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382模式是充分依托文字、圖片、視頻三大載體,運用電子郵件、信息服務網站、搜索引擎、社交網站、即時通信工具、博客(含微博)、論壇社區、網絡廣告工具進行網絡推廣,在淘寶和拍拍兩大平臺銷售產品的網絡營銷模式。
(二)382模式的優點
1.能全方位展示農產品特性。綜合應用文字、圖片、視頻三大載體,能更形象、更客觀將農產品的特征、狀態、生產制作過程等消費者關注的內容直觀的展現出來,刺激消費者購買欲望,增強消費者的購買意愿和信心。
2.營銷推廣手段豐富有效。綜合運用電子郵件、信息服務網站、搜索引擎、社交網站、即時通信工具、博客(含微博)、論壇社區、網絡廣告工具進行網絡推廣,形成立體化、多元化的營銷推廣手段,這些營銷推廣方式除了網絡使用費之外,無需其他費用,而且操作簡單,較容易獲得推廣效果。
3.銷售平臺簡單易操作。淘寶和拍拍兩大操作平臺操作簡單,不需很專業的計算機技術,只要懂得計算機的基本操作即可,適合農民使用。與此同時,兩大平臺運作門檻低、成本不高、風險低,適合小本經營的農民使用。
(三)382模式的實施建議
在實施382模式的過程中,需要注意以下幾個方面的問題:
1.加強農業網絡營銷人才的培養。一是要加強對農民的網絡營銷相關知識和技能的培訓,讓農民掌握計算機的基本使用、網店運營、電子郵件的運用等網絡營銷知識和技能;二是要在各類高等院校和職業學校開設服務于農產品網絡營銷的課程和專業,儲備一批高級技術人才。
2.加強農村網絡基礎設施的建設。要加強農村信息化建設,力爭實現戶戶通寬帶,戶戶有電腦,跨越農村與城市間的“數字鴻溝”。
3.加強誠信意識培養。誠信是開展網絡營銷的基礎之一,沒有誠信就沒有網絡營銷,必須加強在農村的誠信宣傳和教育,打造誠信農村、誠信農民,為順利開展農產品網絡營銷保駕護航。
論文摘要:通過對購物網站經營主體個人化、農產品多元化、交易的全時性和口碑經濟能量的顯著性等特點的介紹,提出購物網站作為農產品網上銷售的新平臺能夠為農產品的銷售和農村經濟的發展做出更大貢獻。
曾從媒體上看到農民通過網絡產品信息從而大開產品銷路的報道,當時除佩服新農村新農民的營銷思路外,另一個感覺就是那是離自己比較遙遠的事情,畢竟自己不是農產品的經銷者、生產者。但自從去年嘗試性的進入網絡購物后,這一感覺就完全被了,原來農產品的網絡銷售離自己那么近,淘寶、拍拍等網絡購物的主題網站已成為農產品網上銷售的新平臺。
與專業農產品供求信息的農業網站及專業的農產品交易網站不同,淘寶網等網站作為國內領先的個人交易網上平臺,與普通消費者親密接觸的機會更多,把農產品放到此類網站上進行銷售更有助于農產品走進普通消費者的購買決策圈,使農產品可以不受地域的限制在更大范圍內開拓市場,更為有力地推動農產品的零售批發。具體來講,之所以將這些購物網站稱為農產品網上銷售的新平臺,主要是因為以下幾點:
1經營主體的個人化
傳統的農產品銷售受時空因素影響較大,各地土特產品主要以旅游禮品或包裝成品進超市的形式走南闖北,銷售的主體也大多為農產品加工企業,個人較少。購物網站為個人經營農產品提供了可能性與極大的便利性。
1.1只要通過身份驗證,人人都可在購物網站上開店做老板。程序簡單,方便快捷。
1.2購物網絡雖是以網絡媒體為主載體,但其交流的實質內容卻主要是以人際傳播的方式進行的。人際傳播的方式使真實市場對農產品經營者的直接沖擊力得到緩沖,大大降低了農產品經營者對市場的恐懼,賣家可以完全以聊家常的方式進行貨物的推介和交易,而非傳統意義上拋頭露面的討價還價、風里來雨里去開拓市場。購物網絡使農產品賣家得以用最自然最真實的狀態進行經營,顧及較小,更容易放得開做買賣。
1.3購物網絡為農產品的賣家提供了店鋪運營的各種便利條件。比如店鋪內的裝飾模塊、廣告牌、產品分類目錄、圖片、名稱、標價、留言板、歌曲、促銷區的設計等都有不同的模版可以選擇;在產品/店鋪宣傳上購物網站會推出周末促銷、節日促銷、店鋪推薦、拍賣直通車、櫥窗推薦等多種活動供選擇,可以說就相當于有一個廣告公司一直為你提供營銷策劃創意,對營銷技能的要求也就大大降低了。不需要傳統門面店鋪的選址裝修,不需要傳統鋪貨渠道的建設,不需要有諳熟的經營技能,不需要具備較強的商業手腕,不僅可以節約成本,還能夠有效的規避市場風險,便于個人運作。
