國內(nèi)包裝設計現(xiàn)狀
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國內(nèi)包裝設計現(xiàn)狀范文第1篇
【關鍵詞】環(huán)保類廚具 包裝設計 藝術設計
包裝作為實現(xiàn)商品價值和使用價值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷售和消費領域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)生產(chǎn)設計不得不關注的重要課題。包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學科，具有商品和藝術相結合的雙重性。
1 環(huán)保類廚具包裝的現(xiàn)狀
目前，廚具包裝在國內(nèi)的總體發(fā)展趨勢是廚具在生產(chǎn)包裝過程中，對于健康和安全指標有了更高的要求，在廚具包裝的控制上更加科學和理性，更加重視整個廚具包裝的內(nèi)在品質與外在構造上的結合，用更好的結構來保證包裝在如透明、抗氧化及阻隔性能等內(nèi)在性能上發(fā)揮其作用。在安全以及科學技術發(fā)展的要求下，優(yōu)質的廚具包裝材料將得到普及推廣，一些新材料便應運而生。目前國內(nèi)主要廚具包裝發(fā)展的現(xiàn)狀如下。
1.1 紙基復合包裝得到廣泛使用
在國內(nèi)現(xiàn)代廚具包裝中，目前紙基復合包裝得到廣泛使用。這種包裝是一種紙質的復合包裝，主要包括有貼膜型、襯袋型、嵌入型、液體型等幾種包裝類型。這種復合材料的使用主要是考慮到一些液體廚具在包裝過程中為了防止出現(xiàn)滲漏的情況以及采用紙質包裝更加方便運輸以及存貯應運而生的一種包裝類型。這種包裝目前在國內(nèi)運用非常成功，能夠以復合紙的結構為PE/紙/PE/AL/PET/PE，以紙為基材經(jīng)鋁塑6層復合制成，在整體的廚具包裝上發(fā)揮了重要的作用。
1.2 聚乳酸（PLA）的使用
聚乳酸（PLA）是一種高科學新興包裝材料，被產(chǎn)業(yè)界認定為新世紀最有發(fā)展前途的新型包裝材料，應用前景廣闊。聚乳酸（PLA）運用行業(yè)廣泛，普遍應用于汽車、一次性用品、電子、生物醫(yī)藥領域等。
2 包裝設計實現(xiàn)
2.1 外包裝設計
作為一種結合了商業(yè)性以及養(yǎng)生、健康性的廚具產(chǎn)品，在外包裝設計的養(yǎng)生、健康性設計理念上，就是要將產(chǎn)品與美好的形象和事物聯(lián)系起來，在視覺上形成美感刺激，從而激發(fā)消費者的購買欲望以及對產(chǎn)品良好功效的信任感。
（1）造型不易受損。由于材質的原因，不同的包裝造型在產(chǎn)品流通的過程中，受到擠壓摩擦等外力因素的影響，很容易造成包裝在造型上受損，會給消費者一種質地差、粗糙的感覺，也會影響其在購買廚具過程中的心理。針對紙器包裝在造型上容易受到擠壓和摩擦發(fā)生變性的弊端，在設計上采用一定的手法來解決這個問題。既要考慮到保證整體的堅固性，又要考慮到產(chǎn)品的保存性，要在包裝的設計與結構之間做出良好的平衡，在包裝上設計透氣孔，就能平衡這個問題。此外，還要考慮更深層次的問題，展示型包裝在包裝結構完成保護和運輸作用后還必須承擔展示商品的作用。
（2）合理使用設計技巧。包裝結構設計應采用新穎的形式并與強烈的色彩配合使用；在滿足日常生活的產(chǎn)品設計中，針對以家庭為主的人群，產(chǎn)品包裝結構上就需要以呈現(xiàn)產(chǎn)品質量等為主要目標。
2.2 內(nèi)包裝設計
重視材料環(huán)保，在理念上是追求人們的和諧與健康，與這種理念相切合的觀點也融匯在產(chǎn)品包裝設計材料的使用上。使用綠色環(huán)保的專業(yè)材料，不僅能為設計作品增添光彩，也有利于人們的健康。在滿足對環(huán)境的基本需求后，回歸自然成了我們現(xiàn)代人新的追求方向。科技智能的設計以及新設備、新工藝、新技術的運用，也是專業(yè)化設計的要求。
（1）造型。廚具包裝設計在我國發(fā)展的時間長，中國的設計師在相互交流中汲取營養(yǎng)，相互滲透，有利于在國內(nèi)形成一個蓬勃發(fā)展的多元化格局。因此，現(xiàn)代的廚具產(chǎn)品包裝設計具有多元性的藝術特點。圖形直接影響了產(chǎn)品的整體效果和內(nèi)在張力。透過圖形化符號的視覺設計表現(xiàn)，傳達的信息和感情的視覺沖擊，更進一步影響著人們對某件產(chǎn)品的感性判斷力。因此，從自身生理―心理―審美結構和需要出發(fā)，把直觀形象接受性的視覺感、動態(tài)感、立體感納入設計圖案中，即以人的直觀感覺為中心來認識和把握設計的結構和組合。
