食品包裝的目的
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食品包裝的目的范文第1篇
關鍵詞：電視包裝；節目品牌；關系
中圖分類號：G122 文獻標志碼：A 文章編號：1002-2589（2013）24-0217-02
引言
電視包裝是電視媒體在激烈的競爭環境下的一場創新革命。一方面電視包裝塑造了頻道形象，形成了一個塑造節目品牌的環境。另一方面電視包裝促進了電視與新媒體的融合，使電視行業在新媒體的時代有了更好的發展基礎。同時，電視節目又是電視頻道的主要產品，節目的風格、品位等對電視包裝有很大的影響。節目品牌與電視包裝是一種相對統一而又有一定差異性的關系。
一、電視包裝與電視節目概述
首先，電視節目作為一種文化產品，他有很強的藝術性和社會價值。第一，電視節目是人類優秀文化的結晶，每一個節目的播出都蘊含著所有參與人員的智慧和思想結晶。如一檔美食節目，它是飲食文化、主持文化等綜合發揮下的結晶。試想一下，如果節目沒有聲音、沒有解說，只是一道道的美食吸引你的味覺，那么觀眾會有什么反應：這是什么材料？怎樣做的？怎樣吃呀等等疑惑就會隨之而來。第二，電視節目是社會精神風貌的展現，它反應的是一個時代的主導文化和主導精神風貌。如八九十年代，人們觀賞的主要節目為電視劇，《射雕英雄傳》、《渴望》等電視劇是當時的風云節目，在我國引起了巨大反響，劇場開播時甚至是萬人空巷。此外，各臺多以戲劇等傳統文化形式來滿足人們的精神需求。近代，娛樂節目迅速興起，各類選秀、脫口秀等節目陸續創新，為受眾帶來了更新潮的視覺享受。同時，電視劇的定位也有了很大改變。這就說明了社會在改變，人們的思想、觀念等也發生了重大改變，電視節目要緊扣時代脈搏，展現時代的文化、精神風貌。第三，電視節目對大眾的精神思想有很強的引導性和影響。人們通過電視節目的觀看可以從新定位自己的信仰，可以糾正錯誤的價值觀、社會觀，可以樹立良好的思想，養成成熟的思維方式。比如法制節目，人們通過觀看節目更加明確法律的概念，并通過觀看節目對失足人員犯罪經過的解析，來衡量自己的行為，在一些易沖動的情況下可以保持冷靜，避免一些違法事件的發生。其次，電視節目作為大眾的一種文化消費方式，具有一定的商品性。電視臺通過節目運作來獲得利潤，如廣告收益等。而收益的大小與節目的知名度等有很大關系。因此，具有商品性的節目需要包裝，通過包裝對電視頻道、電視節目進行宣傳，塑造電視節目的品牌形象。電視包裝主要包括：一是頻道標示，也就是人們區分和辨別電視頻道的形象標志（LOGO）；二是頻道顏色，人們看到一個顏色就能想到一個頻道。如看到水墨色就能想到CCTV臺，看到藍色就能想到浙江臺。三是頻道聲音，聲音是人類傳播情感的重要途徑，直到現在很多人對“小喇叭廣播開始了”這句詞記憶猶新。即使現代的媒介很發達，但還有很大一批忠實的聽眾記著中央人民廣播電臺的這一聲音。電視頻道也是這樣，一個聲音可以讓受眾記住這個節目、這個電視臺。如老梁那個滄桑、低沉、有力的聲音一出現，人們就會想到《老梁說天下》《老梁故事會》《老梁觀天下》等一系列的節目，就會想到遼寧衛視。此外還有廣告標語、形象宣傳片等方面的包裝?？傊?，通過包裝讓人們看到電視頻道的獨特魅力，吸引廣大受眾的目光，增強電視臺的知名度，創造更大的經濟價值和社會價值。
二、電視包裝的發展和節目品牌建立的意義
（一）電視包裝的發展
電視包裝在我國的發展大致可分為三個階段，第一階段是電視包裝的初級階段，主要是指2000年以前，當時我國的電視行業還不夠發達，新媒體的發展剛剛起步，電視臺、電視節目的競爭力還不太激烈。此時的電視包裝主要是對電視節目的簡單包裝。對于電視頻道、電視節目的品牌概念還比較模糊，包裝多以獨立的視覺設計為基本出發點，只對電視節目進行選擇，而忽略了電視頻道宣傳的統一性。第二階段是2001年到2006年之間，這一時期，整體包裝的概念開始深入人心，各電視臺開始在包裝設計上規劃頻道定位、節目風格等，電視包裝由簡單的模仿開始進入內容、風格等的綜合設計包裝，并將很多先進的營銷策略應用到電視臺的包裝中，開始注重節目制作上的創新和自我發展道路。第三個階段是指2007年以后，這是我國電視包裝迅速崛起的時代，通過第二階段的電視包裝經驗積累，此時，我國電視包裝已發展的比較成熟，包裝設計也變得更加全面。第一，電視包裝開始以整個電視臺作為品牌，節目作為文化產品來進行包裝。在包裝上形成了較為統一的理念。第二，在播包裝和離播包裝得到了進一步的發展，電視包裝的策劃也更加全面，品牌形象已基本建立。第三，電視包裝進入了全方位的宣傳時期，利用新媒體，使電視的品牌形象更具立體感。
（二）電視包裝發展的未來趨勢
