Drying Technology SCIE

國(guó)際簡(jiǎn)稱：DRY TECHNOL 參考譯名：干燥技術(shù)

主要研究方向：工程技術(shù)-工程：化工非預(yù)警期刊審稿周期：約1.0個(gè)月

《干燥技術(shù)》(Drying Technology)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的以工程技術(shù)-工程：化工為研究特色的國(guó)際期刊，發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評(píng)論文章和綜述文章，及時(shí)報(bào)道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實(shí)踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn)，旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊，近三年沒(méi)有被列入預(yù)警名單。

3區(qū) 中科院分區(qū)
Q2 JCR分區(qū)
132 年發(fā)文量
2.7 IF影響因子
未開放 是否OA
75 H-index
1983 創(chuàng)刊年份
Monthly 出版周期
English 出版語(yǔ)言

Drying Technology explores the science and technology, and the engineering aspects of drying, dewatering, and related topics.

Articles in this multi-disciplinary journal cover the following themes:

-Fundamental and applied aspects of dryers in diverse industrial sectors-

Mathematical modeling of drying and dryers-

Computer modeling of transport processes in multi-phase systems-

Material science aspects of drying-

Transport phenomena in porous media-

Design, scale-up, control and off-design analysis of dryers-

Energy, environmental, safety and techno-economic aspects-

Quality parameters in drying operations-

Pre- and post-drying operations-

Novel drying technologies.

This peer-reviewed journal provides an archival reference for scientists, engineers, and technologists in all industrial sectors and academia concerned with any aspect of thermal or nonthermal dehydration and allied operations.

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Drying Technology期刊信息

ISSN：0737-3937
出版語(yǔ)言：English
是否OA：未開放
E-ISSN：1532-2300
出版地區(qū)：UNITED STATES
是否預(yù)警：否
出版商：Taylor and Francis Ltd.
出版周期：Monthly
創(chuàng)刊時(shí)間：1983
開源占比：0.0311
Gold OA文章占比：4.69%
OA被引用占比：0.0097...
出版國(guó)人文章占比：0.26
出版撤稿占比：0
研究類文章占比：97.73%

Drying Technology CiteScore評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2024年最新版）

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore 指數(shù)

7.4

0.69

1.078

學(xué)科類別	分區(qū)	排名	百分位
大類：Chemical Engineering 小類：General Chemical Engineering	Q1	59 / 273	78%
大類：Chemical Engineering 小類：Physical and Theoretical Chemistry	Q1	41 / 189	78%

名詞解釋：CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù)，是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個(gè)指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計(jì)算依據(jù)是期刊最近4年（含計(jì)算年度）的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如，2022年的 CiteScore 計(jì)算方法為：2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對(duì)2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量注：文獻(xiàn)類型包括：文章、評(píng)論、會(huì)議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

Drying Technology中科院評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)

中科院 2023年12月升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	3區(qū)	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機(jī)械	3區(qū) 3區(qū)

中科院 2022年12月升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	3區(qū)	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機(jī)械	3區(qū) 3區(qū)

中科院 2021年12月舊的升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	2區(qū)	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機(jī)械	2區(qū) 2區(qū)

中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	3區(qū)	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機(jī)械	3區(qū) 3區(qū)

中科院 2021年12月升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	2區(qū)	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機(jī)械	2區(qū) 2區(qū)

中科院 2020年12月舊的升級(jí)版

Top期刊	綜述期刊	大類學(xué)科		小類學(xué)科
否	否	工程技術(shù)	3區(qū)	ENGINEERING, CHEMICAL 工程：化工 ENGINEERING, MECHANICAL 工程：機(jī)械	3區(qū) 3區(qū)

Drying Technology JCR評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)（2023-2024年最新版）

按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q3	86 / 170	49.7%
學(xué)科：ENGINEERING, MECHANICAL	SCIE	Q2	59 / 180	67.5%

按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū)	收錄子集	分區(qū)	排名	百分位
學(xué)科：ENGINEERING, CHEMICAL	SCIE	Q2	66 / 171	61.7%
學(xué)科：ENGINEERING, MECHANICAL	SCIE	Q2	77 / 180	57.5%

Drying Technology歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

影響因子

中科院分區(qū)

Drying Technology中國(guó)學(xué)者發(fā)文選摘

1、A reference-component coordinate system approach to model the mass transfer of a droplet with binary volatiles
Author: Lim, Kian Siang; Adhikari, Benu; Xiao, Jie; Chen, Xiao Dong; Selomulya, Cordelia; Woo, Meng Wai

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 202-221. DOI: 10.1080/07373937.2021.2000431
2、Effects of freeze-drying and microwave vacuum freeze-drying on the activity of IgY: From the perspective of protein structure
Author: Wang, Zhe; Duan, Xu; Li, Linlin; Ren, Guangyue; Wu, Tiantian; Chen, Junliang; Ang, Yuan; Guo, Jingfang; Zhao, Mengyue

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 222-232. DOI: 10.1080/07373937.2021.2015373
3、Pulsed pressure enhances osmotic dehydration and subsequent hot air drying kinetics and quality attributes of red beetroot
Author: Pei, Yu-Peng; Sun, Bao-Hu; Vidyarthi, Sriram K.; Zhu, Zhi-Qiang; Yan, Sheng-Kun; Zhang, Yang; Wang, Jiqiang; Xiao, Hong-Wei

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 262-276. DOI: 10.1080/07373937.2022.2031209
4、Novel drying and pretreatment methods for control of pesticide residues in fruits and vegetables: A review
Author: Tang, Tiantian; Zhang, Min; Ju, Ronghua; Mujumdar, Arun S.; Yu, Dongxing

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 151-171. DOI: 10.1080/07373937.2022.2041029
5、Hot-air impingement roast drying of beef jerky: Effect of relative humidity on quality attributes
Author: Zhang, Wen-Kai; Zhang, Chunjiang; Qi, Biao; Mujumdar, Arun S.; Xie, Long; Wang, Hui; Ni, Jia-Bao; Xiao, Hong-Wei

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 277-289. DOI: 10.1080/07373937.2022.2049294
6、Valorization of asparagus-leaf by-product through nutritionally enriched chips to evaluate the effect of powder particle size on functional properties and rutin contents
Author: Chitrakar, Bimal; Zhang, Min; Zhang, Xiaohu; Bhandari, Bhesh

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 1, pp. 34-45. DOI: 10.1080/07373937.2022.2080703
7、Novel drying techniques for controlling microbial contamination in fresh food: A review
Author: Wang, Dayuan; Zhang, Min; Ju, Ronghua; Mujumdar, Arun S.; Yu, Dongxing

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 2, pp. 172-189. DOI: 10.1080/07373937.2022.2080704
8、Effect of hot air impingement drying on drying behavior, volatile components profile, shell burst ratio, flavonoid contents, microstructure of Amomum villosum fruits
Author: Ai, Ziping; Xiao, Hongwei; Zhang, Yue; Lei, Dengwen; Peng, Zekang; Li, Mengjia; Liu, Yanhong

Journal: DRYING TECHNOLOGY. 2023; Vol. 41, Issue 1, pp. 107-121. DOI: 10.1080/07373937.2022.2087184