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      食品衛生安全主要內容

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      食品衛生安全主要內容

      食品衛生安全主要內容范文第1篇

      本文主要分析了2016年度日本進口食品監控指導計劃(以下簡稱計劃)的主要內容,作為我國政府食品主管部門管理出口食品的依據、企業規避貿易風險的重要參考。

      日本進口食品監控計劃內容

      1.監控指導計劃的依據和適用期限。日本進口食品監控計劃的年度為每年4月1日至下一年度的3月31日。每年3月底在厚生勞動省網址上公布該計劃。通常日本根據上一年度的監控檢查中期報告的內容,進口申請件數、進口重量、檢查件數、違反食品衛生法的件數、各國食品衛生信息及進口動向或管理水平調整監控計劃。

      2.實施監控檢查的基本思路。為確保食品安全,2016年日本根據《食品衛生法》第4條,監控范圍從出口國家的生產階段到進口后日本國內流通的各個階段,并推進或實施安全對策。

      3.關于中日食品安全合作。計劃中繼續提及推進中日食品安全合作。按照計劃說法:“根據2010年5月中日兩國負責食品安全的部長簽署的中日推進食品安全倡議的備忘錄,為提高中日食品安全性及合作水平,舉行部長級會議,為促進中日兩國進出口食品安全合作,制定行動計劃,赴當地考察并舉行(事務級)專家層面磋商”。

      4.計劃中首次提到收集環太平洋國家食品信息。根據TPP協定,日本將收集環太平洋國家的食品安全管理體系、進口食品及食品衛生管理信息。這顯現出日本欲開展與環太平洋國家食品貿易的動向。

      5.監控指導計劃的推進和監控套路。通過仔細閱讀計劃原文,發現計劃是從政策宣傳、制度執行、政策措施整改、技術合作和完善體系、兩國間政策磋商等層面加以推進。

      日本根據《食品衛生法》第11條,通過檢疫所對各類食品有計劃實施監控檢查,確認食品是否符合標準或規格,對違反食品衛生法的食品要進行公布。引導生產業者進行自主檢查。按照第26條的規定,對違反食品衛生法概率較高的食品依法實施“命令檢查”。當食品的違規率超過比例時(5%),有可能實施“停止進口”或“禁止進口”措施。

      日本對違規食品建立召回制度,由都、道、府縣所屬保健所負責實施。對于問題食品要求相關方調查原因,采取整改措施并赴當地考察確認。同時赴現地考查食品監管體系、推動技術合作、促進相關國家的食品監管措施適用輸日食品需求。對于食品安全合作和出現的問題,通過“舉行政府間磋商”加以解決。如此監控套路清晰可見。

      日本依法對食品實施的三類檢查

      日本從上世紀90年代開始依據《食品衛生法》28條、26條對進口食品實施監控檢查、命令檢查等。2016年依然延續了這一方法。

      在制定監控檢查等的頻度時,日本參考了國際食品法典委員會公布的統計學方法,以可檢出的具有一定可信度的違規件數為基礎,考慮各種食品違反食品衛生法的概率、違反重量、違反件數、違反內容以及對健康的影響程度等,確定監控檢查件數和檢查項目。日本也會根據對出口國家管理制度的調查結果、食品安全問題及召回問題食品的情況,調整監控檢查項目和件數。

      日本檢疫所會根據上述2016年度監控檢查計劃實施進口食品監控檢查。監控檢查主要是針對違反《食品安全法》概率較低的食品所采取的檢查制度,并根據年度計劃實施檢驗檢疫,監控檢查抽查率一般為10%左右,費用由國家承擔。

      行政檢查是指監控檢查以外的檢查,通常針對初次出口日本的食品或在運輸過程中發生問題的食品進行行政檢查。

      日本厚生勞動省可以根據食品衛生法第26條,對進口食品實施命令檢查。命令檢查主要是針對違反《食品衛生法》概率較高的食品所采取的檢查制度,檢查內容及對象是通過行政命令進行規定,以命令形式指定有關檢查機關進行檢查。對確定為命令檢查的產品進行批批檢驗(100%),費用轉為企業負擔。在檢查結果出來前,貨物被停留在港口不允許辦理入關手續。

      推動出口國家的安全對策

      通常日本通過在厚生勞動省網址公布食品管理規定、命令檢查對象產品、強化監控檢查產品以及該監控計劃涉及的監控檢查結果等信息,并提供英文版。2016年也沿襲了這一做法。