隨著新媒體的發展，電視包裝迎來了一個嶄新的時代。一方面電視包裝已塑造了較完善的電視品牌形象，接下來就是電視及電視節目品牌形象的維護和發展。另一方面在繼承傳統包裝理念的同時，積極創新，利用新媒體和現在受眾的需求進行電視包裝，挖掘節目的內涵及電視頻道的所有元素，進行有規劃的、細致的包裝，使電視頻道的風采能深刻、長久地影響觀眾，獲得受眾的喜愛。第一，拓展網絡平臺的合作。利用網絡的強大傳播功能對包裝過的電視頻道、頻道節目等進行宣傳。如開通頻道網站，一方面進行節目宣傳、主持人宣傳等。另一方面利用頻道網站與受眾互動，及時掌握受眾需求方向，進行科學的分析和必要的節目革新。又如開通主持人微博，及時掌握受眾對節目的反應，積極地采取措施，使節目的品牌形象更完美。第二，開拓手機媒體渠道。隨著科技的發展，手機已進入3D時代。更多的人開始利用手機進行上網、看電視等等活動。因此手機新媒體的開拓對電視節目的推廣有重要意義。如利用短信平臺互動，這種形式在選秀等娛樂節目中常常見到。通過手機視頻下載、觀看電視節目等。隨著社會的發展，手機電視業務將成為電視包裝的一個重要環節。第三，其新媒體業務的包裝拓展。除網絡和手機外，其他基于數字、信號的平臺也逐漸豐富起來，如移動電視等。而且隨著科技、技術的發展，未來電視節目的點播、定制、回放等功能將得以實現，電視包裝的技術含量將越來越高，電視包裝的方向也越來越多元化?？傊?，要建立一個統一的、發展的、獨特的電視包裝理念，為電視節目品牌的發展保駕護航，為電視節目能在競爭激烈的多媒體時代贏得更好的發展和不斷的創新。
（三）電視包裝的意義
首先，電視包裝是電視產業市場化的必然結果，是電視產業化生產的必需環節。隨著人們物質生活的不斷提高，人們對精神生活的要求也在不斷地提高。特別是隨著改革開放的深入，國外電視行業對我國電視行業的影響，傳統的電視文化已不能滿足我國廣大受眾的娛樂消費需求。在這種情況下，通過對電視包裝將電視節目作為一種文化進行藝術的、特色整體規劃和設計，形成統一的品牌，增強電視頻道的競爭實力和電視節目的收視率。其次，電視包裝突出了電視節目的個性化、精美化，確保了獨特的專業頻道的收視率，將廣大受眾牢牢地吸引住。再次，電視包裝增強了電視產品的識別功能，使經濟、文藝、體育、農業等分類越來越明確，突出了電視頻道的專業特色，方便受眾進行選擇和觀看。
（四）電視節目品牌建立的意義
產品品牌的建立和發展是當今企業生存和持續發展的根本，電視節目作為電視頻道具有商品性質的文化產品，需要建立品牌形象。第一，節目品牌確保了大眾對節目的認知和態度，保障了電視節目持續發展的精神、文化、風格等方面的方向。第二，電視節目作為一種精神娛樂消費品，品牌的塑造提升了節目的知名度，使節目的精神、文化內涵更充實、更吸引人。第三，節目品牌就像商標一樣是電視包裝的一個標簽，是一種無形的資產，節目品牌的建立，確保了受眾對節目的忠實度和節目的影響力。隨著電視節目的規?；碗娨暟b形式的日益豐富，電視節目品牌的建立和發揚對電視頻道的長遠發展意義更為重大。
三、電視包裝與節目品牌塑造
節目只是電視頻道的一個“產品”，產品的品牌形象需要企業的策劃和包裝。對于新時期的媒體來說：好的節目內容就如同醇香的美酒，而電視包裝就像為這一類酒設計的承載器具及包裝盒等，酒的質量固然重要，但如果缺少了包裝就無法提升酒的品質，就會降低酒的檔次。因此電視包裝與節目品牌塑造存在著密切的關系。
（一）電視包裝與節目品牌塑造的統一性
節目品牌塑造其目的就是增強節目的獨特性，提高節目的品質，以品牌的力量影響受眾的消費理念。電視包裝的目的也是提高電視節目的知名度，為電視頻道贏得更多的贊譽和效益。兩者的出發點具有統一性。第一，電視包裝強化了節目品牌形象，使人們在追求精神娛樂消費的時候能更多地關注到電視節目的變化和品牌特點，為節目的進一步發展打好基礎。同時節目品牌的塑造又能提升電視頻道的知名度，使電視頻道在運營過程中獲得更多的社會效益和經濟效益。第二，電視包裝增強了電視節目品牌的識別能力，使廣大受眾在上百個節目中能準確尋找自己想要觀看的節目。同時，人們在識別節目品牌的同時會對電視頻道產生更深刻的印象，有利于電視頻道知名度的提高和電視頻道的營銷計劃的實施。第三，電視包裝融合了電視節目各個板塊的包裝要素，對節目品牌的塑造具有積極的推動作用。同時電視節目品牌塑造與電視包裝具有一致性。對于節目的標志、色彩等電視包裝具有統一的規劃。節目品牌的塑造不能逾越電視包裝的范疇，更不能與電視包裝的統一性相違背。
（二）電視包裝與節目品牌塑造的差異性
電視包裝與節目品牌塑造的差異性主要表現在以下幾個方面。首先，節目品牌的塑造需要建立節目的個性化、獨特化效果，才有利于觀眾記住這個節目，記住這個節目的風格。如果滿臺的節目都大同小異就會使觀眾產生視覺疲勞，不利于節目品牌的建立與發展。其次，受眾對節目的區別不僅僅取決于節目的標志和電視的包裝。節目吸引受眾的因素是多方面的，有可能是節目風格，有可能是舞臺設計，還有可能是主持人等等。電視包裝并不能滿足廣大受眾多方面的需求。因此，節目品牌的塑造需要同中求異，需要制造瞬間吸引觀眾目光的契機，帶給觀眾震撼的視覺沖擊。再次，針對受眾品味的差異現狀，節目的特點也是各有不同，以滿足不同受眾的需求。因此，電視包裝雖有一定的統一性，但對于節目的特色不能抹殺，要盡可能進行符合不同節目包裝需求的包裝，以滿足節目品牌塑造的宣傳需要。
四、結語
電視包裝是電視品牌和節目品牌塑造和宣傳的主要手段，通過電視包裝，節目品牌的概念、知名度將得到最好的宣傳和提升。他們之間是一種統一又相對獨立的關系，但其發展的最終方向是一致的。目前，我國在電視包裝和節目品牌塑造上很多都是借鑒和嫁接國外模式的。希望通過這方面的不斷深入的研究，我們能尋找到適合我們的、獨特的節目品牌及電視包裝策略，為我國電視行業的發展平添創新活力。
參考文獻：
食品包裝的目的范文第2篇
關鍵詞: 農村思品教師 三維教學目標 設計現狀
一、調查背景
