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中圖分類號S562.04+.7文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2011)11-0136-02
吊蔓甜瓜品種很多,其中以永甜9號甜瓜備受市場歡迎,并適合北方地區的栽培[1]。該品種色澤美,成熟時為淺黃色,十分鮮艷,很受消費者的歡迎,是薄皮甜瓜品系中的上等佳品;比同類產品含糖量高8%,果味甜脆,適口性更好;產量高,平均單瓜重為400~500 g,比永甜三號略重,但成熟期相同,產量可達52.5 t/hm2左右;子蔓結瓜能力強,在正常氣候條件下容易坐瓜,產量穩定;抗病能力強,特別抗病毒病;耐貯耐運輸性極好,無畸形瓜,很少有裂瓜,在室內自然溫度條件可存放10 d,且不變質、不變味,商品性極好[2-4]。根據多年科學實踐,現將暖棚吊蔓甜瓜的栽培技術總結如下,對促進遼寧地區吊蔓甜瓜的豐產豐收有一定借鑒。
1整地施肥
在冬前做好的壟臺上開15 cm深的淺溝,地力較好的田塊可不施肥,地力差的田塊施三元復合肥225~300 kg/hm2。由于甜瓜怕重茬和土壤鹽漬化的危害,基肥的化肥用量要在原來的基礎上減少1/3~1/2,同時施用美國亞聯生物菌肥(1號)30瓶/hm2+激活液30瓶/hm2,對水沖施,在降低化肥用量、節省生產成本的同時,生物菌肥在土壤里還能活化土壤,分解土壤中殘留的養分,固定空氣中游離的氮,供作物吸收利用,反季節生產還可提高地溫1~3 ℃,起到提高植株抗寒、抗病能力的作用[5]。順壟溝對水澆施50%辛硫磷15 kg/hm2,可有效防治地下害蟲。然后合壟再澆足水,待水下滲。為有效地防止化肥燒苗和增加土壤的熱容量,定植前進行高壟搭臺,在定植后即可促進發根、緩苗。澆水后要注意白天升溫和夜間的保溫,封嚴棚門和各層棚膜,創造適宜甜瓜定植、生長的溫、濕度環境。
2大棚準備
吊蔓甜瓜一般都是反季節生產,定植前提早扣棚升溫,可以使北方冬季凍結的土壤在定植之前化開,待地溫升至12 ℃以上才能定植,定植時間在扣棚后1個月左右。在春棚扣棚后,常在棚內膜下吊1~3層蔓(膜內含有無滴劑的薄膜),定植時間可以比不吊蔓的提早30~40 d,使甜瓜上市期提前10~20 d以上。為促進升溫,一般應在扣棚后立即于棚內進行吊蔓。最后及時將吊甜瓜秧子的膠絲繩栓在甜瓜定植壟上方的鉛絲繩上,準備定植后吊秧用。為促進甜瓜的無公害栽培,在定植前5~7 d對棚室進行消毒,注意消毒后應放風排毒。
3定植
定植密度要根據生產季節、地力水平以及品種的特性而定。由于植株在冬季的長勢較弱,溫室及簡易溫室的定植密度宜大,一般可定植3.75萬~4.50萬株/hm2。早春大棚定植密度一般為3.00萬株/hm2,地力水平差的田塊可提高到3.45萬株/hm2。根據不同品種特性,長勢弱的可適當密植,若植株長勢旺,則定植密度宜小[6]。
4吊蔓整枝
瓜苗長至5~7片葉時,用膠絲繩將主蔓吊好。植株生長過程中,會隨時在吊線上纏繞。吊蔓整枝主要有2種方法。一是主蔓單桿吊蔓一次掐頂。主要是將主蔓一直纏繞到接近吊蔓膠絲繩頂部,再一次性掐頂。該方法適宜于生長正常甜瓜秧的管理,即植株不徒長,子蔓長勢好[7]。第1茬瓜的膨瓜速度略慢,但第2~3茬瓜坐瓜較早,植株不易發生老化現象。二是主蔓單桿吊蔓二次掐頂。首先,為控制植株徒長、旺長,促其子蔓(側蔓)早發、早結果、早膨果,在主蔓長至13片葉時進行第1次掐頂,然后再用頂部第一或第二葉葉腋生出的1個子蔓,作為龍頭(主蔓),繼續在膠絲繩上纏繞,其他子蔓留1片葉后掐尖,待新龍頭長至接近吊蔓膠絲繩的頂部時進行第2次掐頂。此方法的第1次掐頂由于養分主要供給瓜胎的發育,上部節位的子蔓就不能萌發,將導致地下部根系老化、植株早衰,直接影響第2~3茬瓜的生產。
5果實管理
5.1留瓜