      如果有法規和標準的修改,日本厚生勞動省通過向外國駐日使館提供信息,在出口國家舉辦說明會,或委托國際協力機構舉辦食品安全管理研修會等方式,請出口國食品管理機構管理者或生產者熟知上述的日本食品安全政策。

      對于違反食品衛生法概率高的食品,如接受命令檢查的食品,日本要求出口國政府查明原因,調整管理措施,再次防控對策,并通過舉行雙方政府間磋商,強化生產階段的監控和出口前的檢查。

      對于對日食品出口量大的國家或發生違反食品衛生法案例較多的國家,也為了確保進口牛肉安全,為了確認出口國生產階段安全對策的有效性,在必要時日本會派出專家赴當地考察。

      指導進口業者自主管理

      該計劃明確要求,按照日本《食品安全基本法》第8條規定,食品相關業者須承擔食品安全的第一責任。為確保食品安全,要求在食品供給鏈的各個階段實施自主檢查安全管理,努力掌握必要的食品安全知識、管理技術,確保原材料安全,實施自主檢查。這些工作具體由檢疫所面向進口業者監督實施。具體則通過面見指導,舉辦講習會、說明會,甚至駐廠指導。

      一是進口業者必須熟知進口食品手續、檢驗檢疫制度、規格標準、遞交相關衛生證明以及食品安全管理涉及的業者的責任和義務。二是進口前要進行注意事項的指導。三是事先指導進口時發現違反食品衛生法時如何應對。四是指導進口業者如何實施自主檢查。五是進口食品要作記錄并妥善保存。六是普及食品安全知識,提高進口業者以及通關和保管業者的食品安全業務水平。

      日本對違規食品的處理措施包括:一、在口岸發現違法案例時,檢疫所會作廢棄或退貨處理,通報違反內容、重量、批次、進口業者、生產商等內容。二、食品在國內流通時被發現違反食品衛生法案例時,日本厚生勞動省及檢疫所會同都、道、府、縣保健所實施召回。三、指導進口業者防控對策,調查違法原因并報告;重新進口時要求報告改進結果,是否采取改進措施,必要時進口業者需赴當地調查確認出口國家采取措施的有效性并進行報告。四、多次被發現違反《食品衛生法》的案例,或者該食品的違規概率超過5%時,可能被列入停止或禁止出口對象。五、被舉報進行虛假申報或者有不正當進口行為時,日方將及時通報。六、將在厚生勞動省網址公布違法《食品衛生法》的案例,包括進口業者名稱、產品名稱、違反原因、措施狀況、批次和重量等。

      向國民提供信息確保食品安全

      食品衛生安全主要內容范文第2篇

      一、周密部署,成立領導小組

      為了搞好該宣傳工作,我局成立活動**宣傳月工作領導小組。領導小組負責宣傳月工作,為食品安全宣傳月工作的宣傳提供組織保障。

      二、扎實開展**年食品安全宣傳月活動

      1.采取日常宣傳和重點宣傳相結合,通過廣泛深入、持續有效的宣傳教育,并配合縣衛生局、縣食品安全委員會辦公室等部門在**縣街天重要路段現場散發食品衛生宣傳資料,普及食品衛生知識和法律常識。效果良好,得到了群眾的好評。

      2.利用我局特殊的廣播電視傳媒優勢,在電視臺和電臺播放安全知識公益宣傳片,在黃金時段插播食品安全知識。以方便全縣廣大人民群眾收聽收。如:國務院《關于加強食品等產品安全監督管理的特別規定》、《中華人民共和國食品衛生法》、《中華人民共和國產品質量法》、《中華人民共和國消費者權益保護法》、《中華人民共和國農產品質量安全法》、《生豬屠宰管理條例》、餐飲服務安全和食物中毒預防等方面的知識等。

      3.配合相關部門制作宣傳標語和展版開展宣傳。把制作的標語懸掛在縣重點場所,宣傳效果好。

      三、建立食品安全宣傳的長效機制

      為使我縣食品安全宣傳工作長期開展,我局準備成立食品衛生安全宣傳隊伍,積極培養宣傳骨干。以保證長期宣傳的人力。

      食品衛生安全主要內容范文第3篇

      為深入宣傳貫徹《食品安全法》,進一步普及食品安全知識,提高全體師生對食品安全的意識,動員全體師生關心、支持和參與食品安全工作,結合我校的實際情況,組織開展食品安全宣傳周活動。為切實組織好相關宣傳活動,制定了如下方案。

