產(chǎn)品被污染和交叉污染。

有效防止。

√

85

灌裝作業(yè)前調(diào)機確認后，方可以進行正式生產(chǎn)。按照文件化的檢查要求，進行首件檢查，并保留檢查記錄。

現(xiàn)場檢查。

有做著首件確認再正式生產(chǎn)。

√

86

企業(yè)在生產(chǎn)過程中應(yīng)按規(guī)定開展過程檢驗，應(yīng)根據(jù)工藝規(guī)程的有關(guān)參數(shù)要求，對過程產(chǎn)品進行檢驗。作好檢驗記錄，并對檢驗狀態(tài)進行標識。（過程檢驗包括首件檢驗、巡回檢驗和完工檢驗）

現(xiàn)場檢查，是否建立過程檢驗的制度，詢問員工開展哪些檢驗活動，如何操作，核對與文件制度的一致性，檢查相應(yīng)的記錄。

有過程檢驗的制度，首件制度巡回檢驗、完工檢驗。

√

87

每一生產(chǎn)階段完成后應(yīng)按規(guī)定進行清場，并填寫清場記錄。

檢查清場記錄。

有記錄。

√

88

每批產(chǎn)品應(yīng)進行物料平衡計算，確保物料平衡符合要求，若出現(xiàn)偏差，須查明原因，確認無質(zhì)量風險后方可進入下道工序。

抽查批記錄是否有進行物料平衡計算；物料平衡計算是否符合要求。如有不符，則進一步檢查是否進行了原因分析和質(zhì)量風險確認措施。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

89

物料退倉前應(yīng)重新包裝、標識，標識包括名稱、批號、數(shù)量、日期等。

倉庫檢查退倉物料標識。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

90

是否建立驗證管理組織，制定驗證管理制度和驗證計劃，根據(jù)驗證對象制定驗證方案，并經(jīng)批準。

檢查是否有設(shè)定驗證管理小組，各成員是否有工作職責，分工明確；檢查是否有驗證管理制度，對各項驗證工作有明確規(guī)定；檢查是否有制定驗證計劃，對各個具體驗證對象制定可行的驗證方案，并經(jīng)審批。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

91

驗證應(yīng)按照批準的方案實施，并形成驗證報告，經(jīng)檢查后存檔。

檢查驗證報告。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

92

是否對空氣凈化系統(tǒng)、工藝用水系統(tǒng)、與產(chǎn)品直接接觸的氣體、關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備及檢驗設(shè)備、生產(chǎn)工藝、清潔方法、檢驗方法及其他影響產(chǎn)品質(zhì)量的操作等進行驗證。

檢查驗證計劃是否包括公用設(shè)施系統(tǒng)（空氣凈化系統(tǒng)、工藝用水，直接接觸產(chǎn)品的氣體），關(guān)鍵設(shè)備、關(guān)鍵工藝、清潔方法、檢驗方法等所有影響產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)節(jié)；檢查相關(guān)驗證報告，是否與計劃一致，是否按審批驗證方案執(zhí)行，驗證結(jié)果是否符合預(yù)期要求，當超出預(yù)期時是否有調(diào)整措施；檢查驗證報告是否經(jīng)負責人審批，并存檔保存。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

93

根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量回顧分析是否進行再驗證，關(guān)鍵的生產(chǎn)工藝、設(shè)備應(yīng)定期是否進行再驗證。

檢查是否有針對質(zhì)量回顧分析進行再驗證計劃和方案，如有，則檢查驗證報告；是否與質(zhì)量回顧分析結(jié)論一致；如有不同，是否有分析原因及調(diào)整措施；檢查是否有針對關(guān)鍵生產(chǎn)工藝、設(shè)備的再驗證計劃及方案，檢查相關(guān)驗證報告。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

94

當影響產(chǎn)品質(zhì)量的主要因素，如生產(chǎn)工藝、主要物料、關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備、清潔方法、質(zhì)量控制方法等發(fā)生改變時，是否進行驗證。