隨著新課程實施的不斷推進,農村教師的教學觀念有了很大轉變,但我在學科視導及與我區教師的互動交流過程中,深深地感受到不少教師由于缺乏對教材的處理,講課讓人聽了感覺很是別扭;教材研究不透,講課讓人感覺抓不住重點:設計不合理,往往重視結果,忽視了過程……而造成這一切很關鍵的一點是教師缺乏目標設計的技能,為了更進一步了解我區教師對教學目標確立的技能,2008年10月16日,我在本區初三思品教研活動開始前,作了一項調查,讓參會的每一位老師,確立九年級思想品德第五課第一框《燦爛的中華文化》的三維教學目標。2008年11月13日,在區九年級思品教研活動前十分鐘,我向到會的教研組長發放了問卷調查。通過調查分析,進一步了解了農村思品教師設計三維目標的狀況與設計能力,為更好提升思品教師的目標設計能力,提高課堂教學效益提供了客觀依據。
二、調查的具體目標與方法
(一)具體目標。
1.了解農村思品教師三維教學目標的設計狀況與能力水平,提高教研活動的針對性,增強我區教師教學目標的設計技能,推進我區新課程實施水平的提升。
2.針對思品教師三維教學目標設計存在的缺失,分析原因,提供必要的指導性建議。
(二)調查方法。
1.測試與問卷調查法
選擇九年級思品教師進行當場無署名測試,進行分類歸總統計,保證樣本數據統計的真實性,參與測試共有21名九年級思品老師;選擇教研組長進行問卷調查,內容涵蓋對三維目標設計的態度(問卷第1、2題)、對三維目標關系與表達方式的認識(問卷第4、5題)、對三維目標確立的要求(問卷第3、6題)、對三維目標的判斷與分析(問卷地7、8題),發放問卷16份,收回16份。這些教研組長、教師,大多經歷了七、八、九年級的輪回,對新課程的理念認識也比較深刻,具有較強的代表性。調查問卷如下:
關于農村思品教師三維教學目標設計現狀的調查問卷
1.在備課中,對于三維教學目標的設計,你認為(?搖?搖)
A.可有可無 B.很有必要 C.不清楚
2.設計三維目標時,你的態度是(?搖?搖)
A.照抄教參或其他資料 B.依照實際設立 C.很隨意,反正是形式
3.你認為課時三維目標的設立,應是(?搖?搖)
A.具體的、可操作的 B.籠統的 C.不清楚
4.你認為三維目標之間的關系是(?搖?搖)
A.獨立的 B.是統一的 C.不清楚
5.在三維目標的表達方式的設計上,你認為是(?搖?搖)
A.分類表述 B.融通表述 C.分類式或融通式表述都可以
6.對于方法與過程目標,你的理解是(?搖?搖)
A.教師教學的過程與方法 B.學生實然的思維過程與方法 C.學生應然的思維過程與方法才是目標
7.在《我對誰負責誰對我負責》的備課中,某教師設計了這樣的知識與技能目標“通過教學,使學生了解責任的含義,理解角色與責任的關系。”該目標(?搖?搖)
A.符合新課程理念 B.不符合新課程理念 C.說不清楚
8.請你對上題中所設計的目標,作一簡要分析說明:
答:
2.個案調查法
利用學科視導的機會,通過對教師備課的檢查與聽課,調查思品教師教學目標設計的狀況,這不僅提供了典型的個案,而且為理性分析奠定了基礎。
3.訪談法
利用片內教研、學科視導等機會,與我區思品教師進行了多次交流探討,聽取了他們對三維教學目標設計的認識與思考,這也為這次調查分析提供了素材。
三、調查統計與分析
四、現狀與原因分析
(一)三維目標設計的態度上不重視。
調查表明近69%的農村思品教師能夠認識到三維目標重要性,并能依據教學實際確立目標,但31%的教師雖然認識到了三維目標設計很重要,但不能從教學實際出發,往往是照抄教參或其他資料。
通過個案調查和訪談,得知造成問題的原因在于:一是農村思品教師缺乏教學目標設計的專題培訓,缺乏目標設計的技能;二是許多農村教師仍未擺脫傳統教學思維的束縛,新課程理念未能真正領悟,“念起經”來新課程,落實行動走老路;三是許多農村思品教師任教班級多、教學任務重,無暇顧及對教學目標設計的研究,只好采取“拿來主義”。
(二)三維目標認識上不明確。
調查表明43.8%的教師對他人設立的三維目標無法依據新課程要求做出判斷,56.5%的教師對三維目標設計的要求不清楚,能夠對他人設立目標進行正確評析的僅為18.7%。
通過個案調查和訪談,得知原因在于:一是農村思品教師缺乏專業成長的環境;二是一些思品教師的專業素質不高,缺乏自我提升的積極性;三是許多農村教師將教學目的與教學目標二者混淆,對教學目標的功能認識不足,便出現了理想化、抽象化的教學目標,甚至有的教師提出了教學目標設計無用論,結果造成教學目標缺失,走進了教學目標設計的誤區。
(三)三維目標敘寫上行為主體錯位、行為動詞模糊、行為條件缺失、行為要求空泛。
測試表明,超過56%的教師在教學三維目標的表述上沿襲傳統。例如有一位教師在設計《燦爛的中華文化》的三維目標時是這樣敘寫的:
知識目標:了解中華文化特點;中華文化組成部分;中華傳統美德的與時俱進性。
能力目標:提高收集信息的能力。
情感、態度與價值觀目標:增強文化認同感、民族自豪感。
通過個案調查與交流訪談及該教師的設計,可以看出造成的原因在于:一是不了解教學目標敘寫的新要求,即要求學生做什么,根據什么標準去做,做到什么程度算合格;二是不知道分類或融通性表述的基本格式,即行為條件+行為主體+行為動詞+行為要求(表現程度)。
(四)三維目標整體性缺位,目標與內容油水分離。
例如在測試中一位老師針對《燦爛的中華文化》設計了這樣的三維目標(實際上該教師只設立了并不符合新課程理念的二維目標):
知識目標:讓學生知道中華文化的構成及總特點;中華文化的影響;中華文化的力量;如何傳承傳統美德。
情感價值觀:培養學生熱愛祖國的愛國情感,以及民族自豪感。