一是留瓜方法。一般應去除第4片真葉以下側蔓,在第5~10片真葉葉腋長出的子蔓(側蔓)上留瓜,1條側蔓留1個瓜,幼瓜后面留下1葉片后,其他葉片與子蔓生長點一并去掉。根據植株根量(長勢強弱)來確定坐果節位和坐果數量。如果定植后瓜秧根量較少、長勢弱,宜保持稍高的坐果節位,待提高長勢后再留子蔓和瓜,或少留瓜。整理子蔓時,為了防止根的老化,可以適當去除坐瓜節位以下長勢弱的子蔓(側蔓),或者只留1條子蔓[8]。瓜秧掐掉生長點的高度標準:一般主蔓長至25~30片真葉接近吊瓜秧膠絲繩的高度時,去掉生長點,以促瓜控秧;腰節第11~20節位不留瓜,但生出的側蔓可留1片葉掐尖。當每茬坐瓜后,可剪掉沒有結瓜的子蔓和孫蔓,以保持較合理的瓜秧長勢,加強田間通風透光,并可避免營養浪費。如果植株的葉片發生病害,為不影響光合作用的進程,補充光合作用葉片面積的不足,可適當留一部分子蔓,將其長出的新葉作為功能葉片[8]。二是留瓜茬數。可用藥劑噴花和處理第1茬瓜胎5~6個,留瓜3~4個。待第1茬瓜坐住并膨大,上部節位生出的子蔓瓜胎容易坐瓜時,可進行人工處理第2茬瓜胎3~5個,留瓜2~3個。第3茬一般在孫蔓上處理瓜胎3~5個,留瓜2~3個。
5.2保瓜
一般在甜瓜的開花坐果期很難滿足其對環境條件的要求,坐瓜比較困難。因此,對瓜胎必須采取激素處理進行保瓜。一是浸泡法。也是采用0.1%吡效隆系列產品,在瓜胎生育期,將瓜胎垂直浸入配制的激素藥液里,注意所有瓜胎的浸泡濃度均相同。保持合適的浸泡深度,如果浸入過深,接近瓜柄,會導致瓜柄變粗,影響商品性,一般深度宜達到瓜胎的2/3。二是花前噴霧法。在第1個瓜胎開花前一天,從瓜胎頂部連花及瓜胎用小噴霧器定向噴霧,可選用高效坐瓜靈。為了防止瓜柄變粗、葉片畸形,噴霧時應將瓜柄及葉片擋住。噴瓜胎時,為促使坐瓜齊且果形均勻一致,一般一次性處理花前2~3個瓜胎。一般在噴霧藥液中加入含有色素的2.5%適樂時懸浮劑,可避免重復處理瓜胎而出現裂瓜、苦瓜、畸形瓜,這樣既防止了早期灰霉病的侵染又做了噴花標記[9]。此法較簡單,易操作。但是如果瓜胎受藥不均時,易導致偏臉瓜的發生。三是噴花處理法。即在甜瓜開花后的當天或第2天,用小型噴霧器將藥液直接噴向花的柱頭,常采用的藥劑為10~20 mg/kg 2,4-D。噴花的時間要掌握在10:00前或15:00后。選擇適宜的時間進行處理,氣溫過高時會因藥液濃度過高而形成裂瓜和苦味瓜[9]。為提高坐瓜率,最好根據棚溫的高低,經試驗確定處理效果后再大面積應用。
5.3疏瓜
在大多數瓜胎長至核桃到雞蛋大小,同時在膨瓜肥水施用后、坐瓜穩定、植株沒有徒長現象時進行疏瓜,可以防止化瓜。根據植株的長勢和單株上下瓜胎大小的排列順序、瓜胎長勢進行,一般疏1~2次即可。保留果形較一致、瓜形周正的幼瓜,一般第1茬瓜留3~4個,第2~3茬瓜留2~3個。疏除裂瓜、果形過大或過小的幼瓜、畸形瓜、病蟲瓜等[8]。合理疏瓜、留瓜,可以確保第1茬瓜的適宜上市期,并獲得高效益。
6采收
一般在9成熟時采收甜瓜,此時甜瓜果形好、色澤好、口感最甜、香味濃郁、商品價值高,適于近距離銷售[10]。在瓜長至7~8成熟時,要根據氣候條件和運輸距離,調整采收期進行遠距離銷售。
7參考文獻
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關鍵詞甜瓜;大棚;早春栽培
中圖分類號S652文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2013)12-0065-01
1整地與施肥
1.1瓜地選擇
甜瓜喜干怕濕忌連作,一般應選擇3年以上未種過瓜類作物、土壤疏松肥沃、光照充足、地勢高燥、排灌方便的田塊,亦可選擇瓜稻水旱輪作田塊[1]。
1.2精心整地
瓜田選好后,冬前耕翻、凍垡。栽前15~20 d,整地做畦,一般畦寬200 cm,溝寬50 cm,溝深20~25 cm,畦中間略高呈“龜背”式;大棚溝要暢通,以利于排明澇降暗漬,并鏟除田間周邊雜草,減少病源蟲源。
1.3施足基肥
定植前結合整地,施腐熟的畜禽糞30.0~37.5 t/hm2、進口三元復合肥750 kg/hm2、中微量肥料22.5~30.0 kg/hm2,施在瓜路子上,并耕翻3次,使土肥充分融合均勻,促使化肥充分溶化。
2培育壯苗
2.1品種選擇
大棚甜瓜主要品種有特選中甜、天蜜脆梨、金美玉等。
2.2保溫防凍
由于甜瓜對溫度要求較高,耐熱不抗寒,為早熟上市,和縣當地育苗時,尚處在寒冷的初春,育苗前必須搭好大棚,采用大棚套小棚、小棚蓋草簾、播種后平鋪地膜等保溫措施,進行營養缽育苗。有些地區用電熱線育苗效果更佳,但要防止高腳苗[2]。
