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(一)田園風光型旅游產品。
這類產品是以鄉村自然風光作為獨特的旅游資源,以田園風情、自然景觀等為主要產品。隨著鄉村旅游的快速崛起和發展,旅游者漸漸熱衷于更具鄉土氣息和人文情懷的特色旅游。一些條件比較好的山野村莊、民族村寨,因為自然環境優美靜謐,加上精心設計的特色旅游活動,吸引了大批需要緩解壓力、放松心情、度假休閑的城市居民和國內外游客。田園風光型旅游產品的設計開發,應注意的是要把多個個體的鄉村系統的加以組合,使之連成線、形成片,這樣不僅能夠避免因單個村寨空間小,游客大量涌入帶來環境資源的破壞,還能延長游客的游覽時間,形成比較獨立的鄉村游覽景觀,促進鄉村旅游的進一步發展。
(二)參與體驗型旅游產品。
這類產品的特點是游客可以直接參與到當地鄉村活動中去,親身體驗真實的農家生活,這類旅游產品的開發要以當地民俗文化為中心,一般為一日游或周末游。開展的具體活動要深入挖掘當地的鄉村文化特色,多開發一些參與性強、體驗性強的產品,如種植、插秧、栽花、割稻、鋤草、施肥、、擠牛奶、捕魚蝦、放牧、采摘果實、收割農作物、制作農家食品等能夠展現鄉村真實生活,營造鄉土氛圍,體驗當地文化,增加娛樂性、知識性的產品,以達到打造精品、擴大知名度、吸引游客的目的。
(三)鄉風民俗型旅游產品。
這類產品的特點是讓游客充分感受鄉村獨具特色的鄉土文化和民俗風情。在目前旅游市場走向觀光度假、體驗式度假發展的趨勢下,鄉風民俗型旅游產品具有很好的市場發展前景。各地鄉村可以充分利用本地民俗特色,利用節事慶典來開發旅游產品。靠山的鄉村可以舉辦蘋果節、葡萄節等,海邊的漁村可以舉辦垂釣節、鮮魚節、螃蟹節等,按時間來說也可以有春季的賞花節,夏季的蔬菜節,秋季的采摘節,春節前后的美食節等內涵豐富的經典節事。此外,鄉村旅游還可以和政府機關、知名企業等合作,舉辦各式的慶典活動,吸引更多的游客來旅游參與。
二、鄉村旅游產品的開發營銷策略
(一)廣告營銷。
鄉村旅游地的進行必要的宣傳和推廣,旅游者才能更好的了解鄉村旅游產品。廣告的作用不言而喻,傳播范圍廣,傳播速度快,具有較強的影響力和吸引力,而且廣告的方式多樣,會給人留下很深的印象。通過一定的媒體傳播,把鄉村旅游產品傳遞給更多的人群,擴大鄉村旅游地的知名度,使更多的人產生旅游的愿望,進而促進鄉村旅游產品的銷售,實現更好的經濟效益。
(二)銷售營銷。
1.針對旅游者的營銷。
主要包括:向旅游者散發旅游宣傳品;贈送具有旅游產品信息的紀念品,如畫冊、日歷、紀念卡、紀念幣、打火機、小玩具等,以吸引游客的購買欲望;展銷活動,即鄉村旅游地聯合企業舉辦各類主題的展銷會,向游客宣傳當地鄉村旅游產品,增加產品的銷售機會。
2.針對中間商的營銷。
對于旅游中間商的營銷方式主要有:邀請考察,鄉村旅游地要主動與中間商合作,邀請他們進行鄉村旅游線路的實地考察,讓他們親身感受鄉村旅游地人文景觀,使他們更愿意主動把鄉村旅游產品納入到本旅行社的旅游線路中,大力宣傳、推銷鄉村旅游產品;營銷津貼,即鄉村旅游地向中間商提供一定的津貼費用,已支付中間商開發、經營旅游產品的必要開銷,進而更好的爭奪旅游市場;批量折扣,即鄉村旅游地對中間商經銷的旅游產品按照不同數量的進行不同比例的價格折扣,經銷數量越多折扣越大,以促進中間商的經銷積極性。
3.全員營銷。
鄉村旅游的發展要注重旅游產品的實際品質,樹立全員營銷的意識,提升旅游服務意識。通過培訓旅游從業人員,強化他們的服務意識,提高他們的服務技能,以提升鄉村旅游的美譽度。讓游客感覺鄉村不僅自然美、風景美,更有淳樸的民風和濃郁的人情。
三、結語
關鍵詞:鄉村旅游 本質特征 文化旅游
在中國,隨著政局的穩定,改革與開放的進一步放寬,各種新生事物層出不窮,賺錢的機會
也越來越多,旅游業在其他行業的帶動下,也是得到了絕佳機會,獲得了蓬勃發展。鄉村旅游更是利用自身優勢,異軍突起。當然,在鄉村旅游業的發展過程中,因仍處于摸索階段,故不可避免地存在這樣那樣的問題,但總的來說,前景還是可觀的。
1鄉村旅游的相關認識
1.1鄉村旅游的基本概念