從測試及個案調查中不難發現,造成這一原因在于許多農村教師,割裂了三維目標的整體性,忽視了三者的關聯性,造成三維目標的相互獨立性,便出現了目標與內容的油水分離,過程與方法目標無法通過知識目標的完成、情感態度價值觀目標的實現來體現,結果就造成了三維目標的整體性缺位。
五、建議與對策
(一)端正態度,正確認識三維目標在課堂教學中的功能。
顧泠沅認為,“現代教學研究中,教學目標占據的地位日益重要,幾乎成了全部教學活動的依據”。一般說來,教學目標有確定教師教什么、學生學什么的功能;教學目標有指導教師選擇與運用教學方法的功能;教學目標有檢測教學效果的功能。因此,只有讓農村的思品教師明確了三維目標在課堂教學中的地位與功能,才有利于他們轉變觀念,端正認識,而這就迫切需要加強對農村思品教師的務實性專題培訓,充分利用區、片、校的教研活動展開研討、實踐與評價,利用多種方式和途徑激發農村思品教師自我提升,促進農村思品教師的專業化成長。
(二)理清三維目標的關系,形成整體觀念。
調查表明,不少農村思品教師在課堂教學中,往往是完成了一維目標再落實另一維目標;重視知識目標,忽視情感態度價值觀目標和過程與方法目標。這都源自于對三維目標缺乏整體設計,沒有理清三維目標的關系。
因此農村思品教師必須清醒地認識到:三維目標是內在統一的,是一個問題的三個方面,而不是獨立的三個目標,且三個維度各有側重,互相貫通。知識與技能是實現學生發展的基礎和載體,過程與方法是實現學生發展的關鍵和保障,情感態度與價值觀是實現學生發展的動力和導向。此外,還要對三維目標進行有序分解,防止簡單羅列堆積。
(三)把握教學目的與教學目標的聯系與區別,防止將教學目標與教學目的等同化。
美國的鮑里奇博士在其著作《有效教學方法》中指出:“目的是從學習者的角度來說的,它明確說明學生將從你的教學中學到什么,使學生能夠集中精力,鼓足干勁,積極投入和致力于學習過程。課時目標是向學習者傳達他們所要達到的特定行為,展示這些行為需要的條件,以及這些行為必須達到怎樣的熟練水平等。”因此,作為農村思品教師應該明確,教學目的和教學目標的制定,都必須以課程標準為依據;教學目的和教學目標,都是教學過程的出發點和歸宿,對教學過程具有重要的導向作用。它們的不同之處表現在:教學目的是對教師要教什么的說明,著眼于教師的教,是以教師為主體進行描述的,是對教師的活動的一種期望,但其結果是否符合這種愿望,卻難以預料和檢測。教學目標則著眼學生學習的結果,是以學生為主體進行描述,是對學生學習行為結果的一種規定,是學生必須達到的要求;教學目的的描述一般采用“了解、領會、體會”等描述心理過程的內隱體驗動詞或“掌握、應用”等詞語,因而比較抽象、籠統、模糊;教學目的是否達到,不易測量。而教學目標的描述則多采用“說出、歸納、說明”等表述特定動作的外顯行為動詞,表義具體,深廣度明確,具有可操作性。
由此可見,農村思品教師只有對教學目標與教學目的有一個清晰的認識,才能不會誤將教學目的錯當成教學目標。
(四)掌握正確制定“三維目標”的技術要領。
1.主體是學生,應直接指向學生而非教師,做到行為主體學生化。要把每項目標描述成學生行為而不是教師行為。如:“學生能……”。
2.應多外顯的行為動詞而非內隱體驗動詞,做到行為動詞多樣化。要盡可能是可理解、可觀察的行為動詞。如:寫出、背出、列出、選出、認出、辨別、比較、解決、設計、對比等。
3.應多用過程性分步表述而非終點性表述,做到行為水平明確化。首先,農村思品教師要明確:三維目標行為水平的要求,應是面對絕大多數學生,而非少數學生,也就是經過學習絕大多數的學生都能達到的。其次,教師設計目標時必須認真研究目標的分解,提出整體目標的層次要求,實施分步到位。這是因為一方面,學生語言和思維發展是漸進的,情感體驗也是逐步深入的,若忽視這些分布目標的設定,必然影響預設終極目標的順利達成。另一方面,學生間存在著個性差異,要求他們在同一時間就同一內容達成同一目標,是不科學的。
如:通過媒體播放FLASH動畫《三個和尚沒水吃》的情境創設,學生能夠解釋三個和尚沒水吃的原因,樹立在集體中團結合作的意識;通過學生的交流,至少提出兩條解決措施,樹立學生的創新意識。
分析:上述教學目標設計較好地體現了過程性的分步表述,第一個目標的設定絕大多數學生能夠做出解釋,第二個目標的設定具有一定的達成難度,但通過交流探討這一條件的設定,也是能夠達到的,這符合新課程標準的要求。
因此,農村思品教師應從學生的已有知識水平出發,進行分步設定,將預設目標與非預設目標相整合,以調動全體學生的學習積極性,防止行為水平的空泛。
4.依據課程標準要求,恰當地進行行為條件的設定,防止行為條件缺失。行為條件表述一般分為四種類型:(1)關于輔助手段的使用:如“允許查閱網絡、報刊,列出三條我區實施節能減排的舉措”;(2)提供信息或提示:如“運用公民權利和義務關系方面的知識,分析小明感到慚愧的原因”能從活動準備及活動注意事項兩個方面,以“凈化我們的語言”為主題設計一項活動,迎接南京“全國文明城市的創建”等;③時間的限制:如“在3分鐘內,將‘歷史使命、基本路線、基本國情、根本任務’串接起來,寫一段通順的話”等。④完成行為時的情景:如“在小組合作探討時,能夠列舉出自己對自己負責任的4條表現”。
因此,在進行行為條件設定時,一定要從絕大多數學生的實際情況出發,做到行為條件的情景化、合理化、具體化。