2.3營養土配制
一般播種前4個月就應配制營養土。營養土要求養分全、肥沃、疏松,且無病無蟲源的土雜肥或稻田土,稻田土中需加進口三元復合肥2.0~2.5 kg/m3、草木灰10~15 kg/m3、腐熟菜餅10~15 kg/m3、人畜糞50~100 kg/m3,拌勻堆捂。做缽前20 d將堆捂的營養土拌和1次,達到土肥充分融合。做缽時應調整營養土濕度,一般以手捏成團、齊腰高落地即散為宜。營養缽應選擇直徑10 cm的塑料套缽。
2.4催芽、播種
和縣當地早春氣溫變化大,一般在1月上中旬播種,苗齡35~40 d,用種量150 g/hm2。催芽前用55 ℃溫水浸種15 min進行消毒,再放到溫水中浸30 min,洗凈種子表面黏液,晾至微干,然后用濕紗布包好,套一層塑料袋,裝在人體貼身口袋里用體溫催芽。一般經12 h左右,當80%種子露白時即可撿出發芽種子進行播種,未發芽種子繼續催芽。為預防病害,保證一播全苗,播種前一天用50%多菌靈800倍液澆透營養缽底水,進行土壤消毒。播種時每缽1粒種子,播后覆蓋過篩營養土,再用地膜覆蓋,搭好小拱棚,蓋好草簾[3-4]。
2.5苗床管理
日照充足的晴天,9:00可揭開草簾,15:00進行覆蓋、提高苗床溫度,經5~7 d大部分小苗出土,應及時去掉地膜,對籽殼不能順利脫落的瓜苗,要人工幫助“脫帽”,否則子葉無法展開會形成僵苗。育苗大棚內,白天溫度應控制在18~20 ℃,以防高腳苗。苗床前期防寒防凍害,后期防高溫灼苗。揭膜通風時,通風口應根據風向經常更換位置,第2片真葉展開后,要注意控制肥水,進行蹲苗,使瓜苗老健粗壯。定植前6~7 d施送嫁肥1次,定植前2 d用50%多菌靈800倍液進行噴霧,做到帶土、帶肥、帶藥移栽。
3大田管理
3.1適時定植,及時蓋膜
根據多年經驗,和縣安全定植期在2月20日前后。定植密度為6 000~6 750株/hm2,株距一般為55~65 cm。定植時應選擇晴天氣溫較高時進行,以使苗床溫度與大田土溫相差不大,促進瓜苗成活和生長,并做到隨移隨栽,以防失水形成僵苗。栽植時要用腐熟的土雜肥壅根按實,隨后澆好定根水,再澆施50%多菌靈800倍液殺菌,覆蓋地膜時應一邊蓋地膜一邊破膜放苗。破膜孔用細土蓋嚴,之后搭小拱棚保溫。為了保證及時移栽,還可以采用先覆蓋地膜后移栽的辦法。
3.2大棚內溫度管理
甜瓜對溫度要求并非越高越好,一般棚內溫度不宜超過35 ℃,否則葉片易灼傷,瓜苗易徒長,坐瓜少,對產量影響較大。為了促進甜瓜早上市,在雌花開放前一般拱棚不放風,但大棚內應適時通風換氣,保持25~28 ℃,促進雌花發育。當每株有2~3朵雌花時,揭膜用藥劑浸花,揭膜時一定要用70%甲基托布津與百菌清防病2~3次,防止病害侵染。
3.3及時整枝、摘心
主蔓長到3~4片真葉時摘心,在移栽前未達到3片葉也要摘心,使之盡快長出子蔓,使其早結瓜。當孫蔓上雌花結瓜后,在瓜前3~4葉處摘心,一般單株留瓜6~7個,并適當除去不結瓜的孫蔓和多余的僵果,以利于養分集中向所需要的瓜果輸送,使其幼果快速膨大早熟。
3.4授粉保瓜,適時翻瓜
甜瓜是雌雄異花作物,雌花開放后必須經授粉才能坐瓜。甜瓜大棚栽培,初花期多籠罩在棚內,和縣盛花期一般多陰雨,影響昆蟲授粉。因此,采用坐瓜靈浸瓜,此法簡單易(下轉第68頁)
(上接第65頁)
行,其方法為5 mL坐瓜靈對水0.9~1.0 kg,將雌花連瓜帶花浸在溶液里。一般每株浸花8~9朵,為保證甜瓜的產量和品質,當瓜果長到400 g左右時,進行一次45°翻瓜,過5~7 d再翻瓜1次,這樣果實的著色比較一致,同時還能減輕地斑病的發生。
3.5科學追肥與管水
花期根據長勢可適當追施化肥,一般施進口三元素復合肥150 kg/hm2,果實膨大期一般追肥2~3次,每次追施三元素復合肥150~225 kg/hm2、尿素75~150 kg/hm2,當果實進入膨果旺盛期可施用瓜類沖施肥。同時,保證土壤有充足的水分供應,促進果實快速膨大,膨果基本結束后,植株長勢較弱的可用1∶500倍氨基酸進行葉面噴施。采收期,為防止瓜蔓早衰,每次采收后應及時追肥,一般追施硫銨150 kg/hm2和噴施0.5%磷酸二氫鉀2~3次。若遇連續陰雨,生長過旺的田塊應疏去結果部位以下的部分老葉(病葉),增加通風透光,并開好“三溝”,防止田間積水,做到雨住田干。同時,在果實底部墊上干草,防止果實發生裂紋,影響外觀與品質。果實成熟前6 d左右,嚴格控制灌水。為了減少雨水對甜瓜的影響,甜瓜采收不結束,拱棚膜不能撤,下雨時蓋膜護瓜,以提高瓜的品質,減少病害發生[5-6]。
