Food Chemistry SCIE

      國際簡稱:FOOD CHEM  參考譯名:食品化學(xué)

      主要研究方向:工程技術(shù)-食品科技  非預(yù)警期刊  審稿周期: 約5.3個月

      《食品化學(xué)》(Food Chemistry)是一本由Elsevier Ltd出版的以工程技術(shù)-食品科技為研究特色的國際期刊,發(fā)表該領(lǐng)域相關(guān)的原創(chuàng)研究文章、評論文章和綜述文章,及時報道該領(lǐng)域相關(guān)理論、實(shí)踐和應(yīng)用學(xué)科的最新發(fā)現(xiàn),旨在促進(jìn)該學(xué)科領(lǐng)域科學(xué)信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊,近三年沒有被列入預(yù)警名單。該期刊享有很高的科學(xué)聲譽(yù),影響因子不斷增加,發(fā)行量也同樣高。

      • 1區(qū) 中科院分區(qū)
      • Q1 JCR分區(qū)
      • 2572 年發(fā)文量
      • 8.5 IF影響因子
      • 未開放 是否OA
      • 221 H-index
      • 1976 創(chuàng)刊年份
      • Semimonthly 出版周期
      • English 出版語言

      Food Chemistry publishes original research papers dealing with the advancement of the chemistry and biochemistry of foods or the analytical methods/ approach used. All papers should focus on the novelty of the research carried out.

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      Food Chemistry期刊信息

      • ISSN:0308-8146
      • 出版語言:English
      • 是否OA:未開放
      • E-ISSN:1873-7072
      • 出版地區(qū):ENGLAND
      • 是否預(yù)警:
      • 出版商:Elsevier Ltd
      • 出版周期:Semimonthly
      • 創(chuàng)刊時間:1976
      • 開源占比:0.0518
      • Gold OA文章占比:11.71%
      • OA被引用占比:0.0151...
      • 出版國人文章占比:0.3
      • 出版撤稿占比:0.0005...
      • 研究類文章占比:94.52%

      Food Chemistry CiteScore評價數(shù)據(jù)(2024年最新版)

      CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數(shù)
      16.3 1.745 1.985
      學(xué)科類別 分區(qū) 排名 百分位
      大類:Chemistry 小類:Analytical Chemistry Q1 3 / 156

      98%

      大類:Chemistry 小類:Food Science Q1 11 / 389

      97%

      名詞解釋:CiteScore 是衡量期刊所發(fā)表文獻(xiàn)的平均受引用次數(shù),是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標(biāo)。當(dāng)年CiteScore 的計算依據(jù)是期刊最近4年(含計算年度)的被引次數(shù)除以該期刊近四年發(fā)表的文獻(xiàn)數(shù)。例如,2022年的 CiteScore 計算方法為:2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發(fā)表的文件的引用數(shù)量÷2019-2022年發(fā)布的文獻(xiàn)數(shù)量 注:文獻(xiàn)類型包括:文章、評論、會議論文、書籍章節(jié)和數(shù)據(jù)論文。

      Food Chemistry中科院評價數(shù)據(jù)

      中科院 2023年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
      農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

      中科院 2022年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
      農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

      中科院 2021年12月舊的升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
      農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

      中科院 2021年12月基礎(chǔ)版

      Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
      工程技術(shù) 2區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 2區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

      中科院 2021年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
      農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

      中科院 2020年12月舊的升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學(xué)科 小類學(xué)科
      農(nóng)林科學(xué) 1區(qū) CHEMISTRY, APPLIED 應(yīng)用化學(xué) FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養(yǎng)學(xué) 1區(qū) 1區(qū) 1區(qū)

      Food Chemistry JCR評價數(shù)據(jù)(2023-2024年最新版)

      按JIF指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
      學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 5 / 74

      93.9%

      學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 8 / 173

      95.7%

      學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q1 4 / 114

      96.9%

      按JCI指標(biāo)學(xué)科分區(qū) 收錄子集 分區(qū) 排名 百分位
      學(xué)科:CHEMISTRY, APPLIED SCIE Q1 5 / 74

      93.92%

      學(xué)科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q1 7 / 173

      96.24%

      學(xué)科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q1 2 / 114

      98.68%

      Food Chemistry歷年數(shù)據(jù)統(tǒng)計

      影響因子
      中科院分區(qū)

      Food Chemistry中國學(xué)者發(fā)文選摘

      Food Chemistry同類期刊

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