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(1)試驗方法:選擇具有代表性的坡地草地、平地草地進行圍欄內外植被和土壤變化情況的觀測,天然草地圍欄禁牧又分為禁牧1年、禁牧2年以及禁牧3年以上。觀測時間為每年的7月30日~8月15日。在禁牧和放牧草地上各選擇具有代表性的樣地進行定位觀測,樣地面積均為250m×40m。樣方選定采用對角線法,草本測產樣方面積為1m×1m,齊地面剪割,做2~3次重復,分別稱其鮮重和風干重;灌叢草地的小葉錦雞兒冠幅大小均一,在測產時按一個等級標準株叢進行測定,做3次重復,每次均為5叢,剪割當年生枝條及直徑在3mm以下的老枝條,稱其鮮重和風干重,平均算出單株重。(2)觀測內容:禁牧與放牧草地植被蓋度、高度、多度、單位面積地上生物量、土壤機械組成、土壤養分等。
2研究結果與分析
2.1舍飼與放牧養羊對比試驗(1)體重變化情況:通過放牧與舍飼對比試驗可知,放牧基礎母羊的體重隨草地地上生物量的月動態變化而變化。草地植物在4月中旬開始返青,其生物量占一年峰值的6%左右,這一時期的放牧羊主要依靠枯草和補飼來維持生理需要。5~6月份是植物生長季的早期,發育較慢,其生物量占峰值的20%~30%左右,放牧羊在此期間靠吃青草已能滿足維持生理代謝和生長所需營養,體重開始增加;7~8月份為牧草生長旺季,體重快速增加;8月中旬達到峰值;9月份生物量下降,植物進入生長季后期并過渡到牧草枯草期,放牧所獲取的飼草基本還能滿足生理代謝及生長的需要,羊的體重也隨之下降。(2)產毛量:經過試驗,舍飼羊比放牧羊每只平均多產毛1.08kg。(3)產肥量:舍飼羊常年不出圈,糞肥全部產在圈內,經多次測定,每只羊平均日產純肥1kg,而放牧僅能產純肥0.5kg,相差1倍。(4)產羔初生重:舍飼母羊產羔初生重平均為4.26kg,放牧母羊產羔初生重平均為3.9kg,舍飼比放牧羔羊初生重多0.36kg,差異顯著。(5)效益情況。①經濟效益:一只放牧羊的全年牧工工資為12元,冬春季補飼草料為(1kg×0.3元×7個月×30元)+(0.15kg×0.8元×7個月×30)=88.2元/只,一年共需100.2元,而舍飼羊年需精料25.2元,飼草151.2元,共需176.4元。每只舍飼羊投入比放牧羊多76.2元,而一只舍飼羊可使禁牧草地增加生物量506.96kg,直接經濟效益為152.09元。因此,舍飼羊的效益比放牧羊高75.89元。同時,舍飼羊在產毛量與產肥量上均高于放牧羊,由此可見,舍飼羊整體效益要比放牧羊效益大。②生態效益:舍飼養羊,既不減少群眾的牧業收入,又可減少羊只對草地的踐踏和破壞,對恢復草地植被有著重要的意義。
2.2禁牧與放牧草地對比試驗
2.2.1放牧對草地植被的影響經過試驗,禁牧草地地上生物量、蓋度、高度、多度與放牧草場相比均明顯高于放牧草地,特別是生物產量比放牧草地平均高103.05~811.5kg/hm2。草地長期過度放牧利用,使絕大多數優良植物個體發育受到明顯抑制,如羊草、針茅、冰草、糙隱子草等,但對低劣、有毒植物都具有積極的促進作用,如冷蒿、星毛萎陵菜、狼毒等,對小葉錦雞兒、羽茅等植物個體生長有利,但對其種群的發展具有明顯的抑制作用。由此可見,對區域的草地大規模實行舍飼休牧是恢復草原植被,維持生態平衡的有效措施。