（2）色彩。包裝設計中通過廚具產(chǎn)品包裝設計要傳遞的思想和感情以及需要營造的意境，都是需要色彩的表達來呈現(xiàn)，當色彩與所要傳遞的意境相符合就能引起受眾的共鳴，達到良好的傳遞效果。正是因為色彩的表現(xiàn)在意境的營造上具有的重要作用，在廚具產(chǎn)品包裝設計的發(fā)展歷史上，眾多的創(chuàng)造者都力圖將豐富的色彩、真摯的感情以及深邃的意境結合起來。
結論
廚具是中國勞動人民的偉大的智慧結晶，它濃縮著中國5000年的歷史養(yǎng)生、健康。但是廚具的設計不能一成不變，我們應該結合視覺傳達來設計出有中國特色的現(xiàn)代設計感的日用廚具產(chǎn)品。
參考文獻：
國內(nèi)包裝設計現(xiàn)狀范文第2篇
關鍵詞：經(jīng)濟影響；包裝設計；思考與探索
中圖分類號：J524 文獻識別碼：A 文章編號：1001-828X（2017）003-0-01
一、包裝設計的現(xiàn)狀
商品作為交換市場的主角，無疑在經(jīng)濟發(fā)展變化中起到了關鍵的作用，包裝是在產(chǎn)品的質量、性能的基礎上，為了保證商品的原有狀態(tài)及質量在運輸、流動、交易、儲存使用時不受到損害和影響，而對商品所采用的一系列技術措施和藝術手段。[1]包裝與產(chǎn)品不可分離。經(jīng)濟高速增長的動力已近消耗完畢，新的增長動力機制無法形成，看上去雖然依舊兇猛，但疲態(tài)已現(xiàn)。以利潤為目的的產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)在應對經(jīng)濟變化的策略似乎達成了思想上的統(tǒng)一，減少產(chǎn)品本身的體量，增加產(chǎn)品包裝的體量，這種量可以看作是包裝結構空間的量和包裝材料的使用量，產(chǎn)品本身與產(chǎn)品包裝的“貼服”性越來越差，只為經(jīng)濟影響下能夠降低成本的同時收獲最大利益，延續(xù)企業(yè)生命。在中國，由于體制和經(jīng)濟形態(tài)，各種消費群體的并存，影響了中國包裝市場的多樣形式，中國消費市場巨大，不免國內(nèi)外企業(yè)競爭市場占有量的局面出現(xiàn)，因此在包裝設計上更是絞盡腦汁，在產(chǎn)品量不變的情況下，對包裝設計的材料和結構進行投機設計，對包裝設計采用障眼法，使消費者忽視了包裝所產(chǎn)生的廣告效果。包裝設計的不良生存狀態(tài)比比皆是。
二、對包裝材料的思考與探索
包裝材料的使用都推崇環(huán)保包裝材料，包裝材料的輕薄化，避免包裝材料浪費等理念，看似合理的設計理念，但在經(jīng)濟的影響下，出現(xiàn)了包裝材料使用的投機性，在商品市場，同類產(chǎn)品，相同體積，不同包裝種類可以高達千余種，包裝材料所使用的薄厚差異決定了產(chǎn)品的價格定位，生產(chǎn)商利用價格戰(zhàn)來占有市場，除了保持產(chǎn)品不變的情況，只能采取包裝材料趨于輕薄的形式，甚至在炔堪裝結構中的緩沖結構采用密度較低的材料，事實上，外包裝材料和內(nèi)包裝材料的選擇是根據(jù)產(chǎn)品屬性所決定的，如易碎產(chǎn)品，在外包裝材料上就需要選擇多層瓦楞紙板，而不能為了減少材料成本而選擇單層瓦楞紙板；在內(nèi)部材料上應選擇密度較高的塑料泡沫材料或者塑料質地的充氣材料，而不能選擇密度低易散型材料。包裝材料輕薄化和密度低的投機做法，直接影響產(chǎn)品的保護和保存，以及包裝的耐持久性使用，造成更大的浪費與環(huán)境污染。
三、對包裝結構的思考與探索
1.“套娃式”包裝結構
“套娃式”包裝采用的是層層包裝根據(jù)一定的比例進行封套式包裹產(chǎn)品，這種類型的包裝通常出現(xiàn)在組合產(chǎn)品或者系列產(chǎn)品中，如食品禮盒包裝中的月餅禮盒包裝，采用大禮盒包裹同一造型不同口味的多個小盒型，小盒中又呈現(xiàn)出塑料密封包裝，最后才是產(chǎn)品，甚至出現(xiàn)在塑料密封包裝中再加入一層油紙包裝，整個產(chǎn)品包裝采用了四層結構，其目的從實用性角度來看，是為確保食品新鮮口感和保持食品干燥，阻隔濕氣導致變質；從審美性角度來看，是具備展示性和裝飾性，滿足受眾精神需求。實則是擴大包裝結構空間，增加包裝材料的使用，縮小產(chǎn)品體積，提高產(chǎn)品價格。從經(jīng)濟收益來看，產(chǎn)品本身的成本是高于包裝材料成本的，因此就造成了“套娃式”包裝結構的出現(xiàn)。
2.隔層式包裝結構
隔層式包裝結構不同于“套娃式”結構，有明顯區(qū)別。隔層式結構是在一個產(chǎn)品同一包裝上使用雙層夾空式包裝結構，這一類包裝結構在玻璃器皿中較為常見，可以通過夾空結構起到隔熱的作用，但目前市場上一些食品承載包裝也采用了這種結構，較為常見的有滋補品包裝和茶品包裝，這類食品最大的特征就是需要防潮保持干燥狀態(tài)，以及避光，并不需要隔熱功能，單層的承載容器的密封性足以確保產(chǎn)品持久的干燥狀態(tài)，因此能夠看出雙層夾空包裝又成為了生產(chǎn)商投機的途徑之一。
3.架空包裝結構
