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廚部尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你們好!
我是廚部荷臺(tái)員工xx。我入職已將近三個(gè)月,非常感謝領(lǐng)導(dǎo)曾在工作中給予過(guò)的指點(diǎn)和引導(dǎo),使我在這里學(xué)到了一些關(guān)于烹飪的常識(shí)和實(shí)用的工作技能!
也很感謝在工作上幫助過(guò)我的同事們!他們也曾帶給我開(kāi)心和歡笑!這里的很多人很多事也給我留下了些許的美好!
但是天下沒(méi)有不散的宴席,鐵打的營(yíng)盤(pán)流水的兵,所以此刻的我也不得已呈上了我的辭職報(bào)告!因?yàn)槲矣辛吮仍诖颂幐玫陌l(fā)展。老話(huà)說(shuō)的好人往高處走水往低處流,每個(gè)人的人生規(guī)律莫不是如此!所以我經(jīng)過(guò)甚重考慮權(quán)衡利敝向公司提出辭職!
由于事發(fā)傖促,我的離職申請(qǐng)沒(méi)能提前報(bào)告,給部門(mén)工作增加了壓力,為此我也身感愧疚!在此之前我唯一能作的補(bǔ)償就是一如既往的堅(jiān)守崗位努力工作。也誠(chéng)望領(lǐng)導(dǎo)針對(duì)我的特殊情況特殊處理,能在本月28號(hào)之前批準(zhǔn)我的離職!
再次深表感謝!
申請(qǐng)人:
關(guān)于廚師的辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo):
你好!
我現(xiàn)在要跟您說(shuō)一句抱歉,我因?yàn)閭€(gè)人的原因而不能繼續(xù)在酒店做廚師的工作了,真的是抱歉,而且還很遺憾,在酒店工作其實(shí)是一個(gè)很好的體驗(yàn),對(duì)我個(gè)人來(lái)說(shuō),更是一種機(jī)遇,但是今后怕是不能為酒店提供服務(wù)了。如果可以,我也不想辭職,但是我實(shí)在是做不來(lái)我們五星級(jí)酒店的廚師工作了。
我們酒店是五星級(jí)的,那作為酒店的廚師,其實(shí)也是很驕傲的,是屬于我的榮譽(yù)。我很感謝領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)初給了這個(gè)機(jī)會(huì),讓我在這工作,讓我做菜給顧客吃,這是一件很棒的事情。我從進(jìn)來(lái)開(kāi)始,就覺(jué)得自己像是在做夢(mèng)一樣,要知道在我們這樣的酒店工作,是多么的令人開(kāi)心,而且我還是掌廚之人,所以自我踏入這工作,我就特別的珍惜這樣的機(jī)會(huì),努力做好每一道菜,為我們酒店吸引更多的顧客,讓酒店有更好的持續(xù)發(fā)展。廚師的工作其實(shí)也是需要付出很多的代價(jià)的,平時(shí)沒(méi)事就喜歡待在廚房研究新的菜系,因此酒店在我在的這些年里,逐漸的有了名氣,這也是大家行欣慰的地方。
但是現(xiàn)在我想說(shuō),過(guò)去已成為輝煌,未來(lái)我還不知道要怎么辦,因?yàn)楝F(xiàn)在的我已經(jīng)很難再有新的思緒去做一個(gè)新的菜了,這對(duì)于一個(gè)廚師來(lái)說(shuō)是碰壁了的,一旦不能持續(xù)的開(kāi)發(fā)新的菜系,就很難再有以前的輝煌,而且大家常年都吃著同一盤(pán)菜,也是會(huì)厭倦的。我目前不能再去有更好的創(chuàng)造力去制作更加精美的菜肴,我自己都覺(jué)得很崩潰,著實(shí)覺(jué)得無(wú)力承擔(dān)起廚師的責(zé)任。我現(xiàn)在只能反復(fù)做著以前的吃的,做不了新的,完全沒(méi)有靈感,而且我長(zhǎng)期都是待在酒店,根本就不能去有新的思緒,所以我個(gè)人的問(wèn)題是很大的,我無(wú)法為酒店提供更好的服務(wù),所以我是抱歉的。個(gè)人方面的能力不足已經(jīng)影響到酒店的進(jìn)一步開(kāi)展,我覺(jué)得自己虧欠酒店。酒店能做到五星級(jí),那吃的菜肯定不能總是重復(fù)的,不然就沒(méi)有五星級(jí)的品位了。
因此我有經(jīng)過(guò)自己長(zhǎng)久的思考,是熟慮之后才下的決定,我選擇辭去自己廚師的工作,實(shí)在是個(gè)人以后都很難在做菜方面有提升了,所以我為此對(duì)您感到抱歉,我選擇在下周就把工作正式辭了,希望領(lǐng)導(dǎo)會(huì)允許批準(zhǔn),感謝您。祝酒店興盛繁榮,生意更上一層樓。
此致
敬禮!