在淘寶網站上常看到許多農產品店鋪掛著本店主非專業賣家,本店只有店主一人,希望大家不要議價,回復慢請多見諒之類字樣,驗證了個人憑借購物網站進行農產品銷售的可能可行。
2農產品的多元化
網絡的虛擬空間使農產品賣家的銷售不必局限于傳統店鋪門面的空間限制,一家店鋪可以上不同種類的農產品;另外,購物網絡將天南地北的賣家聚集在同一個平臺上,消費者可以在購物網絡上看到全國各地甚至世界各地的農產品。
以淘寶為例,2008年5月16日10:20筆者進入淘寶網主頁,在搜索條中選擇“食品/茶葉/零食/特產”搜索寶貝,得到1794380條結果,產品涵蓋烘焙原料/添加劑/食品輔料(1406),天然粉粉食品(178910),普洱茶(140912),花草茶/果味茶/保健茶(126324),大米/大豆/面粉/糧食(6985),食用菌/蔬菜制品(31927),豆腐干/豆類零食(18994),奶酪/乳制小吃(18122),堅果/炒貨(61433),蜜餞/果脯/果干(96839),蔬菜/水產/生肉(39377),蛋制品(3158),火腿/腌臘制品(5853),海味零食(即食)(27002)等;次日10:18再次搜索結果為1800863條,農產品在不斷流通中售出、上新。
從農產品出產區域看,有新疆特產一級開心果、塞外特產蔚州特色農產品——糊糊面、浙江省綠色農產品山核桃、銅鳥牌龍游白蓮、[中華老字號]魯西特產遠香齋魏氏熏雞“鐵公雞”、來自中國竹鄉安吉土雞蛋、溫州特色烤蝦王、勐海茶廠中國名牌農產品普洱茶七子餅、贛南特產辣椒、泰國進口農產品食品調味品甜酸角、意大利咖啡、瑞士巧克力、韓國大麥茶、越南皇家鳳梨……無物不銷,集納天下好味道。
此外,從店鋪名稱、產品介紹上可以看出其中有不少賣家就是農民自身,經營的都是自家出產的農產品。比如店名:農產品自產自銷專營店,主營蘇州東山土特產;[瑤家土特產]農家自做的酸辣大頭菜;膠東特產--炒大花生,本店花生是自己地里種的,老媽在鍋里烘炒出來的,用文火慢慢地烘,細細地翻,炒出農家人樸實!歡迎大家光臨品嘗;山東特產時令自家出產的五谷雜糧有機粗糧玉米面棒子面。
3交易的全時性
購物網絡是個不夜城,只要你愿意,可以24h全天候營業。買家和賣家都可以視自己的時間和其它條件來進行買賣。
交易的全時性一方面得益于買賣雙方溝通的便捷性。網絡購物是主要基于人際傳播的虛擬市場,這樣的運作模式對于買賣雙方都是新的體驗,信息的溝通大多通過網絡完成,同時在線時可以進行快速交流,視頻、語音、鍵盤輸入等多種方式可供選擇;有時即使賣方不在線,也可以先點擊“立刻購買”按鈕拍下商品,如無郵費問題,便可照常得到相應服務;還可以通過網頁、淘寶旺旺、騰訊QQ留言或者通過網上店鋪里留下的手機號碼等聯絡方式與店主聯絡,真正實現了“無時不銷”。另一方面購物網絡為產品信息的完整展示提供了詳細的內容板塊,農產品的賣家可以通過自己拍攝的實物圖片、文字介紹、買家反饋評價等形式盡可能全方位地介紹產品,這樣即使不能及時上網進行在線交流也可使有興趣的消費者通過注釋說明獲得產品信息并能夠通過網下聯絡完成交易。
購物網絡上有很多非專業賣家,他們可能是一位農民,也可能是還在讀書的學生,也可能是為OL,他們照常工作,在自己有空的時間再過來打理店鋪,回復小店的留言,聯系貨源,處理訂單。
購物網絡可以即時交易,又可以時時交易,它的這種靈活性也是稱其為農產品網上銷售新平臺的重要原因。
4口碑經濟能量的顯著性
有調查表明,網絡購物的可靠性與安全性是影響消費者是否發生網購行為的重要因素,即消費者對通過網絡購買的農產品質量的優劣、性價比高低的認知是干擾他們最終購買決策的重要參數。購物網絡不同于傳統市場,賣家誠信鑒別的難度較大,網購消費者具有更大的分散性,他們之間的即時流、面對面溝通執行起來難度相對較大。為降低或消除購買的風險性,購買同一產品的消費者所給予的評價成為很重要的信息來源。傳統市場上的口碑營銷在購物網絡中意義更為重大。
購物網絡中,購買同一產品的消費者族群化,這樣一個暫時性群體的形成為口碑營銷提供了人群基礎,在一個群體中其他成員的行為與評價成為最直觀的行為參考。