架空包裝結構在市場上屢見不鮮，這種類型的結構對消費者具有障眼作用，從外包裝中無法觀察到包裝的異樣，只有在打開包裝后才會發(fā)覺問題所在，例如某干果的桶型包裝盒，設計原理是在包裝盒中加入一個帽型結構，放置于包裝盒的中心處，然后再添加產(chǎn)品，由于產(chǎn)品覆蓋緊密，因此消費者不易察覺，這樣的包裝結構使產(chǎn)品數(shù)量減少，外包裝體積不變，價格不變，但實則提高了生產(chǎn)商的利潤。這種包裝結構在干果類包裝和糖果、巧克力包裝中較為常見。
4.異形包裝結構
異形包裝結構通常是設計師展現(xiàn)個性所采用的包裝形式，在市場上顯少見。異形包裝使用的途徑有兩個，首先是產(chǎn)品本身造型特殊，采用異形包裝滿足產(chǎn)品外形；其次是根據(jù)產(chǎn)品屬性增加包裝的趣味性而采用，欲望是精神經(jīng)驗的第一活動，即注意與沖動，意味著將要采取某一行動[1]，趣味性的包裝正是起到了產(chǎn)生欲望的效果。這兩種情況使用異形無可厚非，但一些生產(chǎn)商瞄準了異形包裝的特殊性，即使產(chǎn)品并不需要，也強加設計，目的同樣是為了減少產(chǎn)品的量，而通過造型特殊的包裝使消費者產(chǎn)生購買欲望。
5.真空包裝結構
真空包裝在市場上鋪天蓋地，常見于食品包裝，有防潮和防擠壓的作用，目前，生產(chǎn)商為了制造產(chǎn)品量大的假象，市場上的真空包裝體積越來越大，而產(chǎn)品本身的量卻越來越少或不變，使消費者產(chǎn)生錯覺，誤導消費者購買，損害了消費者利益。
四、結語
利用節(jié)約資源保護生態(tài)，而在包裝結構和材料上做文章的產(chǎn)品包裝設計，是對消費者的最大不尊重，如何在經(jīng)濟大潮中應對市場占有量問題，并非是投機能夠解決的，包裝設計需要可持續(xù)發(fā)展，需要的是正面的，取得消費者信任的，積極的策略。包裝設計應充分體現(xiàn)時代性、自主創(chuàng)新性，保障消費者利益，這是包裝設計應該考慮的一項重要因素。
參考文獻：
國內(nèi)包裝設計現(xiàn)狀范文第3篇
【關鍵詞】包裝設計；綠色包裝；臺兒莊旅游產(chǎn)品；綠色設計
一、臺兒莊旅游產(chǎn)品中的綠色包裝調研
綠色包裝業(yè)是一個綜合性的產(chǎn)業(yè)，在促進經(jīng)濟貿(mào)易中起了很大的作用。隨著社會經(jīng)濟的高速發(fā)展，人們的消費方式和生活理念也發(fā)生了很大的改變，包裝的概念已經(jīng)深深地植根于人們的生活之中，其作用在深度和廣度上都得到了大大延伸。綠色包裝是現(xiàn)在包裝設計發(fā)展的主趨勢也可以叫做生態(tài)包裝，是指對人們生活的生活環(huán)境不造成污染并且對與人們的健康不造成很大的損害，并且可以循環(huán)和繼續(xù)再生利用同時可以促進持續(xù)發(fā)展。其基本要求和內(nèi)容主要體現(xiàn)在為：環(huán)保型包裝綠色材料的選擇運用，包裝空間的合理設計，包裝設計“綠色化”的審美概念，節(jié)約型消費的適度包裝等方面。
旅游產(chǎn)品綠色包裝設計更加要注重綠色包裝的材料環(huán)保選擇。我國在這方面就有了很大的突破。比方說高強力紙漿復合綠色包裝紙袋紙，它采用了非常獨特的濕部合成的技術，具有強度高、耐高溫、透氣性好等優(yōu)點，解決了我國包裝方面的一個難題。而在旅游產(chǎn)品中，食品包裝的可吃性包裝材料的運用也可以作為綠色包裝的特點之一。
臺兒莊是一座歷史文化內(nèi)涵濃郁的秀美壯麗古城，近年來，其旅游業(yè)迅速崛起。臺兒莊地理位置優(yōu)越，風景優(yōu)美，土特產(chǎn)繁多，越來越多的人選擇到這里旅游。近些年來隨著臺兒莊旅游業(yè)的發(fā)展與開發(fā)，她的旅游產(chǎn)品也得到了相應的開發(fā)和發(fā)展，種類繁多，但是經(jīng)過調研不難發(fā)現(xiàn)，這些產(chǎn)品在包裝上仍然以傳統(tǒng)包裝為主，并沒有重視在包裝過程中對能源資源的消耗以及對環(huán)境的破壞。因此，臺兒莊旅游產(chǎn)品包裝必須進行包裝設計的變革，要充分的考慮到臺兒莊的地域文化以及綠色包裝的材料選擇，并且盡量的使用綠色材料以減少環(huán)境污染。
二、國內(nèi)外旅游產(chǎn)品中的綠色包裝分析
現(xiàn)在有很多國家和地方旅游產(chǎn)品包裝材料是塑料和紙。但是在特定溫度和環(huán)境下，塑料中的聚合物和添加劑會融化，伴有少量地添加劑融在食物當中，從而導致中毒或致癌。并且每年旅游產(chǎn)品所消耗的大量塑料也給環(huán)保工作人員增添了不少困擾。
