健康食品專業(yè)

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健康食品專業(yè)范文第1篇

資料與方法

在沈陽市內(nèi)5區(qū)抽取10所政府機(jī)關(guān)、部隊(duì)及私營幼兒園中，每區(qū)2所，隨機(jī)選取在園生活2年以上的5歲兒童20名，共計(jì)200名，參加“形象超市”活動(dòng)。參加口腔知識健康教育的兒童及家長、幼兒教師合計(jì)896名。

材料：通過認(rèn)真篩選，選擇日常生活食品及兒童食品共計(jì)80種2500余件，玩具籃40個(gè)。食品分為7類，標(biāo)為A-G，A類食品富含蛋白質(zhì)，如香腸、鮮肉、牛奶、豆制品、雞蛋、鴨蛋等；B類為蔬菜，如胡蘿卜、菜花、黃瓜、西紅杮、油椒、甘藍(lán)等；C類為水果，如香蕉、蘋果、桃、梨、葡萄、桔子等；D類為干果，如花生、葵花籽、榛子、核桃、開心果等；E類為糖類和含糖食品，如餅干、黏糕、蛋糕、多種口味奶油軟糖、果汁軟糖、硬糖等；G類為飲料，如碳酸飲料、乳酸飲料、果茶、礦泉水等。其中A類、B類、C類、D類及G類中的礦泉水等食品為有益口腔健康食品，其他為非有益口腔健康食品。

方法：①建立“形象超市”模型：以兒童的心理特點(diǎn)為基礎(chǔ)，將吃與玩有機(jī)結(jié)合，調(diào)動(dòng)兒童向往參與的積極情緒。②準(zhǔn)備工作：在沈陽市10所幼兒園分期進(jìn)行準(zhǔn)備工作：活動(dòng)室面積約100m2，模擬超市擺放陳列架，設(shè)置入出口。③具體方法：每名兒童進(jìn)行兩次食品選擇。兒童每人提玩具籃由入口進(jìn)入“超市”，隨意挑選食品，再由出口走出“超市”，兒童向老師報(bào)出姓名并上交玩具籃，由口腔專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)行結(jié)果登記。過程中嚴(yán)禁任何誘導(dǎo)行為發(fā)生。登記結(jié)果后，由口腔健康教育專家為幼兒園兒童及家長進(jìn)行針對性的口腔健康教育知識講座，用具體實(shí)物為兒童及家長一一講解不同食品對牙齒的益和害。教育后兒童進(jìn)行第二次食品選擇并予以登記。

評價(jià)標(biāo)準(zhǔn)：選擇“有益口腔健康食品”多于“非有益口腔健康食品”者評價(jià)為有“健康飲食意識”，反之評價(jià)為“非健康飲食意識”。

統(tǒng)計(jì)學(xué)處理：對所得數(shù)據(jù)采用配對t檢驗(yàn)方法進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，并評價(jià)教育效果。