鄉村旅游特指在鄉村地區開展的,以特有的鄉村人居環境、鄉村民俗文化、鄉村田園風光、農業生產及其自然環境為基礎的旅游活動,即以具有鄉村性的自然和人文客體為旅游吸引物的旅游活動屬于環境旅游范疇,以具有鄉村性的人文客體為吸引物的旅游活動屬于文化旅游范疇。所以,鄉村旅游包括了鄉村性的環境旅游和鄉村民俗文化旅游。在某一鄉村地區開展鄉村旅游活動,活動內容究竟是以環境旅游為主,還是以文化旅游為主,取決于該地區的本質特征。
1.2鄉村旅游本質特征的認識
鄉村旅游始于法國,其最初的發展是歐美度假旅游發展的一種空間選擇。始于一群貴族到鄉村度假,品嘗野味,乘坐獨木船,與當地農民同吃同住。通過這些活動,他們重識了自然,加強了城鄉居民之間的交往。后來,各國相繼有了鄉村旅游。至20世紀80年代后,歐美鄉村旅游已走上規范發展的軌道,顯示出極強的生命力和越來越大的發展潛力。
2 鄉村旅游的市場開發
開發農業旅游資源,主要是對農事活動、農村部落、農民生活、農業生態、農業收獲物等農村事物進行開發。分析各省的發展農業旅游的條件,包括發展農業旅游的區位優勢、資源優勢、農業特色優勢和客源優勢等,為區域農業旅游開發提供了依據。進行鄉村旅游的開發有多重意義。
2.1鄉村旅游開發的意義
它迎合了都市人“回歸自然”的心理需求,且從另一面也圓了都市人的綠色夢,亦豐富了我國生態旅游的內容;符合我國旅游產品結構化調整的客觀要求,是旅游開發形式轉型的新探索。
2.2鄉村旅游市場特點
就國際市場而言,旅游業市場已發展成熟,已形成了“觀光(感知)、度假(享受)、專題(認知)”三合為一的旅游產品復合體。即鄉村旅游具有田園觀光、休閑度假、自然生態和民俗文化專項旅游的綜合功能。
就國內市場而言,因國內旅游市場起步晚,發展仍處于初級階段。絕大多數鄉村旅游者享受到的是較低價位的消費水準、較低檔次的旅游服務和較低層次的精神感受,對旅游景區、農業生產的收獲活動和傳統節慶活動具有極大依托性。但對自然環境的天然性、純凈性、優美性要求越來越高,對人文環境的古樸、新奇、“鄉土味”、“民族味”的呼聲越來越強,作為旅游目的地,這些都是吸引游客的必備條件。
2.3鄉村旅游需求趨勢
單說國內,對鄉村旅游產品的需求仍表現出明顯的需求層次初級階段的特征,尚停留在觀光——休閑娛樂階段,表現為鄉村旅游產品類型單一,產品粗糙,經營粗放。當然,隨著我國經濟的快速健康發展,旅游正逐漸成為一種普遍的生活方式,國內旅游多極化趨勢和旅游消費個性化發展趨勢正旺,國內鄉村旅游也正向著融觀賞、考察、學習、參與、娛樂、購物和度假于一體的綜合型方向發展,國內的需求層次也在不斷提高。總體來看,當前鄉村旅游需求呈現多元化、多樣化、特色化的發展趨勢,游客對環境旅游與文化旅游緊密結合的多功能、復合型鄉村旅游產品的需求日漸旺盛。
就旅游產品而言,鄉村旅游是一個內涵豐富、形式多樣的旅游活動,是系列產品的集合,是一個產品集,它所提供給游客的旅游產品,可以是復合型的,可以是單功能型的,能夠很好地滿足不同群體的消費者。也就是說,不同區域、不同群體對鄉村旅游產品都會有一定的需求,所以鄉村旅游開發和建設面對的是整體的旅游消費市場,應根據個性化需求分層次進行開發和建設。
2.4鄉村旅游產品的規劃與設計:以案例研究為主
有的專家,如王仰麟、祁黃雄,借鑒區域旅游規劃的一般流程,結合農業開發實踐,對區域觀光農業規劃的一般過程和方法進行了探索,即在對市場、區位、自然、社會經濟、農業基礎、旅游發展基礎等開發條件的分析和評價的基礎上,確立了規劃區的性質和發展方向,進行總體布局和功能區分,并對觀光農園進行了CI形象設計。
而章錦河等專家分析了安徽黑多縣宏村古村的情況后,提出了宏村古村落旅游形象定位理念,并就主題口號、視覺形象、行為形象進行了方案設計,另有多位專家學者分別就西雙版納膠園農場度假區、南京湯泉農業科技師范園、昆明市呈貢縣觀光農業、廣州市郊滿山農莊進行了旅游規劃的案例研究,進一步豐富了鄉村旅游規劃的研究內容。但這些案例研究的缺點是:大多停留在定性研究和一般的歸納總結水平上,缺乏理論的抽象,研究方法也比較簡單。
3 存在的問題與對策
3.1存在的問題
