吃牛排西餐禮儀

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去陽朔，免不了要吃西餐，可每回在紅星吃西餐，都感覺不象是在吃西餐，

分析了一下，主要還是大家吃西餐的時(shí)候態(tài)度不夠端正，

鄙人認(rèn)為，吃一種風(fēng)格的食物，就應(yīng)該要先了解它的禮儀，吃起來才會(huì)有感覺。就猶如品味一個(gè)成熟的男人（例如：飄飄然），你要先了解他的經(jīng)歷，知道他成長(zhǎng)的環(huán)境，他經(jīng)常被誰公雞，別人喜歡公雞他什么，了解這些后你和他在一起才會(huì)有是在公雞人的感覺~！

閑話就不多說了，我們直切主題

第一點(diǎn)。就座時(shí)，身體要端正，手肘不要放在桌面上，不可蹺足，與餐桌的距離以便于使用餐具為佳。餐臺(tái)上已擺好的餐具不要隨意擺弄。將餐巾對(duì)折輕輕放在膝上。這點(diǎn)啊！凡是和我就餐過的，沒見到一個(gè)做到的，尤其是品豬，和他吃兩回西餐，有一回還和他達(dá)界座，深深的感覺品豬的占地面積真大！這只豬是屬于趴在桌上吃飯類型的。其他同志，有則改之，無則講免。

第二點(diǎn)、使用刀叉進(jìn)餐時(shí)，從外側(cè)往內(nèi)側(cè)取用刀叉，要左手持叉，右手持刀；切東西時(shí)左手拿叉按住食物，右手執(zhí)刀將其切成小塊，用叉子送入口中。使用刀時(shí)，刀刃不可向外。進(jìn)餐中放下刀叉時(shí)應(yīng)擺成“八”字型，分別放在餐盤邊上。刀刃朝向自身，表示還要繼續(xù)吃。每吃完一道菜，將刀叉并攏放在盤中。如果是談話，可以拿著刀叉，無需放下。不用刀時(shí)，可用右手持叉，但若需要作手勢(shì)時(shí)，就應(yīng)放下刀叉，千萬不可手執(zhí)刀叉在空中揮舞搖晃，也不要一手拿刀或叉，而另一支手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一支手拿叉取菜。要記住，任何時(shí)候，都不可將刀叉的一端放在盤上，另一端放在桌上。關(guān)于這一點(diǎn)我有太多的話說，說的太復(fù)雜也不好，就舉幾個(gè)例子吧！迷路MM曾經(jīng)在就餐時(shí)問過我，刀叉因該怎么拿？大胃曾經(jīng)在刀叉不知道怎么拿的情況下直接有手拿PIZZA。其他同志也就不再點(diǎn)名批評(píng)啦！

第三點(diǎn)、喝湯時(shí)不要啜，吃東西時(shí)要閉嘴咀嚼。不要舔嘴唇或咂嘴發(fā)出聲音。如湯菜過熱，可待稍涼后再吃，不要用嘴吹。喝湯時(shí)，用湯勺從里向外舀，湯盤中的湯快喝完時(shí)，用左手將湯盤的外側(cè)稍稍翹起，用湯勺舀凈即可。吃完湯菜時(shí)，將湯匙留在湯盤（碗）中，匙把指向自己。關(guān)于這一點(diǎn)暫時(shí)還沒有發(fā)現(xiàn)很好的公雞對(duì)象。

第四點(diǎn)、吃魚、肉等帶刺或骨的菜肴時(shí)，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴輕輕吐在叉上放入盤內(nèi)。如盤內(nèi)剩余少量菜肴時(shí)，不要用叉子刮盤底，更不要用手指相助食用，應(yīng)以小塊面包或叉子相助食用。吃面條時(shí)要用叉子先將面條卷起，然后送入口中。說到這，我又有話說，還是品豬，品豬曾經(jīng)在吃面時(shí)說出了一句驚天地泣鬼神的話：“這面太長(zhǎng)了，幫我借個(gè)梯子來~~”暈倒啊！！！

第五點(diǎn)、面包一般掰成小塊送入口中，不要拿著整塊面包去咬。抹黃油和果醬時(shí)也要先將面包掰成小塊再抹。

第六點(diǎn)，吃面包可蘸調(diào)味汁吃到連調(diào)味汁都不剩，是對(duì)廚師的禮貌。注意不要把面包盤子“舔”得很干凈，而要用叉子叉住已撕成小片的面包，再蘸一點(diǎn)調(diào)味汁來吃，是雅觀的作法。應(yīng)該要承認(rèn)是的，露協(xié)人都是食肉性的，還沒有看見誰在吃西餐時(shí)叫過面包和黃油

第七點(diǎn)、吃雞時(shí)，歐美人多以雞胸脯肉為貴。吃雞腿時(shí)應(yīng)先用力將骨去掉，不要用手拿著吃。吃魚時(shí)不要將魚翻身，要吃完上層后用刀叉將魚骨剔掉后再吃下層吃肉時(shí)，要切一塊吃一塊，塊不能切得過大，或一次將肉都切成塊。

第八點(diǎn)，用刀叉吃有骨頭的肉吃有骨頭的肉時(shí)，可以用手拿著吃。若想吃得更優(yōu)雅，還是用刀較好。用叉子將整片肉固定（可將叉子朝上，用叉子背部壓住肉），再用刀沿骨頭插人，把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時(shí)，會(huì)附上洗手水。當(dāng)洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時(shí)，意味著“請(qǐng)用手吃”。用手指拿東西吃后，將手指放在裝洗手水的碗里洗凈。吃一般的菜時(shí)，如果把手指弄臟，也可請(qǐng)侍者端洗手水來，注意洗手時(shí)要輕輕地洗。吃雞要用刀叉，吃魚不翻身，這未免有點(diǎn)做作，外國(guó)人還是臉皮太薄啦！咱們不學(xué)偽君子的這一套也罷！

第九點(diǎn)、喝咖啡時(shí)如愿意添加牛奶或糖，添加后要用小勺攪拌均勻，將小勺放在咖啡的墊碟上。喝時(shí)應(yīng)右手拿杯把，左手端墊碟，直接用嘴喝，不要用小勺一勺一勺地舀著喝。吃水果時(shí)，不要拿著水果整個(gè)去咬，應(yīng)先用水果刀切成四瓣再用刀去掉皮、核、用叉子叉著吃。在西街泡吧喝咖啡時(shí)，你喂我，我喂你的現(xiàn)象實(shí)在是太多，由于這牽涉到個(gè)人隱私，就不作過多評(píng)論啦！