4參考文獻
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【關鍵詞】棚室甜瓜栽培;綜合栽培技術措施;提高甜瓜總產量和經濟效益
1.選擇優良品種
棚室甜瓜栽培要選擇早熟性好、抗病性強、含糖量高、商品性好、耐運輸的品種。通過近幾年試種,符合這些標準的品種有齊甜系列、龍甜系列等品種。
(1)常規品種有:齊甜1、2號,甜帥、真甜、富玉、鶴豐5、五龍白。
(2)雜交種有:齊甜脆、齊甜4,5,6號,永甜3號、金妃、富爾6號。
2.選地、選茬
要選擇土層深厚的沙壤土最為適宜,具體要選排水良好,背風向陽,地勢高燥,不旱不澇,有灌溉條件的地塊,輪作年限要在5年以上,前茬以玉米、谷子為宜。提倡秋翻地,翻深20厘米以上,第二年春季再將已耕翻的土地耙平,整細,然后按70厘米的壟距用犁開溝,在溝內每公頃施入腐熟的農家肥30-45立方米、二銨300公斤、硫酸鉀300公斤,再用犁破壟將肥料夾在壟底。
3.測土配方施肥
實行測土配方施肥。栽培甜瓜最好的農肥是腐熟發酵好的雞鴨糞,每畝3000~4000公斤,結合整地做底肥施入;化肥中磷肥以磷酸二銨為主,每畝15~20公斤,鉀肥以硫酸鉀為主,每畝8~10公斤,將兩種化肥混勻,結合定植施于埯底。
4.營養土配制
壯苗是高產的基礎,為了培養壯苗,使幼苗根系發達,增強吸水,吸肥能力,為高產打下良好基礎,不可就地、就便取土,要選擇三年以上未種過瓜菜、肥沃、土質疏松未使用過長殘效除草劑的大田表土與腐熟的有機肥按6:4混均,加入細爐灰1份混拌均勻,每立方米床土加入磷酸二銨1公斤,再加入硫酸鉀0.5公斤,混合后溶于水邊噴邊拌床土均勻為止,防止化肥顆粒燒芽。并按100千克苗床土加入20克68%金雷水分散粒劑和10毫升2 .5%適樂時懸浮種衣劑拌土一起過篩混勻用同樣的藥土做育苗土鋪在育苗畦上,可以避免苗期立枯病、炭疽病和猝倒病的為害,還可以用2.5%適樂時懸浮種衣劑+60%金雷水分散粒劑配制好的300~500倍液在播種前噴灑苗床表面,預防苗期病害。
5.適時播種育苗
(1)播種時間:棚室甜瓜栽培適宜苗齡為30~35天,大棚栽培于3月20~25日播種。
(2)浸種催芽:浸種前種子在陽光下曬1~2天,打破種子休眠期,調好50~55℃水,將種子倒入速攪動,降溫到30℃時再浸泡種子4~6小時,撈出置25~28℃條件下催芽,一般2~3天即出芽。
(3)播種方法:選用8×8或8×10厘米于育苗缽,裝土8分滿用多菌靈500倍液打透底水,每缽播已出芽種子1~2粒,蓋土1厘米,播后覆地膜,種子拱土即撤膜。
6.提高地溫、培育壯苗
按甜瓜秧苗適宜的育苗溫度,白天20~25℃,夜間15~18℃,由于我區為高寒地區,因春季常遇雨、雪天,造成甜瓜播種到出苗因地溫低,造成爛根、朽根,發生立枯病、根腐病,定植到大棚枯萎病大發生,造成減產或絕產,所以育苗階段要千方百計提高地溫,促進根系發育,培育壯苗,為高產打下良好基礎。
6.1溫度管理
出苗前白天溫度控制在28℃、夜間18-20℃;出苗后白天溫度控制在20℃、夜間不低于17℃;瓜苗第一片真葉展開后,白天溫度控制在25℃、夜間不低于18℃;定植前7天進行低溫鍛煉,白天溫度控制在15-20℃、夜間5-10℃。
6.2水肥管理
小苗時不能澆大水,發現干旱可適當澆水,并要在晴天上午進行,因營養土內養分通常可滿足幼苗生長需要,故一般不缺肥,但仍可在幼苗2片葉、4片真葉時各噴一次500倍液的磷酸二氫鉀溶液。
7.改進定植方法,提高前期產量
7.1定植時間
大棚栽培于4月20~25日定植,有多層覆蓋條件可提前到4月10~15日定植。
7.2定植方法
常規定植方法壟距65~70厘米,株距45~50厘米,每穴單株。通過近幾年栽培實踐,為了搶回前期產量,采用壟距65~70厘米,株距50厘米,每穴雙株,可使前期產量提高1倍,從而獲得增產效益25~30%。
8.改進灌水方法,提高棚室甜瓜總產量