2.2.2放牧對土壤理化性質的影響(1)放牧對草地土壤質地的影響:由禁牧與放牧草地土壤機械組成對比可以看出,放牧草地土壤表層粒徑>0.25mm的土粒比禁牧草地占的比例大,表明土壤質地變粗,草地沙化嚴重。(2)放牧對土壤有機質含量的影響:禁牧草地0~20cm的土壤有機質含量較高,變化在0.846%~3.42%之間,經過過度放牧利用的草地,土壤表層的有機質含量明顯減少,0~20cm僅有0.496%~2.12%。此外,隨著時間的延長,禁牧草地的土壤有機質含量逐年增加,特別是下層土壤表現的尤為突出,但對于放牧草地的土壤來說,表層的有機質含量明顯地逐年減少,而下層土壤變化較少。(3)放牧對土壤含氮量的影響:禁牧草地的土壤全氮含量普遍高于放牧退化群落的土壤全氮含量,前者表土的全氮含量變化在0.044%~0.164%之間,而后者變化幅度較大,在0.03%~0.118%之間。(4)放牧對土壤含磷量的影響:磷是構建生物細胞膜和傳遞能量的重要營養物質,過度放牧會導致土壤全磷含量明顯降低,最終影響到草原生態系統的物質生產能力。
3結論
相關管理部門應加強宣傳動物防疫的相關法律法規,通過提高相關政府部門尤其是龍頭企業的老板以及經營者等人員對于畜牧獸醫衛生的同步認識和對衛生安全的警惕,加強對相關從業人員的教育培訓,強制要求他們認真進行相關學習、遵守相關規定,并實行考核制度。
政府的一些相關部門要加大對于畜禽產品科學消費的宣傳力度,爭取徹底改變部分市民愿意購買現殺畜禽的錯誤消費意識,讓他們從內心深處認識到現殺畜禽的潛在安全隱患。各級政府應當根據各個地區的特點并結合畜牧業發展現代化的要求,對土地進行合理分配,興建養殖小區,扶植養殖專業戶,成立養殖合作社。同時,各級畜牧獸醫的行政管理部門制定出臺相應辦法,要求對養殖小區進行統一管理,確保衛生安全,完善管理部門,提高管理水平,以此來預防農畜產品疾病的產生。徹底改善畜牧獸醫的衛生狀況,提高農畜產品健康水平。
抓緊研究并及時出臺相應的政策,逐步取締農副交易中的現殺活禽市場,建立大型的機械化的符合衛生標準的畜禽屠宰和加工場,加大對于畜牧業的扶持力度,將發展畜牧小區規劃到社會主義新農村的建設中,并通過控制污染,沼氣利用等手段切實提高各養殖場的畜牧獸醫的衛生狀況。完善經費保障,作為國家公益性的事業單位,政府理應加大對其經費的投入力度,通過制定完備的畜牧獸醫政策,確保各級畜牧獸醫站工作人員的工資待遇水平,從本質上提高全社會對獸醫工作的看法。并把日常運轉費用以及動物疫病檢驗治療納入財政預算,建立穩定、科學的經費保障制度。
2結語
載藥納米微粒的靶向性及控釋作用
所謂納米藥物指的是納米級別的用來防治或者輔助治療的藥物,納米藥物具有輕松通過體內生理屏障的顯著優點,納米級別藥物與傳統的宏觀藥物在其分布、吸收以及代謝和排泄等角度與傳統的宏觀藥物截然不同。
1納米級別的藥物能夠跨越體內各種屏障
如果我們選擇合適的納米材料來制備納米藥物,可以有效的穿透生物膜的并透過血腦屏障,可以將藥物直接輸送到大腦內部對疾病進行治療。采用納米技術制備的藥物載體和抗體能夠大幅度提高穿透人造膜和天然膜的能力,并蓄積在小腸,使藥物的生物利用率顯著改善。
2納米藥物的控釋作用
所謂納米藥物的控釋作用指的是載有藥物的納米微粒在其控釋的過程中能夠顯現出特有的規律性,囊壁的溶解及酶和微生物的作用,均可使囊心物質向外擴散。鑒于上面所述,我們可以根據控釋的目的選擇合適的囊材使載藥納米微粒在局部滯留并達到有效濃度,這樣做不僅僅大幅度提高了用藥的療效,還不會給全身帶來不良毒性。對于需要長期進行治療和監控的疾病,起作用和功效是十分顯著的。因此,納米控釋給獸藥系統帶來了極大的方便。
3納米藥物的靶向性
目前,抗球蟲藥物以及抗菌藥物在畜牧業的養殖中被普遍使用,泛濫和不合理使用的現象也尤為明顯,從而直接導致目前很多禽畜的主流病原體大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等等早已經對大多數的抗菌藥物產生了耐受性,甚至有些病菌已經產生了多重的耐受性,這些問題都是可以通過納米載藥技術來進行有效解決的。一方面,我們可以先將獸藥進行納米處理,可以顯著提高其溶解率、靶向作用同時得到控制其釋放的效果。這樣可以大幅度提高藥物的治療效果,減少對藥物的使用劑量,能夠在不換藥的前提下就解決了藥物殘留問題;另一方面,采用納米技術,可以研制出具有廣譜、高效、無毒、無副作用的新型獸藥,從根本上解決目前因大量使用獸藥而帶來的種種不良后果。