近些年,河南省政府一直大力支持農產品網絡營銷的發展。2007年7月10日,河南省政府下發了關于《河南省農產品批發市場建設規劃(2006—2010年)》的通知,鼓勵有條件的市場建立電子商務平臺,完善網上磋商、網上競價、電子結算等系統,提高流通效率,降低交易成本。2012年3月30日,為解決鮮活農產品銷售難問題,河南省政府了《關于加強鮮活農產品流通體系建設的實施意見》,其中包括加強網上產銷對接,擴大網上銷售規模。積極推進農產品電子商務發展,支持農產品電子商務應用平臺建設,引導和鼓勵采用農產品網上交易、電子結算等現代流通方式。2012年8月23日又下發《關于加快通信信息網絡基礎設施建設的意見》,總體要求之一就是著力提升農業農村信息化服務水平。發展目標是到2015年,全省農村基本實現行政村通光纖和自然村通寬帶。文件的下發必將推動河南省信息化進程,為農產品網絡營銷提供更好的信息化保障。
二、河南省農產品網絡營銷存在的問題
(一)河南省部分農民和企業對網絡營銷認識不足
由于河南省大部分農民的文化素質水平偏低,農村的電腦普及率較低,缺乏對農業信息化重要性的認識。而且大多數農民喜歡現金交易,不習慣網上虛擬交易,這在很大程度上影響了河南省農業信息化的普及,也造成了網絡營銷觀念的落后。此外,部分農民也有在網絡上銷售農產品的打算,但是擔心產品賣出以后貨款收不回來,最終放棄了這一銷售模式;還有許多買家則是擔心支付了貨款后不能按時收到農產品或者農產品的質量不達標,因此即使他們從相關網站上找到所需農產品的供給和價格信息,也會親自到產銷地點考察農產品的質量,進行當面的交易談判并聯系產品的運輸問題。
(二)河南省農村信息化基礎設施有待進一步加強
盡管河南省政府非常重視發展農業信息化與電子商務,但受財政能力所限,投入遠不能滿足需求。而農業作為弱勢產業,本身缺少投資的吸引力,對政策的依賴性更強、更迫切,所以各地在農業信息基礎建設中,在資金籌措上主要依賴上級計劃投入,地方財政及部門自主投入不足,從而造成河南省農業信息基礎設施建設不完備。此外,還有一些縣級農業網站信息平臺沒有建立,即便建立了農業信息網站的也僅用于信息,其電子商務功能并未完全展示。
(三)河南省農產品網絡營銷中市場信息渠道不暢通
河南省目前雖然建立了農業信息互聯網站,但是網絡設施不完善。而且網站專業化水平較低,不少涉農網站從形式到內容上都存在同質化現象,缺少專業水準和特色。信息技術應用層次低,信息更新速度較慢,網站信息也以宣傳本地農業為主,真正適用于農民的信息較少,分析與決策參考類的信息就更少了。市場信息渠道不暢通,因此渠道各環節捕捉市場信息的能力弱,渠道技術含量較低、效率低下,常常出現農產品積壓和滯銷現象。
(四)河南省農產品物流配送體系落后
河南省農產品生產覆蓋面廣,供應分散,物流量大。而目前河南省現代化的物流體系尚未建成,擁有全國甚至世界范圍物流能力的農業企業和農業組織為數不多,廣大農業企業普遍物流能力不強,物流技術落后,效率低下。全省現有的171個農產品批發市場設施現代化程度較低,物流集散能力薄弱,難以發揮物流核心作用。而且農產品物流信息化建設落后,主要表現為物流信息網絡不健全,覆蓋面不夠大,相互之間不溝通,信息資源不能共享。因此要發展農產品網絡營銷,河南省物流體系的建設有待進一步加強。
(五)河南省農產品網絡營銷人才短缺
人才是發展農產品網絡營銷中的核心,農產品網絡營銷對人員素質有著特殊的要求,既要熟悉農業經濟、農產品銷售特點,又要掌握市場營銷知識、電子商務理論與計算機應用技術,屬于復合型人才。而目前河南省農村地區的網絡營銷人才十分缺乏,農民本身文化素質低,利用網絡工具的能力低,院校的網絡營銷專業人才也很少愿意到條件差的農村地區工作,造成了農產品網絡營銷應用人才缺乏,農產品網絡營銷的應用水平較低,這一局面嚴重阻礙了河南省農產品網絡營銷的發展。
三、提升河南省農產品網絡營銷能力的對策
(一)提高公眾對網絡營銷的認識
農產品的網絡營銷有賴于全民網絡化信息意識的提高。就政府層面來說,河南省政府應發揮組織者的作用,利用廣告、電視、報紙、廣播等媒體加大對農產品網絡營銷宣傳的力度,使網絡營銷的確切含義被生產者和消費者所熟知,提高社會與公眾對網絡營銷的認識。
(二)加強河南省農村信息基礎設施建設
