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[關(guān)鍵詞] 草莓;栽培技術(shù);高產(chǎn)
草莓是多年生草本植物,在草莓的生育周期內(nèi),冬春季節(jié)是重要時(shí)期,把握好草莓的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn),依據(jù)環(huán)境條件和冬春氣候狀況,搞好草莓冬春季節(jié)的管理,可使草莓生長(zhǎng)旺、結(jié)果早、品質(zhì)優(yōu),為穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。現(xiàn)將我縣草莓栽培經(jīng)驗(yàn)介紹如下。
一、適時(shí)早栽,合理密植
適時(shí)早栽能保證草莓在開(kāi)花結(jié)果前有足夠的時(shí)間進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng),盡快形成健壯植株,從而能使草莓提早開(kāi)花結(jié)果,提早成熟上市,并獲得較高產(chǎn)量。經(jīng)多年試種觀察,在我區(qū)以9月下旬至10月中旬為草莓的適宜定植期。在此時(shí)期內(nèi),應(yīng)盡量提早定植。為獲取高產(chǎn),定植時(shí)按雙行三角形種植方式合理密植,株行距(18-20)cm×30cm,廂寬60cm、溝寬30cm,每畝栽7400~8200株。種植后勤灌水,剛定植后的草莓幼苗不耐旱,受旱時(shí)很容易死苗。在定植草莓后7d內(nèi),一定要保證供給充足水分。一般每天上午灌(淋)水一次,如遇陰天可隔天灌(淋)水一次。7d以后,幼苗基本恢復(fù)生長(zhǎng),抗旱力有所增強(qiáng),以后可適當(dāng)減少灌(淋)水次數(shù)。
二、實(shí)施地膜覆蓋
實(shí)施地膜覆蓋對(duì)土壤保濕保溫和抑制雜草生長(zhǎng)等有良好效果,可減少土壤管理用工。覆蓋地膜時(shí)期一般以在草莓現(xiàn)蕾后至開(kāi)花前進(jìn)行為宜,在我區(qū)以11月中旬前后進(jìn)行最為適合,不宜過(guò)早或過(guò)遲。覆蓋過(guò)早,易引起土溫過(guò)高,不利于根系和植株生長(zhǎng),甚至?xí)霈F(xiàn)“燒苗”現(xiàn)象,也不利于早期的土壤管理和施肥。覆蓋過(guò)遲,不利于土壤保溫,會(huì)影響根系和植株生長(zhǎng),更不利于土壤保濕、雜草防除、果實(shí)防病和潔凈果實(shí)的生產(chǎn)。覆蓋用的地膜通常為黑色膜、白黑雙層膜或銀黑雙層膜,不宜采用透明膜。
三、注意防寒
草莓是溫帶常綠植物,喜溫涼氣候,耐寒不耐熱。草莓葉子在5℃以下雖停止生長(zhǎng),但仍可完整保留并能進(jìn)行光合作用。冬春季節(jié)草莓常處在發(fā)生凍害的低溫條件下,因此仍需做好草莓的御寒防凍工作。當(dāng)冬季低溫來(lái)臨時(shí)先給土壤灌1次水,然后用干草、作物秸稈等物覆蓋,覆蓋的厚度因覆蓋物不同而不同,一般干草類為4~6cm,用地膜覆蓋防凍效果更好。
四、注意防旱
草莓對(duì)空氣濕度要求較高,空氣濕度適宜,則生長(zhǎng)開(kāi)花和結(jié)果良好;若空氣濕度過(guò)小,則生長(zhǎng)發(fā)育不良。特別是開(kāi)花坐果和幼果生長(zhǎng)期,對(duì)空氣濕度要求較高,這時(shí)較大的空氣濕度對(duì)開(kāi)花結(jié)果有利,不致造成花及幼果干縮,且能延續(xù)采果期,產(chǎn)量也有所提高。草莓是淺根性植物,主要根群分布在20cm土層中,吸水能力弱,對(duì)水分反應(yīng)敏感,所以要求土壤中有充足的水分。一般草莓生長(zhǎng)要求的土壤濕度為田間最大持水量的60%以上,冬春季節(jié)干燥少雨天氣常引起土壤干旱缺水而干裂,扯斷草莓根系,影響正常生長(zhǎng)。因此,必須進(jìn)行灌水防旱。
11月中旬至12月上中旬,天氣干燥,雨水稀少,而這時(shí)草莓正處于生長(zhǎng)高峰期,水分的需求量比較大,所以應(yīng)及時(shí)澆水,促其發(fā)棵,使其長(zhǎng)出較多的葉片以利光合作用。澆水后要及時(shí)中耕,促使植株長(zhǎng)得根深葉茂,增強(qiáng)其越冬能力。在中耕時(shí)應(yīng)及時(shí)除去田間雜草。同時(shí)要及時(shí)摘除老葉和疏花疏果,使每株保留花序2~3個(gè),每個(gè)花序留果3~5個(gè)。利于養(yǎng)分集中供應(yīng)果實(shí)發(fā)育,降低畸形果率,促使果個(gè)增大,提高果品的質(zhì)量。進(jìn)入果實(shí)成熟以后,干旱時(shí)應(yīng)在每次果實(shí)采收后的傍晚澆小水,切勿大水漫灌,否則易感染病害,引起大量爛果。
五、適時(shí)追肥
草莓根系淺,生長(zhǎng)旺,開(kāi)花結(jié)果集中且花果期長(zhǎng),因此必須選擇含有機(jī)質(zhì)豐富、保水力強(qiáng)、地勢(shì)平坦、排灌方便的砂壤土或壤土栽植。草莓對(duì)肥料的需求量也比較多,因此在栽植草莓前必須施足基肥,基肥以有機(jī)肥為主,結(jié)合施用無(wú)機(jī)肥料。無(wú)機(jī)肥料以磷、鉀肥為主,配施少量氮肥。在草莓的生長(zhǎng)期內(nèi)及時(shí)追肥,對(duì)促進(jìn)植株生長(zhǎng)和提高產(chǎn)量有顯著作用。追肥一般在定植后、11月現(xiàn)蕾期、果實(shí)盛產(chǎn)期、旺產(chǎn)期追四次速效肥。在定植成活后的11月下旬每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥或尿素10kg,施用時(shí),可先將化肥溶解在水中,然后結(jié)合灌水施用,也可在二行草莓植株中間開(kāi)一條淺溝,深10~15cm,將肥料均勻施入再澆水。在現(xiàn)蕾前每畝追施氮磷鉀復(fù)合肥8kg,覆蓋地膜的可用打孔器打孔施入,也可將肥料用水溶解后利用管狀器具灌入。因開(kāi)花結(jié)果期需養(yǎng)分較多,需在始產(chǎn)期、盛產(chǎn)期各追施肥料1次,每畝施氮磷鉀復(fù)合肥15kg,二次肥料施入間隔時(shí)間約10~15d。除上述追肥外,在生長(zhǎng)季節(jié),特別是現(xiàn)蕾后可每隔10~15d噴施0.3%尿素加0.3%磷酸二氫鉀3~4次。