甜瓜灌水的原則是前期少澆水,以保持土壤濕潤為主,果實膨大期適當加大澆水量,以促進果實個大、高產,進入采收期減少水分供應,以提早上市。由于常規的澆水方法是以壟溝灌溉為主,一旦遇陰雨天,地溫迅速下降,導致枯萎病大發生,造成減產甚至絕產,經試驗、探討,我縣研究出采用膜下滴灌方法,甜瓜的需水規律人為控制給水時間和數量,已獲得甜瓜高產、穩產。
9.田間管理
9.1水肥管理
定植緩苗后澆小水。開花座果前澆水要慎重,澆水過多易落花落果。座瓜以后要及時澆水,有利于瓜的膨大。追肥:甜瓜莖葉生長迅速,多蔓多瓜,需要足夠的肥料和良好的土壤營養,除種植前施足底肥外,一般還需要追肥3-4次。
9.2伸蔓整枝
(1)整枝原則:地爬栽培一般留3片葉摘心,見瓜就抓,見尖就掐,前緊后松;吊蔓栽培視品種而定,子蔓結瓜吊主蔓,孫蔓結瓜吊子蔓,看植株長勢決定是否摘心。瓜葉比早熟品種1:6,晚熟品種:1:8。
(2)整枝時間:防病害、陰天雨天有露水盡量不整枝,中午枝條軟,溫度高傷口愈合快,適宜整枝。
(3)整枝方法:
第一茬瓜留瓜節位宜選在主蔓第4-8節之間,主蔓上每片葉的葉腋間都能長出腋芽即子蔓,一般品種子蔓長出一片葉后著生一個瓜胎,子葉腋芽抹掉,保留第4至第8節葉的腋芽,待腋芽長 出第1片葉,其葉腋間長出一小瓜時將瓜前葉打掉,只留1葉1瓜。第4至8葉的腋芽都如此整枝,選瓜柄粗,瓜形正的定瓜3-4個。主蔓繼續生長。待下面的甜瓜開始成熟時,從瓜蔓頂部往下數留第3-4個腋芽留瓜,腋芽整枝同前,定瓜2-3個。其余腋芽隨長隨抹掉,每株上下兩茬瓜,一般結5-7個瓜。
9.3人工授粉
甜瓜為兩性花,人工授粉是促進座瓜的必要措施。方法是:采集剛剛開放的雄花,剝去花蕊,將雄蕊輕輕地向結瓜雌蕊上涂抹。如遇到雨天,應將授粉瓜戴上紙帽,保證授粉成功。如種植面積較大的可采用座果靈片及強力授粉精進行葉面噴施。
10.病蟲害防治
10.1霜霉病
常用藥劑:25%瑞毒霉可濕性粉劑或25%甲霜靈可濕性粉劑800-1000倍液,隔7-10天噴1次。若霜霉病同白粉(下轉第24頁)(上接第19頁)病混生時,可選用瑞毒霉錳鋅加粉銹寧混合噴霧防治;若霜霉病與細菌性角斑病混發時,可噴50%琥膠肥酸銅可濕性粉劑500倍液加甲霜靈錳鋅可濕性粉劑等。
10.2白粉病
常用藥劑:選用世高(苯醚甲環唑)或福星(氟硅唑),相隔7-10天噴1次,防治效果顯著。
10.3炭疽病
常用藥劑:70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液,50%多菌靈可濕性粉劑500-700倍液,50%甲基托布津可濕性粉劑700倍液,80%炭疽福美可濕性粉劑800倍液,20%抗生素(農抗120)200倍液。每隔7-10天噴1次咪鮮胺。
10.4細菌性角斑病
20%噻菌酮懸浮劑1000-1500倍液,12%的松酯酸銅乳油600-800倍液,72%農用鏈霉素可溶性粉劑3000-4000倍液。3%中生菌素可濕性粉劑600-800倍液,可殺得(86.2%氧化亞銅制劑)。
10.5蚜蟲
在蚜蟲發生時用10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍液噴霧。要在瓜田無露水時進行。
1 西甜瓜避雨栽培現狀
西甜瓜避雨栽培是指利用大棚或中小棚等設施,在西甜瓜生長前期進行保溫,后期進行避雨覆蓋栽培,減少外界不良環境影響的栽培方式。
西甜瓜避雨栽培近幾年發展迅速,據不完全統計,全國西甜瓜設施避雨栽培面積在6.67萬~1.33萬hm2。而且,各地根據自身氣候等特點,因地制宜發展不同的避雨栽培方式,如浙江溫嶺地區發源并向全國推廣出一種多收栽培技術,上海、江蘇發展的大棚種植,海南的溫網室栽培,山東壽光的日光溫室栽培,河南開封的微膜超小棚覆蓋栽培等,江漢平原地區如武漢市、潛江市等則是以中棚避雨栽培為主。現將江漢平原西甜瓜避雨栽培技術介紹如下,供長江中下游地區參考使用。
2 西甜瓜避雨栽培要點
2.1 品種選擇
應選擇早熟、豐產、抗病、優質、適應性強的品種。西瓜宜選擇早春紅玉、萬福來等小果型品種,或早佳、京欣一號、鄂西瓜10號等中果型品種;甜瓜宜選擇鄂甜瓜6號、甜寶、伊麗莎白或銀蜜等品種。
2.2 播種育苗