辭職人:xxx
20xx年xx月xx日
關(guān)于廚師的辭職報(bào)告
尊敬的領(lǐng)導(dǎo)xxx:
我于20xx年x月到xxx酒店做廚師上班,經(jīng)過(guò)這段時(shí)間的工作,我覺(jué)得和我原來(lái)設(shè)想的個(gè)人職業(yè)規(guī)劃相差太大,因此我不得不向公司提出辭職申請(qǐng),并希望能與x月x日正式離職。
感謝您給我一個(gè)能與一群出色員工一起工作的機(jī)會(huì),感謝您在我們共同工作的這段時(shí)間給予我的支持與鼓勵(lì)!對(duì)于由此為公司造成的不便,我深感抱歉。但同時(shí)也希望公司能體恤我的個(gè)人實(shí)際,對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。
一、由調(diào)查所知
隨著18世紀(jì)中期英國(guó)工業(yè)革命的興起,世界工業(yè)的到了較快的發(fā)展,世界經(jīng)濟(jì)也在穩(wěn)步提高。但高興之余,也不免有所擔(dān)憂(yōu)。由于工業(yè)革命剛開(kāi)始時(shí),人們盲目地發(fā)展工業(yè),忽略了對(duì)環(huán)境的保護(hù),致使各種前所未有的新病癥陸陸續(xù)續(xù)的出現(xiàn),許多以前就有的病癥的發(fā)病率與流行區(qū)域也在很大程度上被擴(kuò)大,帶給人們極大的痛苦,給人們的正常生活與工作帶來(lái)不便。通過(guò)調(diào)查,我了解了以下病癥的起因、癥狀及類(lèi)型:
1、病毒性肝炎
病毒性肝炎是指一組由肝炎病毒引起的,以肝臟損害為主的全身性疾病。現(xiàn)知病毒性肝炎可分為甲型、乙型、丙型、丁型和?型五種,可能還有己型和庚型肝炎。病毒性肝炎是世界性分布的傳染病,每年受肝炎折磨的病人數(shù)以?xún)|計(jì),其中200多萬(wàn)人發(fā)生死亡。所有肝炎病毒中以乙肝病毒的危害影響面最大,乙肝病毒的感染威力是艾滋病病毒的100倍。全球現(xiàn)有3億人攜帶乙肝病毒,我國(guó)就占了1.5億。據(jù)有關(guān)資料,我國(guó)現(xiàn)有4000萬(wàn)慢性肝炎病人(主要由乙型病毒引起,丙肝病毒也可引起),每年有數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的急性甲型肝炎病人發(fā)生,人群中HB-sAg(乙型表面抗原)攜帶率至少占10%,丙型肝炎感染率為3%左右;?型肝炎平均感染率約1.5%。丁型肝炎病毒為一種有缺陷的病毒,不能單獨(dú)感染人體,常乙型肝炎病毒重疊感染或混合感染,促使病情加重或慢性化,在吸毒者和邊疆地區(qū)發(fā)生率較高。
病毒性肝炎在臨床上可分為五個(gè)類(lèi)型:
(1)急性肝炎:又可分為黃疸型和無(wú)黃疸型肝炎兩種,以膽紅素升高與否來(lái)區(qū)分。
(2)慢性肝炎:又分為慢性遷延性和慢性活動(dòng)性肝炎兩種。慢懷活動(dòng)性肝炎中由乙肝病毒引起者,20%-70%可演變?yōu)楦斡不溲葑優(yōu)楦伟┑臋C(jī)會(huì)比健康人高200倍;由丙型肝炎病毒引起得20%演變?yōu)楦伟?/p>
(3)重癥肝炎:又分為急性重癥肝炎(暴發(fā)性肝炎),亞急性重癥肝炎(亞急性肝壞死)和慢性重癥肝炎三種,病死率高達(dá)70%左右。
(4)瘀膽型肝炎:患者黃疸可持續(xù)6周以上不退,但癥狀較輕。
(5)肝硬化:又分活動(dòng)性硬化和靜止性肝硬化。病情較重,需醫(yī)生經(jīng)常觀察治療。
甲形肝炎與乙形肝炎的主要區(qū)別:
相同點(diǎn):病原體都是病毒
不同點(diǎn):
1、甲肝由一種或數(shù)種病毒引起
乙肝可能由一種病毒引起
2、甲肝以口傳播為主,血液傳播少見(jiàn)
乙肝以血液傳播為主,可通過(guò)密切接觸而經(jīng)口傳播
3、甲肝的易患人群為3---7歲的兒童,多發(fā)季節(jié)為秋末冬初
乙肝的易患人群為20---49歲的青壯年,無(wú)明顯的季節(jié)性
4、甲肝的潛伏期較短,一般15---50天,發(fā)病急
乙肝的潛伏期較長(zhǎng),一般60---160天,發(fā)病隱襲,無(wú)高熱
5、甲肝一般不轉(zhuǎn)化為其他肝病
乙肝易轉(zhuǎn)化為慢性肝病,長(zhǎng)期帶毒者或肝硬化
2、脊髓灰質(zhì)炎
脊髓灰質(zhì)炎俗稱(chēng)小兒麻痹癥,是由脊髓灰質(zhì)炎病毒引起的傳染病。脊髓灰質(zhì)炎是一種古老的疾病,早在公元前372019年醫(yī)書(shū)上就有此病的記載。20世紀(jì)初期,在世界各地大多呈散在發(fā)病,罕見(jiàn)流行;二次世界大戰(zhàn)后,歐美國(guó)家常有流行;直到本世紀(jì)50年代末出現(xiàn)疫苗以后,此病才逐漸得到控制。在我國(guó),呈散在發(fā)病,有時(shí)有暴發(fā)或小流行。60年代我國(guó)制定脊髓灰質(zhì)炎糖丸疫苗后,在兒童中普遍推廣使用,脊髓灰質(zhì)炎發(fā)病率逐年下降。目前,我國(guó)積極參與推動(dòng)全球消滅脊髓灰質(zhì)炎工作,為消滅第二個(gè)傳染病-脊髓灰質(zhì)炎而努力。
脊髓灰質(zhì)炎好發(fā)于6個(gè)月齡至5歲的小兒,多發(fā)生于夏秋季。從感染到癥狀出現(xiàn),要經(jīng)過(guò)3~35天,一般為7~14天。癥狀輕重不一,多數(shù)無(wú)癥狀,或僅有1~2天發(fā)熱、頭痛、咽痛、嘔吐和腹瀉等,而不發(fā)生癱瘓。一部分病人退熱后1~6天,再次發(fā)熱、多汗、全身不適、嘔吐和周身肌肉疼痛。有的還有皮膚感覺(jué)過(guò)敏。嬰幼兒表現(xiàn)平臥時(shí)不愿抬頭,不愿讓人抱,或坐不穩(wěn)。神志大多清醒,發(fā)熱持續(xù)4~5天后逐漸下降。在發(fā)熱3~4天,病人手足肌肉張力減退,動(dòng)彈不得,稱(chēng)弛緩性癱瘓。下肢軟癱較多見(jiàn),可為單側(cè)或雙側(cè),不對(duì)稱(chēng)。嚴(yán)重時(shí),上肢和肋間肌、膈肌也可出現(xiàn)癱瘓,引起呼吸困難。也可侵犯腦神經(jīng),發(fā)生嘴歪、嗆咳、吞咽困難、食物從鼻孔嗆出來(lái)、聲音低啞等嚴(yán)重病情,必須及時(shí)搶救治療。癱瘓肢體大多經(jīng)1~5個(gè)月后恢復(fù)活動(dòng),1~2年內(nèi)還可不斷恢復(fù)。癱瘓嚴(yán)重又未及時(shí)治療,常可引起肢體萎縮畸形等后遺癥。
