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一、餐飲競賽展示板塊的特點和主要成效
本屆美食節餐飲競賽展示板塊的活動,更好地體現了“創新內容、發展經濟、擴大影響、注重實效”的辦節原則,成功舉辦了家庭廚藝電視大賽、創新菜點烹飪大賽、鄉土菜烹飪大賽、京杭大運河淮揚美食推介活動、餐飲企業品牌創建活動、餐飲業發展座談會、萬人品嘗淮揚菜暨中華風味特色小吃展銷活動、中華美食烹飪大師演示會等一系列活動,組織工作規范有序,活動內容新、形式活、影響大、宣傳廣,受到各級領導,有關部門、餐飲企業以及市內外客商的廣泛贊譽。
活動內容創新。首先是創新活動內容。在前兩屆美食節舉辦外地美食周活動的基礎上,今年在京杭大運河沿線城市,市經貿委、招商局以及各縣區人民政府連續成功舉辦了十余場淮揚菜美食推介暨經貿招商活動,在更大的舞臺上展示了淮揚美食文化的風采;邀請川、淮、魯、粵等傳統四大菜系頂級大師來淮進行烹飪演示和對口推介,為淮揚菜的創新與發展提供了更廣闊的思路、空間和操作平臺;邀請中烹協、省經貿委及兄弟市的領導和專家在淮召開餐飲業發展座談會,共商淮揚菜產業發展大計,為我市餐飲業發展提供了新的思路。其次是保留的活動內容上力爭有“新詞新調”。家庭廚藝電視大賽決賽分兩輪舉行,從刀功、面點、熱菜烹調以及烹飪知識、創新思維等方面對選手進行全面考核;創新菜點烹飪大賽鼓勵烹飪工作人員在繼承淮揚菜傳統烹飪技藝的基礎上推陳出新,鄉土菜點烹飪大賽突出淮安地方菜點的本質、本味、本形、本色,大賽的成功舉辦,有利于進一步弘揚淮揚菜美食文化,促進淮揚菜市場化,推進淮揚菜產業化。
活動形式靈活。今年餐飲競賽展示板塊繼續保持了靈活的形式,走出去與請進來相結合,分市內、市外兩塊開展活動。市內重點是辦好家庭廚藝電視大賽、創新菜(點)烹飪大賽、鄉土菜(點)烹飪大賽、中華美食烹飪大師演示活動、餐飲業發展座談會、特色風味小吃展銷等項活動,加強創新,相互交流,不斷提高水平,共同繁榮美食文化。市外主要是著力辦好京杭大運河淮揚美食推介暨經貿招商活動,宣傳推介淮揚菜美食文化,暢談淮揚菜產業發展,進一步開闊眼界、開拓思路、解放思想、更新觀念。
活動成效顯著。創新菜點暨鄉土菜點烹飪大賽,參賽選手達362人次,創出淮安烹飪賽事規模新高,來自內蒙古、北京、泰州、常州的一批外地選手也前來參賽,進一步加強廚藝交流。創新菜點烹飪大賽,參賽菜點經過精心策劃,在繼承淮揚菜傳統的基礎上,從原料配置、營養搭配、調料使用甚至盛器選擇等不同方面加強了創新,新潮化、市場化氣息非常濃郁,更加貼近現代人日趨多元化的餐飲消費要求;鄉土菜點烹飪大賽,參賽菜點富有自然、質樸、濃厚的淮安鄉土風味,可充分顯現淮安歷史悠久、底蘊深厚的淮揚菜傳統美食文化。大賽獲獎菜點的烹飪技藝及制作水平,得到了省內各位評委和烹飪專業人士的贊揚,他們認為該兩項賽事的總體水平非常高,在省內,甚至全國都處于領先地位。中華美食烹飪大師演示活動,開創全國餐飲界活動之先河,傳統四大菜系頂級高手薈萃淮安,現場烹制各菜系最著名的傳統菜品、創新菜品以及特色菜品,就菜點特色、原料特點、制作方法、操作工藝重點、難點,營養等方面進行現場講解,為淮安烹飪工作者提供了一次難得的學習、交流和提高技藝的機會,獲得業內人士的交口稱贊。餐飲業發展座談會,各兄弟市領導和專家暢所欲言,中烹協和省經貿委領導高度肯定淮安近年以節會推動餐飲業發展做法,對淮揚菜今后的發展方向提出了中肯的建議和要求。萬人品嘗淮揚菜暨中華風味特色小吃展銷活動,匯集了各地特色風味小吃,吸引了眾多外地和本地顧客前來品嘗,在娛樂百姓的同時,為嶄露頭角的文廟新天地凝聚了人氣,帶來了豐厚的經濟效益。