5.切實領會三維目標的分類或融通性表述方式。三維教學目標融通表述,表述的基本格式是:行為條件+行為主體+行為動詞+行為要求(表現程度)。這就要求每位教師以人的行為來陳述目標,注重目標的精確化、標準化、具體化。例如在調查測試中的《燦爛的中華文化》,我結合課程標準和學生實際,設立的三維目標如下:
分類式:
情感態度與價值觀目標:
學生通過學習《奧運開幕式大家談》、《追蹤歷史印記》、《感悟諺語格言》、《觀點分析》、《奧運會徽賞析》及《南京路上好八連》,感受個人情感與民族文化和國家命運之間的聯系,激發學生尊重、熱愛民族文化,積極弘揚優秀歷史文化,傳承美德,提高文化認同感。
過程與方法目標:
學生通過《奧運開幕式大家談》的交流,了解文化的構成,感受文化的博大精深;通過教師展示資料《追蹤歷史印記》,感受文化的源遠流長;通過《感悟諺語格言》的交流,感受文化的影響;通過《觀點分析》的交流,懂得要繼承優秀的歷史文化,摒棄腐朽落后的文化;通過《奧運會徽賞析》《南京路上好八連》,感悟文化的創新與繼承。
知識與技能目標:
①知道中華文化的特點、與時俱進性
②能夠結合展示的中華文化相關資料,歸納出文化的特點,并分析優秀的傳統文化對當今中國人的價值觀念、生活方式和中國發展道路的影響,培養學生信息歸納分析能力和文化鑒賞能力。
融通式:
學生通過對《奧運開幕式大家談》和《追蹤歷史印記》的交流,了解文化的博大精深、源遠流長的特點,激發學生尊重、熱愛民族文化,積極弘揚優秀歷史文化,提高文化認同感,提升文化的鑒賞力;通過《感悟諺語格言》和《觀點分析》的交流探討,能夠分析優秀的傳統文化對當今中國人的價值觀念、生活方式和中國發展道路的影響,懂得文化有先進優秀與腐朽落后之分,培養學生結合信息歸納分析的能力,做到自覺抵制腐朽落后文化;通過《奧運會徽賞析》和《南京路上好八連》,感悟文化的創新與繼承,概括出中華文化的與時俱進性,為優秀傳統文化的豐富與發展做出貢獻。
六、結論與追問
經過本次調查與分析,我們得出的結論是:隨著新課程的頒布實施,農村思品教師僅僅是走近了新課程,但還沒有走進新課程,特別是三維教學目標的設計還存在很多誤區,設計技能十分薄弱,新課程理念的真正落實依然任重而道遠。
面對這一結論,我們禁不住要追問:如果小到中考,大到高考都無法詮釋與體現三維目標,僅僅局限于知識層面的考查,又有多少老師關注三維目標呢?考試對教學目標的引領作用又體現在哪里?
參考文獻:
[1][美]加里.D.鮑里奇.有效教學法(第四版).
[2]陳為.課堂教學的有效設計.思想政治課教學,2005,(四).
食品包裝的目的范文第3篇
據介紹，新規定制定的主要目的是應對國外技術性貿易壁壘，確保進出口食品安全衛生。其正式實施后，我國將對出口食品包裝生產企業和食品包裝進口商實施備案管理，由檢驗檢疫機構對備案企業生產的食品包裝容器實施周期檢測并進行備案登記；同時對出口食品包裝生產企業實行企業代碼制，企業代碼應根據標準要求標注在包裝容器上。
其中，出口食品包裝檢驗檢疫監管的范圍包括對出口食品包裝的生產、加工、貯存、銷售等生產經營活動的檢驗檢疫和監管。
而所謂進出口食品包裝容器、包裝材料，是指已經與食品接觸或預期會與食品接觸的進出口食品內包裝、銷售包裝、運輸包裝及包裝材料。其中，對出口食品包裝主要依據輸入國涉及安全、衛生的技術規范強制性要求檢驗。輸入國法規無特殊要求的，依據我國的技術規范強制性要求檢驗。而對進口食品包裝則依據我國的技術規范強制要求檢驗。
根據新《規定》，出口食品包裝的生產原料（包括助劑）及產品都必須符合相應的安全衛生技術法規強制性要求，不得使用不符合安全衛生要求或有毒有害材料加工生產與食品直接接觸包裝。首次用于加工出口包裝的原輔材料，包括印油、助劑等應經檢測合格并在檢驗檢疫機構備案。食品包裝及材料的生產企業在提供出口食品包裝及材料給出口食品包裝生產企業前，應到所在地檢驗檢疫機構申請對該出口食品包裝的檢驗檢疫。生產企業在申報時應注明出口國別，經檢驗檢疫合格的由施檢的檢驗檢疫機構出具《出入境食品包裝及材料檢驗檢疫結果單》，證單有效期為一年。
未備案的或檢驗不合格的食品包裝容器不得用于包裝、盛放出口食品，進口食品包裝未經檢驗或檢驗不合格的不準銷售和使用。
此外，在生產出口食品時應使用經檢驗檢疫機構檢驗合格的食品包裝及材料，以免出口食品因包裝不符合有關規定或相關材料不足導致產品無法出口，造成不必要的經濟損失。
在向檢驗檢疫機構報檢時需提交《出入境食品包裝及材料備案登記申請表》、《出入境食品包裝及材料檢驗檢疫結果單》、進出口食品容器、包裝材料的成分、助劑說明材料、食品容器、包裝材料的生產工藝說明材料以及備案登記申請單位就其產品中有害有毒物質符合中華人民共和國衛生標準和衛生要求的自律聲明等相關材料。
食品包裝的目的范文第4篇