預(yù)防脊髓灰質(zhì)炎的最佳方案是嬰兒出生后滿(mǎn)2足月就開(kāi)始服脊髓灰質(zhì)炎減毒活疫苗,每月1次,連服3次。4歲時(shí)再服1次。脊髓灰質(zhì)炎疫苗是糖丸或液體的劑型,怕熱,遇熱會(huì)失效。因此,服用時(shí)先用湯勺或筷子將糖丸研碎,或用湯勺將糖丸溶于冷開(kāi)水(不得用熱開(kāi)水)中服用。較大兒童可直接吞服。切忌用熱開(kāi)水或混入其他飲料中服用,否則會(huì)殺死疫苗而失效。嬰兒服苗后,最好在服苗后半小時(shí)內(nèi)停止吸吮母乳(可用牛奶或其他代乳品),否則母乳中抗體會(huì)中和(殺死)疫苗,影響效果。服用時(shí)出現(xiàn)嘔吐應(yīng)重服。同時(shí)要加強(qiáng)衛(wèi)生宣傳,搞好個(gè)人衛(wèi)生,提高倡飯前便后洗手,注意飲食衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生,不喝生水,瓜果要洗凈后食用,做好滅蠅防蠅和糞便管理,防止脊髓灰質(zhì)炎發(fā)生。一旦發(fā)病,應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院隔離治療,并報(bào)告衛(wèi)生防疫站,做好疫點(diǎn)消毒,
密切接觸者醫(yī)學(xué)觀察20天,對(duì)未服過(guò)疫苗或服疫苗不全者應(yīng)立即補(bǔ)服。對(duì)有禁忌癥者,可注射丙種球蛋白0.3毫升/千克體重,每天1次,連續(xù)2~3天。
3、吸煙對(duì)人體的危害
煙草燃燒后冒的嚴(yán)重含有20多種毒素,對(duì)生命危害最大的要算尼古丁了。僅就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō),吸煙有三大危害:
(1)可以直接毒殺生命
有人通過(guò)動(dòng)物實(shí)驗(yàn)獲得了下列驚人的結(jié)果:在大的馬也經(jīng)不住注射8地尼古丁,就會(huì)很快死亡;活蹦亂跳的狗,用不了一滴尼古丁注射到靜脈里就可以將它置于死地;另外,使某些動(dòng)物長(zhǎng)期吸煙后,可以發(fā)現(xiàn)有血管收縮甚至硬化的明顯趨向。
(2)可以破壞人體的營(yíng)養(yǎng)成分
吸煙可以阻止人體對(duì)維生素丙的吸收,尼古丁對(duì)維生素丙有直接的破壞作用。人體如果長(zhǎng)期缺乏維生素丙,就有的壞血病的可能。
(3)可以誘發(fā)多種疾病
由于吸入體內(nèi)的煙對(duì)呼吸道、消化道等器官有惡性刺激作用,因而有人認(rèn)為它是胃及十二指腸潰瘍、呼吸道感染甚至為口、唇、舌、食道、呼吸道費(fèi)等癌癥的誘發(fā)因素。
由此看來(lái),吸煙對(duì)人體健康來(lái)說(shuō)有百害而無(wú)一利。所以要盡量戒除或少吸,不吸煙的人最好不要染上這個(gè)嗜好。
4、水果對(duì)骨骼的影響
新的研究發(fā)現(xiàn)顯示,改善骨質(zhì)疏松癥不只是只有補(bǔ)充維他命D和鈣質(zhì),您也必須補(bǔ)充硼與錳,以下就硼與錳兩種礦物質(zhì)對(duì)骨質(zhì)疏松癥之影響,做個(gè)介紹:
硼對(duì)于你是否會(huì)罹患骨質(zhì)疏松癥的影響很大。如果你不吃水果和堅(jiān)果,你就無(wú)法攝取到足夠的硼。缺乏硼就會(huì)妨礙鈣質(zhì)的新陳代謝,使你的骨頭變得更脆,硼可以大幅增加血液中雌激素和其他化合物的含量,而它們的功用就在于預(yù)防鈣質(zhì)流失和骨質(zhì)除鹽作用。
根據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的研究指出,停經(jīng)后婦女如果每天能夠攝取3克的硼,這個(gè)分量從食物中很容易就可以獲得,她們的鈣質(zhì)流失率就可以減少40%。如果硼的攝取不足,就比較容易流失鈣和鎂這兩種能幫助強(qiáng)化骨骼的礦物質(zhì)。
可惜的是,一般人硼的攝取量只有上項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中所用的一半,或許這正可以解釋為什么國(guó)人雖然吃了很多含有大量鈣質(zhì)的乳制品,卻依然很容易罹患骨質(zhì)疏松癥,以及為什么吃素的人比較少罹患這種病,硼在水果里的含量最多,尤其是蘋(píng)果、梨、葡萄、棗子和桃子的含量特別高,在豆莢類(lèi)食物里面以黃豆的含量較多,在堅(jiān)果中以杏仁、花生和榛子的含量較多,此外,蜂蜜里面也有。
德州大學(xué)的營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,錳和硼一樣,也能強(qiáng)化骨骼,在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中她發(fā)現(xiàn),罹患骨質(zhì)疏松癥的婦女血液中錳的含量,比正常的婦女大約要少三分之一,此外,當(dāng)研究人員給患骨質(zhì)疏松癥的婦女補(bǔ)充錳時(shí),她們的吸收力會(huì)提高兩倍。
鳳梨里面含有大量的錳,尤其鳳梨汁更特別容易被吸收,其他食物如燕麥片、堅(jiān)果、谷類(lèi)、豆類(lèi)、全麥、菠菜和茶,也是攝取錳的良好來(lái)源。
5、多吃蔬菜水果骨骼更強(qiáng)壯
為了預(yù)防骨質(zhì)疏松,多喝牛奶和奶制品十分必要,但多吃蔬菜、水果也有幫助。最近的研究表明,蔬菜和水果中的鉀和鎂對(duì)老年人骨骼的硬度很有幫助。
波士頓一家研究所和哈佛醫(yī)學(xué)院的研究者調(diào)查了907名老年人之后發(fā)現(xiàn),從水果和蔬菜中獲得的鉀和鎂的量與老年人臀部、腕部骨骼的密度有顯著相關(guān)性。吃菜多的老人骨骼更強(qiáng)壯。