檢查是否有關(guān)于質(zhì)量影響因素變更的驗證管理規(guī)定；檢查相關(guān)驗證報告，驗證結(jié)論是否符合要求。當驗證結(jié)論不符合時是否有采取措施進行調(diào)整，并重新進行驗證。

√

推薦項，暫不列入檢查范圍。

96

產(chǎn)品銷售是否有記錄，記錄是否包括產(chǎn)品名稱、規(guī)格、批號、數(shù)量、發(fā)貨日期、收貨單位和地址。

檢查相關(guān)文件及記錄，檢查記錄是否包括所規(guī)定的內(nèi)容。

有相關(guān)文件記錄記錄有規(guī)定的相關(guān)內(nèi)容。

√

產(chǎn)品銷售記錄是否保存至產(chǎn)品保質(zhì)期后一年。

抽查2—3個產(chǎn)品一年內(nèi)的銷售記錄，檢查是否按規(guī)定的期限進行保存。

是按規(guī)定的期限進行保存。

√

97

是否建立產(chǎn)品銷售退貨制度。

檢查公司是否建立相關(guān)的退換貨制度，并檢查這些制度的執(zhí)行情況（有無實際操作和演練）。

有建立，按制度執(zhí)行。

√

98

是否建立產(chǎn)品質(zhì)量投訴管理制度，并指定人員負責處理產(chǎn)品質(zhì)量投訴并記錄。

檢查是否有有關(guān)客戶投訴的管理制度，看是否有記錄和調(diào)查處理的規(guī)定。

有管理制度，有記錄。

√

質(zhì)量管理部門是否根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量投訴內(nèi)容，分析投訴產(chǎn)品質(zhì)量情況，采取相應(yīng)措施改進。

抽查產(chǎn)品質(zhì)量投訴處理的相關(guān)資料，檢查是否有指定的人員負責處理，是否落實執(zhí)行，是否有記錄；抽查近6個月的產(chǎn)品質(zhì)量投訴內(nèi)容，檢查是否有相應(yīng)的分析報告，是否有采取具體措施進行改進。

有指定人員負責、有執(zhí)行，分析報告，有措施改進。

√

99

是否建立化妝品不良反應(yīng)監(jiān)測報告制度，指定部門和人員負責。重大群體性化妝品不良反應(yīng)應(yīng)及時報告，并采取有效措施，防止化妝品不良反應(yīng)的重復發(fā)生。

檢查是否有程序和調(diào)查處理的規(guī)定。

有。

√

100

不良反應(yīng)案例的記錄內(nèi)容是否包括投訴人或引起不良反應(yīng)者的姓名、化妝品名稱、化妝品批號、接觸史和皮膚病醫(yī)生的診斷意見。

檢查近期的產(chǎn)品不良反應(yīng)案例，檢查是否按規(guī)定進行處理，處理措施是否落實有效，記錄是否完整。

無不良案例。

√

101

是否制定產(chǎn)品召回制度。

檢查是否有召回的相關(guān)制度。

有。

√

102

應(yīng)建立召回緊急聯(lián)系人名錄，規(guī)定召回時的職責權(quán)限。

檢查是否建立了緊急聯(lián)系人名錄，規(guī)定職責權(quán)限。

已建立。

√

103

當產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重安全隱患或重大質(zhì)量問題需要召回時，應(yīng)按規(guī)定報告，并調(diào)查處理。

檢查是否有產(chǎn)品出現(xiàn)嚴重安全隱患或重大質(zhì)量問題需要召回的情況，是否按規(guī)定報告，并調(diào)查處理。

沒有。

√

104

召回的實施過程應(yīng)有記錄，記錄的內(nèi)容應(yīng)包括產(chǎn)品名稱、批號、發(fā)貨數(shù)量、已召回數(shù)量等。

檢查召回/模擬召回報告。

有模擬召回報告。

√

105

已召回的產(chǎn)品標注清晰，隔離存放；并對召回的產(chǎn)品進行檢驗和評估，根據(jù)評估結(jié)果，確定產(chǎn)品的處理，并形成報告。

如沒有實際召回，檢查文件的規(guī)定及模擬召回報告的描述。

按召回制度實施。

√

自查結(jié)果記錄:

1,自查項目的總數(shù):105項,違反一般項目5項,關(guān)鍵項目0項。

2,是否影響生產(chǎn):是　 ; 否　√

3，不合格項目情況說明：

產(chǎn)品生產(chǎn)計劃范文第4篇

關(guān)鍵詞：木材加工 現(xiàn)狀 對策

一、木材加工在敦化市經(jīng)濟發(fā)展中的成效

1.注冊了一批木制品加工產(chǎn)品商標，給木制品注冊商標，起一 個符合產(chǎn)品特點，叫的響的牌子，是實施木材加工企業(yè)產(chǎn)品品牌戰(zhàn)略的基礎(chǔ)。據(jù)不完全統(tǒng)計，目前全市注冊木樹加工；產(chǎn)品商標達22個，其中丹峰地板、敖襪家具、亞威地坂、寶源屠實木門、吉森地板、通寶膠合板等一挽本梅加工產(chǎn)品商標已經(jīng)享有一定的知名度。

2.制定了一批木制品產(chǎn)品標準。近幾年，我局先后幫助企業(yè)制定了實木模壓門、指 (拼)接地板、車用膠合板、曲線地板、實木裝飾門、菜板、集成材等產(chǎn)品標準，為企業(yè)生產(chǎn)和銷售提供了技術(shù)依據(jù)。

3.涌現(xiàn)了一批名牌木材加工產(chǎn)品。如福敦模壓實木門，敖林實木書柜，福敦實木復合地板，陽光木業(yè)實木地板，丹峰林業(yè)實木復合地板及纖維板，油畫筆等，先后被評為省 (州)名牌產(chǎn)品，這些名牌產(chǎn)品的創(chuàng)立，提高了企業(yè)和產(chǎn)品知名度，擴大了產(chǎn)品市場份額。

4.木制品加工企業(yè)質(zhì)量管理水平明顯提高。返幾年，木制品加工企業(yè)積極爭取ISO9000系列質(zhì)量認證及ISOI,I000環(huán)保體系認證，目前全市通過質(zhì)量認證的木制品企業(yè)已達12 家， 福敦木業(yè)，新元木業(yè)相繼通過了雙認證。

5.木業(yè)市場較為發(fā)達。全市目前木材加工業(yè)規(guī)模企業(yè) (產(chǎn)值500萬元以上)已達到近50家，小型木材加工企業(yè)近400家，從業(yè)人數(shù)近3萬人，產(chǎn)品涉及地板、實木門、家具、膠合板、纖維板、封邊條、木線、集成材、冰勺、生筷子等30 多種木材加二產(chǎn)品年交易額達69637萬元，其中地板交易額達2.6億元，年生產(chǎn)260萬平方米，年創(chuàng)匯5000多萬美元，成為木材加工產(chǎn)業(yè)主導產(chǎn)品。另外，由于我市是國家重點林區(qū)，林木蓄積量達10，599 萬立方米，約占1/_LO，年采伐量120萬立方米，樹種多，木材品質(zhì)好，載市已成為區(qū)域性木材交易地和集散地，木材交易在東北區(qū)域及至全國都有一定的知名度，周邊地區(qū)木材都通過我市中轉(zhuǎn)向國內(nèi)外流動。全市已基本形成了以城效綜合市場，專業(yè)批發(fā)市場為主要載體，以國內(nèi)外客戶為支撐，以木材加工產(chǎn)地市場為依托的市場流通體系。

二、問題

生產(chǎn)流通工作有了一個良好的開端，我市木材加工產(chǎn)品品牌，總體上看，產(chǎn)品品牌的知名度還不高，市場競爭力還不夠強，企業(yè)生產(chǎn)還處子“小、散、弱”狀態(tài)，尚存在一些不足和問題。