對食品包裝設計的影響眾所周知，自然界中顏色和人類語言同樣有著表達信息與溝通的作用。我們做這樣一個實驗，將新鮮的牛奶分別倒入一個白色的杯子和一個黑色的杯子，在不知情的情況下讓不同年齡不同性別的50人品嘗兩個杯子中的牛奶，結果有74%的人感覺白色杯子中的牛奶口感更好，而20%感覺味道基本一致，6%的人感覺黑色杯子中的牛奶稍有點膩口。這是因為，白色的杯子和牛奶的色彩基本一致，飲用人會自然的把杯子和牛奶聯系在一起。白色的杯子和牛奶會讓飲用人在享用牛奶的時候更加自然和溫和。而黑色的杯子因為顏色的大不同和牛奶形成鮮明的對比，飲用人會時刻提防杯中的牛奶是否安全，甚至因為顏色的關系會稍感白色的脂肪更多一些，從而引發口感的聯想。也正因為如此超市銷售的牛奶包裝設計外觀以白色居多而不輕易選擇黑色。通過實驗證明顏色的變化所引起人們對味覺的誘導分歧之大，并產生在選擇商品中發生重要的改變。可見色彩的變化會直接影響到人的生理與心理的感知，這種反映是直接的，即人們是在一種無意識的狀態下感覺到的一種主要感觀。如:紅色代表著吉祥、歡喜、熱情、激情。在中國傳統文化中紅色又被賦予更深層次的意義，每逢佳節紅色包裝的美食禮品更多的代表著日子的紅紅火火和大吉大利。在平面視覺元素中，色彩的變化是主導信息傳播的主要介質。色彩的冷暖會給人感知，鮮艷的色彩會讓人眼前一亮不同國家對顏色的詮釋大相徑庭，但顏色是我們認識世界的重要元素，色彩作為商品最顯著的外貌特征，能夠首先引起消費者的注視。色彩代表著人們的信念以及對未來美好的愿望。色彩在食品包裝設計中作為一種設計元素語言，在某種意義上可以說是包裝的“包裝”。綜上可見在平面視覺中色彩是平面廣告設計視覺化重要的因素之一，利用色彩的感情規律，可以更好的表達包裝設計的主題，引起人們的興趣，所以對食品包裝設計者來說最重要的就是選擇最適合消費者的色彩并設計出推動消費的色彩。另外，食品包裝種類很多，從用途、外表、構造、材質、耐久度和容量等方面去考慮，無論是包裝的材料特點還是材質肌理的作用都對消費者造成一定的視覺影響。如果能更好地運用材料與外形的各種元素發揮食品包裝設計的特點、加強表現食品包裝設計中的視覺作用，可以讓本來平凡的食品煥發出不一樣的個性特點，積極的面對市場占據更有利商家的銷售模式。例如:臺灣旺旺集團是臺商大陸投資企業，是第一個在大陸注冊商標并且擁有最多注冊商標的公司，旺旺集團針對幼小兒童特點設計出適合兒童飲用的“旺仔牛奶”小型灌裝飲品。上市之后受到消費者的一致好評。山西汾酒集團生產的青花瓷陳釀型白酒，以她獨特的外觀用料和新穎的外觀形態并結合了酒文化和青花瓷文化的特殊魅力，生產出具有特色魅力的青花瓷汾酒，加強了山西汾酒文化的宣揚，拓寬了銷售市場，增加了消費人群的選擇性，使企業變的更加強大。目前食品包裝材料多見于:金屬、塑料、玻璃、陶瓷、紙竹木、野生蘑類、天然纖維、化學纖維、復合材料等。還包括印刷、捆扎、粘合、裝裱、涂料等為輔助材料。不同材料的表現要素有其固有形態、但隨著目前日益復雜的食品包裝外形設計來看，同樣豐富多彩的外在材質視覺形態已然不能完全滿足當前競爭激烈的食品銷售目的。擁有更加個性化更加獨特的外觀設計是擺在當前食品包裝設計師面前的難題。由點、線、面、體等要素構成的能觀察能觸及到的形態要素是影響包裝整體造型效果的重要因素，也是平面視覺元素中設計裝飾的重要組成部分。美的形態會烘托包裝造型的外觀美，因此，應做到‘形態’與‘食品’的統一，‘材質’與‘設計’的協調。在食品包裝設計中更合理地運用能夠更自然、更有效地渲染和生動刻畫出設計物的特質與韻味，最終傳遞出一種特殊的文化氛圍和視覺美感。隨著人們的觀念改變、社會的發展變化，科技的進步，各種新材料的發現和利用，以及加工工藝的不斷進步，形態種類也會變得越來越豐富、越來越受到設計師與消費者的重視。
2平面設計視覺元素中的商品名稱文字設計對食品包裝設計的影響
文字作為表達語言形式的一種符號也是傳達信息的基本元素。在食品包裝設計中除了用于食品的名稱說明性文字以外，文字性的標語和文字視覺符號越來越多的應用在食品包裝設計中。由于人與人之間的生活經歷不同文化理解差異不同，造成人們對文字的理解有所不同。所以文字應用于包裝設計中比顏色和外形有著更大的難度。另一方面色彩的識別能力是人類的一種本能反應，而文字符號的學習則需要后期獲得。不同國家的文字也不同，比如中國漢語的“可口可樂”品牌文字和韓語的“可口可樂”品牌文字截然不同。因此這些就需要針對不同國家和地區將“可口可樂”的文字翻譯成不同的文字，這就導致文字在設計上非常困難。因此文字的個性化新穎化是否能吸引消費者是現代商品名稱文字設計應用在食品包裝設計中的主導因素。今天在琳瑯滿目的食品包裝中消費者在選擇每一件包裝上的視覺停留時間很少，想要抓住消費者的視線，文字的可辨性，可讀性尤為重要。所以文字設計應用于包裝設計中首先要簡潔、明快、易懂、易讀、易記。第二，文字的設計要貼切商品的屬性，不同形態的文字所表現出的視覺心理感受和情感特征是不同的。所以在設計文字時一定要充分考慮包裝內容的屬性，即形勢與內容的統一。廣東健力寶集團生產的健力寶灌裝飲料是當代年輕人最熟知的品牌。多年以來“健力寶”這三個字體以它富有個性和力量感的魅力塑造了健力寶強壯身體、健康自己的形象。其次，文字具有整體的統一性。在食品包裝設計中，一般有很多種內容，多種形式，不同風格的字體設計同時出現在包裝畫面上，這時無論是中文，拉丁文還是數字等，都要求文字與文字之間能相互統一、相互協調，給人一氣呵成的整體感。最后，文字還應具有獨特的創新性。想要在眾多的商品中吸引消費者的注意，必須使包裝的視覺形象具有獨特、鮮明的個性。成功的文字設計是達到這一目的的有力手段，所以，在產品包裝的文字設計中，要充分利用形象思維和創新思維設計出富有個性、別致、新穎的文字形式，以區別于其他同類商品包裝的文字，給消費者留下獨特的視覺感受和良好的視覺印象，達到銷售商品的目的。麥當勞的形象標志“M”是設計者可參考食品包裝設計中，除了對文字字體的考究外，還在發音上選用易發音便于記憶的文字為設計元素，再通過文字的創意更加貼切了文字和品牌的聯系。
3平面設計視覺元素中的圖形創意對食品包裝設計的影響