發展策略是我國鄉村旅游研究的另一熱點,但存在的問題也不容忽視。我國目前觀光農業旅游發展中存在的問題,即觀光功能、區位功能設計簡單、重復,缺乏特色;農業基礎薄弱,資金投入不足;我國農村人口過多,客源市場有限;生態環境和景觀的破壞;觀光農業園土地使用的非農化傾向突出等。對此,我們既要堅持持續發展,又要根據現實分階段發展;既進行生態消費,又要注意生態保護;既要促進農業用地的合理流轉,又要保證農業土地的正確使用方向等相應的對策和主張。
3.2相應的對策
如以旅游城市為客源市場的鄉村旅游開發,我們可以提出面向回城知青、城市離退休職工、周末工薪階層、城市學生和自城市輸出的外國游客等幾個富有潛力的市場,開發農業旅游、鄉村民俗旅游的策略。
就像前面所談到的,可以把農耕文化與現代文化的“和諧相融”作為鄉村旅游可持續發展的重點來講。
都市文化屬于先進文化,其對傳統文化的吸附與沖擊可想而知,舊難敵新,現代文化的魅力難以抗拒也不應抗拒,要發展就得接受新事物,鄉村旅游也不例外。鄉村旅游從業者應有超越農耕文化社會階段的現代意識,既是農耕文化“戲中人”,又是農耕文化這場戲的“導演”,清醒地抉擇兩種文化的精華,使其有主賓、分主次地熔鑄與鄉村旅游大地上。 當然,要搞好鄉村旅游需要很長的一段時間,但是,其前景還是廣闊的。它投資少,風險小,是一項創意到位即可“點石成金”的旅游項目。
參考文獻:
[1]潘新華,劉平安.延安旅游業的發展途徑.改革與戰略,2005,(138):28.
當前,在推進社會主義新農村建設的新形勢下,順應市場的需求,搞好農業和旅游業的結合,大力發展鄉村旅游,促進第一、三產業的相互滲透與共同發展,既能夠滿足農村剩余勞動力的就業,縮小城鄉收入差距。帶動農民脫貧致富;又能滿足長期生活在城市的人們進行鄉村旅游,體驗農家生活。回歸和感悟大自然的需要。
浙江鄉村旅游萌芽于20世紀90年代初,近年來,隨著浙江經濟的快速發展,工商業主投資農業勢頭日益旺盛,城鄉居民生活水平不斷提高,鄉村旅游活動內容不斷豐富,經營模式不斷得到創新。發展速度明顯加快。1995年前浙江省鄉村旅游景區只有22個,2002-2004年發展達到,每年新建個數達70個以上。隨著農業結構調整的深入,鄉村旅游在浙江各地已呈星火燎原之勢。到2008年底,全省各類鄉村旅游景區點1138個,從業人員5.18萬人,年總產值達63.92億元,總面積達131.50萬畝,約占全省耕地面積的1/20強。
盡管浙江省鄉村旅游發展勢頭不錯,也取得了一定的成效,但在發展中也存在著各種問題。由于缺少科學統一的總體發展規劃和專業設計,目前,鄉村旅游出現了簡單模仿,低水平重復開發的現象。許多地方的農業旅游只限于單純的自然田園風景的觀光,無法滿足城市游客對具有文化品位的專門化活動的需求。此外,在開發鄉村旅游的過程中,由于農村消費方式、生活方式受到來自經濟發達地區的外來文化的強大沖擊,出現農村尤其是都市郊區的農村被都市同化的趨勢。原有的特色與魅力大為削弱。
近幾年來。人們旅游消費的觀念、消費方式正逐漸發生變化,人們在旅游活動中更加注重親身的體驗、參與,更加注重特色的要求。所以要吸引旅游者,就必須進行旅游產品的創新,不僅發現、認識其特色,而且將其特色挖掘出來、突出出來,形成產品鮮明的風格,從而才會有一定的壟斷性,有強勁的生命力和競爭力。目前國內學者從鄉村旅游者需求角度對產品創新進行分析與研究的成果還較少,本文擬在實證調研的基礎上,對這一問題進行初步研究,并對浙江省鄉村旅游產品的創新提出若干構想。
二、旅游者需求分析
(一)需求意愿
79%的旅游者對鄉村旅游具有較高的興趣,不感興趣的人僅占8.4%,說明鄉村旅游具有較大吸引力和發展前景。在旅游者中。較高收入人群也占了一定比重。可見,隨著社會發展和消費觀念的改變,不少需要釋放工作壓力的人們也逐漸把鄉村旅游作為休閑的一種重要方式。從職業細分來看,學生和離退休人員的出游意愿最為強烈。
(二)需求動機
旅游者參加農業旅游的主導動機是依托于其優美環境及特色生活情境體驗的休閑度假。占了48%。其余主要有回歸自然(21%)、情感歸屬(14%)、學習交流(10%)等。從以上數據可以看出,游客的出游動機主要是體驗農業旅游帶來的身心放松。其次是回歸自然。體驗區別于城市的生產生活方式、感受農村的鄉土氣息,尋求一種特殊的情感體驗。
(三)出游方式
游客對不同出游方式的選擇,反映了其內心深處的心理需要指向。分析顯示,多數人偏愛與親友結伴出游(74%),其中夫妻、情侶及三口之家的比例最高,因此家庭與親友市場是浙江鄉村旅游的重點。另外,市民對自駕車這一交通方式表現出明顯的偏愛,有超過一半的旅游者通過自駕的方式出游,其他主要為公交車和包車的形式。