農村信息化建設的投資主體應當是各級政府。河南省各級政府部門應當把農村信息化建設作為優先、重點支持的項目,加大投入力度,并相應增加農村信息化建設財政專項預算。在加大政府投入的同時,河南省應嘗試建立多元化的投融資機制,廣泛吸引社會力量參與投資建設,不斷加大對農村信息基礎設施的投入力度,為農產品開展網絡營銷提供最基礎的保證。
(三)加大河南省農產品網絡營銷信息渠道開發整合力度
河南省應在農產品網絡營銷信息資源采集、存儲、加工、整合等各環節加以改進。就農產品網絡營銷信息采集渠道建設而言,農產品網絡營銷信息的主要信息源在農村,為數眾多而且地域分散,鑒于此,河南省應均勻設置農產品信息采集渠道,提升渠道的信息處理能力和信息傳輸速度,以力保第一手的農產品信息資源準確而又快速地通過網絡媒介匯總。就農產品信息資源存儲而言,建立功能強大而又實用的農產品數據庫勢在必行。就農產品信息資源加工而言,要努力做好對信息的質、量和形式等方面的深度處理,滿足信息的個性化需求。就農產品信息渠道整合而言,要努力做好信息體系建設,提高產品信息渠道的共建共享水平。此外,還要加快農產品信息采集標準體系、技術服務體系、市場信息服務體系以及信息體系的標準化建設,提供標準的數據庫接口,實現農產品在網絡營銷中信息采集、處理、一體化。
(四)完善河南省農產品物流配送體系
為打破物流體系落后對農產品網絡營銷發展的瓶頸制約,河南省在農產品物流體系建設方面應注意以下四點:一是加大農產品物流基礎設施、物流技術研發以及專業人才等方面的投入力度,著力改善農產品加工、貯藏、運輸等各環節的基礎設施條件。加快現有骨干農產品批發市場的基礎設施改造,尤其是信息化改造,提高農產品交易市場的現代化程度,使其集散功能變強、輻射范圍變廣。二是培育和發展多種形式的代表農民利益的農民合作運銷組織以及農村運銷戶、農民經紀人、商、中間批發商等中介組織,使農民有組織依托,提高農民參與市場的組織化程度,從而不斷提高農產品物流發展的組織化和規模化程度;三是大力發展第三方物流。鼓勵農產品加工企業、倉儲業和運輸公司等不同的獨立組織進行聯合,發展第三方物流,利用其專業化程度高、流通環節少、物流配送效率高、物流規模大等優點節約交易成本,保障供應的及時性,擴大物流的規模。四是加強現代農產品物流的信息體系建設。建議建立統一的農產品物流信息網絡平臺,在平臺上及時、準確地向農產品生產、經營者提供市場供求信息、價格信息、庫存信息以及氣象信息,提供中長期市場預測分析,避免生產和銷售過程中的不確定性和盲目性,降低經營風險。
(五)培養河南省農產品網絡營銷人才
首先要充分利用河南省高校教育資源,培養農產品電子商務研究與應用人才。政府要制定優惠政策,鼓勵大專院校電子商務專業人才為農村地區服務,有效推動當地農產品網絡營銷的發展。其次要對加強各級農業信息管理與服務人員的培訓,培養一支適應于農產品網絡營銷發展的專業隊伍。最后要加大對農民的培訓力度,讓農民掌握更多的信息技術和電子商務知識,使農民能夠熟練使用計算機,能夠從網絡上檢索到自己需要的信息,并在網絡上及時供應信息,不斷提高農民的信息素質,增強農民信息能力。
四、結束語
關鍵詞:農產品;網絡營銷;模式
中圖分類號:F304.3;F72 文獻識別碼:A 文章編號:1001-828X(2016)028-000-01
隨著互聯網的普及,在我國,越來越多的網民對網上交易從陌生到熟悉,甚至到依賴。這一部分消費群體有著強大的購買能力,對整個市場交易的模式產生了一定的導向作用。那么,在眾多消費品熱銷的同時,大型的綜合性的購物網上又悄悄地增加了另外一個新欄目,那就是農產品。比如在淘寶網上,有一類內容就是“美食”,在它的下一級有一項內容是“糧油干貨”。在這個類目里面,就有非常多的農產品的信息,其中不乏有很多是東北地區的玉米、小米、大豆、花生等。消費者在這樣的網站中慢慢地從購買服裝、電子產品過渡到各種日常生活用品,到今天的食品類。
一、農產品網絡營銷概念
1.農產品網絡營銷的概念和內涵