而日本和美國在綠色包裝方面便走在了世界的前列，他們會盡量采用對環(huán)境沒有太多污染的自然原材料來進行包裝。例如日本的nippon紙業(yè)有限公司研發(fā)的“npimoldpaper”的深度沖壓紙是以天然纖維為原料，但是它的伸縮性很強，是普通紙的五到十倍。它可以通過采用當前的塑料制品設備，同時依照設計方案的模板按壓成圖案、文字以及三維曲面，加工后使其變得平滑并且可實現(xiàn)更好的密封。由于加工前不需要熱軟化可節(jié)約能源，并且提高生產(chǎn)效率；而美國的兩個科學家加文麥金太爾和埃本拜耳則發(fā)明了用蘑菇菌絲復合材料替代泡沫塑料作為包裝。
旅游產(chǎn)品的包裝對于國家和地區(qū)的經(jīng)濟效益起到了非常關鍵的作用。中國的旅游業(yè)在這方面的實踐工作并不完善，必須吸收國外包裝的經(jīng)驗，結合中國旅游業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進行探索。當前我國旅游品的包裝存在著許許多多過度包裝資源浪費嚴重等問題。旅游產(chǎn)品包裝大多數(shù)采用普通塑料類和紙質的包裝，少數(shù)采用玻璃材料的包裝，由此可以看出我國的旅游產(chǎn)品包裝材料還處在發(fā)展階段。講究材料的回收再利用和再加工，開發(fā)研究新型綠色環(huán)保材料充分發(fā)揮利用材料的天然特性，成為今后旅游包裝設計上的指導思想。因此，掌握旅游產(chǎn)品包裝設計的發(fā)展趨勢，講究旅游產(chǎn)品包裝材料的綠色天然性，注重開發(fā)新型環(huán)保的包裝是我國包裝業(yè)努力的方向。在滿足旅游產(chǎn)品包裝天然性的同時注意提高環(huán)保材料對旅游產(chǎn)品的保護作用。
例如我們經(jīng)常吃的糖果包裝大多使用的是糯米紙這種可食性包裝既可以節(jié)省資源又沒有很大的污染。而綠色包裝中的再生材料和回收材料同樣有著類似的作用，比如我們經(jīng)常使用的汽水、啤酒等包裝采用的玻璃瓶都是可以重復利用的可以循環(huán)的材料。在中國古老的歷史上，就有很
包裝仍然值得借用。比如中國的傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)必備品粽子的包裝就是傳統(tǒng)包裝設計：粽子的葉子就可以看作是粽子的外包裝，材料是來自天然植物材料蘆葦，粽子的葉子的香味也可以使得粽子更加的回味無窮。當今無論是在國內(nèi)、還是國外的酒包裝設計上仍到處都可見的玻璃器皿。其在造型上經(jīng)過獨具匠心的設計結合音和文字的藝術加工，仍然是傳統(tǒng)包裝元素在現(xiàn)代運用的典范。正所謂和綠色包裝原則形成了良好的結合。
臺兒莊的旅游產(chǎn)品包裝形式和材料單一。大多數(shù)包裝用完后不可以被回收，而在物流過程中，旅游產(chǎn)品包裝又是不可或缺的。因此，臺兒莊旅游產(chǎn)品的綠色包裝設計，需要結合自己的實際情況，因地制宜，根據(jù)當?shù)氐牟牧祥_發(fā)新的綠色包裝材料，既能夠節(jié)省能源又有利于環(huán)境保護。隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展，怎樣去保護環(huán)境和合理利用自然資源已成了當前迫切需要解決的問題，而綠色包裝恰恰可以減少污染和節(jié)約資源。這不僅僅是為了吸引更多的游客。
三、臺兒莊旅游產(chǎn)品包裝中綠色包裝設計的建議
包裝設計不可能墨守成規(guī)，設計的思路是多種多樣，變化多端的，隨著時代的變遷、科技的發(fā)展和生產(chǎn)方式、生活觀念的改變，這些都可能引起土特產(chǎn)的外包裝設計觀念態(tài)度、價值原則和技術手段的變遷。
包裝風格與地域文化有很大的聯(lián)系，文化價值在商品中的作用有助于提高人們對于其文化內(nèi)涵的理解，所以開拓旅游產(chǎn)品的文化價值也是設計者的使命所在。地域文化、社會物質財富的極大豐富，要求人們在精神上也要跟上物質水平發(fā)展的步伐，而在包裝產(chǎn)品中體現(xiàn)文化價值就是表現(xiàn)精神文明的重要途徑之一。包裝作為文化的載體承載了大量的文化信息和內(nèi)容。臺兒莊旅游產(chǎn)品包裝設計者就要牢牢的把握這種現(xiàn)狀，深入的發(fā)掘臺兒莊的文化內(nèi)涵。臺兒莊古城大戰(zhàn)產(chǎn)生了紅色旅游，并且臺兒莊是具有古城文化特色的，所以在臺兒莊的包裝設計中需要更多的體現(xiàn)紅色旅游，古城文化，更好的凸顯其文化價值，讓臺兒莊綠色旅游產(chǎn)品包裝盡可能的展現(xiàn)本身的文化價值。
在臺兒莊旅游產(chǎn)品的綠色包裝中要選用一些可以降解的、可再回收利用的材料。紙材料便是其中最重要的一種材料，它的原料主要是天然植物纖維，可以被分解，從而對環(huán)境污染的程度很低。因此，在臺兒莊的土特產(chǎn)（比如棗、黃金梨等）的包裝上便可采用紙質材料。以‘懷舊色’來體現(xiàn)臺兒莊的歷史文化感，利用紙質材料作為臺兒莊旅游產(chǎn)品的外包裝，內(nèi)包裝盡可能的利用真空壓。在國外，使用可回收紙制品用于旅游紀念品包裝宣傳品包裝的設計，利用回收的紙制成的明片或者做一些紀念品的外包裝，反映了她對生活環(huán)境，居住環(huán)境的關注綠色宗旨；同時體現(xiàn)了良好的環(huán)保觀念和環(huán)保形象。臺兒莊旅游者產(chǎn)品包裝也可借鑒這方面的經(jīng)驗。