納米技術在家畜遺傳育種中的應用
人們對于健康家畜的定義,無外乎生長快、瘦肉率、耗料低、胴體品質好等要求,但是傳統的育種方法需要少則幾年,多則幾十年的育種時間。如果我們在分子水平上進行相關的改變,即對DNA鏈上的堿基序列做相應改變,就可以大大縮短育種時間,而且可以獲得我們需要新品種。DNA上的核苷酸序列是納米級的,所以要用到納米技術。例如我國科學家已經用STM以及AFM等納米技術,對DNA分子進行分離,并寫出了“DNA”三個字母,標志著人類在納米技術對生物分子操作方面取得了巨大成就。通過這一事實我們可以發現,人類可以通過納米技術,對分子級別的事物進行操作,以探尋生命的奧秘,定向地對遺傳物質進行改造,以獲得所需性狀的生物體。這在生物育種上是有極大的作用的,可以很好的對動物的品種進行改良,同時,通過分子探針,還可以在遺傳物質上對生物的病情進行探測,以從根本上解決問題。所以,在遺傳育種上,納米技術的應用是至關重要的。
納米技術與畜禽產品質量
藥效的提高和用藥量的減少,是添加納米材料的藥物的巨大作用,這樣可以解決藥物殘留的問題.浙大飼料研究所研究出的一種納米微粒,采用天然的硅酸鹽材料,可以吸附黃曲霉素、重金屬以及農藥等有害物質,降低畜禽產品中有害物質的含量,大大提高了產品的安全性。
執行畜牧業的投資預算管理,就要首先制定好項目建設的目標,以此來判斷項目建設的內容、形式及進度,之后核算出每一年份的分項投資總額。畜牧項目的投資預算管理可以通過以下幾個標準執行:項目建設在進度方面的安排,將良種繁殖及畜群周轉作為主線軸,在預算管理方面,將畜群視為核心,并確保項目上的一切建設內容的進度及投資規模。項目中畜群的周轉、母畜的繁殖率,甚至是仔畜的成活率方面的技術都要通過畜群的投資預算進行。畜牧項目由于具備較大的風險,因此在投資預算時要謹慎而行,并充分提取預備費用。
2強化成本管理與經濟效益
畜牧投資項目在成本管理方面通常具有以下一些方面的費用:飼料在成本方面、燃料方面、動力方面的費用;畜禽防疫檢疫費;固定資產折舊費用;固定資產維護費用、工資福利待遇費用、易耗品費用。利息支出存在長期借貸利息和流動資金借貸利息。針對以上內容來講,飼料在成本管理及畜禽折舊方面的管理具備一定的特殊作用。
3完善勞動組織管理
3.1生產勞作方面的管理
畜牧業在生產勞作方面具有一些特征:勞動對象的特殊性;生產勞動的雙重性;舍飼勞動的平衡性;勞動產品的階段性。
3.2項目的產業化經營管理
畜牧業在投資項目的組織方面要考慮項目的特點,在本地所擁有的資源以及社會經濟環境。只有較好地處理出現的問題,才可以保障項目的順利進行和穩步發展,而且能夠實現較高的管理效率和經濟效益。
3.3農戶合同的管理
扶持真正的龍頭企業。在市場競爭當中,通過政府扶持、積極引導、法律規范,為先進企業提供一個健康、有效的競爭環境。不斷改革制度,持續改革農戶與企業之間的交易方式,讓交易風險和收益逐漸實現平衡。
4生態環境管理
4.1牧草建設及維護管理
牧草生產在畜牧業的發展上極為關鍵,沒有草就不會有畜,沒有草場的建設就不會有畜牧業的生存及發展。提高草場的建設管理,項目單位的管理人員要制定合理的植被保護計劃、草畜均衡制度、生態環境保障方針、水土保持方案以及防風固沙方案等。
4.2畜禽糞便的管理