      一、指導思想

      這次食品安全宣傳周活動堅持“健康第一、學生為本”的思想,按照“貼近學校實際、貼近師生生活”的原則,以宣傳教育進學校為要求,通過各種宣傳形式和途徑,廣泛動員我校全體師生參與“食品安全宣傳周”活動,大力宣傳黨和國家加強食品安全工作的方針政策、法律法規和食品安全科普知識,強化師生食品安全意識,提高師生自我防范能力,確保廣大師生的身體健康,切實維護學校正常教育教學秩序和社會穩定。

      二、領導重視,精心組織

      我校領導非常重視此次食品安全宣傳周活動,專門成立活動領導小組,負責組織、宣傳活動,指導開展宣傳周活動。明確了具體實施人員,為開展好此次宣傳周活動做好了充分的準備。

      組 長:xxx

      副組長:xxx

      成 員:xxx、各班班主任

      三、宣傳周活動時間

      20xx年食品安全宣傳周時間:為20xx年6月17日至6月23日。

      四、宣傳周活動主題

      20xx年食品安全宣傳周的主題為“社會共治,同心攜手維護食品安全”

      以貫徹實施《食品安全法》為主線,廣泛深入宣傳食品安全法律法規及食品安全知識,努力提高全體師生的食品安全意識。引導學生養成良好的飲食習慣,掌握一定的食品安全知識和營養知識,提高食品消費的自我保護能力,從而為打造一個健康、科學、文明的校園奠定扎實的基礎。

      五、宣傳重點內容

      1、以食品衛生安全與傳染病防治等知識為主要內容,給全體學生上好健康教育課,增強學生衛生防病意識。

      2、充分利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳方式,重點宣傳食物中毒預防、身體發育所需營養的有關常識。

      3、給全體學生家長發一封公開信,向廣大家長宣傳食品衛生等相關知識及要求,以取得家長的配合與支持。

      4、上一節食品衛生安全知識的專項教育課,要求學生掌握食品衛生安全知識。

      5、開展一次以食品安全宣傳為主題的班會,要求學生講究個人衛生,不吃來歷不明的食品、禁食路邊小賣店、小吃部食物,確保集體活動的安全。

      六、主要宣傳形式

      本著“貼近實際、貼近生活、貼近學生”的原則,我校結合實際,選擇學生喜聞樂見的形式進行廣泛、生動的宣傳。

      1、校園內張貼了“關注食品安全,構建和諧校園”、“食品安全關系你我他”等宣傳標語。

      2、通過國旗下講話的形式,組織啟動《食品安全法宣傳周活動》儀式,向全校師生進行一次宣傳食品安全法律法規、以及食品安全科普知識的講座。

      3、在宣傳活動期間,利用校內的板報、墻報、廣播等宣傳陣地,開展豐富多彩的宣傳活動。

      4、給全體學生家長送發了一封公開信,向家長宣傳了食品安全的相關知識和要求。

      5、為了提高學生食品安全知識水平,各班主任老師利用班會課時間,召開以“社會共治,同心攜手維護食品安全”為主題的班隊會。提高了學生的食品安全意識,還增強了學生對假冒偽劣食品的認知能力和維權意識。

      6、校園內組織開展學生食品安全知識的競賽活動。

      7、校園開展3年級學生關于食品安全知識的征文活動。

      8、組織學生收集、處理有關食品衛生安全的資料、圖片,開辦一次資料、圖片展,同時,組織學生自主完成以“食品衛生安全”為主題的手抄報活動,并進行全校的展覽和評比。

      七、活動要求

      食品衛生安全主要內容范文第4篇

      戰后初期,日本糧食短缺,流通管理混亂,導致大批不符合衛生條件的食品上市,這些劣質食品導致多次發生食品中毒事件。所以如何防止食物中毒成為日本政府食品監管的第一要務。基于這一理念,日本在1947年制定了《食品衛生法》,該法是日本控制食品質量安全與衛生的重要法典。

      自2001年以來,日本國內相繼發生了雪印牛乳事件、0157中毒事件、BSE(瘋牛病)和禽流感等食品安全事件。引發了消費者對食品安全監管的信任危機。鑒于此,日本不得不重新思考和反省其食品監管理念。