六、加強(qiáng)花果管理
在草莓管理方面,平常除了做好及時(shí)摘除病葉、老葉、葡匐莖等基本工作外,要著重抓好以下花果管理工作。一是促進(jìn)果實(shí)著色,增進(jìn)品質(zhì)。二是開(kāi)展疏花疏果,降低畸形果率,提高單果重及果實(shí)品質(zhì)。主要是及早摘去發(fā)育欠佳的小花、小分枝果、弱小果、畸形果和病蟲(chóng)果等。
一、園地選擇和栽前準(zhǔn)備
草莓具有喜光、喜水、喜肥、怕澇的特點(diǎn),故園地多選擇地勢(shì)較高,地面平坦,土質(zhì)疏松,排灌方便,光照良好,有機(jī)質(zhì)豐富的壤土或沙壤土種植。草莓喜中性或微酸性土壤,較適宜的PH值為5.5~7.0。前茬作物以豆類、瓜類及小麥為宜,應(yīng)盡量避免與西紅柿、茄子、青椒、土豆等茄科作物輪作。八、九月份栽植前徹底清除雜草,細(xì)致整地,施足底肥,提高地力,以滿足整個(gè)生長(zhǎng)周期對(duì)養(yǎng)分的要求。一般畝施腐熟雞糞5方以上,過(guò)磷酸鈣50公斤,復(fù)合肥30公斤,將底肥撒均后深耕20~25厘米,耙平蓋實(shí),耕翻前每畝用2公斤辛硫磷進(jìn)行土壤消毒處理。處理完后整地作畦。作畦一定要精細(xì),否則會(huì)嚴(yán)重影響秧苗栽植成活率和緩苗后的生長(zhǎng)。做到畦面、畦埂平直,土壤細(xì)碎平整,栽苗前2~3天灌水洇地,沉實(shí)土壤。
草莓露地栽培方式分為平畦和高畦兩種,①平畦栽植。為便于澆水管理,畦不可過(guò)長(zhǎng)、過(guò)寬,一般畦寬1.2~1.5米(栽3-4行),長(zhǎng)10~20米,畦埂高15厘米,畦整好后,耙平待栽。②起壟栽植。在低洼地、排水不良的地塊和冬季保護(hù)地栽培時(shí)可起壟栽植,壟高15~20厘米,壟頂面寬40~50厘米(栽2行),底寬60~70厘米,壟間溝寬15~20厘米。
二、秧苗定植
1、定植時(shí)期:北方地區(qū)應(yīng)及早定植,以8月中旬-9月上中旬定植為宜。
2、定植密度:畝栽苗7000~10000株。平畦:每畦栽4行,行距0.30~0.35米,株距為0.20~ 0.30米;高畦:每畦栽2行,行距0.25~ 0.30米,株距為0.15~0.25米。
3、定植方法:應(yīng)選擇在陰天或下午四五點(diǎn)鐘以后進(jìn)行定植,秧苗應(yīng)選擇具有3~5片葉,新根10條以上,頂芽飽滿的無(wú)病壯苗進(jìn)行栽植。栽植深度是秧苗成活的關(guān)鍵,栽植過(guò)深過(guò)淺,都會(huì)造成秧苗死亡,正確的方法是將秧苗根頸部與地面平齊,弓背向外達(dá)到深不埋心、淺不露根,并讓根系充分伸展開(kāi),栽后用力壓實(shí)土壤,栽完后立即澆透水,并連澆3~4天。澆水后及時(shí)檢查,對(duì)淤心苗、露根苗、歪倒苗按要求重新栽好。
三、栽植后的管理
草莓的生育周期短,產(chǎn)量又較高,加之喜肥、喜水,必須加強(qiáng)以土、肥、水為中心的各項(xiàng)管理工作。
1、冬前管理:草莓定植成活后,及時(shí)淺耕鋤草,及時(shí)摘除病葉、老葉及匍匐莖,集中銷毀,有兩片新的展開(kāi)葉時(shí),每畝追施N、P、K復(fù)合肥10~15公斤,9月下旬至10上旬再追肥一次,用量相同。若秧苗定植較晚,可以將兩次肥料并為一次施入,用量酌減,以兩片新的展開(kāi)葉期施入為最好。除施肥后澆透水外,平時(shí)也要注意澆水,保持土壤濕度。
覆蓋防寒,以使草莓秧苗帶綠越冬,并保持土壤水份。入冬前需要進(jìn)行地膜覆蓋,這也是一項(xiàng)增產(chǎn)技術(shù)。覆蓋時(shí)間為11月中下旬,在覆蓋前澆一次封凍水,并每畝施入復(fù)合肥20公斤,以利春季發(fā)芽,待地表稍干,用0.008~ 0.015mm厚的聚乙烯薄膜覆蓋,按畦的寬、長(zhǎng)蓋在苗上,地膜要拉緊鋪平與畦面緊貼,膜的四周用土壓嚴(yán)。
2、春季管理:早春秧苗開(kāi)始萌芽時(shí)撤除地膜,在3月中旬進(jìn)行破膜提苗,即在膜上對(duì)準(zhǔn)膜下的苗株,將膜拉開(kāi)一個(gè)小洞,不可過(guò)大,再用手指順小洞口將膜下的苗葉攏至膜上,并要露出芽心,地膜留在原處壓緊,繼續(xù)覆蓋,并擗掉干枯老葉。
(1)施肥澆水:破膜提苗后,一般土壤較濕,不要急于澆水,開(kāi)春第一水可推遲到現(xiàn)蕾期,但也應(yīng)注意,早春風(fēng)多,氣候干旱,隨時(shí)檢查土壤墑情,當(dāng)?shù)乇砀稍飼r(shí),即應(yīng)及時(shí)澆水。
從現(xiàn)蕾期到初花期需水較多,澆水應(yīng)足,果實(shí)收獲期如遇干旱需澆水,應(yīng)在采收后的傍晚、夜間或第二天早晨澆水為宜。但要澆小水,以防果實(shí)被浸泡造成爛果,如有條件最好采用滴灌,效果更好。
現(xiàn)蕾期結(jié)合澆水,每畝追施硫酸鉀復(fù)合肥10~15公斤,果實(shí)膨大期,再追施硫酸鉀復(fù)合肥10~15公斤,花期后至結(jié)果期噴0.3%磷酸二氫鉀3~4次,以提高座果率,改善果實(shí)品質(zhì)。
(2)其它管理:在早春至采果期,應(yīng)加強(qiáng)植株管理,摘除老葉、病葉、去除匍匐莖,摘除花序上后期的花,這樣減少養(yǎng)分消耗,提高果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
(3)采收:草莓露地栽培成熟期多集中在5、6月份,此時(shí)氣溫高,天氣炎熱,為了保持果實(shí)的新鮮,采收要在溫度較低的早晨或傍晚進(jìn)行。這樣可以提高草莓鮮果的保鮮率和完好率。
四、及時(shí)更新
關(guān)鍵詞 草莓;森研99號(hào);特征特性;栽培
1森研99號(hào)的特征特性