網絡營銷指的是利用網絡進行銷售。網絡營銷是一種營銷的新平臺,新手段,它是市場營銷的方式延伸。農產品網絡營銷從宏觀上來看,就是農產品在銷售過程中通過網絡這個平臺來進行的產品信息收集、一直到農產品的銷售,其中包括同其他電子商務營銷當中普遍存在的諸如物流、配送、信息匹配等過程。在這種宏觀的角度上,農產品的網絡營銷可以通過互聯網實現所有信息的網絡化,在很多專門的農產品銷售的網站上,有一大批這樣的經紀人,他們在線下進行各種信息收集,在線上進行信息的和整理,從而完成農產品通過互聯網的網絡交易。從微觀的層面上來講,農產品的價格變動情況、不同地區對農產品的需求狀況等都可以在網絡中得以了解。小到各家各戶的農產品銷售,大到外貿出口環節,都可以通過互聯網促成銷售行為。
2.農產品網絡營銷的特征
(1)農產品信息的開放性和共享性。互聯網是開放的,是能夠自由連接的,互聯網上的信息流動不受任何的限制。農產品的信息是開放的,任何人在任何地點,只要連接了互聯網就能夠接收到,通過接受的信息可以進行農產品銷售的最優化。信息共享,交易雙方能夠在第一時間完成信息的采集,整理,極大地提高了農產品交易的效率。這是優于傳統營銷的最佳之處。
(2)農產品信息的交互性非常強。在實體交易中,可能會出現信息偏差的問題,比如想要的信息得不到,想讓別人知曉的信息傳播范圍小。在網絡營銷中,這種情況出現的幾率比較小,通過網絡來實現人機對話,交易雙方可以在網頁上得到想要了解的neri,信息流動非常快,溝通的雙方會隨時滿足對信息的需求。
二、東北地區農產品網絡營銷的現狀
1.農產品本身性質決定的電商成本居高
就遼寧省來講,主要的農作物有玉米,花生,向日葵,稻谷,錦州干豆腐等。吉林省主要是玉米,大豆,花生等。黑龍江主要是稻谷。這些農產品的主要流向一大部分要由國家集中收購,另一部分由一些分銷商進行集中。這些產品由于其自身的特性決定,其物流、保管等成本比較高,損耗率比較高,所以即便是進行網絡營銷,其成本也是比較高的。當然,像吉林省的一些人參、木耳、等特色產品在淘寶、天貓上的銷量也是非常好的。
2.農產品的質量沒有絕對的保證
這主要和線下的農產品交易進行比較而得出,線上交易中,消費者沒有看到實物,沒有對貨物的足夠的把握,農戶大多都是自產自銷,也沒有什么大范圍的標準。
3.相關從業人員網絡營銷的意識不強
雖然,在互聯網上對一些消費品的接受程度很高,但由于農產品目前沒有大規模的有規范的網絡營銷模式,所以,相關從業人員很多時候也想不到要去做網絡營銷,對農產品的網絡營銷不信任。
4.農產品物流配送體系不完善
農產品對物流配送的速度和效率要求是比較高的,但實際上,農戶非常分散,分銷商在時間上也不能完全把握。因此,難以控制農產品運輸的效率,導致農產品物流企業配送能力弱,這嚴重影響了農產品的網絡營銷。
三、東北地區農產品網絡銷售模式探析
1.注重提高農產品的質量,對其要進行標準的設定
在農產品的網絡營銷中,為了提高其銷售的效益,要在實際生產中不斷的進行經驗總結,對農產品德各個環節進行有效的監督和標準的制定,在開發、研制等方面做出規定,保障農產品的質量,讓農產品也有標準可依據,這樣,在交易過程中,大家依照標準來進行,以此適應市場的需要。一旦農產品要進行網上交易,就要改變以前無序,無規劃的生產,配送等問題,相關的行業協會等部門要進一步規范農產品的標準化問題。只有在有標準的前提下,農產品的網絡營銷才會有進一步快速發展的前提基礎。、
2.加強農產品網絡營銷的物流環節管理
物流配送對于整個電子商務的運作都有著決定性的作用,對于農產品而言,更是不可忽視的重要環節。物流的效率是直接提高交易雙方能否高效運作的重要標準,這里就需要不斷提高農村的基礎網絡建設,加強整個的農產品網絡服務體系。第三方物流配送在這里就顯得尤為重要,要加強和第三方物流企業的合作,更高效的進行產品物流配送策略的提升。
3.進一步宣傳網絡營銷的重要性和效益型
網絡營銷的高效益是顯而易見的,在整個互聯網的大環境下,農產品能否在這樣的銷售渠道中有一席之地,關鍵要靠相關人員的整體配合和努力。從農戶入手,從分銷商入手,當農產品網絡營銷的效益凸顯的時刻,既是宣傳這點的重要時刻。
東北地區的農產品銷售是具有巨大潛能的大市場,在互聯網飛速發展的今天,網絡營銷的力量能夠提高農產品的競爭能力,這是一種趨勢,能夠給商家和消費者帶來多方面的收益。
參考文獻:
[1].吉林省農產品網絡營銷中的問題及對策研究[J].科技論壇.2015(18).