(四)活動內容
目前,鄉村旅游活動主要包含三大類:一是觀光類項目――觀賞田園風光、新農村建設成就、參觀高科技農業園區;二是參與類項目――品嘗農家食物,住農家屋,購買土特產品、參加農事活動:三是綜合類項目――體驗民俗文化及風情,體驗農家生活。統計顯示,旅游者對鄉村旅游活動項目存在明顯的偏好,體驗農家生活最受歡迎(62%),其次是品嘗農家食物(55%)、觀賞田園風光(46%)和體驗民俗文化及風情(42%);排名靠后的三項為:住農家屋(22%)、參觀高科技農業園區(19%)和觀賞新農村建設成就(15%)。反映出旅游者對文化類及參與體驗性的活動內容最感興趣。
(五)滿意度情況
通過采用五級利李克特量表分析,旅游者對鄉村旅游的總體滿意度尚可,均值為3.14。綜合滿意度與再次旅游愿望的方差為.000,說明不同滿意度的旅游者在再次旅游愿望的選擇上有顯著的差異性。旅游者在鄉村旅游中的滿意度極大地影響了其對鄉村旅游的需求和忠誠度,進而影響鄉村旅游的整體發展。
從所得的數據分析,所有的產品滿意度變量都與綜合滿意度存在線性相關,均對旅游者的綜合滿意度有顯著性影響,但其重要性程度存在不同。根據效用與重要性整合模型分析,可以得出,文化內涵、活動參與、情感體驗和特色項目處于重要性較高,而滿意度水平較低的關鍵區域,這是一個“行動區”,需要立即進行干預,將邊際資源盡可能多地分配到這些方面去,提高旅游者對其的滿意度,最終提高旅游者的綜合滿意度。
三、產品創新的總體思路
(一)資源條件是產品創新的基礎
產品的創新需要建立在現有資源基礎之上,從調研情況看,浙江有著幾千年的農業文明史,廣大農村形成了各具特色的農耕文化、民風習俗,加之浙江省經濟發達、物產豐富,為開展各種形式的鄉村旅游活動奠定了深厚的資源基礎,
在進行鄉村旅游產品創新時要充分運用和體現其自身資源的優勢,挖掘其對游客存在的各項吸引因素。不能在鄉村旅游中進行低質量的產品開發,破壞資源本身的價值,這樣才能真正把鄉村旅游產品的優勢體現出來。
(二)旅游者需求是產品創新的導向
近幾年來。人們旅游的消費觀念、消費方式正逐漸發生變化,在旅游活動中更加注重親身的體驗、參與,更加注重環境的要求,這種需求為廣大農村蓬勃興起的鄉村旅游提供了巨大的市場空間。
在鄉村旅游產品創新過程中,要牢牢把握住鄉村旅游者需求的特點,順應旅游需求的變化,不斷升級換代、推陳出新。只有針對旅游者需求特點開發出的旅游產品才會受到旅游者的喜愛,才能吸引旅游者前來消費,否則就會喪失吸引力和市場競爭力。
(三)旅游者未滿足的部分是產品創新的關鍵
旅游產品的最終消費者是旅游者,其最終的目的是滿足旅游者的需求。旅游產品的質量應由旅游者來評價。其對旅游產品的評價決定了旅游產品在市場上的需求大小。要使旅游產品得到有效的開發,提高在旅游市場上的競爭力。就應該了解旅游者對產品尚不滿意的部分和原因。只有針對關鍵部分進行改造和提高,才能最有效地提高產品的質量。達到旅游者對產品的滿意。通過我們的研究可以發現,文化內涵、活動參與、情感體驗和特色項目處于重要性較高,而滿意度水平較低的關鍵區域,需要在產品創新中重點加以關注。
(四)特色是產品創新的核心
“有特色的才是有生命力的”,特色是產品固有的差異特征,是與其他產品比較而形成的“特殊本質”。隨著人們生活水平的提高和教育、科技的發展,一般性的觀光游覽已經滿足不了他們的需要,他們更注重旅游內容的參與性、娛樂性、生態性。目前單一的市場已被各種細分市場所代替,每一個細分市場都有自身的需求特點,這樣就要求鄉村旅游發展中應根據每一細分市場的個性化需求,對產品進行深度開發,設計出內涵豐富,能反映時代潮流和本地區特色的旅游產品。
四、浙江特色鄉村旅游產品的創新構想
特色是旅游之“靈魂”、是產品競爭力之“核心”。在各類旅游產品遍布大江南北,而旅游產品又具有同質化的情況下,要使鄉村旅游在競爭中立于不敗之地,就必須結合旅游者需求的特征及浙江鄉村旅游資源自身的特點,開發出特色的鄉村旅游產品。結合目前市場的情況,本文提出了以下一些特色鄉村旅游產品。
(一)文化休閑游