因?yàn)楣趋朗腔畹慕M織,它的密度受到飲食和運(yùn)動(dòng)兩方面因素的影響。水果和蔬菜之所以能夠維持骨骼密度,是因?yàn)樗鼈兏缓蓧A性的礦物元素,這些礦物元素可以中和糧食、肉類(lèi)中的磷、硫等成酸性元素。如果吃蔬菜、豆類(lèi)很少,肉類(lèi)過(guò)多,則食物中的成酸性元素過(guò)剩,可能使體液向酸性偏轉(zhuǎn)。如果這樣就需要從骨骼中抽出鈣質(zhì)來(lái)中和成酸性元素,以維持體內(nèi)酸堿的穩(wěn)定。多吃蔬菜、水果可為人體提供大量成堿性元素,因此有利骨骼的健康。此外,專(zhuān)家們還推斷,鎂元素對(duì)骨骼有直接的作用。
在美國(guó)膳食中,水果和蔬菜的比例很大,它們提供了膳食中13的鉀和15以上的鎂。其中鉀的好來(lái)源是香蕉、柑橘、甜瓜、番茄、馬鈴薯和各種綠葉蔬菜。鎂的好來(lái)源是各種綠葉蔬菜、水果、牛奶、魚(yú)類(lèi)和未經(jīng)加工的糧食。
6、低血脂飲食年對(duì)人體的影響
低脂飲食不僅有助于降低血壓,還能降低人體內(nèi)一種能誘發(fā)心臟病的氨基酸含量,這是美國(guó)約翰斯·霍普金斯大學(xué)的研究人員近日公布的研究結(jié)果。
這些研究人員在幾年前發(fā)現(xiàn)素食者患心臟病的比例較低,于是開(kāi)始定量研究低脂飲食對(duì)人體健康的影響。他們發(fā)現(xiàn),多吃水果和蔬菜、少吃肉和糖不僅有助于降低血壓,還能降低體內(nèi)類(lèi)胱胺酸的含量。類(lèi)胱胺酸是一種氨基酸,與心臟病的發(fā)生有關(guān)。約翰斯·霍普金斯大學(xué)的研究人員將這種低脂飲食方式稱(chēng)為抗高血壓食療法。
研究表明,改變不平衡的飲食習(xí)慣益處多。鑒于大多數(shù)美國(guó)人不會(huì)堅(jiān)持食素,研究人員建議他們的飲食最好以蔬菜水果為主,肉禽魚(yú)類(lèi)為輔。
7、高血壓人的飲食
近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn),脂肪酸不僅影響血脂,而且對(duì)血壓也有影響,尤其是明顯影響高血壓病人的血壓。
在膳食中飽和脂肪酸攝入量很高的國(guó)家(如芬蘭和美國(guó)),已經(jīng)證明降低膳食中脂肪總含量,減少飽和脂肪酸,增加不飽和脂肪酸,使人群血壓平均下降約1.1kpa(8mmHg),血壓正常者和輕型高血壓者血壓均顯著下降,高血壓患者血壓下降更為明顯。在我國(guó),研究發(fā)現(xiàn)浙江舟山地區(qū)漁民血壓水平較低,漁民膳食中以魚(yú)類(lèi)為主,魚(yú)類(lèi)富含長(zhǎng)鏈的不飽和脂肪酸,這可能是漁民血壓水平保持較低的原因之一。
動(dòng)物脂肪含有較多的飽和脂肪酸,而植物脂肪中不飽和脂肪酸的含量較高。我國(guó)目前動(dòng)物性食物較少,食用油以植物油為主,因而膳食中飽和脂肪酸較低,不飽和脂肪酸較高,我國(guó)高血壓的患病率低于西方國(guó)家,這可能是我國(guó)傳統(tǒng)膳食對(duì)血壓有保護(hù)作用的因素之一。值得注意的是,近年來(lái)隨著我國(guó)人民生活水平的逐漸提高,飲食中脂肪含量及動(dòng)物性脂肪含量不斷增加,高血壓的患病率近年來(lái)也有所上升。
因此,高血壓患者應(yīng)食含不飽和脂肪酸的植物類(lèi)和魚(yú)類(lèi),少吃或不吃動(dòng)物脂肪。
8、酒后茶傷身
不少人酒后愛(ài)喝濃茶,他們認(rèn)為酒后一杯濃茶有解酒益健康的作用。其實(shí)這是一種誤解。中醫(yī)陰陽(yáng)學(xué)理論中說(shuō)酒味辛,先入肺、肺主皮毛,肺與大腸相表里,飲酒應(yīng)取其升陽(yáng)發(fā)散之性,使陽(yáng)氣上升,肺氣更強(qiáng),促進(jìn)氣血流通。茶味苦,屬陰,主降,若酒后飲茶會(huì)將酒性驅(qū)于腎。腎主水,水生溫,濕被燥,于是形成寒滯。寒滯則導(dǎo)致小便頻濁、陽(yáng)痿、墜痛、大便燥結(jié)等癥。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)通過(guò)飲酒后喝茶人的生化變化證實(shí)了這一點(diǎn)。人們飲酒后酒中乙醇通過(guò)胃腸道進(jìn)入血液,在肝臟中轉(zhuǎn)化成為乙醛、再轉(zhuǎn)化成乙酸,由乙酸分解成二氧化碳和水而排出。而喝茶,茶葉中的茶堿可以迅速地對(duì)腎發(fā)揮利尿作用,從而促進(jìn)尚未分解的乙醛過(guò)早地進(jìn)入腎臟。乙醛是一種對(duì)腎臟有較大剌激性的有害物質(zhì)。而腎臟并無(wú)此解毒功能,所以會(huì)影響腎功能,經(jīng)常酒后喝濃茶的人易發(fā)生腎病。不僅如此,酒中的乙醇對(duì)心血管的剌激性很大,而濃度同樣具有興奮心臟的作用,兩者合二為一,雙管齊下,更增強(qiáng)了對(duì)心臟的剌激,所以心臟病患者酒后喝茶危害更大。
9、兒童飲食習(xí)慣影響一生健康
本報(bào)訊 美國(guó)《紐約時(shí)報(bào)》日前刊登了一條消息,說(shuō)兩項(xiàng)新的研究結(jié)果證明了一個(gè)觀點(diǎn):孩子們?cè)谏闲W(xué)前養(yǎng)成的飲食及其他健康習(xí)慣可能對(duì)他們成年后所患疾病--包括心臟病、高血壓,很可能還有糖尿病--具有重要的影響。健康專(zhuān)家指出,這兩項(xiàng)研究結(jié)果表明,教育孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和懂得鍛煉身體的重要性越早越好,這對(duì)于黑人和墨西哥裔美國(guó)人的孩子來(lái)說(shuō)尤為如此。
10、臺(tái)灣專(zhuān)家稱(chēng)不良生活與飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致不孕
近幾年來(lái),臺(tái)灣育齡夫婦中患不孕癥的比例逐年增加,今年以來(lái)竟達(dá)五分之一,臺(tái)南醫(yī)院生殖中心有關(guān)專(zhuān)家認(rèn)為,這除了因女性晚婚比例提高之外,男性因環(huán)境污染、工作壓力導(dǎo)致生活與飲食習(xí)慣不良,也是原因之一。