結(jié)果

接受健康教育前后兒童健康飲食意識有顯著差異（P

接受健康教育后，4歲兒童與5歲兒童對健康食品的選擇差異顯著，說明不同年齡兒童的認(rèn)知能力存在差異性（P

健康食品專業(yè)范文第2篇

2.創(chuàng)建國家慢性病綜合防控示范區(qū)，遠(yuǎn)離慢性病困擾。

3.堅(jiān)持zf主導(dǎo)、部門合作、專業(yè)支持、全民參與，構(gòu)建群防群控新格局。

4.創(chuàng)建國家慢性病綜合防控示范區(qū)，傾心打造高品質(zhì)健康幸福新家園。

5.創(chuàng)建國家慢性病綜合防控示范區(qū)，開創(chuàng)健康忠州新生活。

6.健康體重、健康血壓

7.著力民生，貼近民眾，扎根民間，體現(xiàn)民本，贏得民心，努力實(shí)現(xiàn)慢性病防控全民化。

8.堅(jiān)持zf主導(dǎo)，落實(shí)群防群控，打造高品質(zhì)全民健康新忠州。

9.民生為本，健康為根，打造人民群眾富庶安康的健康強(qiáng)縣。

10.全民攜手共建健康忠州，聚力共鑄平安幸福民生。

11、預(yù)防慢性疾病，享受健康人生

12、積極創(chuàng)建國家慢性病綜合防控示范區(qū)，奮力實(shí)現(xiàn)忠縣衛(wèi)生工作新一輪跨越式發(fā)展。

13、做好“工間操”，預(yù)防慢性病

14、控酒戒煙，永保健康

15、健康四大基石：合理營養(yǎng)、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡

16、大力開展慢性病綜合防控工作，奮力譜寫忠州百姓健康夢。

17、了解食品營養(yǎng)標(biāo)簽，合理選擇健康食品

18、控制體重、保持健康

19、健康體重、健康血壓

20、控制血壓，預(yù)防中風(fēng)

21、預(yù)防慢性疾病，享受健康人生

22、規(guī)范慢性病管理，提高居民生活質(zhì)量

23、吸煙有害健康

24、控制體重、保持健康

25、履行《煙草控制框架公約》，攜手共創(chuàng)無煙環(huán)境

26、了解食品營養(yǎng)標(biāo)簽，合理選擇健康食品

27、合理膳食，適量運(yùn)動(dòng)。

健康食品專業(yè)范文第3篇

補(bǔ)鈣減肥

科學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，補(bǔ)鈣可以減肥。這是因?yàn)槿梭w血鈣升高后可促進(jìn)一種名為降鈣素的荷爾蒙分泌，而降鈣素可明顯降低人的食欲，減少進(jìn)餐量。另外，足量的鈣特別是離子鈣，在腸道里能與食物中的脂肪酸、膽固醇結(jié)合，阻斷腸道對脂肪的吸收，使脂肪隨糞便排出，達(dá)到減肥目的。但是，我國成人平均每日鈣攝入量僅405毫克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的適宜攝入量800～1 000毫克。減肥者常節(jié)食以減少熱量攝入，膳食鈣攝入量會(huì)更低，這不但會(huì)影響減肥效果，更有可能造成骨鈣流失增多，甚至骨質(zhì)疏松。

美國夏威夷大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家挑選了323名年齡為9～14歲的夏威夷青春期少女作為研究對象，要求她們執(zhí)行“美國食品指南”建議的每天喝3杯牛奶的標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果有效地把體重減了下來，縮小了腰圍。研究表明，多喝1杯牛奶可以使腹部脂肪減少0.9毫米。對于男性來說，這種做法同樣也有作用。營養(yǎng)學(xué)家指出，為了使牛奶的減肥效果不被抵消掉，必須在喝牛奶的同時(shí)注意控制軟飲料的攝取量。喝牛奶減肥實(shí)際上是起到了補(bǔ)鈣作用，又有益于身體健康，何樂而不為？

“血型飲食”助減肥

飲食科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，根據(jù)血型選擇飲食，有利于減肥。

O型血 可通過吃瘦肉、動(dòng)物肝臟和綠葉蔬菜來達(dá)到保持健康和控制體重的目的。

A型血 適合以蔬菜為主的飲食，某些植物蛋白質(zhì)，如大豆蛋白質(zhì)對他們來說是最佳的健康食品。A型的人應(yīng)堅(jiān)持“一板一眼”地節(jié)食和運(yùn)動(dòng)，才能收到效果。

B型血 對肉類和乳類食品很適應(yīng)，但雞肉、玉米、番茄、大部分堅(jiān)果和種子類食物并不是他們的健康食品。B型血的人減肥的最好方法是誘導(dǎo)其自覺的減肥興趣。

AB型血 不妨少吃些高蛋白食品，多吃些魚、豆腐、綠葉蔬菜和乳制品，這些都是很好的健美食品。AB型血的人宜采用短期內(nèi)就顯效的減肥方法。

上述學(xué)說只是給減肥者一個(gè)有益的參考，具體實(shí)施時(shí)還要根據(jù)個(gè)人的體質(zhì)適當(dāng)調(diào)整。