      通過制定新法律確立其食品管理理念

      戰后初期,日本食品管理理念側重于防止食物中毒,但隨著國際上食品安全管理理念的不斷創新,日本感到以往的立法宗旨已不能適應新時代國民對食品安全的要求。日本決定通過制定《食品安全基本法》,確立新的食品管理理念。

      2003年5月,日本《食品安全法基本法》誕生了。該法的立法宗旨是確保食品安全與維護國民身體健康,確立了通過風險分析判斷食品是否安全的理念,強調對食品安全的風險預測能力,然后根據科學分析和風險預測結果采取必要的管理措施,對食品風險管理機構提出政策建議。同時確立了風險交流機制(風險評估機構、風險管理機構、業者、消費者),并評價風險管理機構及其管理政策的效果,提出應對食品安全突發事件和重大事件的應對措施。廢止了以往依靠最終產品確認食品安全的方法。

      不斷完善其食品法律法規體系

      如果說日本的《食品安全基本法》確立了新的食品安全監管理念,那么食品衛生法則從法律層面制定了食品相關業者應遵循的規則,規定了國家風險管理部門應采取的具體管理措施。

      在經歷了多次食品安全事件后,日本對食品衛生法進行了多次修改。2003年修訂后的食品衛生法倡導以人為本、維護公眾健康的理念。該法針對食品從種植、生產、加工、儲存、容器包裝規格、流通到銷售的全過程的管理制定規格標準,禁止生產、使用、進口和銷售違反食品衛生法的食品。規定業者不得違反食品衛生法對食品和添加劑進行虛假標識,厚生勞動大臣有權派遣食品衛生監視員對食品業者進行必要的檢查和指導。

      日本對食品衛生的監控從源頭抓起,首先通過對化學物質生產和進口的控制,防止其對人類健康產生危害。1968年日本發生食用油中毒事件后,日本通過制定《化審法》以及二惡英類對策特別措施法、毒物以及劇物取締法等法律加強對化學物質的管理。

      為了完善食品監管法律法規體系,日本又相繼制定了食品安全的配套法律、監管特定用途的化學物質的法律以及監管流通和銷售等的法律。如果說食品衛生法對食品的生產和標準、有毒有害物質和微生物污染,添加劑的使用以及容器包裝以及業者應遵循的食品規則等作出規定,那么日本的《農藥取締法》、《肥料取締法》、《飼料安全法》則是監督特定用途的化學物質的法律。這些法律規范了農業化學品的生產、流通、使用的基本規則。

      食品安全管理機構和職能

      日本的食品安全監管機構為食品安全委員會、厚生省和農水省,食品監管機構呈三角形特征,三角形的頂點是內閣府食品安全委員會,兩翼是厚生省和農水省,應該說這三個部門分工明確,職能既有交叉也有區別,形成了日本管理食品安全的三駕馬車。

      食品安全委員會負責風險分析和勸告,提出應對重大食品事件的措施。厚生勞動省全面負責食品安全和分配,包括制定食品法律和標準、食品標簽標識、轉基因食品和輻照食品的標準以及廣告宣傳的規定,每年制定進口食品監控指導計劃對進口食品進行監管和實施衛生檢疫、要求企業注冊以及對業者進行業務指導檢查,也可根據食品衛生法對業者作出處罰。管理法律依據是食品衛生法和植物防疫法等。

      日本厚生省是一個擁有社會保障、養老保險、醫療衛生、就業、青少年管理、食品衛生等管理職能的一個龐大機構。其下設有地方厚生勞動局、研究機構和審議機構以及檢疫所。該省設有醫藥食品局食品安全部監視安全課輸入食品安全對策室、基準審查課和企劃情報課。輸入食品安全對策室全面負責進口食品安全,基準審查課和企劃情報課負責標準的制定審查,包括普及食品安全知識。近年來,該省向國外使館派遣常駐食品安全擔當官。

      1978年日本農林水產省正式掛牌。近年來,日本中央省廳再編后,農水省原有制定標準的職能劃歸厚生勞動省。農林水產省則全面負責農產品的生產和控制質量,制定農林水產品的規格、管理政策和振興農林水產品的生產,促進農產品質量的提高,管理農產品的消費和流通,保證糧食供應,促進國際合作和農產品出口,通過振興農業促進國民經濟的發展。進口加熱禽肉食品以及進口動物和活魚等需要通過農水省的許可、注冊和檢查指導。其內部設有綜合食料局、生產局、經營局、農村振興局。建立了農林水產技術會議,下屬有各種實驗室、研修教育機關等25個,食料、農業、農林水產政策審議會、物資規格調查會等8個。設有地方分支局等機構,食糧廳、林業廳和水產廳也屬于農水省管理。