營(yíng)養(yǎng)會(huì)影響男性生育能力,也會(huì)影響女性的受孕能力,長(zhǎng)期不均衡飲食和不規(guī)則的生活習(xí)慣,會(huì)降低夫妻兩方受孕與生育的能力。有些女性為了愛(ài)美而減肥,雖然苗條但失去了女性的特征,影響受孕能力。相反,高脂肪食物使體重上升,肥胖也會(huì)造成受孕不易。此外,喜喝咖啡也會(huì)對(duì)生育產(chǎn)生影響。而男性,有的由于工作壓力大、酗酒、抽煙或喜食高脂肪食品,缺乏維生素也會(huì)使生育能力大大降低。
11、青少年衛(wèi)生習(xí)慣令人憂(yōu)
上海某校學(xué)生衛(wèi)生習(xí)慣調(diào)查(93人)
調(diào)查內(nèi)容:符合要求的學(xué)生人數(shù)及比例
早起早睡(每天睡眠9小時(shí))
二、由調(diào)查所感
二戰(zhàn)結(jié)束后,隨著工業(yè)化、社會(huì)化、城市化進(jìn)程的加快,人口密集、污染嚴(yán)重、生活條件和生活方式的改變使得人們精神高度緊張,生活節(jié)奏加快,帶來(lái)了精神上的負(fù)擔(dān)。而且飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu)發(fā)生了變化,加上汽車(chē)、電梯的大量使用,使人攝入的熱量很多,卻不能及時(shí)消耗,導(dǎo)致高脂肪、高蛋白,又會(huì)導(dǎo)致肥胖,肥胖又會(huì)導(dǎo)致膽固醇問(wèn)題的出現(xiàn),于是心血管、腦血管的疾病也就開(kāi)始出現(xiàn)。第二次衛(wèi)生革命的任務(wù)就是要控制和降低這些慢性的發(fā)病率,現(xiàn)在看來(lái),第二次衛(wèi)生革命在全球范圍內(nèi)任重道遠(yuǎn)。
看著自己的勞動(dòng)成果,心中不免有些高興,但只有自己得到收獲是不夠的,于是,我決定把我所得到的收獲制成網(wǎng)頁(yè)的形式與我的網(wǎng)友共享。于是,我便開(kāi)始了關(guān)于這次網(wǎng)上調(diào)查感受的網(wǎng)頁(yè)制作。首先,根據(jù)我平時(shí)積累的一些比較有用的網(wǎng)址,選擇了一個(gè)可以建立網(wǎng)頁(yè)的網(wǎng)站。
在建立網(wǎng)頁(yè)的過(guò)程中,有很多方面是我所不了解的,所以,在問(wèn)老師和自己實(shí)際操作的過(guò)程中,我又學(xué)到了許許多多的在平常所學(xué)不到的許多知識(shí),是自己的上級(jí)實(shí)踐能力得到了很大的提高。
在這次網(wǎng)上調(diào)查中,我了解了許許多多關(guān)于生物方面的新知識(shí),了解了許許多多疾病的病因、癥狀及一些簡(jiǎn)單的治療方法。但美中不足的是在這次活動(dòng)中,有許多同學(xué)去人民醫(yī)院、防疫站等地方參加了實(shí)際調(diào)查,并在交際方面得到了很大的鍛煉,為自己以后的成長(zhǎng)打下了好的基礎(chǔ),這是我所沒(méi)有經(jīng)歷的,也是我所缺乏的,等到下一次有類(lèi)似的活動(dòng)時(shí),我一定積極參與到實(shí)際調(diào)查中去,使自己的交際能力、對(duì)語(yǔ)言的概括能力以及表達(dá)能力得到提高,為自己以后的成長(zhǎng)打下良好的基礎(chǔ)。
你們好:
本人曾終日而思,考慮再三,決意就此辭去此職另謀他途,希望予以準(zhǔn)許。
我在盛隆公司----工作四月有余,賴(lài)?yán)羁傁鄶y,謀事順?biāo)欤心畈槐M,即今從辭,亦不敢忘。另如井區(qū)及礦其他同事,平時(shí)雖相言不多,交情不深,但處事時(shí)時(shí)如履薄冰不敢懈怠。今辭職原因有四:有言道,父母在不遠(yuǎn)游,此其一也;二十年困守一崗,身心疲憊,此其二,雞西至延?xùn)|路途遙遠(yuǎn),通勤勞苦此為三;勞碌數(shù)月,東奔西顧,未曾少安,績(jī)或無(wú)表,無(wú)功亦苦,薪給微薄,無(wú)可奈何,此為四。除此之外,不可言盡。
此時(shí)離開(kāi)深感愧疚,因立新煤礦六井正是秣兵厲馬大展宏圖之時(shí),改擴(kuò)建成功指日可待,我不能成為你們中的一員實(shí)感遺憾,愧對(duì)上下對(duì)我的信任與錯(cuò)愛(ài)。最大的遺憾是不能親身經(jīng)歷公司轟轟烈烈的發(fā)展和以后的輝煌,不能分享同仁們的甘苦,不能聆聽(tīng)各位的教誨。因?yàn)樯眢w欠佳等諸多原因,我需要休養(yǎng)兩年,若現(xiàn)在不辭職我就是在其位不能圓滿(mǎn)做其事,不可能為礦做太多的貢獻(xiàn)還要累及他人。考慮到礦在人員安排上的合理性,本著對(duì)礦負(fù)責(zé)的態(tài)度,我鄭重向礦提出辭職。
恰象徐志摩的詩(shī)寫(xiě)的那樣:輕輕的我走了,恰似我輕輕的來(lái),揮一揮衣袖,不帶走一絲云彩。我將悄悄的離開(kāi)這里,結(jié)束我的這份工作。
最后,衷心祝愿盛隆公司立新煤礦六井健康成長(zhǎng),事業(yè)蒸蒸日上,祝愿井區(qū)各位領(lǐng)導(dǎo)與同事健康快樂(lè),平安幸福。
每天上學(xué)的路上,我總會(huì)看見(jiàn)大部分小學(xué)生在回家的路上吃著各種各樣的零食,例如:麻辣熱狗腸、可比克薯片、辣翻天薯?xiàng)l、可樂(lè)糖、愛(ài)尚非蛋糕、多樂(lè)B香味薯片、香芋雪糕杯…
我聽(tīng)一些家長(zhǎng)說(shuō),孩子總是找他們要錢(qián),說(shuō)什么要買(mǎi)本子、筆、橡皮什么的,可回到家時(shí),家長(zhǎng)一搜書(shū)包,根本就沒(méi)有買(mǎi)本子,錢(qián)也不見(jiàn)孩子給回來(lái),當(dāng)父母問(wèn)起孩子錢(qián)的事情時(shí),他們總是紅著臉低頭不語(yǔ),可家長(zhǎng)又沒(méi)有辦法婉拒孩子,又不知道孩子們是否真的要買(mǎi)本子。
我們學(xué)校里也有一個(gè)小賣(mài)部,我發(fā)現(xiàn),每當(dāng)下課鈴敲響的時(shí)候,一些學(xué)生就會(huì)爭(zhēng)先恐后的跑去買(mǎi)零食吃,這時(shí),小賣(mài)部就擠得水泄不通的。有的同學(xué)害怕上課了,就抓起零食大把大把的往嘴里塞,上課鈴敲響的時(shí)候就一邊嚼著零食一邊不緊不慢的走回教室,回到教室的時(shí)候,嘴巴里的零食就消失啦!