森研99號(hào)是1999年遼寧省森林經(jīng)營(yíng)研究所從日本草莓品種櫪乙女中發(fā)現(xiàn)的變異株,2006年2月通過(guò)了遼寧省科技廳組織的專家鑒定,認(rèn)為該項(xiàng)成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。森研99號(hào)具有生長(zhǎng)健壯、早熟豐產(chǎn)、果大、色艷質(zhì)優(yōu)、果形整齊、抗性強(qiáng)等優(yōu)良特性,最適宜溫室促成栽培。森研99號(hào)產(chǎn)量高,可達(dá)45 t/hm2,比章姬增產(chǎn)21%,比櫪乙女增產(chǎn)22.6%,比寶交增產(chǎn)58%;果實(shí)圓錐形,個(gè)大,頂花果重50g以上,一級(jí)序果均重40g,單株結(jié)果15~20個(gè);果皮鮮紅色,低溫期也可完全著色;種子黃綠色,凹入果面,分布均勻;花萼小于果肩,稍翻卷;果肉濃紅色,髓心中等,無(wú)空洞,致密;果實(shí)香味濃郁,口感極佳,可溶性固形物含量9.3%,酸含量0.6%,Vc含量0.819mg/g,糖酸比15.3∶1;果實(shí)硬度較大,達(dá)340~380g/cm2。該品種休眠淺,不需要噴施赤霉素打破休眠,休眠期為80~100h,是溫室栽培中的優(yōu)良品種。
2種苗繁育
草莓主要采用匍匐莖繁殖法繁育種苗,繁育種苗要選擇土壤肥沃、排水良好的地塊作為繁苗地,施入充分腐熟的有機(jī)肥67.5t/hm2、三元復(fù)合肥600kg/hm2,施肥后通過(guò)深耕混勻土壤作畦,畦面寬100cm,畦高10~20cm。
3定植及管理
(1)定植。選擇具有4~5片復(fù)葉的健康母株于4月份定植,每畦1行,株距50cm,定植株數(shù)約1.5萬(wàn)株/hm2,定植的深度要求上不能埋心,下不能露根即可,定植后澆透水。
(2)去除花序。緩苗后進(jìn)入正常生長(zhǎng)階段,田間管理中要除去老葉、病葉,為減少養(yǎng)分消耗促進(jìn)匍匐莖發(fā)生,在花序的花蕾分離初期要及時(shí)疏花蕾,第一花序留3~4個(gè)花,第二花序留2~3個(gè)花,第三花序留1~2個(gè)花,一般每株保留2~4個(gè)花序,其余花序應(yīng)及時(shí)去除。
(3)匍匐莖管理。在匍匐莖發(fā)生前噴施濃度為50mg/L的赤霉素(又名920)能明顯增加匍匐莖的發(fā)生量,匍匐莖發(fā)生后要及時(shí)領(lǐng)蔓,使其均勻置于床面上。繁苗過(guò)程中要每月追施1次1∶1的磷酸二銨和尿素150~225kg/hm2,同時(shí)配合葉面噴施0.5%尿素+0.5%磷酸二氫鉀。要及時(shí)除草和中耕松土,保持土壤濕潤(rùn),這樣有利于新苗扎根。匍匐莖抽生新苗后要及時(shí)培土壓莖促進(jìn)扎根,當(dāng)每株保留30~40株新苗后,其余的匍匐莖全部去除。有條件的可進(jìn)行假值,以提高種苗質(zhì)量,促進(jìn)花芽分化。
4田間管理
4.1溫度
草莓生長(zhǎng)的適溫為晝溫20~26℃、夜溫10℃,果實(shí)成熟期控制晝溫為20~23℃,有利于果個(gè)增大,溫度高于30℃或低于5 ℃就會(huì)影響植株生長(zhǎng),并且容易產(chǎn)生畸形果。
4.2濕度
空氣相對(duì)濕度要在80%以下,高濕條件下易發(fā)生病害,還會(huì)引起授粉不良,產(chǎn)生畸形果。
4.3肥水管理
采用膜下滴灌便于肥水管理,也可以有效降低空氣濕度。緩苗后安裝滴灌及施肥系統(tǒng),用黑色地膜覆蓋,覆蓋地膜時(shí)也將步道一同覆蓋。草莓對(duì)土壤濕度要求60%~80%,以早晨葉緣有水滴為好,保持土壤濕潤(rùn)但不澇。草莓對(duì)鉀、氮要求較高,氮∶磷∶鉀約為1.0∶0.4∶1.4,當(dāng)草莓以營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)為主時(shí)吸收氮較多,而以生殖生長(zhǎng)為主時(shí)吸收磷、鉀較多。因此,前3次追肥應(yīng)在萌芽至第一批果膨大前,以氮肥為主,適量加磷、鉀肥,此后則以磷、鉀、鈣為主,適量加氮肥,每20d追肥1次,防止植株早衰。在草莓生殖生長(zhǎng)時(shí)噴施鉀、鈣肥,現(xiàn)蕾至開(kāi)花期噴施硼肥,這樣有一定的增產(chǎn)效果。
4.4授粉
保護(hù)地栽培草莓不利于授粉,所以需要放養(yǎng)蜜蜂輔助授粉,放養(yǎng)的蜂量以每株1只蜂為宜,蜜蜂怕低溫,要注意對(duì)蜜蜂的保護(hù)。蜂箱要定時(shí)檢查,及時(shí)喂糖,避免花粉不足導(dǎo)致蜜蜂死亡,也不能過(guò)量喂食,否則會(huì)減少蜜蜂采粉活動(dòng),影響草莓授粉。
4.5病蟲(chóng)害防治
在適溫范圍內(nèi)要通風(fēng),控制空氣濕度,不要過(guò)密栽培,要經(jīng)常檢查植株,及時(shí)清理病株病葉。可以在第一花序開(kāi)花前用藥劑預(yù)防,如發(fā)現(xiàn)病害要用生物農(nóng)藥或高效、低毒、低殘留的化學(xué)農(nóng)藥等,例如用硫磺電熱熏蒸技術(shù)防治白粉病。
5采收
采收應(yīng)在溫度較低的上午進(jìn)行,采收標(biāo)準(zhǔn)為果實(shí)著色達(dá)80%左右。森研99號(hào)果實(shí)硬度一般,采收時(shí)最好一次性裝入包裝盒,輕采輕放,避免造成對(duì)果實(shí)的損傷。
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J37蘋(píng)果優(yōu)質(zhì)安全栽培技術(shù)(彩圖版)30
J38蘋(píng)果梨生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答10
J39蘋(píng)果梨桃葡萄套袋栽培技術(shù)23
J40蘋(píng)果生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答 12
J41蘋(píng)果 梨 桃病蟲(chóng)害防治技術(shù) 5
J42蘋(píng)果優(yōu)良新品種原色圖譜 10
J43蘋(píng)果優(yōu)良品種矮化密植栽培 17
J44梨新優(yōu)品種及實(shí)用配套新技術(shù)12
J45梨高效栽培教材6
J46圖說(shuō)梨高效栽培關(guān)鍵技術(shù)13
J47優(yōu)質(zhì)梨新品種高效栽培10.5
J48梨病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)19
J49梨樹(shù)病蟲(chóng)草害防治技術(shù)問(wèn)答17
J50怎樣提高梨栽培效益11
J51梨套袋新技術(shù)8
J52梨精細(xì)管理十二個(gè)月18
J53圖說(shuō)梨病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵技術(shù)17
J54梨樹(shù)病蟲(chóng)害防治原色生態(tài)圖譜24
