蔬菜貿易競爭管理

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摘要：農產品貿易在中泰兩國國際貿易中占有重要的地位，隨著中國——東盟自由貿易區的建立以及“早期收獲”方案的實施，我國蔬菜的出口迎來了新的挑戰。本文借助聯合國統計署的蔬菜貿易數據，對中泰農產品的競爭性做了實證性分析，并從產品和市場兩個角度對中泰兩國的蔬菜競爭程度進行了預測，結論表明雙方競爭十分激烈。在此基礎上，本文還針對競爭產生的原因作出了分析，并提出了擴大我國蔬菜出口的對策建議。

關鍵詞蔬菜貿易競爭

一問題的提出

2003年6月18日，中國商務部長呂福源和泰國商務部長阿蒂賽分別代表中泰兩國政府，在北京簽署了《中華人民共和國政府與泰王國政府關于在〈中國——東盟全面經濟合作框架協議〉“早期收獲”方案下加速取消關稅的協議》。根據該《協議》，中泰兩國將自2003年10月1日起，在中國——東盟自由貿易區框架下提前實現中泰之間蔬菜和水果產品的零關稅。其中，蔬菜產品包括實用蔬菜、木薯、甜菜根等植物塊莖，共計108項。同時，此項安排向所有東盟成員開放，歡迎并鼓勵其他東盟成員參加。

該協議的實施勢必對中泰蔬菜貿易產生深遠影響，在此背景下，我們不禁要問，中泰兩國在蔬菜方面的競爭情況究竟如何？他們在相同的市場領域，以及相同的產品領域，競爭程度有多大呢？我國的蔬菜能與泰國在產品及共同的市場上抗衡嗎？

二中泰蔬菜貿易的競爭關系分析

中國和泰國都是以農業為主的國家，農業在本國國民經濟中所占的比重較高，故兩國在農產品，特別是蔬菜出口方面的競爭在所難免。

1．產品層面的出口相似程度

（1）表一為中泰兩國自1990年到2001年蔬菜出口到世界市場的產品相似性指數。一方面，從總體上看，產品相似性指數普遍較高。這說明，在蔬菜貿易方面，我國與泰國在世界市場上的競爭比較激烈；另一方面，從時間序列上看，除了1993年以外，我國與泰國的蔬菜產品在1998年以前的出口相似性較弱，低于50%，但從1998年開始，出口的相似程度不斷增強，均高出50%的水平，而且這種趨勢很穩定。

表一1990至2000年中泰兩國蔬菜出口到世界市場的產品相似性指數

時間199019911992199319941995199619971998199920002001

指數31.6241.0333.5973.3544.7448.1448.5549.5755.4952.6161.3957.74

（2）為了進一步說明中泰兩國在蔬菜方面的出口產品相似程度，我們選取了中泰兩國蔬菜出口最大的共同市場——日本和美國。

(A)表二為1990年到2001年中泰兩國蔬菜出都到日本市場的產品相似性指數。在日本市場，兩國的產品相似性指數均高于50%，平均達到70.34%，而且這種出口相似的程度隨著時間的推移逐漸趨于穩定。這說明中泰兩國的蔬菜出口在日本市場上是處于相互競爭的地位，而且競爭的程度越來越激烈。[1]

表二1990至2000年中泰兩國蔬菜出口到日本市場的產品相似性指數

時間199019911992199319941995199619971998199920002001

指數55.2157.369.3174.0872.7374.9172.9472.1173.9872.6271.8976.98

(B)表三為1990年到2001年中泰兩國蔬菜出口到美國市場的產品相似性指數。在美國市場，兩國的蔬菜出口相似性指數也普遍較高，但與前兩市場不同的是相似程度不穩定，時起時伏。這體現出兩國蔬菜產品在美國市場上的競爭雖然激烈，但兩國各自都難以把握市場對本國蔬菜的需求，不確定性較大。