就目前而言,我國許多城市的近郊甚至城鄉結合部,已經出現了畜禽的糞便造成環境污染的現象[2]。對于糞便污染問題的處理方面,應當由污染的一方進行主動治理,并且也要對受益方進行適當的收費。在處理的方法方面要以可持續循環治理為方針,不斷找出農牧結合的生態農業的發展出路。
5結束語
1.1標準化、規模化養殖進程明顯加快。近年來,邢臺市積極引導養殖場(戶)轉變發展方式,走規?;?、標準化養殖道路,特別是2010年農業部啟動創建示范場工作以來,邢臺市積極參與創建,截至目前,共創建各級示范場160個,其中部級15個,省級63個。結合國家“菜籃子”、“標準化改造”等項目扶持資金向各級示范場傾斜等措施,極大地調動了各養殖場(戶)參與創建的積極性,全市規模養殖場的標準、規模、飼養管理水平和養殖效益都有了明顯提高。從標準化水平來看,一方面,規模養殖場設施化水平大幅提升,通過近三年來的示范創建活動,邢臺市有280多家養殖場對畜禽舍及附屬設施進行了改造,170多家養殖場配套健全了糞污處理設施,140多家養殖場完善了防疫設施,160多家養殖場安裝了可視監控系統。自動喂料、自動飲水、溫濕度環境控制等設備均得到大面積推廣應用;另一方面,科學的飼養管理規范加快推行,像河北旺族集團、隆堯怡東農牧有限公司、隆堯正大種豬場、沙河凱特等示范場無論從規模、生產經營理念還是管理水平來看在全省甚至全國都處于先進行列。從規?;絹砜?,通過近幾年的示范創建,全市各類規模養殖場(區)發展到3600個,其中年出欄萬頭以上的豬場25家,存欄1萬只以上的蛋雞場達到220家。存欄300頭以上的奶牛場(小區)穩定在80家左右,生豬、蛋雞、奶牛和肉(畜)禽規模養殖比例分別達到69%、88%、100%和89%。
1.2畜牧支撐體系建設日益穩固。近年來,邢臺市各級畜牧獸醫基礎設施和隊伍建設不斷加強。按照明確職能、理順體制、優化布局、綜合設置的要求,市級和縣級均建立動物衛生監督所、動物疫病預防控制中心和畜產品質量安全監管辦公室。全市共建立鄉級畜牧獸醫分站117個,招聘全額事業編制人員482名,村級動物防疫員5325名,市、縣、鄉、村四級畜牧獸醫技術推廣、動物疫病防控和畜產品質量安全監督體系基本形成。全市投入防疫和畜產品安全基礎建設資金2600萬元,建設市級獸醫實驗室和畜產品檢測中心各1處,建立3個國家級動物疫情測報站和3個省級動物疫情測報站,大大增強全市動物疫病預防和畜產品安全監測能力;禽流感、口蹄疫、藍耳病等重大動物疫病強制免疫密度連年保持在100%,實現多年無重大疫病和畜禽產品質量安全事件發生,為現代畜牧業發展保駕護航。
1.3畜牧招商引資力度不斷加大。近年來,邢臺市通過親情招商、以商招商、舉辦項目推介會等招商措施,北京保吉安、泰國正大、河北雨潤、北京奧天、山東六和等一大批國家級農業產業化龍頭企業相繼落戶邢臺,進一步推動了邢臺市現代畜牧業發展步伐。據統計,近三年來全市新、改(擴)建各類畜牧項目100多個,總投資近百億元,其中北京寶吉安與威縣、巨鹿合作的肉雞產業化項目,山東六和與興達合作的肉鴨產業鏈項目,泰國正大集團獨資的生豬生產項目等均相繼順利投產,帶動了當地畜牧業持續快速健康發展。另有北京奧天生豬養殖項目、河北雨潤集團生豬生產及肉食加工項目、河北旺族集團生豬產業鏈項目、君樂寶乳業的萬頭奶牛生態牧場項目等正在建設中。特別是君樂寶與威縣合作總投資5億元的萬頭奶牛生態牧場項目,目前進展順利,預計2014年底可投入生產,項目建成后,將成為全省乃至全國重要的奶源基地,對我市高端奶產品發展具有重要的推動作用。
2現代畜牧業發展存在的問題