J55梨樹(shù)良種引種指導(dǎo)9
J56梨樹(shù)整形修剪圖解(修訂版)12
J57新編梨樹(shù)病蟲(chóng)害防治技術(shù)14
J58梨無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)15
J59看圖剪梨樹(shù)6.5
J60實(shí)用梨樹(shù)栽培圖決250例7
J61梨栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J62梨生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答13
J63紅皮梨高效栽培與加工利用18
J64果樹(shù)保護(hù)地叢書(shū)--桃11
J65圖說(shuō)桃高效栽培關(guān)鍵技術(shù)(全彩)19
J66怎樣提高桃栽培效益13
J67桃優(yōu)良品種原色圖譜23
J68桃栽培實(shí)用技術(shù)6
J69桃保護(hù)地優(yōu)質(zhì)高效栽培10
J70桃栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J71桃樹(shù)良種引種指導(dǎo)11
J72桃無(wú)公害高效栽培11
J73圖解桃樹(shù)整形修剪(建設(shè)社會(huì)主義
新農(nóng)村圖示書(shū)系) 12
J74桃生產(chǎn)配套技術(shù)手冊(cè) 38
J75桃高效栽培教材 7
J76種桃技術(shù)100問(wèn)(現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)
一萬(wàn)個(gè)為什么) 7.5
J77桃安全生產(chǎn)技術(shù)指南(農(nóng)產(chǎn)品安全生
產(chǎn)技術(shù)叢書(shū))19
J78桃病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè) 15
J79桃杏李櫻桃病蟲(chóng)害診斷與防治原色圖譜 28
J80大棚桃 8
J81果樹(shù)栽培系列-甜油桃 11
J82油桃優(yōu)質(zhì)高效栽培12
J83油桃栽培實(shí)用技術(shù)6
J84油桃優(yōu)良品種與優(yōu)質(zhì)高效栽培15
J85桃杏李櫻桃果實(shí)貯藏加工技術(shù)13
J86怎樣提高獼猴桃栽培效益14
J87獼猴桃貯藏保鮮與深加工技術(shù)7.5
J88獼猴桃栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J89櫻桃病蟲(chóng)害防治技術(shù)17
J90櫻桃病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)14
J91大櫻桃保護(hù)地栽培技術(shù)13
J92怎樣提高甜櫻桃栽培效益13
J93甜櫻桃省工高效栽培技術(shù)12
J94提高櫻桃商品性栽培技術(shù)問(wèn)答12
J95圖說(shuō)大櫻桃高效栽培關(guān)鍵技術(shù)11
J96大櫻桃保護(hù)地栽培100問(wèn)10
J97櫻桃無(wú)公害高效栽培11
J98甜櫻桃栽培百問(wèn)百答21
J99大櫻桃栽培與貯藏加工新技術(shù)6
J100酸櫻桃栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J101櫻桃栽培實(shí)用技術(shù)6
J102怎樣提高杏栽培效益12
J103實(shí)用杏樹(shù)栽培圖訣200例10
J104圖說(shuō)李杏病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵技術(shù)17
J105杏和李高效栽培教材6
J106杏樹(shù)高產(chǎn)栽培(修訂版)9
J107杏栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J108保護(hù)地杏李栽培技術(shù)圖解8
J109杏、李生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答11
J110李樹(shù)杏樹(shù)良種引種指導(dǎo)16.5
J111李、杏優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)彩色圖說(shuō)17
J112怎樣提高李栽培效益11
J113實(shí)用李樹(shù)栽培圖訣200例11
J114李樹(shù)豐產(chǎn)栽培4.5
J115李樹(shù)整形修剪圖解8
J116棗樹(shù)高效栽培111問(wèn)5
J117棗樹(shù)高效栽培實(shí)用技術(shù)4
J118棗樹(shù)高產(chǎn)栽培新技術(shù)12
J119棗樹(shù)整形修剪圖解9
J120怎樣提高棗栽培效益12
J121鮮棗一年多熟高產(chǎn)技術(shù)21
J122棗病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)17
J123棗優(yōu)良品種及無(wú)公害栽培技術(shù)12
J124棗生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答15
J125棗精細(xì)管理十二個(gè)月12
J126圖說(shuō)棗病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵技術(shù)17
J127棗高效栽培教材7
J128棗無(wú)公害高效栽培14
J129冬棗優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培新技術(shù)18
J130冬棗栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J131冬棗生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答1
J132棗樹(shù)病蟲(chóng)害防治(修訂版)9
中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹(shù)研究所雜志社書(shū)刊(二)
J133棗樹(shù)高產(chǎn)栽培新技術(shù)(第2版)14