表三1990至2000年中泰兩國蔬菜出口到美國市場的產品相似性指數

時間199019911992199319941995199619971998199920002001

指數66.1775.2673.7654.157.768.4866.8660.3253.4554.9654.8354.51

2．市場層面的出口相似程度

(1)表四為1990年到2001年中泰兩國蔬菜出口金額排名前八位的市場。可見，中國蔬菜出口市場比較固定，而且出口量大的市場一直以來變化不大，基本上是日本、香港、德國、美國、韓國等占據統治地位。而泰國的情況與中國極為類似，蔬菜出口市場也比較穩定，其中，荷蘭、日本、美國、西班牙等占據了主導地位。（從1990年到2001年，中泰兩國蔬菜出口均排在前五位的市場只有日本和美國，我們選取這兩個市場作為分析產品相似性指標的參照市場也依據于此。）

表四1990至2001中泰兩國蔬菜出口金額排明前八位的市場

19901995199719992001

排名中國泰國中國泰國中國泰國中國泰國中國泰國

1香港荷蘭日本荷蘭日本荷蘭日本荷蘭日本荷蘭

2日本日本香港日本香港日本香港日本香港日本

3德國西班牙美國西班牙美國美國德國西班牙德國美國

4意大利前蘇聯德國美國韓國韓國韓國美國美國西班牙

5墨西哥美國韓國亞洲其他德國西班牙美國英國韓國英國

6美國韓國新加坡英國荷蘭葡萄牙荷蘭澳大利亞意大利葡萄牙

7新加坡葡萄牙意大利葡萄牙意大利英國意大利德國荷蘭韓國

8韓國亞洲其他印度尼西亞香港新加坡比利時\盧森堡印度馬來西亞印度尼西亞德國

[2]

（2）表五為1990年至2001年中泰兩國蔬菜出口的市場相似性指數。可見，豆類蔬菜的市場相似性指數成穩步上升的趨勢；新鮮蔬菜的出口市場相似性指數回升很高，這表明兩國新鮮蔬菜出口的競爭逐漸激烈；馬鈴薯和番茄的市場相似性指數則呈現正太分布，這說明兩國在這兩種蔬菜產品方面的出口已經比較成熟，雙方都看到了競爭的激烈將導致兩敗俱傷，性指數最好的選擇是進行專業化生產，逐步降低市場的不明智爭奪；腌制蔬菜和冷藏蔬菜的相似性指數極高（冷凍蔬菜平均達到83.44），經過十多年的努力，雙方仍未擺脫這種局面；塊莖類蔬菜的競爭相對于腌制和冷藏蔬菜來說，則要平緩得多，平均為10.6的水平。

綜上分析，中泰兩國的蔬菜出口明顯呈現出激烈競爭態勢將隨著時間的推移不斷加強，這也體現出中泰兩國蔬菜貿易的發展水平逐漸提高。

表五1990至2001年中泰兩國蔬菜出口的市場相似性指數

出口產品199019911992199319941995199619971998199920002001

豆類32.1131.7227.6945.034.4532.0842.2135.4147.9552.8938.2039.02

其他新蔬11.9317.028.0537.3345.4249.0442.2746.2266.7262.8956.4452.35

馬鈴薯0003.3812.0521.3315.723.406.506.300.230.04

番茄10.57026.6833.3826.348.6030.623.532.348.560.350.04

腌制蔬菜47.3657.9260.2569.2754.8353.2167.9465.9970.1149.6348.8862.30

冷凍蔬菜76.7682.6584.8784.2783.6282.9686.0484.1586.3686.0580.8282.64

儲藏蔬菜46.10.56.0169.2459.3072.6674.3762.8574.4071.7371.7769.3963.44

蔬菜塊莖15.2817.8511.796.247.565.446.1311.9311.697.9611.0514.25

三．競爭原因分析

從產品層面看，由于兩國都很重視蔬菜出口。泰國的農產品出口在其出口創匯中占據著舉足輕重的地位。對于其主要出口農產品之一的蔬菜而言，其重視程度無庸置疑。我國農產品出口雖不占統治地位，但我國的勞動力資源豐富有余，發展蔬菜這一勞動力密集型產品，完全符合我國的需要。因此，從資源稟賦的角度考慮，我國重視蔬菜國際貿易也在情理之中。基于對蔬菜出口貿易的重視，兩國都從產品的角度出發，希望通過發展特色蔬菜來占領海外市場，這就導致了出口產品相似性指數居高不下的局面。