      管理方式和檢驗檢疫機構

      日本對食品安全的監管需要中央管理部門、地方政府、業者、民間機構和消費者的共同參與,形成了政府風險管理機構、地方、業者、公眾“四位一體”的管理協調機制。

      日本對食品安全管理強調“事前風險預測和預防”與“事后追查和防控”。強調食品的種植、養殖、生產、加工、儲存、流通、銷售等各個環節,包括轉基因食品和輻照食品等必須遵守日本食品衛生法的規定,不得使用指定外添加劑和進行虛假標識,必須遵守JAS法。2006年,日本要求產品必須標注原產地標識,對食品原料的使用、生產、農獸藥的使用、食品添加劑的使用以及儲存運輸等,必須進行記錄并保存2年以上。確立了食品生產流通的履歷制度。日本政府要求企業引進HACCP(危害分析和關鍵控制點),對建立了HACCP管理制度的企業確認其資質,資質每3年需要重新認定。

      日本農水省檢驗檢疫的具體執行機構為植物防疫所和動物檢疫所。在橫濱、名古屋、神戶、門司、那霸設有植物防疫所,在成田機場和東京設有支所,在18個城市有派出機構。動物檢疫所總部設在橫濱,除橫濱外,在中部機場、成田機場、關西機場、神戶、門司和沖繩設有支所。

      日本的衛生檢疫分為四個層面,首先是中央部門所屬檢測機構可以檢測。通常地方都、道、府、縣保健所也可以實施檢測并對食品安全進行監控。一般來說,進口食品的檢驗檢疫由厚生省負責,日本也允許經過政府注冊的民間檢測機構進行檢測。事實上形成了國家、地方保健所、民間機構和企業四個層面的衛生檢測機制,為確保食品安全夯實了檢查基礎。

      日本農林水產省設有食品安全舉報電話,對違法業者,根據食品衛生法日本農林水產大臣有權對企業進行檢查和調查,并依據法律對業者進行處罰,涉嫌違法者將依法追究刑事責任。

      2006年,日本雖然實施了新的農藥管理制度“肯定列表制度”,但日本國內對農藥的檢測相對比較寬松。

      日本進口食品監管體系

      日本在1994年制定了其進口食品檢驗檢疫制度,該制度已經在監控進口食品方面發揮重要作用。日本根據食品衛生法對進口食品進行監控,其具體執行機構是厚生省所屬檢疫所。日本基本的檢驗檢疫制度有兩種:一為監控檢查;二為命令檢查,監控檢查的費用由日本政府承擔,命令檢查的費用由企業承擔。監控檢查的頻率被提高至30%,如第二次違規就進入命令檢查程序,產品接受批批檢測。日本解除命令檢查程序要求苛刻,即兩年內檢查300件以上無違反事例發生,出口國采取的改進措施的有效性得以確認,需經過兩國政府談判協商以及考察生產企業確認達標后方可臨時解除命令檢查。但在臨時解除期內再次發現違規事例,則要再次接受兩年的命令檢查。

      日本對進口食品的處罰也有具體措施,一般在監控檢查和命令檢查之后,對仍然被多次發現違規的產品,所采取的措施表面看來是具有勸告性質,但實際上是一種暫時的禁止進口措施,即所謂進口自肅。進口自肅中文意思為進口自律或進口克制。日本很少使用禁止進口措施,除非對重大疫區或對恐怖國際實施經濟制裁時才會啟動該程序。

      通常日本厚生省通過其管理的31個檢疫所進行監控檢查。一般情況下,日本允許報檢貨物辦理通關手續進入日本國內市場。如貨物進入日本市場后通過抽查發現問題,日本將采取相應措施進行召回、退貨或廢棄處理。日本厚生省根據其檢疫所提供的檢測報告,每月對違反食品衛生法的事例通過其官方網公布,內容包括產品名稱、違法內容、廠家名稱和處罰措施等。

      日本食品安全管理理念得到巨大提升

      通過上述考察可知,日本不斷總結經驗教訓,根據《食品安全基本法》確立了食品的全過程管理理念,使其食品安全管理理念得到巨大提升。并根據該法成立了食品安全委員會,確立了食品安全監管三部門的協調合作機制,理順了三部門的職責和關系。