J134無(wú)公害金絲小棗優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)13
J135柿樹(shù)栽培技術(shù)(第二次修訂版)11
J136柿樹(shù)病蟲(chóng)害防治明明白白28
J137柿病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)14
J138柿子貯藏與加工技術(shù)7
J139柿栽培與貯藏加工新技術(shù)4
J140石榴高產(chǎn)栽培(修訂版)10
J141石榴整形修剪圖解8
J142石榴栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J143提高石榴商品性栽培技術(shù)問(wèn)答15
J144軟籽石榴優(yōu)質(zhì)高效栽培15
J145實(shí)用石榴栽培圖訣200例10
J146石榴優(yōu)良品種及無(wú)公害栽培技術(shù)12
J147葡萄病蟲(chóng)害診斷與防治原色圖譜?果樹(shù)
病蟲(chóng)害圖譜診斷與防治叢書(shū) 21
J148彩圖版紅地球葡萄 45
J149中國(guó)葡萄病蟲(chóng)害與綜合防控技術(shù)135
J150葡萄病蟲(chóng)害防治原色生態(tài)圖譜 20
J151圖解葡萄架式與整形修剪 18
J152葡萄生產(chǎn)配套技術(shù)手冊(cè) 39
J153無(wú)公害葡萄病蟲(chóng)害診治手冊(cè) 17
J154葡萄技術(shù)100問(wèn)(現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)
一萬(wàn)個(gè)為什么) 8
J155葡萄產(chǎn)期調(diào)節(jié)技術(shù)(優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)叢書(shū))22
J156葡萄設(shè)施栽培技術(shù)問(wèn)答(新農(nóng)村) 7
J157無(wú)公害葡萄標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)(無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品
標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)叢書(shū))7
J158設(shè)施葡萄促早栽培實(shí)用技術(shù)手冊(cè)(彩圖版)29
J159植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑在葡萄生產(chǎn)中的應(yīng)用18
J160提高葡萄商品性栽培技術(shù)問(wèn)答10
J161葡萄病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)19
J162葡萄貯藏保鮮與加工技術(shù)11
J163葡萄整形修剪和設(shè)架(第二版)17
J164無(wú)公害葡萄病蟲(chóng)害診治手冊(cè)17
J165葡萄嫁接栽培14
J166葡萄病蟲(chóng)害防治百問(wèn)百答17
J167葡萄精細(xì)管理十二個(gè)月17
J168葡萄病蟲(chóng)害防治彩色圖譜14
J169圖說(shuō)葡萄病蟲(chóng)害防治關(guān)鍵技術(shù)17
J170葡萄周年管理關(guān)鍵技術(shù)15
J171葡萄栽培技術(shù)(第二次修訂版) 19
J172葡萄優(yōu)質(zhì)高效栽培17
J173葡萄高效栽培教材8
J174葡萄無(wú)公害高效栽培18
J175看圖剪葡萄4
J176葡萄整形修剪圖解8
J177實(shí)用葡萄栽培圖決272例6
J178圖說(shuō)葡萄高效栽培關(guān)鍵技術(shù)18
J179葡萄病蟲(chóng)害防治(修訂版)15
J180大棚溫室葡萄栽培技術(shù)8
J181葡萄栽培與貯藏加工新技術(shù) 5
J182怎樣提高葡萄栽培效益14
J183葡萄生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答25
J184葡萄設(shè)施高效栽培與二次結(jié)果技術(shù)6
J185紅地球葡萄栽培實(shí)用技術(shù)6
J186保護(hù)地葡萄栽培技術(shù)圖解8
J187盆栽葡萄與庭院葡萄9
J188葡萄棗櫻桃病蟲(chóng)害防治技術(shù)4.5
J189柑橘優(yōu)良品種及無(wú)公害栽培技術(shù)14
J190柑橘優(yōu)質(zhì)安全標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)百問(wèn)百答28
J191看圖剪柑橘5
J192無(wú)公害柑橘產(chǎn)銷技術(shù)指南23
J193越桔高效栽培與加工利用11
J194枇杷高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)10
J195枇杷優(yōu)質(zhì)栽培百問(wèn)百答11
J196枇杷無(wú)公害栽培技術(shù)11
J197枇杷品種與優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)原色圖說(shuō)55
J198草莓良種引種指導(dǎo)12.5
J199草莓無(wú)公害高效栽培9.5
J200草莓無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)8
J201草莓栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J202草莓生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)百問(wèn)百答11
J203草莓優(yōu)質(zhì)品種及配套栽培技術(shù)16
J204果樹(shù)保護(hù)地栽培問(wèn)答叢書(shū)-草莓8
J205草莓栽培實(shí)用技術(shù)5
J206保護(hù)地草莓栽培技術(shù)圖解8
J207草莓安全生產(chǎn)技術(shù)手冊(cè)19
J208草莓病蟲(chóng)害防治彩色圖說(shuō)23