“三八作風(fēng)”助減肥

三大紀(jì)律 一要去肥胖門診尋求專業(yè)治療和咨詢；二要做好自我監(jiān)控，每天記下攝入的熱量、食物的克數(shù)和運(yùn)動(dòng)的情況，并及時(shí)向醫(yī)生反饋，求得指導(dǎo)；三要做好抵御餐館和應(yīng)酬等外界的誘惑。

健康食品專業(yè)范文第4篇

食品安全年，健康、愛心進(jìn)校園

二、活動(dòng)目的

1.通過此次活動(dòng)，評選出大學(xué)生信賴的十佳放心食品

2.為哈市優(yōu)秀食品企業(yè)提供一個(gè)直接面對20萬消費(fèi)群體的展示平臺(tái)，借此宣傳食品企業(yè)的名優(yōu)產(chǎn)品，同時(shí)提高了大學(xué)生消費(fèi)群對產(chǎn)品的認(rèn)知度。

3.此次活動(dòng)通過展銷的形式，拓寬了產(chǎn)品的銷售渠道，同時(shí)為大學(xué)生購買健康食品提供方便及保障。

4.省內(nèi)多家媒體將對此次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo)，對塑造企業(yè)在消費(fèi)者心目中的完美形象、提升品牌的社會(huì)影響力有著重大的推動(dòng)作用。

5.讓健康食品走進(jìn)大學(xué)，讓大學(xué)生吃到安全、營養(yǎng)、放心的食品。

6.通過助學(xué)基金捐贈(zèng)活動(dòng)可以提升參展企業(yè)的在大學(xué)校園的影響力以及社會(huì)美譽(yù)度，同時(shí)，在經(jīng)濟(jì)上給貧困大學(xué)生提供幫助。

7.現(xiàn)場招聘為應(yīng)屆畢業(yè)生提供就業(yè)空間，同時(shí)，為在校生創(chuàng)造實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，并為企業(yè)定向培養(yǎng)儲(chǔ)備干部及專業(yè)人才。

三、活動(dòng)時(shí)間

1．企業(yè)報(bào)名時(shí)間：

2．展銷時(shí)間：

3．投票評選時(shí)間：

4．頒獎(jiǎng)時(shí)間：

四、活動(dòng)流程

1）活動(dòng)周期：

第一期：南崗展區(qū)（11.22-11.26）

第二期：新香坊展區(qū)（11.27-12.01）

第三期:展區(qū)（12.02-12.06）

注：南崗展區(qū)：大學(xué)、理工大學(xué)、學(xué)院

新香坊展區(qū)：東北林業(yè)大學(xué)、東北農(nóng)業(yè)大學(xué)

展區(qū)：師范大學(xué)、商業(yè)大學(xué)、科技學(xué)院、工業(yè)大學(xué)華德學(xué)院

2）日程安排：

1）產(chǎn)品展銷會(huì)（5天/展區(qū)）（9：00-17：00/天）

第一天:啟動(dòng)儀式（9：00-9：30）-由主辦方和校方宣布活動(dòng)開始。

第二天：（15：00-16：30）在禮堂進(jìn)行優(yōu)秀企業(yè)家勝利之路分享（與大學(xué)生互動(dòng)）

第四天：(9:00-12:00)企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場招聘及儲(chǔ)備干部選拔活動(dòng)

第五天：（18：00-21：30）“大學(xué)生風(fēng)采展示”主題晚會(huì)、貧困大學(xué)生助學(xué)金捐贈(zèng)儀式

2）12月8日，召開新聞會(huì)，組委會(huì)宣布評選結(jié)果，由主辦單位領(lǐng)導(dǎo)為企業(yè)頒發(fā)“大學(xué)生信賴的十佳放心食品”牌匾（13：30-15：00）