      食品衛生安全主要內容范文第5篇

      重視隊伍建設,狠抓稽查考核

      作為全省全市衛生監督進社區、進鄉鎮試點單位,我所結合橋東區地域特點,以九辦一鎮行政區域為基礎,合理安置五個監督分所,極大的方便了轄區居民和經營者,得到了市、區各級領導的肯定和支持,并以此為標準在全市進行了推廣。我所還積極加強對中層干部的德、能、勤、績的考核和教育工作,增強中層干部的工作責任感,通過召開中層干部例會,傳達上級精神,布置工作,了解進展,掌握動態,通過簽訂責任書,明確全年目標和要求,并按季度對分所進行抽查,內容包括出勤、著裝、持證上崗率、監督覆蓋率、AB級量化情況、案件、食品衛生安全“十統一”公示等:對各分所立案情況進行公示,內容包括數量、質量、有無違法違紀情況等。考核情況將在大會公布,以激勵先進、鞭策落后,使各分所展開競爭,形成良好氛圍。

      推行依法行政,文明執法,服務人民

      全年工作緊緊圍繞衛生監督服務于經濟建設這個中心,緊緊圍繞“迎、保、促”、“雙創雙樹”活動,按照省、市、區三級政府和上級衛生行政部門關于食品衛生安全的各項文件精神和要求,積極開展了節供食品衛生大檢查,保障省、市“兩會”食品安全專項檢查,3.15衛生監督“春雷行動”、“潔餐行動”、創建“全國文明城市先進城市”、“迎奧運保安全”衛生監督“藍盾行動”、“餐飲業食品安全大檢查和專項整治活動”、“餐飲業食品安全集中行動”等專項整治活動。對中小餐館、學校托幼機構食堂、單位食堂、建筑工地食堂共計516家餐飲業單位進行了量化等級評定,其中A級單位78家、B級單位311家、C級單位127家,AB級率達75.4%。同時,堅持以人為本,服務于民,對南三條、佳農市場、柳辛莊、塔談等重點地區,提供現場辦理衛生許可證服務,并及時將許可證送到商戶手中,受到經營商戶的好評,真正做到了“權為民所用,利為民所謀、情為民所系”。

      以區委、區政府“三帶下訪解難活動”為載體和抓手,以辦理群眾投訴為主要內容的柳陽街市場整治活動,不僅改變了衛生監督人員的作風,還進一步密切了政府部門與群眾的聯系,而且縮短了監督與被監督者之間的距離,所長潘建生、副所長顧文軍帶領監督人員深入一線,摸情況、查問題,挨門逐戶進行指導,一戶一策,積極服務,為經營者節約改造投資5萬余元,使其達到衛生許可條件,辦證經營。達到了讓投訴人滿意,經營戶高興,群眾放心,飲食衛生安全,社會穩定、和諧的效果,受到了當地群眾廣泛一致的好評。此外,為深化和加大對無衛生許可證餐飲業整治工作力度,我所組織開展多部門對無衛生許可證經營的餐飲業單位聯合取締行動,四次對24戶屢教不改、存在食品安全隱患和無法改造的無證餐飲單位進行了取締,有力的維護了執法工作權威性,震懾了違法經營行為,得到了在場群眾的擁護和歡迎。

      組織培訓,增強人員素質

      在衛生監督員隊伍管理方面,我所特別注重衛生監督員業務素質的提高,先后8次組織衛生監督員參加市所舉辦的衛生法律法規培訓班,還組織實施了政治學習和業務學習計劃,內容包括:法律法規、量化分級管理知識、快速檢測知識、食物中毒的接報、流行病學調查、個案調查、食物中毒報告的撰寫等方面。

      為深化餐飲單位食品索證管理工作,我所還專門組織全區學校和托幼機構食堂、單位食堂、餐飲單位等83個單位召開動員會,并召集相關單位對食品電子臺帳系統進行了推廣培訓會議,對與會人員進行了操作使用方法的培訓。第一批使用食品電子臺帳系統單位正在進行裝機調試。

      默默奉獻,做好本職工作

      橋東區身處石家莊市中心城區,商貿服務和物流業發達,在“迎奧運、保平安、促發展”活動中作為轄區負責食品衛生安全監管的重要單位之一,承擔著“迎、保、促”工作中對3140戶生產經營單位的監督檢查、食品安全保障和突發公共衛生事件的應急處置工作,同時按照市、區兩級政府的部署要求,開展其他專項活動。

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