1.品牌規(guī)模不大。目前全市木材加工產(chǎn)品注冊商標雖然不少，相繼爭創(chuàng)了一些省 (州)名牌，但知名品牌不多，知名度高，商業(yè)價值高，市場份額大，影響面廣的精品名牌極少，國家名牌更是空白，大部分木材加工產(chǎn)品仍存在“諸侯割據(jù)、各自為政”現(xiàn)象，如全市地板市場，我市木材加工企業(yè)基本都生產(chǎn)，但個生產(chǎn)企業(yè)之間存在很大差異，各有優(yōu)勢，又各有缺陷，普遍存在“有產(chǎn)量無市場，有市場無品牌，育品牌無規(guī)模，有生產(chǎn)無標準" 的情況，沒有形成組團出擊，集中打響品牌戰(zhàn)的合力，這與我市木材交易集散地極不相稱，也是我市木材加工產(chǎn)品缺乏市場競爭力的根本原因所在。

2.加工率和科技含量不高。我市木材加工產(chǎn)品加 工率不高，大都分為 級產(chǎn)品，很多企業(yè)還處于生產(chǎn)板條、木方狀態(tài)，地板毛料狀態(tài)，產(chǎn)品科技含量偏低，附加值不高。

3.技術(shù)裝備落后。全市除極少數(shù)大型木材加工企業(yè)擁有比較健全的裝備外，絕大多數(shù)企業(yè)設(shè)備簡陋，許多關(guān)鍵設(shè)備短缺 (如干燥設(shè)各)，很多小型企業(yè)只有抵檔旋切設(shè)備，整體技術(shù)裝備水平非常落后。

4.產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定。根據(jù)我局及相關(guān)監(jiān)測部門抽樣檢測結(jié)果，木材加工企業(yè)質(zhì)量波動鉸大，約有一半以上的企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量達不到要求，國家限制使用的超標醛膠，目前，尚有企業(yè)繼續(xù)超標使用，絕大多數(shù)企業(yè)的環(huán)傈指標不符合國家強制性標準規(guī)定，限制了木材加工制品的銷售和出口，成為創(chuàng)立品牌的“絆腳石”。

5.宣傳力度不夠。盡管近年來，我市積極組織木材加工企業(yè)參加全國、全省各木材加工產(chǎn)品展示展銷會，但一些企業(yè)由于自身實力不強，加之認識不到位等原因，不愿花大力氣用于宣傳產(chǎn)品，都分企業(yè)用于宣傳的經(jīng)費不足銷售收入的 1%。

6.市場建設(shè)相對滯后，帶動不強。我市是一個木材加工業(yè)及交易大市，但在木材加工制品市場建設(shè)上，還很被動，與建立大市場，促進大流通的要求相比，還有一定差距，全市目前尚無一家成規(guī)模，涵蓋全市木業(yè)產(chǎn)品的專業(yè)市場。很多木材加工企業(yè)完全依靠關(guān)系，來維持定單，維持企業(yè)生產(chǎn)和銷售，產(chǎn)品流通渠道單一，還沒有走向市場，占領(lǐng)市場，富余產(chǎn)品在市場上銷售無門。

三、對策

為加快我市木制加工業(yè)的戰(zhàn)略性調(diào)整，增強我市木材加工業(yè)的市場競爭力，提高全市木材加工產(chǎn)業(yè)的整體素質(zhì)和綜合效益，我局建議，在全市范圍內(nèi)組織實施木材加工制品品牌工程、名優(yōu)木材加工制品流通工程。

1.木材加工產(chǎn)品品牌工程

充分發(fā)揮我市區(qū)位優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，以開發(fā)地板為重點，開發(fā)一批質(zhì)量優(yōu)，附加值高，科技含量高，具有一定規(guī)模的木材加工產(chǎn)品，通過創(chuàng)立品牌，宣傳品牌，保護品牌，大力發(fā)展品牌木材加工產(chǎn)品，努力提高木加工產(chǎn)品的知名度都市場占有率。爭取1~2年把我市地板產(chǎn)業(yè)打造出一個中國名牌，3~5年樹立一批叫得響，在全省乃至全國有影響力的精品，省 (州)名牌產(chǎn)品。

1.1制定木材加工制品的標準，嚴格按標準生產(chǎn)。沒有嚴格的產(chǎn)品標準或產(chǎn)品沒有實現(xiàn)標準化生產(chǎn)。品牌體系建設(shè)將無從談起。目前，我市制定的各類木材加工產(chǎn)品標準不到10項，采用國際標準及國外先進標準的企業(yè)基本是空白，影響了木材加工制品爭創(chuàng)名牌。為此，我們要重視木材加工制品系列標準的制定，鼓勵企業(yè)積極采用國際標準以及國外先進標準。