在食品包裝設計中圖形創意的作用是不可替代的。伴隨時代的發展，圖形創意設計被作為一門獨立的學科提出，主要是因為圖形本身具有簡潔易懂不受國界、語言限制的特點，且方便交流學習。圖形創意在食品包裝中占有重要的地位。在當代社會中，圖形符號正逐漸成為人與人之間能迅速識別和溝通的視覺符號，是食品包裝設計的構成要素之一。也正因為食品包裝設計的特殊性并考慮到食品的保質與新鮮，無論用哪種風格的包裝，其關鍵在于是否能夠將食品包裝獨特的內涵與思想通過圖形創意的視覺元素建立起來，從而傳達一種視覺美。對于食品包裝圖形創意而言，擁有豐富的內涵和意境表達簡潔的圖形顯得尤為重要和難得。首先，圖形設計在食品包裝中的創意主要體現在進行圖形創意的時候，首先要從主題出發，主題是整個包裝設計的圖形創意的核心起點，所有的圖形創意設計都是圍繞著這個核心來進行的。第二，圖形創意在包裝中的表現形式主要有具象圖形表現、抽象圖形表現、裝飾圖形表現。不同的表現形式會給人不同的視覺感受，且能傳遞出形式的不同理念。第三，圖形創意設計作為在包裝中的視覺傳達元素，具有很多優勢，主要包括傳播速度快、表現簡潔準確、設計風格鮮明三個方面。現代食品包裝設計在物美價廉的同時，消費者不僅僅看重的是內在的美味，更重要的是使人能在最短時間內接受食品包裝的信息。這就要求設計作品要做到盡可能的完美簡潔并且能更好的抓住消費者的視線。另外食品包裝設計中的圖形元素是由設計師經過創意匯聚的結果。在一定意義上力求表達設計的目的和風格。最后，要注意在食品包裝設計范疇，圖形涵蓋面廣，表現方式豐富，使得圖形風格鮮明，別具特色。第四，圖形創意在食品包裝中的視覺傳達特征又有著獨特的性質。首先，直觀性是文字的傳播信息的主要形式，如果不了解其中的含義則不理解產品本身的意義，便無法激起任何聯系和購買沖動。如果用圖形來表達，則可以讓不同國家不同地區的人們一目了然。圖形是一種視覺傳遞簡潔單純的語言，這種直觀的視覺符號使人們對傳達信息的信任度超過了語言。第二，吸引性是包裝圖形設計的主要目的。在眾多的包裝產品中，是否能夠吸引消費者產生購買的沖動，圖形的創意設計顯得尤為重要。這就要求包裝設計中的圖形創意設計要傳達視覺上最直觀的圖形符號。第三，一致性。食品包裝設計的目的是為了更好的保護商品和更好的銷售。食品包裝圖形的建立與一般的平面設計有所不同，食品包裝設計要考慮四面八方的效果，如果是長方形包裝要考慮食材本身的圖形與包裝內容是否一致。如果是圓形包裝則要考慮其連續性，以保證食品展示和陳列的需求。圖形創意在包裝設計中的地位是不可估量的，它是設計中最重要的視覺要素，這是商品廣告策略的需要。食品包裝圖形的建立應該符合食品認識的特征，從而滿足了人們的心理和視覺的需求。因此，不同的設計師在其長期的設計過程中會形成一整套個性化的設計語言，在圖形色彩的選擇和搭配方面，在圖形形態和樣式的創造方面會表現出明顯的個人特色。
4結語
食品包裝的目的范文第5篇
關鍵詞：色彩心理學；食品包裝；包裝設計
中圖分類號：J524 文獻標識碼：A 文章編號：1005-5312（2013）30-0162-02
在甲骨文的象形字中，“蕢”代表的用竹子或柳條編織成的筐，這也是原始社會，人類放置、保存食品的唯一方式，食品包裝的概念尚不存在于人們的腦海中。伴隨著人類文明的發展，商品經濟開始出現，人類出于商品交換之目的，對商品包裝的制作和研究步入了新階段。即便如此，食品包裝依然較為簡陋，多宣紙包裹或用木制箱子保存，其存在的意義不外乎是為了保證食物的潔凈以及便于運輸，相對于食品本身而言，其包裝的價值不大。真正將設計融入于食品包裝，源于十八世紀末歐洲的工業革命。憑借機械化生產，大眾消費市場的食品種類空前豐富，顧客對于食品有了更多的選擇，同時工業革命對食品包裝的材料、結構和印刷也產生了巨大的影響。在工業革命的主導下，食品消費市場競爭加劇，如何使自己的產品在市場中吸引住消費者的目光，成為食品生產商必須考慮的問題。由此，食品包裝設計開始走上歷史的舞臺。
食品包裝設計從開始出現到走向成熟，經歷了一個多世紀的改進，如今已發展的較為成熟，其主要有三個功能：保存食品、介紹食品和激發消費者的購買欲。在這片文章中，我主要就食品包裝如何激發消費者的購買欲做些許討論。
如今的我們生活在一個物質資源極度充裕的世界中，進入超市，琳瑯滿目的食品讓我們應接不暇，消費者是如何在同檔次、同種類的食品中選取其心儀對象的呢？通常來講，消費者容易被包裝新穎，用色大膽的包裝所吸引，因此顏色之于包裝的重要性不言而喻。然而透過現象看本質，消費者并不是對所有的色彩都能認可，包裝上的色彩也并非越多越好，只有符合其心理傾向的配色才能贏得消費者的親睞。
色彩在客觀上對人有刺激和象征作用，在主觀上能體現人的反應與行為，色彩心理學主要通過顏色來研究人類的心理活動，其作為普通心理學的一個分支，有重要的意義。食品包裝設計的色彩表達，首先是一種創造性活動，其次是對包裝加工工藝的科學實踐，最后亦是一種人文關懷，是以美為準則的設計。色彩可以幫助消費者識別產品形象，并由此產生視覺吸引力，現代的食品包裝更是崇尚色彩的變化。色彩心理學在食品包裝中的運用主要體現在四個方面：色彩的注目性表達、色彩的識別性表達、色彩的象征性表達、色彩的情感性表達。
（一）色彩的注目性表達
消費者在選購食品時，眼睛的第一印象就是對食品包裝的色彩感覺。在食品包裝的設計上，顏色是對視覺感受影響最大也是最敏感的要素之一。繪畫的知識告訴我們，人對于外界的視覺形象，如大小、空間、位置等，都可以通過色彩和明暗來體現，色彩帶領人們認識這個世界，同時色彩對人有著強烈的沖擊性，容易引起消費者的心理變化。