我想,同學(xué)們都那么愛(ài)吃零食,一個(gè)小學(xué)生一天、一個(gè)月、一年要吃多少零食呢?為此,我做了一次調(diào)查行動(dòng)。
放學(xué)的時(shí)候,我碰見(jiàn)一些認(rèn)識(shí)的小朋友,就問(wèn)他們一天大約有多少錢(qián)買(mǎi)零食吃,我調(diào)查到的結(jié)果是:富裕家庭5~25元、小康家庭5~10元、普通家庭1~5元。
在我們中心小學(xué),平均每人3元,這并不是一個(gè)夸張的數(shù)字,我根據(jù)這個(gè)數(shù)字算了一下,一個(gè)小學(xué)生一年花在吃零食上的錢(qián)有1095元,小學(xué)六年算下來(lái),可吃掉6570元;一個(gè)班以50人為基準(zhǔn)計(jì)算,六年可吃掉32.85萬(wàn)元;一個(gè)學(xué)校以1000人為基準(zhǔn)計(jì)算,六年要吃掉657萬(wàn)元!那么,全區(qū)、全市、全省、全國(guó)、全世界的小學(xué)生,六年可吃掉多少錢(qián)呢?這真是:不算不知道,一算下一跳呀!
光吃零食就花了這么多錢(qián),那買(mǎi)文具的錢(qián)加在一起,不就是一個(gè)天文數(shù)字了嗎?更何況,經(jīng)常吃這些垃圾食品,不利于自己的身心健康,你們仔細(xì)想一想,這些吃零食的錢(qián),可以拯救多少失學(xué)兒童,讓他們重返書(shū)香校園;這些錢(qián)又可以拯救多少患病兒童,讓他們重返金色童年;還可以幫助多少受災(zāi)難民,讓他們重新回到社會(huì)上生活,你們看,這些錢(qián)花在幫助別人身上,總比留給自己吃沒(méi)用的垃圾食品好多了,這些零食吃不吃都是無(wú)所謂的,又不是說(shuō),吃多了就對(duì)自己有什么好處,吃少了就會(huì)餓死。再說(shuō)了,幫助別人,快樂(lè)自我,這不也是很好嗎?
在這里,我衷心奉勸所有吃零食的小朋友們,不管你們的生活背景貧困還是富有,都應(yīng)該少吃零食,若是你吃多了零食,得了肺癌、肝癌、白血病,就算你用盡所有家產(chǎn)治療,最終能治好病的可能性都不大,此外,我在電視里看過(guò)有關(guān)學(xué)校門(mén)口食品安全方面的新聞,食品安全檢查,合格率僅有40%。所以你們還是少吃零食的好,這樣不僅僅對(duì)自己的身心健康有保障,而且又能夠幫助別人,這豈不是“一舉兩得”嗎?
國(guó)外大量研究證明,分部報(bào)告對(duì)投資和信貸決策具有重要作用。目前中國(guó)公司分部信息的披露很不規(guī)范,鑒于中國(guó)企業(yè)多樣化經(jīng)營(yíng)的情況日益普遍,資本市場(chǎng)和金融市場(chǎng)監(jiān)管力度的逐漸加強(qiáng)以及加入WTO的因素,客觀上存在著對(duì)分部信息的需求。我們認(rèn)為,財(cái)務(wù)分析人員和銀行信貸官員是分部信息的主要使用者。因此,本文在對(duì)有關(guān)文獻(xiàn)進(jìn)行較為全面的探討的基礎(chǔ)上,通過(guò)對(duì)中國(guó)證券公司財(cái)務(wù)分析師(指證券公司從事微觀分析的研發(fā)人員)和銀行信貸官員進(jìn)行的問(wèn)卷調(diào)查結(jié)果的分析,探究他們對(duì)分部報(bào)告有關(guān)問(wèn)題的看法,并對(duì)中國(guó)分部報(bào)告規(guī)范提出若干建設(shè)性意見(jiàn)。希望本文的研究結(jié)論對(duì)中國(guó)“分部報(bào)告”準(zhǔn)則的制定有所神益。
一、問(wèn)題的提出及問(wèn)卷調(diào)查概況
長(zhǎng)期以來(lái),分部報(bào)告的披露一直是一個(gè)有爭(zhēng)議的問(wèn)題。20世紀(jì)60年代集團(tuán)公司和跨國(guó)公司的飛速發(fā)展,加劇了這場(chǎng)爭(zhēng)論。從理論上來(lái)說(shuō),分部數(shù)據(jù)應(yīng)該能使財(cái)務(wù)信息使用者更準(zhǔn)確地分析公司的各個(gè)組成部分,更合理地評(píng)價(jià)公司的股票價(jià)格。由于不同公司在其成長(zhǎng)性、盈利能力方面存在著差異,從事多種經(jīng)營(yíng)的公司的不同分部存在著風(fēng)險(xiǎn)差異,使得評(píng)價(jià)公司的未來(lái)盈利能力變得復(fù)雜化,因此,必須披露分部信息。在中國(guó)大陸,多樣化經(jīng)營(yíng)公司分部信息的披露還很不規(guī)范。我們認(rèn)為,是否以及如何規(guī)范中國(guó)上市公司分部報(bào)告這一問(wèn)題具有重要的研究?jī)r(jià)值。
我們于2000年7月對(duì)37家證券公司(包含中國(guó)當(dāng)前所有大的證券公司)的財(cái)務(wù)分析師和銀行的85個(gè)信貸官員進(jìn)行了問(wèn)卷調(diào)查。我們共發(fā)出問(wèn)卷122份,回收67份,回收率約為54.9%。研究過(guò)程中,我們運(yùn)用了SPSS/PC統(tǒng)計(jì)分析程序?qū)厥諉?wèn)卷進(jìn)行了分析和處理。
在此基礎(chǔ)上,我們對(duì)分部報(bào)告的作用、分部的定義、披露的時(shí)間、披露的內(nèi)容四個(gè)方面進(jìn)行了探討。
二、分部報(bào)告的重要性
公司是一個(gè)由多個(gè)分部組成的完整經(jīng)濟(jì)實(shí)體,通常來(lái)說(shuō),財(cái)務(wù)報(bào)告使用者無(wú)法評(píng)價(jià)公司對(duì)各個(gè)獨(dú)立分部的依賴(lài)程度,而多種經(jīng)營(yíng)公司各個(gè)分部在成長(zhǎng)性、盈利能力和風(fēng)險(xiǎn)方面存在著差異,因此,需要分部信息來(lái)判斷公司的成長(zhǎng)性、盈利能力及各分部的風(fēng)險(xiǎn)。有些風(fēng)險(xiǎn)如幣值的波動(dòng)、通貨膨脹或政局不穩(wěn)定可能是與個(gè)別分部相關(guān)的,而公司的財(cái)務(wù)報(bào)告可能不會(huì)披露這些風(fēng)險(xiǎn)。