關鍵詞:農產品 網絡營銷 營銷模式
中圖分類號:F713 文獻標識碼:A
文章編號:1004-4914(2014)02-183-02
引言
山西不僅是一個煤炭大省,也是一個農業大省,特別是土特農產品產量豐富,質量獨特,比如小雜糧、紅棗、核桃、蘋果等等。然而,過去由于信息閉塞,市場觀念滯后,導致好的農產品賣不出好的價錢。現在,電子商務作為一種新興商業業態,正在給傳統的農產品營銷帶來新的思路。網絡營銷在中國已經日趨成熟,越來越多的商家和消費者選擇網絡進行商品交易,2013年的“雙十一”,淘寶總銷售額達350.18億元,讓人們再次看到電商的力量。電子商務和網絡營銷由于具有信息透明,交易成本低,市場覆蓋范圍大等諸多優點,為農產品生產和經營企業帶來了新的思路。
一、農產品網絡營銷的概念和意義
1.農產品網絡營銷的概念。農產品網絡營銷是指在農產品銷售過程中,全面導入電子商務系統,利用信息技術,進行需求、價格等與收集,以網絡為媒介,依托農產品生產基地與物流配送系統,為地方農產品提高品牌形象,增進顧客關系,改善顧客服務,開拓網絡銷售渠道并最終擴大銷售。農產品網絡營銷的基本方法和流程和一般產品并無太大差異,不同的是農產品的生產和消費都過于分散,質量缺乏標準,品牌和包裝跟不上市場需求,對物流配送要求較高。
2.農產品網絡營銷的意義。農產品網絡營銷是以互聯網為基礎的一種全新的營銷方式,利用互聯網無時空性、高效率性和交互性等特點來拓展農產品的市場空間,也是解決農產品銷售難問題,提高農民收入的有效途徑。山西省農產品生產者數量眾多,但是規模較小,高度分散,導致農產品銷售手段落后,市場信息不暢,缺乏穩定的銷售渠道,網絡的出現在一定程度上緩解了以上難題。
(1)打破了傳統的時空限制,擴大了農產品銷售范圍。過去,山西省農產品的銷售由于信息和交通限制,主要局限在本省及周邊臨近省市,影響到農產品的流通范圍和流通效率。利用互聯網銷售農產品可以打破時間和空間的限制,可以實現24小時在線服務,把生意做到省外乃至國外,拓展了農產品交易的地理范圍。
(2)促使農產品信息更加透明化。網絡市場是一個完全競爭市場,完全透明的市場,農產品經營主體可以通過網絡獲取市場需求方面的準確信息,可以通過網絡了解農產品市場的價格信息,有助于其增強對市場的判斷能力,增強決策的有效性。
(3)減少流通環節,降低農產品價格。一方面,大量優質的農產品被經銷商低價收購;另一方面,城市里的富裕人群卻無法信任傳統渠道的農產品。傳統的農產品流通環節過于復雜,成本太高,影響到農民和消費者的利益。網絡營銷由于環節較少,可以降低流通成本進而降低農產品最終銷售價格。
二、山西農產品網絡營銷的現狀和問題
1.山西農產品的主要種類。
(1)小雜糧。山西的小雜糧生產多集中于東西兩山,以沁水、沁源、沁縣、汾陽等地為主的小米產區,如“沁州黃”、“檀山皇”等;以西部山區和大同盆地為主的燕麥蕎麥產區,如“榮康”、“健康”等;以晉西北及大同、忻定地區為主的豆類產區,如“梯田”、“鳳羽”等。
(2)干鮮果。山西的干果以紅棗、核桃、杏、蘋果等為代表,產地以忻州、呂梁、晉中、長治、晉城、陽泉、臨汾、運城為主,紅棗品牌如“漢波”、“恒豐”等,核桃品牌如“養益”、“大寨”、“沁綠”等,蘋果品牌如“珊瑚紅”、“壺口紅富士”、“舜都”等。
(3)醋。山西老陳醋主要產地集中在太原和晉中一帶,品牌較多,知名的有東湖、水塔、紫林、四眼井等。
(4)蔬菜。山西主要特色蔬菜有平陸百合、平遙長山藥、大同黃花菜、洪洞蓮藕、永濟蘆筍、壽陽甘藍、長子青椒、應縣大蒜和蘿卜、萬榮大蔥、黎城三鷹椒等。
2.農產品營銷的主要客戶和購買特點。
(1)個體消費者。個體消費者指普通家庭老百姓,他們購買農產品主要用于自己食用或者送人。個體消費者購買農產品時主要關心產品是不是新鮮、安全、天然、健康,購買是不是方便,如果送禮還關心是不是名牌。目前,面向個體消費者的農產品網絡銷售適合特色農產品。