在調研分析中可以看出,農村中優美的自然環境是吸引旅游者的一個重要因素,休閑度假是其最主要的旅游動機,而文化內涵是游客最不滿意的關鍵因素。因此,在鄉村旅游發展中應大力開發文化休閑游產品,讓游客縱覽農家風情,漫觀螢光樹影。腳踏鄉間小路,聽那“路邊的老牛在歌唱”,追尋夢牽魂繞的鄉情鄉音,使游客能盡情地感受鄉村的異地風光。
在產品開發中要把農耕生活形態的一些典型景象提純集粹,將牛羊慢踱、雞鳴狗吠、村口老樹、門前小溪、戲臺等農耕生活形態,及插秧、割稻、灌園、牧牛羊、飼雞兔等農事活動再現于景區的鄉野大地中。同時要大力地挖掘各層面的民俗文化內容,在開發中保護,在保護中開發。物質層面的文化主要有各種民俗工藝品,民俗工藝品是民俗風情的一種表現,在開發中應結合農村農耕文化特點進行設計:體制層面的文化主要體現為農村各種傳統節慶活動,要將這些節慶活動進行挖掘,原汁原味地展現給旅游者:心理層面的文化主要體現在農村的純樸民風上,在農業旅游中所有的服務人員都應該體現淳樸和親情,盡量弱化商業氣息。在景區中應營造“日出而作,日落而息”,拋開鐘表,沒有號令。任憑自己意愿行止起坐。如炊煙輕裊、閑云舒卷,營造舒緩閑淡的氛圍,滿足旅游者放松都市工作和生活中緊張情緒的需要。
(二)學生修學游
學生群體的比重在浙江人口中占有相當的份額,隨著我省經濟能力生活水平的快速提高,學生旅游人數逐年增長,而青少年的修學旅游也已成為旅游發展的趨勢和潮流,無論是學校還是學生家長都非常重視。而且學生擁有較充足而穩定的閑暇時間,因此,青少年旅游市場已成為旅游市場的一個重要組成部分。在調研中也發現,學生在鄉村旅游中占了相當的比例,如果開發得當,發展前景樂觀。
在產品開發中應結合本地及周邊地區的大、中、小學校,圍繞學習、科技、環保等相關主題,選擇相關的項目,突出農業科普知識性、趣味性和參與性。根據學生閑暇時間的特點。可依托鄉村旅游景區優美的自然環境和豐富多樣的農業項目,組合相關的內容,開發各類學校學生的春、秋郊游及夏令營旅游產品。同時針對學生偏向于參與性旅游項目的特點,應化靜為動,將純粹觀光性的旅游向參與性轉化。如讓他們參與農作物的耕種、進行果園的采摘、魚塘的垂釣、飼養各種動物等,以增加學生的旅游興趣。在景區開發經營中,要多設置標牌及多媒體等各種設施進行相關知識介紹,同時加強景區講解員的配備和培訓,強化產品的知識性。
(三)鄉村旅游俱樂部
浙江省經濟發展水平較高,人們的市場意識和消費觀念比較前衛。同時鑒于在調查中各類旅游者對鄉村旅游認識的共識較多,而近幾年高收入人群參與鄉村旅游的比重也在增加,因此,可以借鑒國外旅游業及國內高爾夫球旅游的產品模式,結合鄉村旅游自身的特點,開發鄉村旅游俱樂部的特色產品,將有鄉村旅游共同興趣的人們聚集在一起,為鄉村旅游的發展和旅游者的交流提供良好的平臺。
鄉村旅游俱樂部不是純粹的景點,也不是純粹的休閑中心,在其產品當中應該主要包含幾方面的內容。首先是“情”,要把對農業、對鄉村的一種“情”融合其中,這種情可以是懷念之情、敬仰之情、好奇之情、渴望之情,把“情”貫穿于整個旅游活動之中,同時也貫穿于整個俱樂部的理念當中。用情把各鄉村旅游者聯結在一起。其次是“景”,俱樂部形成的基礎就是對農業旅游景觀的共同愛好和欣賞基礎上,所以必須要有那種讓人一見傾心、一見鐘情的景觀開發效果,這樣才能有良好的平臺來開展俱樂部的活動,這是俱樂部生存和發展的基礎。再次是“玩”,俱樂部應該有各種能滿足鄉村旅游者需求方式的活動,能通過各種活動,讓旅游者共同感受農村的氣息,感受民風的純樸,分享對農村的回憶和體驗。鄉村旅游俱樂部在開發時應建立會員制,根據俱樂部的游客情況,可以在游客中推行星級會員制,根據不同的等級享受各種優惠政策,培養游客的忠誠度,穩定一批長期的游客。另外。要保護自己的無形資產,形成自己的獨有品牌,然后利用自己的品牌優勢和經營模式走連鎖經營的道路。
(四)百年好合婚慶游
目前浙江省新婚市場的各種消費潛力巨大。針對新婚市場開發的各種產品也層出不窮。僅新婚攝像及新婚典禮等項目的消費額就十分巨大,像杭州市太子灣、植物園、黃龍洞等景區每天前來拍攝新婚錄像的人絡繹不絕,而各大酒店的婚宴更是需要提前幾個月預訂,由此可見其消費市場潛力之大。農業旅游景區有著優美的自然環境,有極具民俗特色的婚慶方式,有新鮮環保的綠色果蔬,如此良好的資源條件在開發婚慶旅游市場中應極具優勢。在調查中也發現,青年男女對鄉村旅游景區有著較大的興趣,極具市場開發潛力。