①播種期 大中棚栽培的播種期為12月下旬至翌年2月上旬,小拱棚栽培的播種期宜為2月上中旬。宜采取保護地營養缽育苗或穴盤育苗。
②營養土配制 應選用有機質豐富、結構疏松、透氣性好、保水保肥力強、無病蟲、無污染物、3 a內未種過瓜類作物的土壤配制營養土,或用草炭土、珍珠巖配制育苗基質。營養土的配制比例為干細土90%、腐熟有機肥10%;育苗基質的配制比例為草炭土80%、珍珠巖20%,配制時每1 m3營養土加0.5 kg含硫三元復合肥(15-15-15,下同),并加入0.1 kg 25%多菌靈可濕性粉劑用于消毒,肥料和殺菌劑宜化水噴灑到營養土或育苗基質中并混合均勻。將營養土裝入口徑和高均為8 cm的塑料營養缽,或將育苗基質裝入50孔育苗穴盤。
③浸種催芽 選擇晴天將種子晾曬1~2 d,用55℃溫水浸種并攪拌15 min,待水溫自然降至室溫后浸種3 h,撈起后洗凈種子表面黏液,瀝干表面水分后在28~30℃條件下催芽,芽長1~3 mm時播種。
④播種 播種前1 d將營養缽或穴盤澆透水。播種時,每缽或每穴播1粒發芽的種子,種子要平放或芽尖向下。播后覆蓋0.5~1 cm厚疏松濕潤的營養土或基質,然后覆蓋地膜保溫保濕。
⑤苗床管理 出苗前溫度宜為28~30℃。當40%~50%的種子出苗后及時揭去地膜。出苗后晝溫宜為25℃左右,夜溫宜為20℃左右。在定植前7~10 d進行煉苗,夜溫降至15~18℃。苗期適當控制水分,苗床表面發白時可適量澆水,澆水宜在上午進行。
2.3 整地施肥
應選擇土壤疏松肥沃、排灌方便、通透性好的砂質土或壤土。前作宜為大田作物,不能與其他瓜類蔬菜作物連作,輪作年限不少于3 a。
①整地開廂 前茬作物收獲后翻耕炕土,定植前30 d一耕兩耙,爬地栽培整成廂面寬2.2 m左右,溝寬0.3 m左右的廂;立架栽培整成廂面寬1.2 m左右,溝寬0.3 m左右的廂。
②施基肥 定植前10 d左右施入基肥,每
667 m2施入優質腐熟有機肥2 000~3 000 kg,含硫三元復合肥50 kg。將廂面整細、耙平,每667 m2用48%氟樂靈50 mL對水15~20 kg噴施到廂面上,采用滴灌栽培的鋪好滴灌帶。滿幅覆蓋地膜。
2.4 避雨設施
采用跨度6~8 m,頂高2.5~3.5 m的熱鍍鋅鋼管或水泥骨架大棚,或跨度4~6 m,頂高1.5~1.8 m的竹架中棚,或跨度1.8~2.0 m,頂高0.3~0.5 m的竹架小拱棚。
2.5 定植
苗齡2葉1心至3葉1心時,選晴好天氣定植。爬地栽培的在廂面中間定植1行,株距宜為50~55 cm;立架栽培的每廂栽2行,株距50~60 cm。
澆足定根水,封好定植孔。大中棚栽培的密封棚膜,小拱棚栽培的插好竹片,覆蓋棚膜。
2.6 大田管理
①溫度管理 緩苗期晝溫宜為28~30℃,夜溫18~25℃;團棵期至伸蔓期晝溫宜為25~30℃,超過35℃時應適當通風降溫,夜溫15~20℃;開花結果期晝溫宜為30~32℃,夜溫15~20℃。
②避雨管理 當日平均溫度穩定達到22℃時,鋼管或水泥骨架大棚拆除邊膜,保留頂部薄膜遮雨;竹架中棚將兩側的邊膜揭起,固定在棚架上,頂部覆蓋進行遮雨;小拱棚則在晴天將兩側的棚膜向上收攏成一條,依靠壓膜線固定在竹片上面,下雨時將膜放下進行遮雨。
③水分管理 生長前期一般不需澆水,伸蔓期根據土壤墑情灌溉。大中棚采用滴灌,可結合追肥進行;小拱棚采用溝灌,隨灌隨排,水不上廂面。采收前5 d應停止澆水。
關鍵詞:厚皮甜瓜;優質;高產;栽培;孫蔓;大溫差管理
甜瓜(Cucumis melo L.)為葫蘆科(Cucurbitaceae)甜瓜屬中幼果無刺的栽培品種,一年生蔓性草本植物。甜瓜的類型可分厚皮甜瓜和薄皮甜瓜,按果皮外形可分光皮甜瓜、網紋甜瓜和半網紋甜瓜等。厚皮甜瓜為高檔甜瓜的代表品種,別名香瓜、洋香瓜,栽培歷史悠久,尤其在20世紀90年代中后期發展迅速,到2010年中國甜瓜播種面積達40 hm2,產量1230萬t,占世界總產量的48.9%,實現產值460億元,成為世界甜瓜第一種植大國。壽光甜瓜種植以稻田、田馬、紀臺、孫集等南部鄉鎮為主,多為早春茬大棚種植,僅田馬鎮每年的栽培面積達到3000 hm2,產量33萬t。現將該地區厚皮甜瓜栽培技術介紹如下。
1 品種選擇