2.1畜牧業綜合生產能力差,產業化發展滯后。從國外實現農業現代化的經驗看,畜牧業產值占農業總產值的比重一般應達到60%。在國內超過50%的地區也為數不少,而邢臺市2013年底才達到44%。畜牧業綜合生產能力遠不能適應農業和農村經濟發展的需要。畜牧產業化龍頭企業少,優勢不明顯,一體化、集團化程度不高。畜牧業龍頭企業經過多年的發展,雖然有所壯大和發展,但面對日益競爭激烈的國內外市場,仍存在許多問題:第一,企業規模小,產品質量差,管理制度落后,競爭力不強。第二,龍頭企業科技和制度創新能力不足。有些大型企業仍然依靠粗放擴張的經營模式,嚴重忽視新技術和新產品的研發,在市場競爭中缺乏自己的名牌產品的優勢產品,在企業管理中,沒有及時采用現代經營管理制度,存在產權不明晰、決策不科學的問題,仍然依靠傳統家族式的管理方法來管理集團企業,使企業長遠發展受到很大影響。有的企業嚴重缺乏穩定的原料基地,有的企業市場營銷渠道不暢,企業開拓市場的能力和手段有待提高。
2.2畜產品質量檢測體系仍待加強。在現階段,邢臺市的畜產品監管機構、監管手段、檢測人員及設備等均不能滿足產品監測的需求,農畜產品質量安全隱患依然不容忽視。
2.3資金缺乏仍是制約畜牧業發展的瓶頸。隨著現代畜牧業向規?;藴驶D變,邢臺市財政及金融的支持力度與畜牧業發展規模不相匹配,在一定程度上制約了現代畜牧業的發展步伐。
2.4產業發展空間逐漸縮小。隨著邢臺市工業經濟快速發展和城市化進程的不斷加快,資源、環境對畜牧業發展的制約日益突出,在土地資源和環境保護的雙重擠壓下,畜牧業發展空間的壓力正逐步加大。
2.5畜牧執法機構不健全,執法力量薄弱。市、縣兩級畜牧獸醫部門均沒有單獨的行政執法機構,現有的畜牧執法人員全部是動物衛生監督所或畜產品安全監管辦公室人員兼職,并缺乏必要的執法手段,畜牧法賦予畜牧獸醫主管部門的執法權力得不到很好的執行。
3現代畜牧業發展的對策
3.1實施產業拉動,扶強壯大龍頭企業。緊緊圍繞畜牧業主導品種,加快畜牧業產業化經營步伐。鼓勵現有龍頭企業通過更新改造、鏈條延伸、開發新上,謀劃建設一批投資10億元以上的大項目,增強發展后勁;以資源優勢、生態優勢、政策優勢,廣泛吸引國內外知名企業到我市落戶,建設一批能夠延長畜牧業產業鏈,標準高、規模大、外向型、牽動強的畜牧業深加工龍頭企業。堅持引資金與引技術相結合,實現畜產品的精深加工,提高產品的科技含量和附加值,盡快形成一批龍頭企業集群。
3.2實施規模推動,強化標準化規模養殖場建設。按照國家《畜牧法》、《動物防疫法》等相關法律法規規定,強化標準化規模養殖場建設。一是推進畜禽規?;B殖。重點推進年出欄1000頭以上規模養豬場和常年存欄1萬只以上蛋雞規模養殖場,推行牛羊舍飼圈養,加快奶牛規模場建設和養殖小區股份制改造。二是推行標準化生產。制訂和完善生產標準化技術規程,引導生產者按標準組織生產,逐步使畜禽養殖在選址、圈舍建設、投入品、疫病防治、飼養管理、糞便處理、產品安全等方面達到標準化、規范化,不斷提高畜牧業的生產效率和產品質量。三是開展畜禽養殖標準化示范場創建活動。按照農業部畜禽養殖標準化示范場創建標準,認真組織開展示范場創建活動,通過示范創建,提升全市養殖規?;?、標準化水平。
3.3實施品牌牽動,爭創國家和省級產品品牌。以雞蛋、肉類和乳制品為重點,結合我市實際,科學制定產品品牌建設發展規劃,下大力抓好實施。引導養殖加工企業增強品牌和質量意識,健全標準化管理、計量檢測和質量信用體系,開發高端產品。,幫助我市知名企業在京津及全國大中城市建立專店、專柜、連鎖商場,增設銷售網點,提高市場占有率。
3.4實施科技帶動,為現代畜牧業強筋壯骨。支持龍頭企業圍繞產業發展,加快科研投入,加強與科研機構、大專院校協作,建立研發中心,掌握核心科技。深化基層農技推廣體系改革,加快建立以政府為主導,科研推廣機構、合作組織、龍頭企業廣泛參與的新型科技推廣體系。創造條件,營造環境,多層次多渠道引進高端人才和先進技術,為我市畜牧業發展注入新的生機和活力。