從市場層面看，蔬菜進口的大國都集中于工業發展較快的國家或地區，例如日本、美國等。雙方競爭雖然趨于增長，但幅度較小，有的蔬菜品種（馬鈴薯和番茄）還出現了正態分布的態勢，這是中泰兩國對海外蔬菜市場所作的明智選擇。

四．擴大我國蔬菜出口的對策建議

中泰兩國的蔬菜出口競爭十分激烈，面對這種形勢，要擴大我國蔬菜的出口，應該采取怎樣的對策呢？與競爭相對應的互補，加強蔬菜的專業化分工變競爭為互補，使我國的蔬菜出口長久地立于不敗之地。專業化分工程度的增強也取決于兩個方面：

（1）產品層面的建議

第一，提高蔬菜質量。

l選育品質優良，附加值高的蔬菜品種。

l生產過程中嚴禁使用劇毒，高殘留的農藥，控制使用化學肥料，在加工過程中嚴禁濫用食品添加劑。

l要強化蔬菜質量檢驗，推廣產品的綠色包裝。

l規范蔬菜質量標準體系，逐步與國際標準接軌。

第二，重視蔬菜行業的科技開發與創新。

l調整科技投入、科技創新等方面的政策，為科技轉化和滲透提供有力的政策支持。

l逐步建立科技產業化運行機制，改變我國目前蔬菜生產、科研推廣及農業教育相互割裂的狀況，提高蔬菜也科技成果轉化率。

l推廣蔬菜規范化的生產栽培技術、貯運技術以及加工包裝技術體系，提高蔬菜的科技含量和質量檔次。

第三，爭創蔬菜品牌。

l提高蔬菜產品差異性，加快樹立蔬菜品牌。

l充分發揮和利用媒體、廣告、營業推廣等多種促銷手段，提高蔬菜品牌形象，促進蔬菜產品的銷售，提高市場份額。

（2）市場層面的建議

目前我國已與150多個國家和地區建立了蔬菜國際貿易關系，全球化、多元化的市場格局已初步形成。而面對當前的局勢，我國應該進一步擴展全球化、多元化蔬菜市場。

首先，我們應該面向進口大國和地區，積極跟蹤并開發進口量在20萬噸以上的國家和地區市場，逐步擴大我國在這些國家的市場份額，但在某個國家市場投放的總量和品種不宜過多。其次，應充分利用地緣優勢，鞏固發展對日本、韓國的蔬菜出口，最大限度地搶占香港、澳門、臺灣、東南亞等亞洲國家和地區，以及以俄羅斯為重點的獨聯體國家的市場。第三，應該創辦跨國公司，營造國際性運銷網絡，實現蔬菜國際化經營，打破區域性和集團性國際貿易的壁壘。此外，還應該開拓新的銷售渠道，逐步提高市場的專業化分工程度。

五．結論：

從分析的結果看，無論是產品領域還是市場領域，中泰兩國在蔬菜出口方面的競爭都是激烈的。面對這樣的局勢，我國用該從產品和市場兩個方面同時著手，不斷加強蔬菜的專業化分工程度，擴大蔬菜出口。

參考資料：

《世界蔬菜貿易特征的動態分析》，《世界農業》2002年3期

《農產品貿易爭端及發展趨勢分析——關于中日蔬菜貿易爭端的個案分析》，《中國農懇經濟》2002年12期

《淺析中國蔬菜的國際競爭力》，《國際貿易問題》2002年3期

《后過渡期我國農業履行入世承諾和提高競爭力的對策研究》，《中國經貿導刊》2004年7期

《中泰兩國農產品貿易的競爭性與互補性研究》，《國際貿易問題》2004年2期