壽光市主栽厚皮甜瓜品種有優選伊麗莎白、美多、晶瑩雪等,其中種植面積最大的是優選伊麗莎白和晶瑩雪。優選伊麗莎白品種表皮光滑、黃色、圓球形,晶瑩雪品種表皮光滑、乳白色、長圓形,這2個品種都具有早熟、高產、品質好、抗病性強、適應性廣、易栽培等特點,適合日光溫室早春茬栽培。一般每667 m2產量為2200 kg。
2 茬口選擇
2.1 日光溫室早春種植
立春前后定植,4月上中旬開始上市,該茬口種植的甜瓜高產優質,經濟效益高。
2.2 大拱棚早春種植
采用多層膜覆蓋技術,在3月初定植,5月上旬至6月上旬上市,種植面積較大,產量高,效益波動較大。
2.3 大拱棚秋延種植
8月上中旬定植,10月中下旬成熟,多在大拱棚中進行活棵保鮮,到11月左右上市。
2.4 溫室秋延栽培
9月上中旬定植,11月至12月采收,可保存較長時期,等待較高的價格上市。
2.5 日光溫室周年栽培
第1茬甜瓜2月中旬播種育苗,4月初定植,5月中旬始收,6月上旬采收結束;第2茬甜瓜4月下旬育苗,6月初定植,7月下旬始收,8月上旬采收結束;第3茬甜瓜11月上中旬育苗,12月中旬定植,翌年3月開始上市,3月中下旬采收結束。
3 育苗
3.1 種子處理
精心挑選種子,選晴天曬種2~3 d,然后用超過種子體積3倍的55~60℃溫水浸種,并迅速攪拌15 min,待水溫降至30℃左右時繼續浸種6~8 h,撈出搓洗種子表面黏液,并用清水沖洗數次,用于后用濕毛巾或濕紗布包裹待催芽。處理時可采用高錳酸鉀或多菌靈進行消毒,用0.2%高錳酸鉀溶液浸種20 min,撈出用清水洗凈后再浸泡6~8 h,或用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 h,用清水沖凈后再浸種6h。催芽應在28~30℃環境下,并每隔6h淘洗1次,24 h即可出芽,芽長0.5 cm左右時播種。如因天氣影響不能及時播種的,應把種子攤開晾在陰涼處,蓋上濕布,溫度保持10~15℃,防止種芽繼續生長。
3.2 播種
播種前首先要對育苗設施進行消毒,營養缽應澆透水,播后覆細土1.0~1.5 cm,有條件的應采用嫁接育苗,夏季育苗應覆蓋遮陽網。播種時注意:育苗缽中可施少量廣譜性殺菌劑(百菌清、多菌靈等)預防猝倒病等苗期病害;播種不能過深或過淺,一般保持0.5 cm;種子一定要平放,以免延緩出苗或出現子葉“戴帽”出土;播種后先澆水后蓋土,水一定要澆透,蓋土后不能再澆水,否則表面易板結,影響出苗。播種結束后將營養缽整齊擺放到育苗床內,上面要蓋地膜或薄膜,以保水保溫,同時搭建小拱棚,蓋上薄膜和無紡布(或草簾)保溫,出苗前不要揭開。
3.3 育苗
播種后出苗前,白天溫度維持在25~35℃,夜間18~20℃,床溫保持30℃。3d后當70%幼苗出土時,白天溫度控制在20~25℃,夜間15~20℃,床溫25℃左右。幼苗第1片真葉出現后,白天可適當增加2℃。定植前1周開始降溫煉苗,床溫保持17~20℃。
苗期應嚴格控制澆水,一般除澆足底水外,還需澆水1~2次。定植前1周控水蹲苗,促進根系下扎。發現缺肥時,可噴施0.2%~0.3%磷酸二氫鉀或0.2%尿素溶液,也可結合澆水施用0.1%~0.2%沖施肥。
草簾等保溫覆蓋物應早揭晚蓋,即使在陰天,只要棚溫達到10℃以上就要堅持揭開草簾,使幼苗接受散射光。注意久陰乍晴時草簾等覆蓋物應揭“花簾”(即隔1個揭1個),連陰天后第1個晴天可先對幼苗噴水,再逐漸揭開草簾。
4 定植
定植前1周進行地膜覆蓋,以利于保溫保濕,降低空氣濕度。當10 cm地溫穩定在15℃以上時即可定植。先在栽培壟上挖穴,然后選帶營養土的壯苗栽入定植穴內,澆水應浸透營養土,水滲后覆土。一般早熟品種株距35~40 cm,中熟品種株距40~50 cm。
5 田間管理
5.1 整枝及引蔓
早熟品種采用單蔓整枝法,中、晚熟品種采用雙蔓或三蔓整枝法。定苗或定植緩苗后,在幼苗4~5片真葉時將主蔓摘心,促發子蔓。單蔓整枝時,在發出的子蔓中選留1條生長健壯的子蔓,其余子蔓摘除。雙蔓整枝時,在發出的子蔓中選留2條生長健壯、長勢相當的子蔓,其余子蔓摘除。大拱棚或日光溫室甜瓜在選定子蔓后,應將子蔓用細繩吊起,進行吊蔓栽培。
5.2 人工授粉
大拱棚或日光溫室栽培應進行人工授粉。選晴天上午8:00~9: 00,氣溫達20℃時,選當天新開的雄花摘除花冠,在雌花柱頭上輕輕涂抹,使花粉附著于柱頭。