所以在臺兒莊旅游產(chǎn)品包裝中應注重包裝材料的天然性以及其對產(chǎn)品起到保護的作用，選用天然的綠色包裝材料，包裝簡單實現(xiàn)旅游產(chǎn)品包裝材料的回收利用。通過尋找與產(chǎn)品合理的材料，體現(xiàn)核心的設計理念，使旅游產(chǎn)品的綠色包裝設計既符合旅游消費群體的需求，又對環(huán)境保護、降低消耗產(chǎn)生積極影響。
國內(nèi)包裝設計現(xiàn)狀范文第4篇
【關鍵詞】智能 食品包裝 創(chuàng)新能力
隨著時代的發(fā)展，人們的環(huán)保和健康意識也在不斷增強，要求食品包裝不僅要外觀精美、結構合理，更要有良好的保質和防偽功能。隨著智能材料在包裝行業(yè)的不斷應用，于是出現(xiàn)了“智能包裝”的概念。智能包裝可以控制食品質量，提供食品品質信息，有效延長食品的貨架壽命和食品的新鮮品質，能夠最大限度地保持食品的質量和營養(yǎng)價值。
面對非常具有發(fā)展?jié)摿Φ氖称钒b行業(yè)，研究其智能化技術的應用與發(fā)展具有十分重要的意義。目前，在食品上所采用的智能包裝技術主要有以下幾種。
一是自適應包裝技術，即模擬食品所需的環(huán)境參數(shù)，而自動調節(jié)食品在儲藏與轉移中的環(huán)境變化，使包裝中的環(huán)境能最大限度的實現(xiàn)食品的儲藏與保質。
二是顯竊啟包裝技術，是指為防止開啟、偷換、撕破等行為對物品采取的某些特別技術措施。
三是可跟蹤性運輸包裝，即指在運輸和流通中包裝物品及容器被全程跟蹤，以便管理者及時完成對其流通渠道和運輸路徑優(yōu)化調整的包裝。
四是智能標簽，主要作用是可以警示食品的保鮮程度，保證食品的食用安全。
本課題探索智能食品包裝技術在研究生創(chuàng)新能力培養(yǎng)中的應用，將學科前沿問題在研究生教育中加以滲透，培養(yǎng)研究生創(chuàng)新能力，使學生在汲取基本技術的同時增強了“智能技術創(chuàng)新”的意識，掌握更扎實的技能，從而能夠更好的為食品包裝行業(yè)的發(fā)展服務。
1 研究目標
（1）宏觀上：將“智能技術”理念融入研究生教育之中，結合研究生專業(yè)課程，加大“智能技術”相關文獻的查閱和知識的學習，增加相關包裝實驗方面的實踐，使學生領悟“智能”精髓，提高學生研究創(chuàng)新能力，從而能夠更好的為食品包裝行業(yè)的發(fā)展服務。
（2）微觀上：在研究生培養(yǎng)過程中，結合科學研究增加具有人工智能的相關內(nèi)容，同時強化實踐環(huán)節(jié)訓練，增加學生研究“智能食品包裝”的基本技術及培養(yǎng)學生適應社會形勢的能力。
2 主要研究內(nèi)容
（1）調查國內(nèi)市場各種智能技術在食品包裝上的應用現(xiàn)狀，研究其發(fā)展方向。
（2）在包裝材料選擇的基礎上，研究智能包裝新技術。
（3）不僅著眼于新技術開發(fā)本身，與其相關的物流過程也需在研究范圍之內(nèi)，通過研究開發(fā)高智能一體化物流包裝過程。
（4）讓研究生參與市場調查環(huán)節(jié)，使其了解市場動態(tài)，具備研究的創(chuàng)新意識。
（5）在研究生的科研階段，增加材料科學、人工智能相關文獻的查閱和知識的學習及相關包裝專業(yè)實驗，提高學生的研究創(chuàng)新能力。
3 實施步驟（如圖）
4 研究生培養(yǎng)應用探索
在研究生培養(yǎng)過程中，將“智能包裝”的設計理念引入研究生教育中，在已培養(yǎng)的4名研究生的研究工作中，分別進行了“池沼公魚在冷鏈物流中保鮮技術的研究”、“南美對蝦保鮮效果的研究”、“保鮮劑結合氣調包裝在多寶魚保鮮中的應用研究”和“鮮切杏鮑菇的保鮮研究”等方面的食品保鮮技術研究，將氣調包裝、納米保鮮劑、短波紫外線輻照等技術應用于水產(chǎn)品和農(nóng)產(chǎn)品的保鮮研究中，可以起到較好的保鮮效果。
（1）氣調包裝在多寶魚保鮮中的應用。將購進的新鮮多寶魚用冰水沖洗干凈，用濾紙將魚表面的水吸干，將PE/PET干式復合聚酯薄膜保鮮袋標記稱重后，每袋約裝入約50g左右的魚塊，稱重，記錄數(shù)據(jù)。實驗設定為三組不同比例的氣調包裝，以及空氣跟真空氣調這兩組對照組。實驗分組每組有兩個平行試樣，分組如表1所示。
將裝在PE/PET干式復合聚酯薄膜保鮮袋的樣品放在MAP-QT200型的扎口機上進行氣調抽真空，然后在用MAP-WD500型的氣調充氣包裝機進行樣品封口。氣調包裝熱封后迅速放入4℃的冷藏條件下進行貯藏。將多寶魚分組進行氣調包裝之后，立即對第0天的多寶魚進行感官評價以及汁液流失率、色差、菌落總數(shù)、TVB-N值、TBA值、pH值、質構分析測定并記錄數(shù)據(jù)，此后每隔三天按標記好的組號測定樣品的鮮度指標，實驗表明氣調組具有較好的保鮮效果。