我們認(rèn)為,在包括中國(guó)在內(nèi)的轉(zhuǎn)型經(jīng)濟(jì)國(guó)家,分部信息顯得越來(lái)越重要。因?yàn)樵S多公司的經(jīng)營(yíng)不僅涉及多種產(chǎn)品和多項(xiàng)服務(wù),還涉及多個(gè)不同的國(guó)家和地區(qū)。公司管理當(dāng)局已經(jīng)意識(shí)到,公司的生存和發(fā)展取決于他們?cè)谛碌貐^(qū)引進(jìn)新產(chǎn)品和服務(wù)的能力及其在這些地區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)能力,這與計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代存在著顯著差異。
關(guān)于分部報(bào)告信息的重要性,我們通過(guò)對(duì)回收的問(wèn)卷進(jìn)行分析發(fā)現(xiàn),中國(guó)財(cái)務(wù)分析師和銀行信貸官員對(duì)分部信息重要性和有用性的認(rèn)識(shí)如下表所示:
從上表可以看出,91%的回收問(wèn)卷認(rèn)為分部信息重要,原因是分部信息可以為評(píng)價(jià)投資機(jī)會(huì)、進(jìn)行投資和信貸決策提供相關(guān)信息。被調(diào)查者都認(rèn)為從事多種經(jīng)營(yíng)的上市公司應(yīng)披露分部信息。
三、分部的定義
對(duì)分部進(jìn)行定義是近來(lái)爭(zhēng)論的焦點(diǎn)。分部報(bào)告應(yīng)向投資者提供更多的關(guān)于公司未來(lái)價(jià)值的信息。沒(méi)有分部報(bào)告的充分披露,投資者將不知道盈利分別來(lái)自哪一個(gè)分部。分部報(bào)告的目的在于為分析公司的各個(gè)組成部分提供有用信息。關(guān)于分部的界定,目前有兩種觀點(diǎn)。一些人認(rèn)為,如果對(duì)外披露的分部報(bào)告和管理當(dāng)局用于內(nèi)部經(jīng)營(yíng)管理而編制的分部報(bào)告一致,這種分部報(bào)告將是非常有用的。另一些人則認(rèn)為,按照風(fēng)險(xiǎn)和回報(bào)來(lái)披露分部信息將更有用。我們把上述兩種觀點(diǎn)分別稱(chēng)為重合法和類(lèi)似法。
美國(guó)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則第14號(hào)(SFAS No.14)對(duì)如何定義分部提供了較大的自由空間,“企業(yè)行業(yè)分部的判定很大程度上必須依靠公司管理當(dāng)局的判斷。”Hayes和Russel(1996)認(rèn)為,由于許多企業(yè)把這種靈活性作為達(dá)到自己目的的手段,這樣就弱化了SFAS No.14的功能。投資管理和研究協(xié)會(huì)在其1990年、1992年和1993年的報(bào)告中也批評(píng)了這種靈活性。正因?yàn)槿绱耍绹?guó)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)(FASB)決定對(duì)其分部報(bào)告準(zhǔn)則進(jìn)行修訂。SFAS No.14“企業(yè)分部財(cái)務(wù)報(bào)告”把分部定義為“從事產(chǎn)品生產(chǎn)或是提供服務(wù)或是主要向非關(guān)聯(lián)的顧客提供一類(lèi)產(chǎn)品或服務(wù),目的在于賺取利潤(rùn)的企業(yè)的一個(gè)組成部分”。對(duì)分部的界定,留給企業(yè)管理當(dāng)局一定的靈活性。1997年,F(xiàn)ASB了SFAS No.131“企業(yè)分部及其相關(guān)信息的披露”,要求采用重合法定義分部,即向外報(bào)告的分部和管理當(dāng)局內(nèi)部使用的報(bào)告分部是一致的。該準(zhǔn)則把經(jīng)營(yíng)分部定義為滿(mǎn)足下列條件的企業(yè)的一個(gè)組成部分:(1)從事可能賺取收入或發(fā)生費(fèi)用的商業(yè)活動(dòng)(包括與同一企業(yè)的其他組成部分發(fā)生交易產(chǎn)生的收入和費(fèi)用);(2)企業(yè)主要的經(jīng)營(yíng)決策制定者在向分部分配資源時(shí),會(huì)評(píng)價(jià)該分部的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),并作出決策。這樣,按照SFAS No.131,如果對(duì)內(nèi)報(bào)告時(shí)把類(lèi)似的或不同的產(chǎn)品合并為一個(gè)分部來(lái)進(jìn)行報(bào)告,那么在對(duì)外報(bào)告時(shí)也把類(lèi)似的或不同的產(chǎn)品合并為一個(gè)分部來(lái)進(jìn)行報(bào)告。
FASB認(rèn)為,既然重合法不僅用于對(duì)外報(bào)告的目的,也用于對(duì)內(nèi)報(bào)告的目的,那么這種方法提供的信息應(yīng)該更加可靠和相關(guān)。SFAS No.14采用的是類(lèi)似法,即要求公司按照產(chǎn)品和服務(wù)來(lái)披露行業(yè)分部。這樣就造成SFAS No.131規(guī)定的分部確定方法和SFAS No.14的分部確定方法存在著較大的差別。例如,根據(jù)SFAS No.131,以前把多種產(chǎn)品作為一個(gè)行業(yè)分部來(lái)披露的公司現(xiàn)在可能要求按照其對(duì)內(nèi)報(bào)告的要求作為幾個(gè)分部來(lái)披露。
SFASNo.14和SFASNo.131之間的差異可以概括為:SFASNo.131基于如何管理公司而不是基于SFASNo.14規(guī)定的按照行業(yè)、地域或是主要顧客來(lái)披露分部信息。所以,SFASNo.131很可能要求企業(yè)報(bào)告更多的經(jīng)營(yíng)分部以及這些分部的更多信息。
國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)(IASC)也于1997年了一個(gè)新的準(zhǔn)則IAS No.14(修訂)“分部報(bào)告”。對(duì)一個(gè)公司來(lái)說(shuō),如果風(fēng)險(xiǎn)和回報(bào)主要來(lái)源于同類(lèi)產(chǎn)品,則把這類(lèi)產(chǎn)品定義為一個(gè)分部。該準(zhǔn)則認(rèn)為“分部不應(yīng)該包括帶有不同風(fēng)險(xiǎn)和回報(bào)的產(chǎn)品”。如果向董事會(huì)提供的內(nèi)部報(bào)告中使用的分部不符合這一定義,IAS No.14(修訂)要求“盡量按照類(lèi)似的產(chǎn)品作為一個(gè)分部來(lái)報(bào)告”。這樣就會(huì)導(dǎo)致對(duì)內(nèi)報(bào)告使用的分部在一定程度上與對(duì)外報(bào)告使用的分部相同。