(2)集團消費者。集團消費者一方面是指酒店餐飲、機關團體和事業單位等,他們購買農產品主要用作食材原料或者作為發放福利;另一方面是指食品廠等加工企業,他們購買農產品主要用作生產原料,對農產品進行各種深加工。集團消費者單次購買的量大,購買頻率高,主要關心價格低、送貨及時、購買方便,他們樂于接受網絡營銷模式,效率是他們比較關注的。
3.山西農產品網絡營銷的主要模式。
(1)協會主導的模式。這里的協會主要是指農業產業協會,如醋業協會、食用菌協會等,他們借助協會的招牌整合會員資源,在第三方電子商務平臺產品信息或者建立產品旗艦店。這種模式既有線上的也有線下的,可以是B2B,也可以是B2C。
(2)企業自建網站的模式。自建網站的企業一般有較全的產業鏈和較強的組織能力,企業有自己的生產基地,有自己的技術平臺,有自己的網絡營銷人才,有一定的網絡營銷經驗,他們既銷售自己生產的農產品,也利用平臺銷售其他企業或者合作社的農產品,當然也有的網站是農產品流通企業開展B2C的平臺,自身沒有生產基地。
(3)政府主導的模式。這種模式一般是省、市、縣各級政府以當地農業部門為主體建立農業網站,集信息和產品銷售為一體,主要目的是幫助當地中小型企業開展網絡營銷,這類網站一般是不以盈利為目的的,費用也由政府來承擔,可以看作是農業企業的公共服務平臺。我國各地方政府都建立了本地的農業信息網,從農業部到各地方也都開通了網上展廳,用多種文字展示各地名優特新農產品,有很多地方利用網絡平臺進行了網絡營銷的嘗試,均取得了很好的效果。
(4)基于第三方交易平臺的B2B或者B2C模式。第三方交易平臺如淘寶、京東、當當、1號店等,這類平臺技術成熟,受眾廣泛,支付安全,關注度高,成為農產品生產和經營企業開展網絡營銷的便捷途徑。根據阿里研究中心公布的一組數據,截至2013年7月,山西的淘寶賣家總數為7.5744萬人,比上年同期增長36.6%,其中約60%是銷售農產品;2012年山西省在淘寶網銷售出的23億余元的商品中,僅農產品就占到1.4億元。山西省一些個體農戶和農業合作社已經開始嘗試利用第三方交易平臺銷售農產品,取得了一定的成效。例如,建于2011年4月的原平市北崗恒宇蔬菜種植合作社,目前共有350座蔬菜大棚,年產量達到500萬公斤。為了確保蔬菜銷售,合作社在種植初期就聘請專業技術人員建起了蔬菜直銷網站,通過網絡來蔬菜信息和銷售。截至目前,該合作社已與北京、河北、內蒙古、陜西等周邊近30個大中城市的220多家超市建起了直供關系。
4.山西農產品網絡營銷存在的主要問題。
(1)網絡基礎設施還較落后。互聯網的普及程度是網絡營銷開展的重要基礎,雖然山西省互聯網基礎設施條件有了明顯改善,但部分地區網絡設施仍不夠理想。根據《2011年中國農村互聯網發展調查報告》,截至2011年12月底,中國農村網民規模為1.36億,全年農村新增網民1113萬人,同比增長8.9個百分點,相比2010年,農村網民規模增速放緩。從互聯網的普及率來看,截至2011年12月底,互聯網在城鎮的普及率是54.6%,在農村僅為20.7%。從歷史數據對比來看,互聯網在城鄉的差距持續拉大。可以看出,農村網絡設施還比較落后,嚴重制約著農民參與網絡營銷的積極性。
(2)農產品網銷品類受限制,缺乏標準,品牌知名度不高。首先,不是所有農產品都適宜網絡銷售,一般耐儲存的農產品,特別是全國知名的特色農產品,如柳林的紅棗、沁縣的小米、清徐的陳醋等,通過電子商務實現遠距離跨省銷售業績較高,而生鮮農產品的交易業績相對平平。其次,農產品作為非標準品,在采購、生產、物流、銷售等各環節,與目前成熟的標準品電商業務完全不同,現有的電商平臺包括淘寶、京東、1號店等,都不過多做生鮮農產品,因為他們無法解決農產品的“全國市場、本地配送”問題。最后,山西農產品雖然數量眾多,但知名品牌較少,而且廠家的推廣力度也不夠。電商時代,品牌非常關鍵,品牌是消費者作出網絡購買決策的關鍵,即使連雞蛋這種過去消費者不看重品牌的農產品現在也有品牌了,如北京的德青源公司在北京市場有非常高的知名度和市場占有率。