（2）納米保鮮劑在南美對蝦保鮮中的應用。將活體南美對蝦添加少許冰塊，充氧氣包裝后保活運輸至實驗室，對樣品南美對蝦進行揀選，挑除死蝦、殘蝦，選取大小均勻的南美對蝦作為實驗樣品，馬上用碎冰使其休克失活，隨機分組。清水沖洗后瀝干，按照實驗設計放入納米銀水溶液和納米銀/殼聚糖涂膜溶液中（納米銀濃度為0.5mg/L），浸泡3min后撈出瀝干，分別裝入PE/PET薄膜保鮮袋中，實驗分組如表2所示，隨即轉到冰箱內(nèi)冷藏（4℃），隔天開始指標檢測，檢測間隔時間為2天。
通過感官檢測、菌落總數(shù)、TVB-N、 PH值、PPO活性、汁液流失率及彈性等指標測定樣品的鮮度，實驗結果表明納米銀/殼聚糖涂膜在南美對蝦的抑菌保鮮能起到一定的積極作用。
（3）短波紫外線輻照在鮮切杏鮑菇保鮮中的應用。選擇菇體完整、顏色潔白、無病蟲害和機械損傷的市售杏鮑菇進行實驗。將新鮮杏鮑菇用蒸餾水清洗干凈，然后用大孔篩盤瀝干水分，切成5mm左右的薄片，然后進行UV-C處理。用紫外燈進行短波紫外照射，燈管與鮮切杏鮑菇距離30cm，輻照時間分別為2min、6min和10min，輻照半程前后反轉樣品，使其受照均勻。將處理過后的樣品和未受輻照的對照組樣品（CK）分別放入保鮮袋中包裝，置于8℃冰箱冷藏柜中。通過失重率、白度、蛋白質含量、感官品質、質構分析、PH值、多酚氧化酶PPO含量、丙二醛MDA含量等指標測定樣品的鮮度，實驗結果表明短波紫外線處理鮮切杏鮑菇有利于其感官品質、硬度及蛋白質含量的保持，抑制杏鮑菇褐變和PPO活性，降低產(chǎn)品失重率，提高其貯藏保鮮品質。
（4）基于射頻識別的多功能包裝設計。進行了基于射頻識別的多功能包裝設計，設計與射頻識別系統(tǒng)相結合的傳感系統(tǒng)，例如溫度檢測系統(tǒng)、濕度檢測系統(tǒng)，檢測內(nèi)包裝中溫濕度的變化情況，如果當超出設定的溫濕度后，發(fā)出警告信號，記錄相應的時間、地址等信息，可應用于食品、藥品等監(jiān)控質量的包裝。
結語
將“智能技術”理念融入研究生教育之中，可以培養(yǎng)學生的研究創(chuàng)新能力，從而能夠更好的為食品包裝行業(yè)的發(fā)展服務。
參考文獻
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國內(nèi)包裝設計現(xiàn)狀范文第5篇
關鍵詞：三江侗族 旅游紀念品 開發(fā)
中圖分類號：F592.7 文獻標識碼：A 文章編號：1007-3973（2013）004-145-02
廣西三江侗族自治縣位居廣西壯族自治區(qū)北部，素有“中國民族建筑藝術之鄉(xiāng)”、“中國百節(jié)之鄉(xiāng)”、“中國侗族藝術源泉地”、“招福文化圣地、綠色詩境家園”、“桂林山水甲天下，侗族風情看三江”等等一系列的美譽，近年來吸引了大量的海內(nèi)外游客，屬于大桂林旅游圈和黔東南旅游圈的交集地，在建中的廈蓉高速和高鐵均經(jīng)過三江縣，未來旅游發(fā)展前景看好。
民族地區(qū)旅游紀念品是民族文化傳播的載體，體現(xiàn)民族文化的深厚積淀，反映和傳承獨特的審美情趣以及高超的工藝技巧，民族旅游紀念品開發(fā)對充實旅游購物和改善民族生活上都在發(fā)揮著作用，并產(chǎn)生著不可低估的經(jīng)濟與社會效益，該產(chǎn)業(yè)對保護和弘揚民族傳統(tǒng)文化，加快旅游資源的開發(fā)和利用，促進民族地區(qū)經(jīng)濟文化繁榮都有著重要的現(xiàn)實意義。
1 三江侗族旅游紀念品開發(fā)的現(xiàn)狀
根據(jù)考察，三江縣目前的旅游紀念品主要有實用性旅游紀念品和觀賞性旅游紀念品兩大類別，實用性旅游紀念品主要為三江縣本地特產(chǎn)為原型，經(jīng)過產(chǎn)品包裝設計后提升其品牌形象，例如：重陽酒、山茶油等；觀賞性旅游紀念品主要有手工制作的侗族木結構建筑模型、侗族刺繡工藝制作的背包飾品等，其中實用性旅游紀念品的銷售方式以正規(guī)商店為主，觀賞性旅游紀念品在景區(qū)內(nèi)包括傳統(tǒng)作坊內(nèi)銷售。總體上，三江縣旅游紀念品開發(fā)和銷售出于起步階段，市場的開發(fā)遠遠不足，需要經(jīng)過一個較長的建設階段。
2 三江侗族旅游紀念品開發(fā)存在的問題
2.1 具有開發(fā)價值的題材種類多，形成旅游紀念品的種類少
侗族的文化藝術博大精深、豐富多彩。具有旅游開發(fā)價值的民族民間手工藝品、民族服飾、特色飲食非常多，如風雨橋、鼓樓、侗族大歌、侗戲、侗族刺繡、打油茶、重陽酒等等。但從開發(fā)的情況來看，除了風雨橋、鼓樓類的建筑模型需要手工完成，產(chǎn)量小之外，其余基本上都是婦女在家中自制，滿足日常生活需要，或是零散的在墟場、攤點上出售，真正形成旅游紀念品投入市場的非常少，由于種類少，數(shù)量小，三江縣旅游紀念品的名稱和形象無法在廣西旅游市場中占有一席之地，更談不上影響力和品牌。