5.3 留瓜、吊瓜
厚皮甜瓜應在12~14節位的孫蔓上留瓜,留瓜節位以上留10~12片葉摘心,留瓜的孫蔓留1~2片葉摘心。當幼瓜長到雞蛋大小時,采用單蔓整枝的留1個瓜,采用雙蔓整枝的留2個瓜。當瓜長到250~300 g時進行吊瓜,用塑料網兜或塑料繩系到果柄上將瓜吊起,吊瓜高度應保持一致,以方便管理。
5.4 肥水管理
追肥在定苗或定植緩苗、定瓜及進入果實膨大期后各進行1次,一般每667 m2施氮磷鉀復合肥20~30 kg。追肥應結合澆水同時進行,第1次追肥后澆1次水,促莖葉生長;定瓜后結合追肥澆足膨瓜水;采收前7~10 d停止澆水。一般幼苗期和伸蔓期土壤含水量為田間最大持水量的70%,膨瓜期相應為70%~80%,瓜成熟期為65%~75%。此外,如果保護地內二氧化碳氣體濃度不足,應增施二氧化碳氣肥。
5.5 溫度管理
采用大溫差管理,具體措施如下:前期白天氣溫保持25~28℃,夜間18~20℃,白天氣溫高于28℃應進行通風;坐瓜后白天氣溫控制在28~30℃,夜間15~18℃,擴大溫差,以利于果實養分積累,提高品質。
6 病蟲害防治
早春茬厚皮甜瓜生產中主要病蟲害有猝倒病、白粉病、霜霉病、疫病、枯萎病、細菌性軟腐病、白粉虱、蚜蟲等。應遵循“預防為主,綜合治理”的方針,優先運用農業、物理、生物、生態等防治措施,適當運用化學防治措施,將有害生物控制在允許的經濟閾值以下,將農藥殘留降低到規定標準。
6.1 農業防治
實行輪作換茬,避免連年種植或與其他瓜類作物混種;收獲后及時清潔田園,將殘枝枯葉帶出園外掩埋或焚燒。
6.2 物理防治
設置防護設施,如夏季覆蓋塑料薄膜、遮陽網和防蟲網,進行避雨、遮陽、防蟲栽培;保護地內懸掛黃板誘殺蚜蟲等害蟲,黃板規格為25 cm×40 cm,每667 m2懸掛30~40塊;夏季利用太陽能密閉棚室進行高溫消毒處理;鋪銀灰色地膜或張掛銀灰膜條避蚜。
6.3 生物防治
采用農用鏈霉素、新植霉素、農抗120等生物農藥防治病害;細菌性軟腐病選用72%農用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液噴施,白粉病在發病初期用4%農抗120膠懸劑600~800倍液或1%武夷霉素水劑100~150倍液進行噴防。
6.4 化學防治
(1)苗期病害。甜瓜苗期易發生猝到病、立枯病、高腳苗等。猝倒病是低溫高濕引起的,防治上可采用提溫降濕措施,并進行床土消毒,發病初期用72.2%普力克水劑400倍液或75%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治;立枯病在高溫高濕條件下易發生,除采取降溫排濕的方法控制外,藥劑防治同猝倒病;高腳苗由夜溫過高引起,應保持夜溫不超過18℃。
(2)白粉病。主要由棚內通風不良,栽培密度過大,以及氮肥使用過多引起,可用30%特富靈可濕性粉劑1500~2000倍液或40%福星乳油8000~10000倍液噴霧防治,每周噴施1次,連噴2~3次,采收前7d停止用藥。
(3)霜霉病。主要因棚內通風不良,濕度過大引起流行,發病初期用25%甲霜靈可濕性粉劑800倍液,或75%百菌清可濕性粉劑500倍液,或72.2%普力克水劑600倍液等噴霧,葉面和葉背面都要均勻噴施,每周噴施1次,視情況連噴3~4次,采收前3d停止用藥。
(4)疫病。多在結瓜初期開始發生,果實膨大期為發病高峰,遇到高溫多雨的天氣,病害便迅速傳播。中心病株出現后,選用72%霜脲錳鋅可濕性粉劑800倍液或72%杜邦克露可濕性粉劑800倍液等噴施,每10 d噴1次,連續防治2~3次,采收前3d停止用藥。
(5)枯萎病。應盡量避免重茬。發病初期用50%多菌靈膠懸劑500倍液或60%琥?乙膦鋁可濕性粉劑350倍液灌根防治,采收前3d停止用藥。
(6)白粉虱。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液或2.5%氯氟氰菊酯乳油2000~3000倍液噴霧防治,每周噴施1次,連噴2~3次,采收前5 d停止用藥。
(7)蚜蟲。用10%吡蟲啉可濕性粉劑1500倍液噴霧防治,每周噴施1次,連噴2~3次,采收前5 d停止用藥。