J209龍眼栽培實(shí)用技術(shù)6
J210龍眼優(yōu)質(zhì)栽培百問(wèn)百答12
J211龍眼優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)10
J212荔枝龍眼采后處理及保鮮貯運(yùn)彩色圖說(shuō)12
J213板栗整形修剪圖解6
J214板栗病蟲(chóng)害防治10
J215板栗良種引種指導(dǎo)10
J216板栗栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J217板栗栽培與病蟲(chóng)害防治 12
J218板栗優(yōu)良品種及無(wú)公害栽培技術(shù) 16
J219板栗栽培技術(shù)百問(wèn)百答 18
J220板栗病蟲(chóng)害防治13
J221怎樣提高板栗栽培效益15
J222核桃板栗棗病蟲(chóng)害看圖防治 18
J223核桃栽培與貯藏加工新技術(shù)9
J224核桃、板栗病蟲(chóng)害防治百問(wèn)百答 23
J225核桃精細(xì)管理十二個(gè)月 14
J226核桃優(yōu)良品種及無(wú)公害栽培技術(shù) 14
J227核桃安全優(yōu)質(zhì)高效生產(chǎn)配套技術(shù) 18
J228核桃高產(chǎn)栽培(修訂版) 11
J229怎樣提高核桃栽培效益13
J230核桃病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)20
J231優(yōu)質(zhì)核桃規(guī)模化栽培技術(shù)19
J232核桃病蟲(chóng)害防治新技術(shù)24
J233核桃貯藏與加工技術(shù)9
J234薄殼早實(shí)核桃栽培技術(shù)百問(wèn)百答17
J235芒果無(wú)公害栽培實(shí)用技術(shù)7
J236無(wú)花果栽培與貯藏加工新技術(shù)5
J237無(wú)花果高效栽培與加工利用 18
J238扁桃高效栽培與加工利用18
J239中國(guó)優(yōu)質(zhì)專用薯類生產(chǎn)與加工16
J240西瓜甜瓜優(yōu)質(zhì)高效栽培新技術(shù)12
J241西瓜栽培新技術(shù)22
J242西瓜 甜瓜 南瓜病蟲(chóng)害防治(修訂版)15
J243西瓜甜瓜輪間套作高效栽培12
J244西瓜病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)17
J245無(wú)子西瓜栽培技術(shù)(第2版)13
J246無(wú)公害西瓜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)200題10
J247圖說(shuō)棚室西瓜高效栽培關(guān)鍵技術(shù)14
J248提高西瓜商品性栽培技術(shù)問(wèn)答13
J249甜瓜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)12
J250甜瓜保護(hù)地栽培12
J251甜瓜病蟲(chóng)害及防治原色圖冊(cè)17
J252西瓜栽培百事通19
J253怎樣提高種西瓜效益10
J254大棚溫室西瓜甜瓜栽培技術(shù)17
J255西瓜甜瓜無(wú)公害栽培技術(shù)10
J256甜瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培 9
J257怎樣提高甜瓜種植效益11
J258甜瓜溫室大棚栽培新技術(shù)5.5
J259國(guó)家審定西瓜品種推廣應(yīng)用指南66
J260中國(guó)無(wú)子西瓜研究與應(yīng)用45
J261慶發(fā)8號(hào)西瓜高效栽培技術(shù)5
J262果樹(shù)保護(hù)地栽培問(wèn)答叢書(shū)-西瓜甜瓜9
J263袖珍小西瓜栽培技術(shù)3
J264西瓜無(wú)公害高效栽培13
J265西瓜栽培技術(shù)(修訂版)10
J266番茄優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培法8
J267番茄?辣椒?茄子良種9
J268茄果類蔬菜良種引種指導(dǎo)22
J269瓜類蔬菜良種引種指導(dǎo)14
J270綠葉類蔬菜良種引種指導(dǎo)12
J271白菜類蔬菜良種引種指導(dǎo)17
J272根菜類蔬菜良種引種指導(dǎo)15
J273新編蔬菜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)良種15
J274無(wú)公害蔬菜栽培新技術(shù)10
關(guān)鍵詞 草莓;無(wú)公害;栽培技術(shù);福建福州
中圖分類號(hào) S668.4.04+.7 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 B 文章編號(hào) 1007-5739(2014)15-0098-02
Pollution-Free Open Garden Cultivation Technology of Fragaria ananassa Duch in Fuzhou Area
WANG Hui-quan ZHONG Xing-ping OU Gao-zheng ZHANG Sheng-wang
(Department of Horticulture and Garden,F(xiàn)ujian Vocational College of Agriculture,F(xiàn)uzhou Fujian 350119)
Abstract The cultivation techology of Fragaria ananassa Duch in open garden of Fuzhou area were discussed from variety selection,planting management,recovery and postharvest management and etc.,in order to get a complete set of Fragaria ananassa Duch pollution-free cultivation system for providing basis reference for the current rise of sightseeing and picking .