百年好合婚慶游的主要目標市場定位于新婚的情侶。也可以適當擴展到感興趣的未婚和已婚的情侶。新婚的新人在結婚的當天,可以在農業旅游景區參加別具特色的民俗婚禮,同時利用其優美的自然景觀環境,拍攝出極具收藏意義的錄像資料。在景區中還可以種植一些相思樹、情侶松、百合花等有良好寓意的植物,養殖一些鴿子、鴛鴦等與情侶有關的動物,從而增加對新人的吸引力。此外。還可以增加對新人有紀念意義的活動,如讓情侶種下一顆相思樹,栽下一枝百合花等,并可以中樹下立一個石碑弦上情侶的姓名和種樹的日期。這不但比掛同心鎖等傳統節目更有意義,并且也為景區的綠化做了貢獻,更重要的是,成為吸引情侶們再次前來游覽的一個重要因素,會吸引相當多的回頭客。另外,如果有興趣的新人。還可以把婚宴擺在農家,讓賓客們品嘗到原汁原味的新鮮菜肴。實可一舉多得。
(五)體驗參與游
關鍵詞:鄉村旅游;武昌湖;市場;4P策略
一、旅游市場現狀
近些年,旅游業對GDP的增長作出了很大貢獻,其發展前景十分廣闊。據有關數據顯示,在“十二五”規劃期間,國內旅游人數每年以11%的速度遞增,旅游業的收入增長也較為顯著。其中,鄉村旅游的發展令人驚嘆,休閑農業收入的增加,不僅使農民的收入水平得到了提高,還促進了農村經濟結構的轉型。
鄉村旅游業在不斷發展的過程中,也遇到了一些問題。例如:旅游產品的結構單一、不合理,缺少創意,沒有充分展示自身的文化特質;管理人員缺乏科學系統地培訓,專業化程度低,存在管理方面的漏洞;建設資金基本來源于政府的財政支持,沒有考慮其他機構或個人的融資,導致資金鏈斷裂,娛樂設施不健全;單一發展旅游業,不僅忽視了與其他區域景區的合作,也忽視了與農業、商業的協調發展,無法產生協同效應。
二、武昌湖簡介
望江武昌湖位于望江縣中部,原屬于長江水系,為古雷水遺址的一部分,是長江中下游生態環境最好的淡水湖之一。武昌湖有13萬畝的水面,湖水清新,資源豐富。其沿岸濕地面積達到8667公頃,1996年被省政府評為長江中下游濕地保護區,棲息著國家重點保護的白頭鶴、白枕鶴、東方白鶴等鳥類。望江縣有黃家堰、楓嶺庵、等遺址,是遠古人類曾經生活的家園。21世紀初,望江縣著手開發武昌湖旅游資源,建設生態文化園,其包含:生態旅游濕地、古雷池文化園、鄉村旅舍等娛樂項目。經過這幾年的開發建設,武昌湖的旅游配套設施雖逐步完善,但游客卻寥寥無幾。
三、SWTO分析
1.優勢。武昌湖旅游資源豐富,擁有保存完好的濕地景觀,湖泊周圍蘆葦叢生,荷蓮密布。湖內盛產魚、蝦、蟹等特色水產品。其中,細嫩透明的銀魚是望江縣的特產之一,而且“武昌湖”牌清水大閘蟹更具特色,被評為國家A級綠色食品,是安徽省著名商標。望江縣歷史文化底蘊深厚,有眾多的古遺址,古有“不敢越雷池一步”的典故,且是“二十四孝”中的王祥臥冰、孟宗哭竹、仲源泣墓成語的出處。提及安慶,想必人們都會想到黃梅戲,濃郁的黃梅腔也是望江的一大特色。在近代,指揮部舊址坐落于望江,是打造紅色旅游的最佳選擇。此外,香茗山的禪宗文化也是旅游的一大亮點。
2.劣勢。武昌湖位于我省的一個小縣城境內,地理位置偏僻,鮮為人知。政府管理滯后,沒有積極地對旅游產品進行宣傳和促銷。目前,武昌湖的旅游產品種類少,配套的基礎設施不完善,缺乏創新型產品。近些年,望江縣引進了一些企業,對周邊環境造成了一定的破壞,以及湖泊周圍居民對自然環境的保護意思不強導致湖內海藻泛濫,導致湖水水質變差,使水產品的質量和產量都有所下降。
3.機會。政府越來越重視第三產業的發展,致力于將武昌湖建設為國家5A級旅游區,重點突出古雷池文化、三孝故里、生態濕地、挑花故鄉等旅游資源。2010年,我省861項目中提到建設武昌湖生態文化園,計劃投資30億人民幣。三農政策的實施也對武昌湖旅游市場的開發具有促進作用。預計2016年完工的望江東長江大橋能在一定程度上加強望江縣與外界的交流,進而推動望江旅游業經濟的發展。
4.威脅。地處于黃山、九華山、廬山等長江著名景區的過渡地帶,與周邊現有名氣的景點競爭大。武昌湖不僅僅受到黃山等省內著名景點的威脅,更面臨著周邊縣城旅游景點的競爭,如:太湖縣的五千年文博園、花亭湖、小孤山等景點。望江縣本身的經濟落后,第三產業發展緩慢,旅游市場開發程度低。