活動影響更大。京杭大運河淮揚美食推介暨經貿招商活動,是餐飲板塊活動的重頭戲。北京、杭州活動,市委、市政府宴請了數百位領導、企業家和專家,就餐嘉賓對淮揚美食贊口不絕,予以高度評價,在形成良好社會影響的同時,為活動聯辦方帶來了較高的經濟效益。各縣區的推介活動也獲得成功,金湖、盱眙主推龍蝦宴,楚州、淮陰、清河、清浦四區在推介傳統菜的同時加強創新,洪澤、漣水推介活魚國貼、高溝捆蹄、漣水雞糕等富有地方特色的鄉土菜品。京杭大運河淮揚美食推介活動的成功舉辦,在更大的舞臺展示了淮揚菜的風采,進一步擴大了淮揚菜的影響,提高了淮安的知名度和美譽度,為促進淮揚菜的產業化發展和淮安餐飲業的繁榮興旺邁出了堅實的步伐。餐飲品牌創建活動,立足于提高全市餐飲業烹飪技藝和管理水平,創新餐飲特色,提升餐飲檔次,打造淮安餐飲品牌,提高淮安餐飲知名度,繁榮淮揚菜美食文化,全市共有36戶餐飲企業147道特色菜點參與特色菜點評選。活動的舉辦,激發了餐飲企業積極實施品牌戰略的意識,更好地適應現代人新的消費需求,為促進淮安餐飲業進一步發展打下了堅實地基礎。
活動宣傳及時。整個餐飲競賽展示活動十分注重宣傳報道工作,與各大新聞媒體始終保持緊密聯系,活動得以在各大媒體及時地前宣傳、后報道,特別是京杭大運河淮揚美食推介暨經貿招商活動,活動舉辦地以及我市主要新聞媒體單位都積極主動地參與了宣傳工作,為活動的開展營造了良好的外部氛圍。家庭廚藝電視大賽,進行現場錄播;創新菜點暨鄉土菜點烹飪大賽,省內外十余家新聞媒介到現場采風;中華美食烹飪大師演示,市電視臺全程錄像、報導,留下了極其寶貴的音像資料;餐飲企業品牌創建活動,全市主要媒體全程工作報導。同時,各縣(區)新聞媒體也與市區聯動,一直對餐飲板塊各項活動進行跟蹤報道,市縣聯動辦好美食節的宗旨得到充分體現。
二、餐飲競賽展示板塊所做的主要工作
為了做好本屆美食節餐飲板塊各項工作,市經貿委舉全委之力,精心組織,周密安排,與相關部門通力配合,有力地保證了活動的順利進行。
一是建立健全組織機構,形成保障機制。成立了由中國烹飪協會、省經貿委和市政府、市相關部門負責人擔任領導的活動組委會,組委會下設由賽務組、評判監理組、計分組和綜合組構成的秘書處,負責活動的具體事務。這樣,形成了完整地組織體系網絡,有力保障了活動的成功舉辦。
一、領導重視,貫徹落實,認真組織安全生產競賽活動。
根據集團公司《關于開展中國移動通信安全生產知識競賽的通知》精神,甘肅移動通信公司成立了由人力資源部主任牽頭、部室相關人員參加的安全生產知識競賽領導小組,認真組織學習《安全生產法》、《安全生產事故與預防常識》和《安全生產法知識問答》等法規、常識,提高自身的安全防范意識,為開展安全生產宣傳、培訓做好準備。同時為更好的完成本次安全生產宣傳教育與安全生產知識競賽,我們進行了周密的計劃部署,要求各分公司和直屬生產單位由主管領導牽頭組成安全生產知識宣傳小組,組織進行統一的培訓宣傳教育活動。
二、深入學習《安全生產法》等相關法規,結合企業實際開展安全生產教育活動,進一步提高移動通信企業安全生產意識。
各分公司和直屬生產單位采取懸掛由安全知識競賽領導小組統一制定的安全生產宣傳條幅、安全掛圖的方式,營造一個人人講安全、事事講安全、時時講安全的安全生產氛圍,同時組織員工學習《安全生產與事故預防常識》和《安全生產法問答》,統一觀看安全生產教育錄像和安全生產知識展覽,并通過模擬消防演習和模擬事故應急處理演習等安全防范措施和方式進行宣傳教育,使廣大員工進一步熟悉安全生產規章制度,準確掌握安全生產操作內容和流程,提高安全生產和安全防范意識,從而有效增強員工火災自救和應付突發事件的能力,確保營業廳、網絡管理機房、基站和交換機房等移動通信生產安全防范重點部位的安全。