Key words Fragaria ananassa Duch;pollution-free;cultivation technology;Fuzhou Fujian
草莓(Fragaria ananassa Duch)是薔薇科草莓屬的多年生草本植物,在有的地方上的別稱為紅莓、地莓、洋莓,我國(guó)各地都有栽培,素有“水果皇后”的稱號(hào)[1]。草莓的外觀呈心形,鮮美紅嫩,果肉,含有特殊的濃郁水果芳香且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,有助消化的功效;同時(shí)草莓還有鞏固齒齦、清新口氣、潤(rùn)澤喉部等功效。草莓固然優(yōu)點(diǎn)頗多,但在生產(chǎn)上也存在許多問(wèn)題,比如,農(nóng)藥殘留過(guò)多,為了提早上市而過(guò)量使用植物激素以及膨大劑等,使消費(fèi)者對(duì)草莓的青睞有所下降;同時(shí)在生產(chǎn)上也存在成本過(guò)高、收益小的問(wèn)題。本文對(duì)福州地區(qū)露地栽培的草莓進(jìn)行無(wú)公害栽培技術(shù)的探索,以期得到能夠適應(yīng)福州地區(qū)的草莓無(wú)公害栽培技術(shù),為觀光農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供借鑒依據(jù)。
1 栽培地選擇
草莓種植應(yīng)選擇地勢(shì)較高、排灌水方便、土壤肥力中上等且疏松、光照良好的地塊。在南方高溫高濕地區(qū),應(yīng)選在背陰涼爽的地方作為栽培園地,但是在北方寒冷地區(qū),應(yīng)選背風(fēng)向陽(yáng)的地方作為栽培園地。前茬作物以豆類、小麥、蔬菜、油菜等較好,不宜選用前茬為番茄和馬鈴薯的地塊,否則會(huì)引起草莓病害。草莓不宜連作,應(yīng)間隔1~2年[2]。福州地區(qū)草莓園地的選擇在遠(yuǎn)離污染源、地段地勢(shì)稍高、不會(huì)積水、土壤不易板結(jié)、灌溉方便且沒(méi)有和茄果類有重茬的地段,前茬所種植的植物是向日葵,對(duì)于后面的草莓栽植無(wú)明顯影響。
2 種苗選擇
選擇抗蟲(chóng)、抗病性強(qiáng)的草莓品種是草莓無(wú)公害栽培的關(guān)鍵。結(jié)合福州地區(qū)的環(huán)境立地條件以及栽培園地的立地小氣候,選擇草莓品種法蘭地作為福州地區(qū)的主栽品種。
3 整地做畦
在2013年10月中旬整地做畦,畦面寬為60~80 cm,高為40~60 cm,畦面要平整,排水溝要平齊,不能引起積水,畦面上過(guò)大的土塊要敲碎,為草莓種植提供較為疏松的土壤。土塊過(guò)大,會(huì)使根系和土壤接觸不夠緊密,使得草莓定植不易成活。施入充分腐熟的有機(jī)肥40~60 t/hm2、過(guò)磷酸鈣250~300 kg/hm2。
4 草莓定植
草莓一般靠母株所抽生的匍匐莖繁殖,一般在匍匐莖長(zhǎng)至10 cm時(shí)分離母株作為種苗。草莓種苗選擇的原則是無(wú)病蟲(chóng)害,留5~6片葉,心芽飽滿,正常葉的葉柄粗而不徒長(zhǎng),根莖粗1.0~1.5 cm,株型矮壯,根重占全株重1/3以上,全苗鮮重30 g左右[3]。
4.1 定植前準(zhǔn)備
在定植于土壤前,先將草莓較長(zhǎng)的根與爛根剪去,然后將爛葉和遭損害的葉片剪去,最后進(jìn)行遮蔭。
4.2 定植
定向栽植草莓,根莖基部略呈弓形的植株發(fā)育良好,在平畦上栽植時(shí),應(yīng)將邊行花序朝向畦里抽生;在高壟種植時(shí),應(yīng)將彎曲的凸面朝向壟溝一側(cè),以便于采收。栽植時(shí)要注意不可過(guò)深或過(guò)淺,否則會(huì)影響苗的成活。最佳的定植深度為苗心的莖部與地面平齊,使苗心不被土掩埋,栽后及時(shí)澆定根水1次。福州地區(qū)草莓定植的行距為40~60 cm,間距為20~30 cm,栽植完后澆透定根水。一旦發(fā)現(xiàn)有不符合要求的植株,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)苗。
4.3 定植后管理
4.3.1 定植后覆膜。在10―11月,由于氣溫較低,草莓定植后應(yīng)覆蓋地膜。地膜選用黑色或銀黑雙色膜,既可以防止雜草的生長(zhǎng),又可趨避蚜蟲(chóng),地膜覆蓋后破孔取苗,四周用土壓緊。
4.3.2 中耕除草。不同的草莓園,中耕次數(shù)和時(shí)間應(yīng)根據(jù)情況而定。在雜草少、土壤疏松的新草莓園,全年可進(jìn)行5~6次,盡可能做到園地清潔,不見(jiàn)雜草,排灌暢通。中耕深度一般以3~4 cm為宜,太深會(huì)傷及根系。果實(shí)采收后,根系處于旺盛生長(zhǎng)時(shí)期,結(jié)合施肥培土,中耕深度可加深到8 cm左右。