對比色是色相環中每一個顏色對面（180度對角）的顏色，也稱為互補色，是對比最強的色組。例如從色彩心理學的角度，黃色和紫色它們同時具有明暗對比、冷暖對比兩種屬性，同時黃紫又是互補色，這樣的3種強烈對比屬性往往會給視覺神經留下深刻的印象。紫色在視覺心理上會給人一種神秘、迷幻的感覺，而燦爛、陽光的黃色卻又可以非常有效的彌補紫色帶來這樣的一種心理感受，兩者搭配既有活力又不失優雅，既搶眼又不刺眼。
在如圖一所示的某品牌即食紅棗包裝的設計上，設計師就運用了對比色―紅色和綠色作為外包裝的主色調，這樣的顏色搭配給人以強烈的視覺沖擊力。雖然對比色的搭配能很容易地抓住購物者的眼球，但卻不能胡亂搭配，否則強烈的色差會使人心情緊張，最終嚇跑顧客。在這份紅棗包裝中，雖然運用了對比色，但兩種顏色卻都取自食品本身的自然色，即紅色來源于紅棗自身的顏色，而綠色則是樹葉的顏色。這樣的顏色搭配就能做到既吸引顧客的目光又讓人覺得自然得體，容易接受。
（二）色彩的識別性表達
色彩的識別性在食品的包裝中的運用，是指設計要配合企業已建立的視覺識別系統當中的主色調，通過色彩來拉開不同品牌間的差異性，同時運用色彩心理學有關顏色的暗示作用，加深顧客的記憶，讓顧客在顏色和品牌間產生聯想。有了色彩識別性，才能在市場中樹立品牌的獨特面貌。色彩的識別性不光體現在包裝，在員工服飾、辦公物料乃至交通工具上均有所體現。如果我們經常乘坐某航空公司的班機，那么在機場候機時，從空姐的著裝上就能區分出其是否屬于這個航空公司的，這是因為除了在服裝款式上每個航空公司的要求不同，在制服顏色的選擇上每個公司也都有自己的主打色調，空姐的服裝就是公司的隱形廣告，希望通過制服的顏色建立起公司和顧客的潛在聯系。
可口可樂是被大眾所熟知的碳酸飲料品牌，其品牌的主色調就是紅色?？煽诳蓸窞榱送茝V其品牌，無論在自身產品的包裝上，亦或是推廣的商業平面廣告中，都把紅色作為設計的主色調。這樣的好處就是容易建立一個立體的、統一的品牌形象。消費者走在大街上看到主色調為紅色的可口可樂廣告就很容易聯想起可口可樂的紅色包裝，使消費者產生可樂的包裝就應該是紅色的認知，待顧客進入賣場想要挑選碳酸飲料，首選的就會是以紅色包裝為主的可口可樂了。
圖2 可口可樂倫敦奧運會系列包裝
（三）色彩的象征性表達
色彩在不同的國家甚至是不同的種族都賦予了豐富的象征性，其心理學的意義在于色彩能引起目標人群的情感共鳴，人類對于客觀世界的意識和反應以及情感活動都與色彩有密切聯系。在食品包裝中，色彩與食品本身的屬性需要有內在的聯系。顧客在長期生活中已經對不同類別的食品形成了固有的概念，食品包裝的色彩會直接影響到顧客對內在食品的判斷。例如巧克力的象征色是褐色；奶糖用白色，給人以濃稠、奶味十足的感受；海鮮用藍色、藍綠色等冷色調，它給人以新鮮、美味的聯想，這些都是人類潛意識中長久以來對自然色彩的收集歸納。
在包裝設計中要掌握食物在自然界中的顏色屬性，并在包裝上體現出來，幫助顧客里了解包裝食品的屬性。若在設計時只考慮設計師個人興趣愛好而忽略食品本身的顏色屬性，就會造成顧客的疑慮和不信任，轉而尋求其他的品牌。試想一下，若在巧克力的包裝中使用紅色或綠色，除非顧客仔細閱讀文字說明，否則是極難分辨出包裝內所含食品的。食品包裝的顏色不光能反映出食品的顏色還能反映出食品的口感，比如可采用硬邊風格的圖形、折線式的紋樣結合冷色系來表現入口松脆的食品，或者用流線型或者波浪形配合暖色調來表現出奶茶或煉乳的絲滑濃郁。由此可見，色彩心理學在食品包裝中的象征性意義對于顧客了解食品的品質有很大的意義。
（四）色彩的情感性表達
“美麗的事物都是有色彩的”這是著名詩人泰戈爾所說。我們的地球之所以美麗，就是因為它具備各種奇妙的色彩。人類對色彩的直覺是一般美感當中最敏銳也是最普遍的視覺形成。不同的人群對色彩的認識存在差異性，比如女性偏愛暖色調以及純度不高的粉色系，相對而言男性則更能接受冷色調以及黑灰色系。在族群差異上，由于地理環境及文化背景乃至的差別，都會對色彩有不同的喜好。在年齡上，一般而言兒童較為偏愛綠色、黃色、橙色等純度較高的暖色系，而成人則青睞成熟穩重的色系，例如灰色、咖啡色和深藍色等。
在如圖4所示的兒童餅干包裝設計當中，除了在加入兒童喜愛的卡通人物以及可愛的名稱之外，在配色上采取了適合兒童的亮麗的橙色、純真的綠色以及柔軟的淡藍色等，這些顏色的搭配都是兒童所喜愛的，契合了兒童的心理需求，可以給孩子以積極的心理暗示，從兒童的認知角度展開設計，展現了孩子天真趣味的一面，容易得到兒童的共鳴。
由于色彩能表達出的情感十分豐富，食品包裝設計要建立在對目標人群的充分調研上，不同的目標人群的色彩傾向性差別是很大的，目標人群可以根據所在地區、性別、年齡等因素加以區分。根據調研得出的目標人群范圍，找出最適合這類人群的顏色搭配，并運用到設計中去，肯定能為食品包裝加分不少。
結語：
色彩的使用往往并非我們想象的那樣簡單，我們除了保障設計師具有充分的想象空間，還應該為色彩的使用和搭配建立一條準則，確保食品包裝上的色彩運用能符合大眾的審美情趣，而這條準則的建立應該是基于色彩心理學的。色彩心理學作為心理學的一個較新的分支，是從實踐當中逐漸歸納整理出來的，即從色彩的經驗積累發展到色彩的心理規范。隨著社會經濟的發展和人們對于美的要求不斷提升，色彩心理學在設計當中將會扮演越來越重要的角色。
參考文獻：
[1]魏潔.包裝設計基礎[M].上海：上海人民美術出版社，2006.