三、完善和落實各項安全規章制度,進一步加強移動通信企業安全保衛工作基礎建設。
針對個別單位、部門安全生產意識比較薄弱,安全生產管理力度不夠和安全規章制度不落實的問題,安全工作知識競賽領導小組采取有針對性的培訓和宣傳方式,深入基層,跟蹤摸底,掌握第一手資料并采取有效措施,人盯人、點對點的解決安全隱患,把安全生產防范和宣傳工作落到了實處,有效地保障了移動通信生產有序進行。
四、全員參與,切實落實,認真做好安全生產知識競賽工作。
各單位組織全體員工認真學習《安全生產與事故預防常識》和《安全生產法問答》,要求每個參與學習的員工匯報學習體會,結合企業安全生產實際提出自己的意見或建議。通過這些讓員工參與安全生產管理與決策的方式,不但增強了每一位員工的安全生產與防范意識,而且推動了公司安全管理規章與制度的完善,使安全生產管理與決策更具代表性和可行性。
一、取得的成績及主要做法
“百人百日招商大競賽活動”開展以來,我局招商人員共外出470天,新增有效信息41條,新增在談項目23個,新增簽約項目12個,其中外資項目4個,協議外資2045萬美元;內資項目8個,市外注冊內資4500萬元。
具體來說,主要采取了以下四項措施確保落實:一是駐點招商增信息。我局根據鄉鎮產業定位和區域條件,選準重點區域、重點產業和重點對象,出臺了局重點招商區域及委托招商工作計劃。以上海、溫州為重點,細分了長寧、閔行、浦東、靜安、盧灣、溫州、蘇南等多個重點招商區域并指定了相關招商小組開展駐點招商。同時進一步梳理、增加了可合作的重點中介機構,加強溝通合作。二是月度考核比干勁。在進一步加強年度考核、季度考核機制的同時,我局今年在百人百日招商競賽活動期間新增了招商人員月度考核,對每個招商部從外出時間、結識客商、新獲信息、接待考察、簽約項目五個方面實行每月量化考核,并設定起獎分值和名額,有利于激發招商人員積極性,形成各部之間你追我趕相互競爭的良好態勢,取得一定成效。三是專業推介結客商。二季度,我局已經在上海長寧、靜安、上海國貿中心等區域分別針對機械、電子信息、日韓企業成功舉辦三場專業推介會,共結識70多位中外新客商,并獲得了一批項目信息,進一步提高了我區知名度,結識了有投資潛力的客商。另外,還組織人員赴西安作了服務外包專業推介活動。本月24日還將在上海舉辦一次以機械產業為重點的招商推介活動。
二、存在困難和問題
上半年全局招商工作取得了一定的成績,同時也暴露了一些問題,主要有:
一是平臺建設滯后。東部新區平臺建設近年來得到強勢推進,道路基本框架已經完成,承載項目的條件也在逐步改善。但與大項目客商的投資需求仍然存在不少差距,不少項目信息無法落地、已有項目推進緩慢等情況普遍存在。如八里店區域框架基本完成,但符合兩規、面積較大的土地基本沒有;織里、環渚區域有符合兩規的土地但拆遷滯后,無法滿足項目落戶或遲遲不能推進。
二是人員流動頻繁。招商人員流動性大是目前我局招商引資工作中的突出問題。由于用工性質、待遇、工作壓力等原因,我局招商隊伍極不穩定,帶來招商人員業務素質難于提高。
7)、提一條安全“金點子”
