國際簡稱:INT J FOOD PROP 參考譯名:國際食品特性雜志
主要研究方向:工程技術-食品科技 非預警期刊 審稿周期: 約3.0個月
《國際食品特性雜志》(International Journal Of Food Properties)是一本由Taylor and Francis Ltd.出版的以工程技術-食品科技為研究特色的國際期刊,發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章,及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現,旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本開放期刊,近三年沒有被列入預警名單。
The International Journal of Food Properties publishes original research papers devoted to all scientific and applied aspects of food properties. The emphasis is on measurement methods, development of standards, and data on food properties, predictions, and applications.
The International Journal of Food Properties brings together the widely scattered research in the area of food properties and provides an international forum for scientists and technologists for rapid dissemination of their research results, ideas, and knowledge. Other features include review articles, book reviews, letters to the editor, conference papers, news, and commercial advertisements.
CiteScore | SJR | SNIP | CiteScore 指數 | ||||||||
5.2 | 0.654 | 1.071 |
|
名詞解釋:CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數,是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年(含計算年度)的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如,2022年的 CiteScore 計算方法為:2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量 注:文獻類型包括:文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。
Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
否 | 否 | 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
否 | 否 | 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 |
Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
否 | 否 | 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 |
Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
否 | 否 | 工程技術 | 4區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
否 | 否 | 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 3區 |
Top期刊 | 綜述期刊 | 大類學科 | 小類學科 | ||
否 | 否 | 農林科學 | 3區 | FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 | 4區 |
按JIF指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 70 / 173 |
59.8% |
按JCI指標學科分區 | 收錄子集 | 分區 | 排名 | 百分位 |
學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY | SCIE | Q2 | 78 / 173 |
55.2% |
Author: Zhu, Wenzheng; Wang, Qiuyu; Xu, Yan; Hui, Zengyu; Liu, Jun; Zhou, Xiaoyan
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 139-154. DOI: 10.1080/10942912.2022.2157423
Author: Zhou, Dan; Deng, Wenting; Zhou, Junhan; Deng, Hongying; Zheng, Jianxian; Zhou, Zhongkai
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 108-121. DOI: 10.1080/10942912.2022.2154610
Author: Zhang, Yu; Jin, Tie; Ryu, Gi-Hyung
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 614-627. DOI: 10.1080/10942912.2023.2174699
Author: Wen, Yaqing; Lin, Shunshun; Li, Xuejie; Zhang, Jian; Zhao, Yang; Ma, Dongyun; Li, Mengqin; Ren, Xiujuan; Zhang, Weifeng
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 290-300. DOI: 10.1080/10942912.2022.2161565
Author: Wang, Yudong; Wang, Xiaoyan; Yang, Hong
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 991-1004. DOI: 10.1080/10942912.2023.2197566
Author: Wang, Yudong; Tian, Yuxin; Sun, Jingwen; Yang, Hong
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 952-962. DOI: 10.1080/10942912.2023.2197168
Author: Wang, Yudong; Tu, Xiaoqin; Shi, Liu; Yang, Hong
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 49-64. DOI: 10.1080/10942912.2022.2153863
Author: Wang, Mingyan; Huang, Dongfen; Sun, Yue; Chen, Jian; Huan, Hengfu; Yao, Guanglong
Journal: INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES. 2023; Vol. 26, Issue 1, pp. 208-217. DOI: 10.1080/10942912.2022.2159976
Industrial Crops And Products
中科院 1區 JCR Q1
Computers And Electronics In Agriculture
中科院 1區 JCR Q1
Frontiers In Sustainable Food Systems
中科院 2區 JCR Q2
Food Science & Nutrition
中科院 2區 JCR Q2
Food Frontiers
中科院 2區 JCR Q1
Journal Of The Science Of Food And Agriculture
中科院 2區 JCR Q1
Pesticide Biochemistry And Physiology
中科院 1區 JCR Q1
Agriculture-basel
中科院 2區 JCR Q1
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