2.2 民族特色旅游紀念品生產(chǎn)企業(yè)少，規(guī)模小，價格高
以觀賞性旅游紀念品為例：侗族木結構建筑模型在縣城部分景區(qū)和各工藝品店都有這類旅游紀念品出售，也受到游客青睞。三江縣目前專門做這類木結構家住模型的作坊有五六家，模型以程陽風雨橋、馬胖鼓樓為原型，按一定比例制作，規(guī)模大小不一，制作模型取材實木，幾乎全部采用手工，一些精品沿用了榫卯結構工藝特點，格外精巧、新穎，每個價格600元至2000元不等，規(guī)模更大的售價可以達到兩三萬元。由于這類紀念品屬于純手工制做，工藝復雜，產(chǎn)量都非常小，基本都是直接滿足訂單，沒有存貨。而對于普通游客來說，五、六百元的紀念品并非一個小數(shù)字，令許多游客望而生嘆。所以，這種完全技藝傳統(tǒng)工藝技術的旅游紀念品開發(fā)模式不適合大規(guī)模生產(chǎn)和銷售，需要在技術和工藝方面引入現(xiàn)代手段，才能擴大產(chǎn)品的銷售面。
2.3 旅游紀念品的加工簡單粗放，材料和工藝單一
旅游紀念品的生產(chǎn)，主要依賴于家庭手工作坊。這些家庭作坊對旅游紀念品的設計、制作都相對滯后，更不用說采用高新技術生產(chǎn)。以實用性旅游紀念品為例，許多傳統(tǒng)特色食品、山貨等，只經(jīng)過了簡單的晾曬、腌制就拿到市場上銷售，因而存在保質、保鮮等問題，游客一般不愿多購買。在觀賞性旅游紀念品方面，一些手工藝品的設計過于依賴傳統(tǒng)模式，形式單調，設計和生產(chǎn)方式?jīng)]有創(chuàng)新，缺乏時代氣息，如背帶蓋、編織品等，無法體現(xiàn)當代審美情趣，僅適合本地居民使用。而在旅游區(qū)內(nèi)販賣的一些飾品，則屬于大規(guī)模工業(yè)化的生產(chǎn)，并不代表當?shù)氐拿褡逄厣虼耍慰驮谶x擇紀念品時，往往因為選擇的款式太少，不新穎、不時尚、不實用、無特色而放棄購買。
2.4 旅游紀念品開發(fā)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和引導，內(nèi)涵欠豐富
由于三江縣旅游紀念品的設計、生產(chǎn)、銷售及研究等各個環(huán)節(jié)都各自為政，沒有在政府引導下統(tǒng)一規(guī)劃和開發(fā)，個體相互之間缺乏協(xié)調性、信息溝通不暢，造成創(chuàng)新型智力成果得不到及時開發(fā)，展現(xiàn)本土特色的、民俗風情、文化內(nèi)涵的商品欠缺，品牌不響，品位不高。此外，在各級旅游商品設計大賽中，也涌現(xiàn)出了不少優(yōu)秀的侗族旅游紀念品，但由于與相關企業(yè)的協(xié)調不力，其轉化為旅游購物品的步伐緩慢，錯過了許多市場銷售的機會。
2.5 缺少旅游紀念品加工人才隊伍，技術不完善
目前，三江縣侗族旅游紀念品的開發(fā)缺少專業(yè)加工人才隊伍，大多是一些民間藝人零星加工，達不到批量生產(chǎn)或形成產(chǎn)業(yè)鏈條，相對陽朔、大理等建設時間較長的景區(qū)所形成的旅游產(chǎn)品生產(chǎn)梯隊式產(chǎn)業(yè)隊伍，三江旅游工藝品開發(fā)尚未形成人才培養(yǎng)的自我完善機制。例如，三江一些木建筑模型生產(chǎn)的作坊，一天大約可以生產(chǎn)10個模型。也曾考慮過擴大生產(chǎn)線，但一條流水線需要12名工人，而目前掌握此項制作工藝的工匠并不多，想要組成兩條生產(chǎn)線都非常困難。
3 三江侗族旅游紀念品開發(fā)的對策
3.1 深入挖掘民族特色旅游紀念品題材和形式，加大開發(fā)力度
各種的有民族特色的器具、衣飾、食品、民間工藝品等均可以作為旅游紀念品進行開發(fā)。侗族的文化藝術豐富多彩，具有濃厚的民族色彩和鄉(xiāng)土色彩，有很大的發(fā)展空間，和很深厚的文化底蘊。
以國外的旅游紀念品開發(fā)來看，一個主題會可以發(fā)揮得淋漓盡致。例如，馬來西亞雙子塔的的旅游紀念品有上百種之多，材料工藝涉及到木雕、牙雕、金屬工藝、印刷、玻璃雕刻、激光制品等等，形式上可以是單獨的觀賞式擺件，也可以是諸如鑰匙扣這樣的使用小物件，攜帶方便，價格層次豐富。同樣，侗族建筑文化符號也可以設計制作成木質模型、金屬模型、激光雕飾、T恤衫、智力拼圖玩具、明信片、紀念本、鑰匙扣等，形成系列產(chǎn)品，把這個符號逐步傳達進來，形成廣西三江侗族縣旅游的符號之一。在題材方面，侗族刺繡、農(nóng)民畫、侗族大歌文化等題材還有很大的空間去挖掘和表現(xiàn)，借鑒國外的先進經(jīng)驗，我們應加大開發(fā)力度，突破傳統(tǒng)的形式與題材，豐富該地區(qū)旅游商品的種類和層次。
3.2 提升旅游紀念品品位，打造民族特色品牌