我站員工共提出安全“金點子”共4條,有的已實施,部分在計劃實施當中。對員工提出的安全“金點子”我隊認真分析與論證后實施,如5#站站長張景志提出的“密封長停井井口”的安全金點子花成本不多,但解決大問題,如我隊河套內外最近的油井有4口,按以往的用普通鋼板密封,達到到效果;在實施安全金點子過程中,我們采用卡箍頭盲板焊死,再以卡瓦把嚴,并把卡瓦螺栓焊死的方法封長停井,一是解決了油井本身可能發生溢流而造成污染,二是可防止由于該井的對應水井注穿后造成油井自噴后而產生污染,三是可以解決由于發大水時,油井油套管灌滿水后油漂出來而造成的污染。
8)學習一本安全技術書或安全治理文章
我站員工在這方面做得較好的共有13人次,員工學習安全治理知識,提升自己的素質,對安全理念體會更深,實現學習安全理論提高個人安全素質;把握安全技能,促進實際操作能力。如5#站某員工學習《安全職責與作業指導書》以后,對安全生產抓得更嚴,常把隱患當做事故抓,并且同員工一起查隱患、一起分析隱患、一起整改隱患、一起制定防范措施等,使該站的安全工作的總體水平處于作業區前列。
9)當一周安全員
我站真正體現“人人都是安全員”的工作要求,在實際操作中,把安全互保工作做到實處,我站全體安全員當值時,共查出隱患13項,查出具有違章傾向的共11人次,同時舉一反三,加強了對其他員工的警示作用;同時,認真做好了班前會安全動員工作、安全員記錄等工作,促進安全工作的順利開展。
10)做一名遵章守紀的員工
在活動過程中,本站有1名員工被考核,而其他員工都能搞好自己的安全工作,在工作中自覺進行安全互保;不但遵守安全紀律,而且還遵守其它各項專則制度。
7、“三重”、“三規”具體工作統計
站內
井口
爐區
高壓注水間、
注水區域
沈280單井點
注水井口
抽油機井口
1、規范了巡檢路線,制定巡檢點,規范定點點火操作位置;
2、規定了爐前閘門切換、操作點;
3、爐區安裝安全警示語;
4、調整;壓力表、安全閥、閘門方向。
5、規定點火操作人、監護人。
1、規范了巡檢路線、巡檢點,規范調水操作位置;
2、安裝警示牌;
3、調整壓力表、水表、閘門方向。
4、規定注水間操作人、監護人。
1、規范了罐區各種接地;
2、調整壓力表、安全閥、閘門方向;
3、安裝上罐釋放靜電等安全警示牌;
1、安裝隔離防護欄桿;
2、規范巡檢路線,制定日常巡檢點,規范危險操作操作位置;
3、危險提示;
4、規范井口、閘門、安全閥等方向。
5、規定了增注電泵操作人、監護人。
1、規范巡檢路線、巡檢點,規范井口朝向;
2、及時補裝光桿短節防護繩;
3、安全附件維修。
一、抓好競賽組織工作,做到有序進行
指揮部黨委高度重視這次知識競賽活動,把它作為深化安全環保基礎年宣傳教育工作的一項重要內容。黨委副書記魏銀廣和副指揮佟德安分別批示,要求認真組織好這項活動。黨委工作部和質量安全環保處專門召開會議,研究制定活動方案,對競賽工作作出具體安排,要求各單位充分認識開展這項活動的重要意義,做好廣大干部員工的思想動員和參賽組織工作,確保活動順利進行。黨委工作部、質量安全環保處分工協作,密切配合,在查閱大量資料的基礎上,結合指揮部安全環保工作現狀,精心做好試題的編印工作,1.9萬份試題在兩天之內分發到二級單位,保證答題活動順利開展。各單位專門作出部署,要求必須將答卷發到班組,確保全員參賽。鉆井二公司為了搶速度,從網上下載試題后,迅速組織加印,并安排專人專車分送試題。錄井公司、供水供電處把學習資料、試卷按照員工人數分發到隊站,由各支部分發到班組。鉆井三公司為保證在海外員工能夠和國內員工同步參賽,將試題和參考資料通過電子郵件發給海外員工,保證不留死角,不掛空擋。
二、掀起學習培訓熱潮,做到寓教于賽
