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      European Journal Of Lipid Science And Technology SCIE

      國際簡稱:EUR J LIPID SCI TECH  參考譯名:歐洲脂質科學與技術雜志

      主要研究方向:工程技術-食品科技  非預警期刊  審稿周期: 一般,6-16周

      《歐洲脂質科學與技術雜志》(European Journal Of Lipid Science And Technology)是一本由Wiley-VCH Verlag出版的以工程技術-食品科技為研究特色的國際期刊,發表該領域相關的原創研究文章、評論文章和綜述文章,及時報道該領域相關理論、實踐和應用學科的最新發現,旨在促進該學科領域科學信息的快速交流。該期刊是一本未開放期刊,近三年沒有被列入預警名單。

      • 3區 中科院分區
      • Q3 JCR分區
      • 71 年發文量
      • 1.8 IF影響因子
      • 未開放 是否OA
      • 82 H-index
      • 2000 創刊年份
      • Monthly 出版周期
      • English 出版語言

      The European Journal of Lipid Science and Technology is a peer-reviewed journal publishing original research articles, reviews, and other contributions on lipid related topics in food science and technology, biomedical science including clinical and pre-clinical research, nutrition, animal science, plant and microbial lipids, (bio)chemistry, oleochemistry, biotechnology, processing, physical chemistry, and analytics including lipidomics. A major focus of the journal is the synthesis of health related topics with applied aspects.

      Following is a selection of subject areas which are of special interest to EJLST:

      Animal and plant products for healthier foods including strategic feeding and transgenic crops

      Authentication and analysis of foods for ensuring food quality and safety

      Bioavailability of PUFA and other nutrients

      Dietary lipids and minor compounds, their specific roles in food products and in nutrition

      Food technology and processing for safer and healthier products

      Functional foods and nutraceuticals

      Lipidomics

      Lipid structuring and formulations

      Oleochemistry, lipid-derived polymers and biomaterials

      Processes using lipid-modifying enzymes

      The scope is not restricted to these areas. Submissions on topics at the interface of basic research and applications are strongly encouraged. The journal is the official organ the European Federation for the Science and Technology of Lipids (Euro Fed Lipid).

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      European Journal Of Lipid Science And Technology期刊信息

      • ISSN:1438-7697
      • 出版語言:English
      • 是否OA:未開放
      • E-ISSN:1438-9312
      • 出版地區:GERMANY
      • 是否預警:
      • 出版商:Wiley-VCH Verlag
      • 出版周期:Monthly
      • 創刊時間:2000
      • 開源占比:0.1136
      • Gold OA文章占比:18.64%
      • OA被引用占比:0.0502...
      • 出版國人文章占比:0.16
      • 出版撤稿占比:0
      • 研究類文章占比:95.77%

      European Journal Of Lipid Science And Technology CiteScore評價數據(2024年最新版)

      CiteScore SJR SNIP CiteScore 指數
      5.5 0.475 0.713
      學科類別 分區 排名 百分位
      大類:Engineering 小類:Industrial and Manufacturing Engineering Q2 106 / 384

      72%

      大類:Engineering 小類:Food Science Q2 111 / 389

      71%

      大類:Engineering 小類:General Chemistry Q2 136 / 408

      66%

      大類:Engineering 小類:Biotechnology Q2 132 / 311

      57%

      名詞解釋:CiteScore 是衡量期刊所發表文獻的平均受引用次數,是在 Scopus 中衡量期刊影響力的另一個指標。當年CiteScore 的計算依據是期刊最近4年(含計算年度)的被引次數除以該期刊近四年發表的文獻數。例如,2022年的 CiteScore 計算方法為:2022年的 CiteScore =2019-2022年收到的對2019-2022年發表的文件的引用數量÷2019-2022年發布的文獻數量 注:文獻類型包括:文章、評論、會議論文、書籍章節和數據論文。

      European Journal Of Lipid Science And Technology中科院評價數據

      中科院 2023年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區

      中科院 2022年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 3區 4區

      中科院 2021年12月舊的升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區

      中科院 2021年12月基礎版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      工程技術 4區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區

      中科院 2021年12月升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區

      中科院 2020年12月舊的升級版

      Top期刊 綜述期刊 大類學科 小類學科
      農林科學 3區 FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 食品科技 NUTRITION & DIETETICS 營養學 4區 4區

      European Journal Of Lipid Science And Technology JCR評價數據(2023-2024年最新版)

      按JIF指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
      學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 117 / 173

      32.7%

      學科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q3 84 / 114

      26.8%

      按JCI指標學科分區 收錄子集 分區 排名 百分位
      學科:FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY SCIE Q3 116 / 173

      33.24%

      學科:NUTRITION & DIETETICS SCIE Q3 78 / 114

      32.02%

      European Journal Of Lipid Science And Technology歷年數據統計

      影響因子
      中科院分區

      European Journal Of Lipid Science And Technology中國學者發文選摘

      European Journal Of Lipid Science And Technology同類期刊

      免責聲明

      若用戶需要出版服務,請聯系出版商:WILEY-V C H VERLAG GMBH, PO BOX 10 11 61, WEINHEIM, GERMANY, D-69451。

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