四、4P策略
產品策略:產品的開發以顧客需求為導向,改進現有產品,提高服務水平,擴大游客的參與度。武昌湖生態文化園正處于投放市場初期,應實施緩慢滲透與快速滲透相結合的營銷策略,以較低的價格和較高的促銷,快速地將旅游產品推向市場,贏得良好的口碑。利用當地豐富的農產品,打造特色農家樂,讓游客親自體驗務農采摘、劃船采蓮等活動。聘請民間舞獅隊伍定期進行舞獅表演,園內采用獨特的龍燈進行裝飾,使武昌湖充滿民間藝術氣息。作為黃梅之鄉,融入濃郁的黃梅戲元素,使游客感受本土戲劇的魅力。整合武昌湖周邊豐富的旅游資源,對旅游產品進行創新,打造以綠色美食為特色的生態旅游,弘揚傳統的孝道文化,展示濕地的無限風光,將傳統旅游產品和專項產品相結合。充分利用黃梅戲鄉、三孝故里、挑花故鄉、禪宗文化、濕地保護區等獨有資源,形成以民俗風情、宗教文化、鄉村體驗為一體的旅游產品體系。
價格策略:采用需求導向定價法,進行深入細致的調查研究,在了解其他地區同類產品價格的基礎上,根據人們對旅游產品的價值理解制定出中低檔的產品價格。在鄉村旅游的淡季,采用季節折扣策略,根據季節的不同,調整景區的價格。對于集體出游的游客,當人數達到要求時,可以采取數量折扣的方式。此外,利用尾數定價法,使游客信賴產品價格的定位。
渠道策略:針對安慶市的潛在游客,使用直接分銷的方式,讓旅游產品不經過任何中間商轉手,游客就可以直接在景區內購買旅游產品。在其他地區,則選擇銷售商,與旅行社進行合作,推出相應的旅游套餐。為了順應時代的要求,使用互聯網營銷,建立網上商店向顧客展示旅游產品,實現網上訂購、網上結算,開展O2O模式,達到激發潛在市場的目的。
促銷策略:如今,人們獲取信息的方式多種多樣,廣告也伴隨著信息無處不在。武昌湖旅游產品的促銷,首先可以通過報紙、廣播等傳統媒體進行宣傳,讓潛在的顧客了解景區的信息,從而吸引更多游客的注意。其次,通過營業推銷的方式,使從業人員在接待游客的同時銷售自身的旅游產品和服務。此外,銷售促進也是一種行之有效促銷方法。如:贈送游客制作精美的挑花產品;組織小規模的競賽,獎勵獲勝者免費的農家美食;對集體購票的游客贈送當地土特產等。
五、促進市場開發的其他措施
1.網絡營銷。作為新的市場營銷理念,網絡營銷倍受企業的重視。武昌湖生態文化園可借助網絡營銷策略,設計虛擬景區和手游,組織一些網游俱樂部,策劃網上節慶或競賽活動,開展事件營銷。建立網絡社區,通過網絡對景區進行宣傳,提高景區吸引力。聯合周邊的其他景區,如:天柱山、花亭湖、小孤山,開展網上旅游促銷活動。同時,發表微博,不斷更新景區旅游產品的圖片,通過粉絲效應增強景區的吸引力,開拓潛在市場,提高游客的忠誠度。
2.開拓新興市場,關注老年旅游。我國正步入人口老齡化階段,極速增長的老年人口使社會需求進一步擴大。面對這一廣闊的市場,武昌湖應制定相應的旅游產品,吸引老年人前往,讓他們體驗兒時的農村生活。設計一些較為舒適、慢節奏的產品,如:乘舟采蓮、休閑垂釣、品嘗美食等,劃分出一個老年度假中心,舉辦一些關于老年人的養生講座和交流座談會。針對老年人這一特定的目標客戶群,與旅行社合作,極力宣傳老年旅游產品,推出老年休閑度假三日游。為老年人提供休閑度假場所的同時,重視服務的質量,添加人性的關愛,讓老年人感覺旅游的樂趣。
3.產業鏈的整合。武昌湖生態文化園的建設過程中,應不斷完善公共服務設施。在發展旅游業的同時,利用湖內盛產的魚、蝦、蟹等水產品,以及農家自產的鮮果蔬菜,烹制出特色的美食。不僅可以讓游客品嘗到望江的綠色食品,拉動武昌湖餐飲業的發展,而且有利于當地居民的收入水平的提高,促進農業的發展。不斷挖掘望江特色的旅游紀念品,銷售高檔的禮盒銀魚、精裝挑花、手繪明信片、黃梅戲服等產品,逐步帶動其他產業的經濟發展。
六、結語
現階段鄉村旅游業的市場發展不規范,整個行業內規則混亂,景區的市場開發問題亟待解決。望江武昌湖不僅要對現有的產品進行一系列地調整,而且應不斷創新其他旅游產品,開辟出一條特色的發展之路。如何利用自身的優勢,打造屬于皖西南的風情村品牌,是武昌湖進入游客視野中的關鍵一步。
參考文獻:
[1]石美玉,孫夢陽.旅游市場營銷學[M].北京:北京大學出版社,2012.