為了防止答題活動流于形式,各單位以此次競賽活動為契機,及時對員工進行相關法規的學習輔導,加大安全環保知識的培訓力度,使參賽過程成為學習知識、討論問題、提高安全環保思想認識、關心企業安全清潔發展的過程。各單位認真組織員工學習《安全生產法》、《指揮部交通安全管理規定》、《指揮部環境保護管理規定》、《指揮部反“三違”辦法》等制度文件,并因勢利導,不失時機地強化對員工的安全環保知識教育。錄井公司、特車公司組織員工統一觀看安全環保教育專題片和安全環保知識展覽,通過模擬事故應急處理演習等安全防范措施和方式進行教育,使廣大員工進一步熟悉安全生產規章制度,準確掌握安全生產操作內容和流程,提高了員工的安全生產和安全防范意識。鉆井一公司組織開展安全環保案例教育活動,讓員工對照檢查自己是否嚴格按照規章制度操作,是否有“三違”行為,發動員工深入分析原因,總結經驗,舉一反三。小車服務中心以《指揮部交通安全管理規定》為主要內容,舉辦了交通安全專題講座,使所有駕駛員認識到按規定駕駛的重要性。機械廠舉辦安全環保知識培訓班,強化對新招員工的培訓,堅持做到培訓合格在上崗。據統計,指揮部有8300多人直接參加了不同形式的培訓或學習活動。
三、全員參與競賽答題,做到保質保量
在競賽答題過程中,各單位都明確要求不能為答題而答題,更不能安排少數人答題應付交差,要認真組織好競賽工作。廣大干部員工更是把競賽活動作為豐富自身安全環保知識,提升自身安全環保意識的一項重要內容來對待。一是各級領導干部切實負起責任,認真組織,帶頭學習,帶頭答題。有的領導干部白天跑現場,利用晚上時間找資料答題,為干部員工作出榜樣。二是各單位結合指揮部開展的“安全、高效、優質、低耗”主題勞動競賽,發動干部員工廣泛參與。有的單位還組織了答題互助組,一起學習討論,利用休息日聚在一起共同查找答案;有的員工為了弄準答案,通過網絡查閱相關資料,直到全部答完。離退休管理中心以黨支部為單位,將試題發給居住在西安、蘭州、蘇州、成都等地的離退休人員,組織3000多名離退休人員參賽,有些老同志遇到弄不懂的問題,就打電話給子女,幫助尋找正確答案,使教育的覆蓋面得以擴大,延伸了教育的空間。三是為保證競賽活動有序進行,競賽辦公室還加大督察力度,通過隨機抽查基層單位答卷、審閱各單位總結等形式,掌握各單位活動的開展情況。技術監測中心、鄯善物業公司等單位將競賽試題作為考卷,專門設立考場,對領導干部、安全總監、hse監督員進行閉卷考試。物資供應處在答題結束后,結合案例,對試卷進行講評,達到了加深印象,提高素質的目的。
四、聯系實際求實效,活動取得圓滿成功
在各級領導的高度重視和廣大員工的積極參與下,此次安全環保知識競賽活動落到了實處,收到了實效。一是這次學習競賽活動摒棄了以往競賽活動中答題者只抄答案,甚至不看試題內容的答題方式,各單位普遍結合實際,采取專題宣講、演講比賽、宣傳欄等方式,宣傳安全環保知識及規章制度,組織員工多層次參加競賽活動,掀起學習掌握安全環保知識的新。二是通過這次競賽活動,對于提高員工的安全環保意識、安全環保技能和自身素質,對于搞好企業安全生產秩序,促進安全環保基礎年活動的順利開展起到了積極的作用。廣大員工認為,在工作和生活中嚴格按照規章制度辦事,樹立良好的安全環保意識,堅決杜絕小隱患、小違章,是實現本質安全的根本。三是針對個別單位、部門安全環保意識比較薄弱,安全環保管理力度不夠和安全環保規章制度不落實的問題,指揮部安全和宣傳部門采取有針對性的培訓和宣傳方式,深入基層,跟蹤摸底,掌握第一手資料并采取有效措施,人盯人、點對點地解決安全隱患,把安全環保防范和宣傳工作落到實處,有效地保障了指揮部安全環保工作順利推進。