4.3.3 定植后追肥。福州地區(qū)在草莓的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期施0.2%的尿素,促進(jìn)莖葉的生長(zhǎng),后期增施復(fù)合肥水肥,從0.2%的低濃度開(kāi)始一直到0.5%甚至更高濃度的水肥,最高不能超過(guò)0.7%,每隔10 d施用1次。
4.3.4 病蟲(chóng)害防治。為了防止草莓帶有病菌,在定植15 d后噴甲基托布津1 000倍液和10%吡蟲(chóng)啉1 500倍液1次,隔7 d后再噴1次,連續(xù)噴施3次。在后期采用物理防治和人工防治。物理防治采用黃板誘殺白粉虱、蚜蟲(chóng):用中型板(25 cm×20 cm)450塊/hm2,懸掛在行間,采用蛇形分布或與行向東西平行分布。當(dāng)黃板上粘蟲(chóng)面積達(dá)60%以上時(shí),應(yīng)及時(shí)清除粘板上的害蟲(chóng)或更換黃板[3]。
5 花芽分化期的管理
5.1 追肥
在12月中下旬草莓進(jìn)行花芽分化并開(kāi)花,在開(kāi)花初,以0.4%復(fù)合肥追肥,每隔7 d噴1次,連續(xù)噴2~3次。12月最后1周追施0.2% KH2PO4和0.1%尿素2次,為花期提供充足的營(yíng)養(yǎng)。
5.2 水分管理
草莓種植需水較多,全年均需保證足夠的水分,因此,遇到干旱時(shí)要及時(shí)澆水,尤其在開(kāi)花至漿果成熟期間一定要保證足夠的水分,以促進(jìn)高產(chǎn)[4]。3―6月草莓需水最多,此時(shí)應(yīng)及時(shí)灌水,以保證草莓的生長(zhǎng)。灌水可在行間開(kāi)溝引水溝灌或在壟溝內(nèi)灌溉,掌握適宜的灌水量。
6 結(jié)果期管理
6.1 摘除多余的莖葉
在結(jié)果期摘除植株上多余的葉片、病葉、老葉,有助于養(yǎng)分向果實(shí)的積累和病蟲(chóng)害的防治,是草莓高效無(wú)公害生產(chǎn)的關(guān)鍵[5]。
6.2 疏花疏果
在花蕾分離期,對(duì)高節(jié)次花進(jìn)行適量疏蕾,使每個(gè)花序結(jié)果不超過(guò)12個(gè),這樣可以節(jié)省和集中養(yǎng)分,使留下的花朵坐果整齊,果個(gè)增大,大小均勻,并使成熟期集中,減少采收次數(shù),節(jié)省用工[6]。疏果在幼果期進(jìn)行,及時(shí)疏去畸形果、病蟲(chóng)果。疏果是疏花的補(bǔ)充,可使果形整齊,提高商品果率[7]。
6.3 果期追肥
從翌年2月草莓開(kāi)花后,結(jié)果數(shù)量陸續(xù)變多,為了保證草莓整個(gè)開(kāi)花結(jié)果期間的肥料供應(yīng),在草莓根系周圍施入固體復(fù)合肥,以12.5 g/株為宜,大大地提高了草莓的品質(zhì)和產(chǎn)量。
7 采摘
采摘時(shí)為了防止拉扯傷到其他花芽,應(yīng)配備1把小型的剪刀采摘成熟的果實(shí)。為了防止農(nóng)藥施用過(guò)量,可采取的措施:每當(dāng)發(fā)現(xiàn)爛果或病葉,一定摘除并深埋于土壤。采摘的結(jié)果時(shí)長(zhǎng)為1.5個(gè)月,平均1株草莓產(chǎn)果0.5 kg[8]。
8 采后管理
草莓是常綠性植物,常年新葉不斷發(fā)生,老葉不斷枯黃死亡,葉片不斷更新。在生長(zhǎng)季節(jié)當(dāng)發(fā)現(xiàn)植株下部葉片呈水平著生,并開(kāi)始變黃,葉柄基部也開(kāi)始變色時(shí),說(shuō)明老葉已失去光合作用的機(jī)能。在果實(shí)采收后,也可以除去地上部所有老葉,只保留植株上剛顯露的幼葉,每株只留2~3片復(fù)葉,以減少匍匐莖的發(fā)生,刺激多長(zhǎng)新莖,從而增加花芽數(shù)量,達(dá)到翌年增產(chǎn)的效果。結(jié)果期結(jié)束后將母株抽生出的子株剪下作為下次的栽培苗,母株挖出曬干后焚燒的火燒土可為翌年的種植提供底肥,同時(shí)節(jié)約了成本。
9 參考文獻(xiàn)
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[2] 魯艷華,張曉英,李偉,等.露地草莓高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].農(nóng)村科學(xué)實(shí)驗(yàn),2011(8):20-21.
[3] 王興剛,黃新?tīng)N,戚蘭芬,等.草莓無(wú)公害栽培技術(shù)[J].上海蔬菜,2012(3):89-91.
[4] 易榮華.草莓無(wú)公害栽培技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2012(24):88-89.
[5] 王貴華.武平縣大棚草莓無(wú)公害栽培技術(shù)[J].南方園藝,2013,24(5):52-54.
[6] 曾少敏,廖玉章.南方草莓露地栽培技術(shù)[J].柑桔與熱帶果樹(shù)信息,2003,19(10):54-56.