(3)物流配送能力不強。由于農產品對保鮮度要求非常高,其倉儲、物流系統與傳統的3C、服裝鞋帽等產品完全不同,企業如果要完全自己采購自己銷售農產品,必須新建一套系統保證其運營,然而這樣做企業的利潤就會被稀釋得所剩無幾。為了降低成本,國內經營生鮮農產品的電商,早期多采用區域采購區域銷售的模式,這種模式雖然解決了配送速度問題,但也影響到農產品銷售的地理擴張,特別是非標準化的生鮮農產品在三、四線城市要想實現點對點配送有相當大的難度。
三、山西農產品網絡營銷的建議措施
1.政府要發揮主導和引導的雙重作用。首先,政府要加強對農民上網技能的培訓。很多農民都對電子商務很感興趣,但是只會簡單地上網操作,對電子商務不知從何下手,導致只能“望網興嘆”。發展農村電子商務,政府不僅要加強基礎網絡設施建設,而且要加強對農民的培訓,增強農民的上網技能。其次,政府應建立公共信息平臺,為農產品銷售提供“高速入口”。我國各地方政府都建立了本地的農業信息網,從農業部到各地方也都開通了網上展廳,用多種文字展示各地名優特新農產品,有很多地方利用網絡平臺進行了網絡營銷的嘗試,均取得了很好的效果。比如,為了解決農產品“賣難”、促進農民增收,國家商務部自2006年以來,依托新農村商網組織開展網上購銷對接活動,每年分夏冬兩季進行,時間為期一個月。最后,政府應建立農產品電商網站,為農產品銷售打開網絡缺口。比如,2013年9月,山西省也是國內首個以安全食品、飲品、酒店用品為專業的B2B第三方服務平臺“生態960·中國官方商城”,正式上線,它突破了傳統的銷售模式,推出線上、線下雙模式銷售,為農產品生產基地和消費者搭建起“從田間到餐桌”的綠色通道。
2.提高農產品標準化程度,實施農產品品牌戰略。適合網絡營銷的產品一般都是標準化產品,而農產品質量的標準化問題嚴重制約著其網絡營銷的推廣。政府應該出臺一系列農產品標準化的法律法規,引導農產品營銷主體把標準化引入農產品生產和銷售的全過程。此外,農產品生產經營企業應著重創建和宣傳農產品品牌,向消費者傳遞農產品的質量和特色等信息,通過標準化的產品質量和高知名度的品牌來增強消費者對電子商務模式下農產品品質的信任。
3.完善農產品物流配送體系。物流配送是網絡營銷的關鍵環節,也是農產品網絡營銷的“最后一公里”,直接聯系著顧客滿意度,關系到農產品網絡營銷的成敗。物流配送要針對農產品自身的特點,使用保鮮等新技術,對農產品妥善儲運,做到物流及時順暢,保證農產品新鮮上市。因此,政府和企業需加強農產品物流基礎設施的規劃和建設,建立、健全農產品倉儲基地與流通中心,建立起從農村到城市的集倉儲、冷藏、加工運輸于一體的現代物流配送體系。盡管有些農產品生產企業想到借助第三方電商平臺來銷售農產品,但這實際上還是離不開企業自身的物流配送能力。比如,天貓和京東做農產品主要采用平臺策略,以自己的平臺優勢,來匯聚不同的產品供應商。1號店的“特色中國”項目,也是如此。打開京東生鮮類目,其中“水果”“蔬菜”“鮮肉”等品類,都不是京東自行配送,而是由供應商自行經營配送。所以,農產品企業想通過網絡來銷售必定繞不過物流配送能力這個坎。
結語
電子商務作為一種新型的交易方式,將生產企業、流通企業、消費者和政府帶入了一個虛擬的網絡市場。農產品借助網絡來銷售,可以減少流通環節,降低流通成本,對買賣雙方都是有益的,微觀方面可以提高農民收入,宏觀方面可以促進農村經濟結構轉型,促進農產品流通模式變革。當然,從目前來看,山西省農村電子商務還處于起步階段,農產品網絡營銷還處于嘗試階段。長遠看,農產品網絡營銷是一種趨勢,能不能走得更快更遠需要依靠政府的指引,企業的投入,農民的參與,需要系統地思考和整體謀劃農產品生產、倉儲、物流和銷售的各個環節,需要在農產品質量、品牌、包裝、推廣各個方面下功夫。
(本論文受到山西大學商務學院科研項目《山西特色農產品品牌現狀分析和營銷對策研究》資助,課題編號2012008。)
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