1.2抓好木材加工制品品牌認定工作。以市場需求為導向確定發(fā)展重點，打出品牌，創(chuàng)出品牌，對批量上市的木材加工制品，及時辦理國內(nèi)外商標注冊，力爭1~2年，全市具有一定規(guī)定的各類木材加工產(chǎn)品商標注冊率達到50%，重點扶持地板加工業(yè)爭創(chuàng)中國名牌，對于中密度纖維板、膠合板、家具、實木門、衛(wèi)生筷子等產(chǎn)業(yè)要進行優(yōu)化組合，對于經(jīng)過認定，具有發(fā)展前景的好產(chǎn)品，要爭創(chuàng)15~20個省 (州)名牌。

1.3加大對木材加工業(yè)產(chǎn)品品牌的整合和系列開發(fā)力度。針對我市木材加工企業(yè)規(guī)模小，分布散，管理亂的狀況, 掌撞時機，以福敦木業(yè)園區(qū)和丹峰家具工業(yè)園區(qū)為依托，清理和整頓全市各木材加工企業(yè)，適時組建木材加工企業(yè)集團或上市公司，促進全市木材加工業(yè)向規(guī)模化、系列化、集團化發(fā)展，統(tǒng)一開發(fā)和生產(chǎn)木材加工系列產(chǎn)品，爭創(chuàng)國家乃至國際品牌，與國際市場接軌，打造全市木材加工業(yè)航空母艦。

1.4跟蹤信息，加快品牌產(chǎn)品與國際接軌。在創(chuàng)立品牌的同時，應(yīng)加快我市木材工業(yè)企業(yè)與國際接軌步伐，及時掌握國際市場動態(tài)，使品牌產(chǎn)品適應(yīng)國際市場的發(fā)展和要求。目前，國際林產(chǎn)品市場中，木基復合材科及制成品的比重不斷增加，主要有中密度纖維板，高密度纖維板，定向刨花板，單板層積材，膠合板，重組木及水泥刨花板，木基纖維壓制品。另據(jù)預(yù)測，中國市場木地板年增長率約在12~12%左右，而隨著WTO的迫近國際著名品牌也正在瞄準我國市場，由此引發(fā)市場價格品牌戰(zhàn)略不可避免，因此，我市木材加工企業(yè)應(yīng)在以上幾個領(lǐng)域生產(chǎn)出高科技產(chǎn)品，樹立品牌，與國際市場對接。

1.5樹立品牌應(yīng)搞好宏觀調(diào)控，合理利用資源。按目前的木材加工企業(yè)結(jié)構(gòu)和木材消耗率水平，我市林木的生產(chǎn)速度是遠遠跟不上采伐量的。因此，在樹立木材加工制品品牌釣同時，應(yīng)該搞好宏觀調(diào)控，將木材加工業(yè)和資源的合理利用發(fā)展規(guī)劃搞好，一個產(chǎn)業(yè)，一個品牌經(jīng)濟發(fā)展戰(zhàn)略的形成，必須依據(jù)經(jīng)濟優(yōu)勢而制定，林業(yè)的經(jīng)濟優(yōu)勢就是林業(yè)資源的優(yōu)勢，這也是我市把木材加工業(yè)作為全市支

柱產(chǎn)業(yè)的必要條件。樹立品牌的同時，應(yīng)充分考慮與資源消耗的適應(yīng)鑊，只有讓資源在精、探加工中樹立的品牌產(chǎn)品，才更有競爭優(yōu)勢，才更有長遠發(fā)展。

1.6提高產(chǎn)品質(zhì)量，為樹立品解創(chuàng)造先決條件。政府部門應(yīng)加強對木材加工企業(yè)的監(jiān)督與管理 ，扶持木材加工企業(yè)改進工藝設(shè)備，加強質(zhì)量管理，確保這些企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品符合相應(yīng)標準要求，保護產(chǎn)品質(zhì)量，為爭創(chuàng)品牌創(chuàng)造有利條件。