IASC認(rèn)為,如果按照相似的風(fēng)險(xiǎn)和回報(bào)來(lái)定義分部,并以此作為判斷的依據(jù),將導(dǎo)致更好的決策,即按照相似性來(lái)定義分部會(huì)增加分部信息的相關(guān)性。分析師對(duì)其預(yù)測(cè)和價(jià)值判斷的信心受重合法和類(lèi)似法的影響。當(dāng)對(duì)外報(bào)告與對(duì)內(nèi)報(bào)告的分部一致時(shí),分析師的信心就不會(huì)因同一個(gè)分部的產(chǎn)品相似或不同而受到影響。對(duì)內(nèi)報(bào)告和對(duì)外報(bào)告的分部不一致時(shí),相似的產(chǎn)品作為一個(gè)分部和不同的產(chǎn)品作為一個(gè)分部,分析師往往對(duì)前者的判斷更有信心。這一結(jié)果表明FASB和IASC的新準(zhǔn)則,通過(guò)修訂分部的定義來(lái)增加分析師對(duì)分部數(shù)據(jù)可靠性的判斷,增加了財(cái)務(wù)報(bào)告的有效性。
我們通過(guò)對(duì)財(cái)務(wù)分析師和銀行信貸官員的調(diào)查問(wèn)卷發(fā)現(xiàn),75%的回收問(wèn)卷認(rèn)為通過(guò)重合法定義分部提供的信息更具可靠性和相關(guān)性,理由是重合法的分部不僅用于對(duì)外披露的目的,而且也是對(duì)內(nèi)披露用于經(jīng)營(yíng)管理的手段。25%的回收問(wèn)卷認(rèn)為,把類(lèi)似的產(chǎn)品或服務(wù)作為一個(gè)分部來(lái)報(bào)告提供的信息更加可靠。
四、需披露的分部信息內(nèi)容
SFAS No.131要求上市公司披露其經(jīng)營(yíng)分部的財(cái)務(wù)信息和描述性信息。財(cái)務(wù)信息包括分部的利潤(rùn)或損失、具體的收入、費(fèi)用項(xiàng)目及分部資產(chǎn)。描述性信息包括決定經(jīng)營(yíng)分部的方法、經(jīng)營(yíng)分部提供的產(chǎn)品和服務(wù)、報(bào)告分部信息和企業(yè)通用財(cái)務(wù)報(bào)告所采用計(jì)量方式的差異等。為了提高分析師預(yù)測(cè)分部經(jīng)營(yíng)現(xiàn)金流量的能力,SFAS No.131要求企業(yè)披露除了折舊和攤銷(xiāo)項(xiàng)目之外的僅在內(nèi)部報(bào)告時(shí)披露的其他重要非現(xiàn)金項(xiàng)目,同時(shí),也要求披露重要的客戶(hù),如果公司10%或以上的收入來(lái)自于一個(gè)外部客戶(hù),則必須披露這一事項(xiàng),同時(shí)應(yīng)披露來(lái)源于各個(gè)主要客戶(hù)的收入及總和。
用來(lái)計(jì)量分部經(jīng)營(yíng)成果的會(huì)計(jì)方法和用來(lái)編制合并財(cái)務(wù)報(bào)表的方法不一定要一致。計(jì)量分部經(jīng)營(yíng)成果時(shí)甚至可以不必遵循公認(rèn)會(huì)計(jì)原則(Bunce,1999)。然而,公司應(yīng)披露各分部的合并總額與合并報(bào)表金額的差異程度和特征。
SFAS No.14和SFAS No.131的差異在于,SFAS No.131要求對(duì)經(jīng)營(yíng)分部進(jìn)行詳細(xì)披露,包括除了折舊、折耗和攤銷(xiāo)之外的其他重大非現(xiàn)金項(xiàng)目,并要求公司在中期財(cái)務(wù)報(bào)告中披露有限的分部信息,而SFAS No.14則沒(méi)有這樣的規(guī)定。
關(guān)于需要披露的分部信息,85%的回收問(wèn)卷認(rèn)為,按照下列項(xiàng)目的重要性等級(jí)進(jìn)行分類(lèi)而提供的一組信息應(yīng)該是充分的:(1)報(bào)告分部提供的產(chǎn)品和服務(wù);(2)不同期間分部計(jì)量方法的變化;(3)各分部的專(zhuān)用資產(chǎn);(4)報(bào)告分部信息所使用的計(jì)量方式和企業(yè)通用財(cái)務(wù)報(bào)告所使用的計(jì)量方式的差別;(5)各分部的收入和費(fèi)用;(6)分部的利潤(rùn)和損失。
五、披露的時(shí)間
除了在年度報(bào)告中披露分部信息之外,SFAS No.14和SFAS No.131還要求企業(yè)在中期報(bào)告中也應(yīng)披露分部信息。而最近投資管理和研究協(xié)會(huì)(AIMR)研究發(fā)現(xiàn):財(cái)務(wù)分析師提議要求企業(yè)根據(jù)行業(yè)和地理分部按季度披露收入、經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)或虧損以及可辨認(rèn)的資產(chǎn)。關(guān)于被露的時(shí)間,我們對(duì)回收問(wèn)卷調(diào)查的結(jié)果如下表所示:
39%的回收問(wèn)卷贊成1997年SFAS No.131的觀點(diǎn),即要求公司在中期報(bào)告和年度報(bào)告中披露分部信息。
六、結(jié)論和建議
以上分析表明,從本世紀(jì)60年代開(kāi)始,分部報(bào)告一直是會(huì)計(jì)領(lǐng)域一個(gè)有爭(zhēng)議的問(wèn)題。大量研究證明分部信息對(duì)投資和信貸決策具有重要作用。分部信息的披露,引發(fā)了許多由財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)和國(guó)際會(huì)計(jì)準(zhǔn)則委員會(huì)的準(zhǔn)則所規(guī)范的問(wèn)題,也是中國(guó)會(huì)計(jì)準(zhǔn)則制定機(jī)構(gòu)和資本市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)關(guān)注的重要問(wèn)題。