關鍵詞:經濟發展方式;鄉村旅游;對策
中圖分類號:F592.3 文獻標識碼:A 文章編號:0439-8114(2012)17-3891-03
Thoughts on Rural Tourism Development from the View of Converting Economy Development Way
SUO Sheng-an
(Henan Polytechnic, Zhengzhou 450046,China)
Abstract: The conversion of economy development way had raised higher requirement as well as rare chance for the development of rural tourism. The necessity of converting development way of rural tourism was demonstrated. Meanwhile, the key problems in current rural tourism development were analyzed. And it was suggested that the relationships between the guidance of government and market promotion, between rural tourism development and rural economy development, between development and conservation, between generality and individuality, between standardized service and personalized service should be correctly handled from the view of converting economy development way.
Key words: economy development way; rural tourism; countermeasures
改革開放以來,我國鄉村旅游得到了蓬勃發展,產品類型日趨豐富,產業規模不斷擴大,產業素質持續提升。然而在快速發展的同時,鄉村旅游也存在著諸多問題,嚴重制約了自身的可持續發展。當前,積極轉變經濟發展方式是深入貫徹落實科學發展觀的必然要求,是各級黨委、政府的一個工作重心,這既對我國鄉村旅游發展提出了更高的要求,也提供了千載難逢的機遇。在這一背景下,著力轉變發展方式,促進鄉村旅游又好又快發展是我國旅游業在新的歷史階段面臨的重要課題。
1 鄉村旅游轉變發展方式的必要性
鄉村旅游是指利用鄉村獨特的自然環境、田園風光、生產經營形態、民俗風情、農耕文化、鄉村聚落等資源,為旅游者提供觀光、休閑、度假、體驗、健身、娛樂和購物的一種新型的旅游經營活動[1]。鄉村旅游作為一種新型旅游形式,具有良好的發展前景,但鄉村旅游轉變發展方式具有很強的必要性。
1.1 是促進社會主義新農村建設的需要
新農村建設和鄉村旅游發展是相互聯系、相互促進的關系。建設社會主義新農村為鄉村旅游提供了寬廣的發展平臺和良好的發展機遇,而發展鄉村旅游所產生的經濟效益、社會效益和生態效益則對新農村建設起到了重要的支撐作用。這種旅游方式消耗資源少、環境成本低,有利于改變傳統的資源消耗型經濟增長方式,形成以資源環境可持續利用為基礎的經濟發展方式,保護當地珍貴的資源和脆弱的生態環境[2]。因此,惟有轉變發展方式,緊密圍繞新農村建設,鄉村旅游才能在經濟、社會、文化、生態等維度全面促進社會主義新農村的建設。
1.2 是適應新時期旅游業科學發展的需要
鄉村旅游豐富了旅游產品的內涵,拉動了廣大城鎮居民的旅游消費需求,帶動了旅游市場的繁榮,極大地增強了旅游業的發展后勁。然而,目前我國很多地區的鄉村旅游整體而言依然處于初級發展階段。鄉村旅游要適應我國旅游業以數量型和速度型為主的外延式發展轉變為以質量型和效益型為主的內涵式發展的趨勢,就必須既要大力發展大眾化的農家樂旅游,又要積極開發鄉村度假等高端旅游產品;既要追求數量規模擴張,也要注重提高素質效率。
1.3 是順應體驗經濟時代下旅游消費趨勢的需要
1998年,約瑟夫·派恩和詹姆斯·吉爾摩在《體驗式經濟時代來臨》一文中指出,體驗式經濟時代已經來臨。所謂體驗經濟,就是指企業以服務為舞臺、以商品為道具(載體)、為消費者創造出值得回憶的活動[3]。旅游活動是一種尋求差異文化和體驗異地風情的大眾精神休閑行為。旅游的根本目的在于尋求一種愉悅體驗,這是旅游本質的規定[4]。體驗經濟時代的來臨,對于鄉村旅游而言既是新的發展機遇,也是困難和挑戰。體驗經濟時代下,旅游消費呈現出旅游環境注重原生性、旅游氛圍注重休閑性、旅游活動注重參與性、旅游服務注重個性化等多元趨勢。惟有轉變發展方式,加強自身內涵建設,鄉村旅游才能順應體驗經濟時代下的旅游消費趨勢,從而獲得更大的產業發展空間。