2.名優(yōu)木材加工剎品流通工程

以開拓市場為核心，以建立健全木材加工制品市場，生產(chǎn)要素市場以及市場信息體系，流通體系和流通服務(wù)保障體系為內(nèi)容，實施名優(yōu)木材加工制品流通工程，以流通促生產(chǎn)，促調(diào)整，促提高，努力提高市名優(yōu)木材加工制品市場占有率。

2.1堅持“三個市場”一齊抓，大力開拓國內(nèi)外市場，立足原有市場，以原有的定單、合同為基礎(chǔ)，主攻上海、廣州等國內(nèi)市場，大力發(fā)展網(wǎng)上交易和直銷、、連鎖、配送、批發(fā)等新的營銷方式，充分利用載市的資源優(yōu)勢和區(qū)位優(yōu)勢，廣開招商引資門路，擴大對外開放，把我市產(chǎn)品打入國際市場，使全市名優(yōu)木材制品在開拓國內(nèi)外市場上取得突破性進展。

2.2堅持產(chǎn)地市場、銷售市場一齊抓，加強市場體系建設(shè)，一是擴大現(xiàn)有市場規(guī)模，在木材加工制品集中加工區(qū). 集散地以及入口密集、消費潛力大地區(qū)，集中發(fā)展一批基礎(chǔ)設(shè)施齊全，功能完善，管理規(guī)范，帶動性強的木材加工制品市場。二是逐步在全國主要大城市采取聯(lián)營、參股等方式建立我市名優(yōu)木材加工貿(mào)易制品網(wǎng)絡(luò)，通過舉辦和參加展銷會等方式，加強我市名優(yōu)木材加工制品的營銷。

2.3加強信息服務(wù)體系建設(shè)，著力開拓無形市場。以敦化政務(wù)信息網(wǎng)為龍頭，加快信息工程建設(shè)。都要上網(wǎng)，名牌產(chǎn)品上網(wǎng)率要達到100%，同時，全市各部門及名優(yōu)木材加工企業(yè)要密切配合，制定計劃，在全國各電視臺、電臺、報刊積極宣傳我市名優(yōu)木材加工制品，促進產(chǎn)品流通和銷售。

四、實施木材加工產(chǎn)業(yè)二項工程的主要措施

產(chǎn)品生產(chǎn)計劃范文第5篇

關(guān)鍵詞：辣椒；標準化生產(chǎn)技術(shù)

Abstract: TaoNaShi is producing red pepper, has been named as "Chinese hot pepper township of", "China the first city of chili" title. "Proletaran chili" by the ministry of agriculture of China geographic indication authentication for agricultural products. Therefore make "proletaran chili" standardized production quite important. Combining with the actual proletaran, make "proletaran chili" standardized production technology.

Keywords: chili; Standardized production technology

中圖分類號： S641.3 文獻標識碼：A 文章編號：

1、栽培技術(shù)要求

1.1物質(zhì)準備

1.1.1品種選擇：選用優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病、抗逆性強、商品性好品種。目前我市生產(chǎn)上可選用較好的品種有：保護地品種選用金塔、吉福紅、紅霞9號等，直播品種選用福順紅。

1.1.2種苗：每公頃需優(yōu)良種子0.5㎏，公頃保苗 5--6萬株；直播品種公頃保苗16-22萬株。

1.1.3育苗棚：①育小苗需20 m2日光人工增溫保溫暖棚；②育大苗需日光暖棚200 m2

1.1.4育小苗建棚時間：頭年上凍前即把棚膜蓋上保溫。育大苗建棚時間，在頭年上凍前搭好骨架或在移苗前15天搭好骨架、蓋好農(nóng)膜。

1.1.5床土：選用前2—3年沒種過茄科、馬鈴薯、煙草等作物，未用過阿特拉津的地里取回來的土，取土深度15cm

1.1.6底土和覆土的配制：地面平鋪1—3㎝厚的充分腐熟好的過篩子的農(nóng)家肥，翻10—12厘米，來回摟耙3—4遍拌勻，在摟耙完的表層取出1.5厘米的營養(yǎng)土做覆土，床土的覆土采用從外邊拉回的風沙土或河淤土或沙壤土。摟耙完的床面每m2用噴壺兌水噴1g不倒翁粉劑。覆土的配制：70%的沙土加30%充分腐熟好的堆廄肥，每500kg配方土加65%代森鋅粉劑30g或50%多菌靈40g充分拌勻過篩（3遍）后待用。