國內(nèi)外旅游商品市場呈現(xiàn)不斷專業(yè)化的趨勢，消費者的文化消費意識也在近年有了較大的提升，要在今后日益激烈的旅游商品市場上打開局面，形成自身的地方特色，就必須提升旅游紀念品開發(fā)的檔次和文化內(nèi)涵，避免走過去系西部地區(qū)旅游發(fā)展前期模仿為主的老路。旅游紀念品是一個地方的代表，也是推介地方特色的一個窗口，要結合三江縣侗族文化底蘊和侗族風俗來開發(fā)旅游紀念品，在提升品位下功夫。
在產(chǎn)品開發(fā)上可以與高校合作，依托高校在設計、研發(fā)方面的優(yōu)勢，打造民族特色旅游紀念品。例如，柳州城市職業(yè)學院就根據(jù)侗族傳統(tǒng)建筑，設計開發(fā)了鼓樓、風雨橋系列茶具。這組茶具將風雨橋和鼓樓造型與茶具功能巧妙結合，兼具了旅游紀念品紀念性、藝術性和實用性的要求，產(chǎn)品還在中國國際旅游商品博覽會、廣西首屆工藝美術展等專業(yè)活動中獲獎，增加了旅游紀念品的專業(yè)性和社會知名度，對提升旅游商品的經(jīng)濟附加值具有較好的效益。
重視旅游紀念品的包裝，并加以文字說明，讓游客通過紀念品來了解三江侗族的風土人情，增加紀念品的文化底蘊，同時通過視覺設計不斷形成商品的品牌形象。在品牌的推廣上，可以借助民族民間手工藝傳承人身份，提升其影響力。在流通和營銷方面，則需要專門的機構來推動，全方面、多角度打造民族特色品牌。
3.3 培養(yǎng)民俗文化資源開發(fā)的人才，組建生產(chǎn)加工隊伍
由于受到外面世界的影響，越來越多的侗族年輕人不再愿意留在較落后的寨子里，而是進入城市謀求發(fā)展，因此，一些傳統(tǒng)的民族手工技藝存在失傳的風險。而大部分文化傳承人也因為受教育水平較低，保守封閉，產(chǎn)品開發(fā)能力弱，無法承擔旅游紀念品的開發(fā)重擔。因此，就需要關注人才的培養(yǎng)與相關學科的研究。政府應當頒布一系列的政策，提升年輕人學習傳統(tǒng)技藝的積極性，同時，積極與高校進行合作，開發(fā)相關課程，培養(yǎng)新一代有知識、懂生產(chǎn)、會開發(fā)的文化傳承人。此外，扶貧開發(fā)、勞動、就業(yè)等部門要積極協(xié)調，將賦閑在家的勞動力組織起來，舉辦相關技能培訓班，同時對侗族文化、民族風俗、景區(qū)情況等知識進行培訓。對于培訓合格者分類建檔立冊，打造一支民族特色旅游紀念品加工隊伍。
3.4 利用行政手段扶持特色產(chǎn)業(yè)，積極推廣旅游文化宣傳，擴大品牌知名度
旅游商品生產(chǎn)和銷售規(guī)模的擴大和經(jīng)濟附加值的提高需要有一個較好的發(fā)展平臺，作為以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為基礎的傳統(tǒng)旅游紀念品的生產(chǎn)和銷售實際上缺乏一個成熟的專業(yè)平臺，需要政府幫扶，將分散的生產(chǎn)資源、銷售渠道有效整合，一方面避免資源浪費和重復建設，一方面促進行業(yè)交流和平臺搭建，有了行業(yè)平臺才能建立一個與外部專業(yè)機構的對接通道，獲得高一級層次機構的指導。我國臺灣地區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程值得我們學習和研究，“臺灣工藝研究發(fā)展中心”是一個根置于民間和地方文化的組織，該機構在臺灣地區(qū)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展尤其是農(nóng)村地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到十分重要的作用。臺灣“社造”運動可以看作是臺灣地區(qū)在后工業(yè)社會時期尋求區(qū)域平衡和地區(qū)振興具有重要意義的社會運動，它不僅將與文化產(chǎn)業(yè)有關的機構和資源組織起來，對幫助原住民利用民族文化發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)起到重要作用。三江地區(qū)旅游商品發(fā)展可以借鑒臺灣的經(jīng)驗。
近年來，地方政府搭臺，經(jīng)濟和文化唱戲的模式得到廣泛的推廣，如何有效的利用這些活動推廣和提升旅游商品的影響力也是該行業(yè)建設的一個重點和捷徑，例如，每年舉辦的“踩歌堂”、“三月三”、“春茶節(jié)”等活動，以此為基礎，促進旅游紀念品宣傳和銷售的影響力，同時，重視對媒體的使用，擴大宣傳力度，才能加快產(chǎn)品的推廣力度和提升經(jīng)濟附加值。
民族地區(qū)的旅游紀念品開發(fā)和營銷需要有一個不斷探索的過程，結合該地區(qū)的文化特色和地方產(chǎn)業(yè)特點，大膽引進先進地區(qū)的設計和品牌推廣理念，地方政府積極搭建行業(yè)平臺，幫助建立銷售渠道和人才培養(yǎng)機制，不斷建設，形成一個穩(wěn)定和成熟的行業(yè)環(huán)境，旅游紀念品的開發(fā)就能進入到一個良性和快速發(fā)展的通道。
參考文獻：