1.2種子處理

1.2.1溫湯浸種：50-55℃溫水浸種15-20分鐘，自然冷卻后，常溫浸種8-24小時，用清水洗凈，適溫下催芽。

1.2.2藥劑處理：種子催芽前可選用10%磷酸三鈉水溶液搓洗，浸泡15-20分鐘，用清水洗凈，適溫下催芽。經(jīng)過包衣處理的種子，可以直接播種或催芽播種。

1.3播種

1.3.1播種時間：2月20日—3月5日。

1.3.2播種量：每平方米播干籽30g。

1.3.3播法：澆透底水，水完全滲下后播種。種子分2—3遍播種，撒開、撒勻。覆土厚度為0.8—1厘米。

1.3.4覆土后馬上把地膜蓋嚴，待10天后隨時檢查苗床，發(fā)現(xiàn)50—60%出苗，馬上把地膜撤掉。

1.4苗期管理。

1.4.1溫度：揭膜前白天膜下溫度25—32℃，揭膜后20—27℃，夜間10℃以上。

1.4.2水份：揭膜前一般不澆水，揭膜后床土過干時，在早晨太陽出來前澆水，注意不要過量。

1.4.3打藥防病：苗出齊后，每壺噴霧器兌殺毒礬5g加甲基托布津50g加樂得33g均勻噴到椒苗，防治立枯病、猝倒病。

1.4.4追肥：每7—10天噴一次腐殖酸型的液肥和生根粉，同時要噴施磷鉀鈣肥。

1.4.5間苗除草：間苗在苗齊時進行，分1—2次即可，結(jié)合除草同時進行。

1.5假植

1.5.1時期：出苗后35天左右，小苗有4—6片真葉，株高8cm左右，大約在4月10日—20日的“冷尾暖頭”時期。

1.5.2營養(yǎng)土的配制同小苗底土配制相同，翻深12cm左右。

1.5.3密度6×5（cm）或5×5（cm）。

1.5.4假植方法：澆透水后扎眼栽，栽后再澆水。

1.5.5苗期管理：緩苗期白天25—30℃，夜間15℃；緩苗后白天20—25℃，夜間15℃左右。超過高限溫度人工放風降溫，低于10℃時也要人工增溫.

1.5.6練苗：定植前1周左右進行練苗，逐步加大放風，逐漸適應(yīng)外界環(huán)境，如遇陰雨天要重新蓋上棚膜。定植前1—3天噴施一遍生根粉及葉面肥，并施用50%甲基托布津懸浮劑800—1000倍液和800倍液的40%樂果乳油藥液進行葉面噴施。

1.6定植。

1.6.1土壤選擇：選擇中性、微酸性和微堿性的玉米、大蔥、大蒜等茬口的耕地，一定要做到旱能灌，澇能排，絕不能選低洼易澇地。

1.6.2整地施底肥：在4月20日左右開始整地，把農(nóng)肥和化肥及每公頃48%氟樂靈1350ml兌水500kg，同時施入后合壟。沙質(zhì)土做畦寬90—100cm的小高畦；黑土地是鏇耕后打壟或“三犁川”打壟，雙壟單壟覆膜均可；蓋肥深度10—15cm。

1.6.3覆膜：在下透雨后覆膜或在移栽前10—15天覆膜，覆膜時拉緊壓嚴。沒有井灌條件的先栽苗后覆膜 。

1.6.4定植時間：5月20日開始到5月25日結(jié)束。

1.6.5定植密度：每公頃5-6萬株，行距60cm，株距（33）—（30）—（27）cm。栽植深度8cm左右，以齊子葉為宜。

1.6.6查苗補缺：定植后，有條件的澆一次透水，拉水澆的埯中水要澆足，查補椒苗。

1.6.7緩苗后半月左右，有條件的深松一次為好，用牛馬犁也可深松，增溫防旱防澇。

1.7人工科學管理

1.7.1抗旱防澇：干旱時小水勤灌，切不可造成田間積水，7—8月雨季注意防澇，及時排水，雨前雨后絕不能灌椒田。

1.7.2防病：以防為主，復配真菌、細菌、病毒綜合防治的藥物，每隔7—10天一次。雨后必須及時打藥。

1.7.3打叉。要除去門椒以下的各叉，剛剛出現(xiàn)時是打叉的最好時機過大不能打。

1.7.4支桿插架：生長旺盛的椒田，要及時支桿插架拉繩防止倒伏。

1.7.5地膜保護：定植后如發(fā)現(xiàn)地膜出現(xiàn)裂口應(yīng)及時用土壓嚴。

1.7.6田間除草：人工除草，見草就除。

2、病蟲害防治技術(shù)要求

2.1農(nóng)業(yè)防治

2.1.1清潔田園：清理前茬作物的殘枝敗葉，運出基地燒毀或深埋。

2.1.2輪作倒茬：與非茄科作物實行三年以上輪作。

2.1.3增施有機肥，采取配方施肥，提高作物抗病能力：不施用未腐熟的肥料。合理配方施肥，增施磷鉀肥。

2.1.4加強田間管理，減輕病菌和蟲口基數(shù)：及時中耕灌水，及時摘除病葉、蟲葉、病果、蟲果，拔除病株集中銷毀。

2.2物理防治：黃板誘殺蚜蟲

2.3生物防治

2.3.1用0.3%苦參堿水劑1000—1500倍液噴霧，防治蚜蟲、紅蜘蛛。

2.3.2用抗毒劑1號防治辣椒病毒病；用農(nóng)用鏈霉素防治辣椒細菌性病害；用武夷霉素（B0-10），5406菌種粉防治辣椒真菌性病害。

2.4化學防治

2.4.1辣椒疫病防治：可選用70%代森猛鋅可濕性粉劑50g加康稼10ml加樂得33g。

2.4.2辣椒炭疽病防治：可選用75%達科寧可濕性粉劑50g加樂得33g。

2.4.3辣椒病毒病防治：用康潤1號30g加康稼10ml加樂得33g加3.0%啶蟲脒乳油10ml，加強對蚜蟲防治可有效地減輕病毒病發(fā)生。

2.4.4青枯病、瘡痂病、軟腐病防治：用58%可殺得2000懸浮劑50g加72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑5g加樂得33g。

2.4.5辣椒日燒病、臍腐病防治：在著果后噴灑1%過磷酸鈣，隔5-10天1次，連噴防治2-3次或結(jié)果后用金鈣100，50g加70%甲基托布津可濕性粉劑50g。加樂得33g。

2.4.6蚜蟲和螨蟲的防治：用1.8%吡蟲啉可濕性粉劑18g加2.5%三氟氯青乳油33ml加樂得33g。

3、肥料施用要求

3.1農(nóng)家肥:育苗的需充分腐熟好的過6—8㎜篩子的堆廄肥，每100 m2需雞糞0.8 m3或豬糞1.5m3或牛糞 3m3。大田每公頃需充分腐熟倒好的農(nóng)家肥90-120m3.

3.2化肥：①育苗，每100 m2需N、P、K各15%的三元素5kg；②大田每公頃需二銨400kg加硫酸鉀150kg加南京過石250kg，追肥為200kg尿素和50kg硫酸鉀。

作者簡介：

毛鳳艷（1964.2），女，漢族，籍貫：洮南市，大學本科單位：洮南市綠色食品辦公室，職稱：高級農(nóng)藝師， 研究方向：“三品一標”認證、管理、標準化生產(chǎn)技術(shù)。

宋浩軍（1964.9），男 ，漢 籍貫：洮南市，大學本科， 單位：洮南市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，職稱：高級農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

張永生 1972.6，男，大學，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣

徐秋 1970-，女，大學本科，農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