五、宣傳形式

1．活動(dòng)期間，電視臺(tái)、市電視臺(tái)、日報(bào)、新晚報(bào)、晨報(bào)等媒體將對本次活動(dòng)進(jìn)行全程跟蹤報(bào)導(dǎo)，并定期在主要板塊中作具體報(bào)導(dǎo)。

2．質(zhì)量網(wǎng)將對本次活動(dòng)和參展企業(yè)進(jìn)行全程網(wǎng)絡(luò)宣傳。參展企業(yè)的企業(yè)介紹、產(chǎn)品信息、合格檢驗(yàn)報(bào)告等相關(guān)資料將在質(zhì)量網(wǎng)上，同時(shí)參展企業(yè)將被納入質(zhì)量網(wǎng)B2B平臺(tái)，享受無限商機(jī)。

3．此次活動(dòng)將以短信群發(fā)及校園廣播的形式，告之活動(dòng)內(nèi)容及地點(diǎn)。

4．此次活動(dòng)將以哈市各大高校作為宣傳平臺(tái)。

5．質(zhì)量網(wǎng)將對此次活動(dòng)作專題報(bào)道，并推薦到電視臺(tái)相應(yīng)欄目。

六、投票形式

1．質(zhì)量網(wǎng)設(shè)立抽獎(jiǎng)選區(qū)，參與者可直接登入質(zhì)量網(wǎng)（）進(jìn)行投票。

2．參與者可撥打質(zhì)量網(wǎng)的熱線電話進(jìn)行投票。

3．此次活動(dòng)設(shè)立短信平臺(tái)，參與者可編輯短信“質(zhì)量網(wǎng)”到“958811”進(jìn)行短信投票（移動(dòng)、聯(lián)通、小靈通均可）。

4．此次活動(dòng)在各展區(qū)設(shè)立投票箱，參與者可直接進(jìn)行投票。

5．此次活動(dòng)將采用有獎(jiǎng)投票的形式，共設(shè)獎(jiǎng)項(xiàng)六檔，預(yù)設(shè)2000名參與者中獎(jiǎng)。

七、報(bào)名范圍及要求

1.生產(chǎn)及銷售型食品企業(yè)

2.提供工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件、衛(wèi)生許可證、食品生產(chǎn)許可證。

3.提品近期合格檢驗(yàn)報(bào)告。

4.企業(yè)相關(guān)資料（文字、圖片等）

健康食品專業(yè)范文第5篇

中國居民膳食指南建議每天攝入蛋白質(zhì)量占總熱量的15%左右。但是，對于糖尿病腎病患者來說，由于人體的腎功能受損，就要開始進(jìn)行低蛋白飲食，病情嚴(yán)重的，要嚴(yán)格控制蛋白攝入量。

那么，大豆及其制品會(huì)不會(huì)也要被踢出糖尿病腎病患者的飲食范圍內(nèi)呢？總醫(yī)院營養(yǎng)科主任薛長勇醫(yī)師認(rèn)為，只要控制好食物總蛋白攝入量就可以。

豆及其制品的血糖指數(shù)并不高，是糖尿病患者的健康食品。而且，大豆含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸、鈣及B族維生素，是我國居民膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源。

大豆蛋白質(zhì)的營養(yǎng)優(yōu)勢

大豆蛋白質(zhì)含量約為35%～40%，除蛋氨酸外，其余必需氨基酸的組成和比例與動(dòng)物蛋白相似，而且富含谷類蛋白缺乏的賴氨酸，是與谷類蛋白質(zhì)互補(bǔ)的天然理想食品。

大豆中脂肪含量約為15%～20%，其中不飽和脂肪酸占85%,亞油酸高達(dá)50%，且消化率高，還含有較多磷脂。

大豆中碳水化合物含量約為25%～30%，有一半是膳食纖維，其中棉籽糖和水蘇糖在腸道細(xì)菌作用下發(fā)酵產(chǎn)生氣體，可引起腹脹。

大豆含有豐富的磷、鐵、鈣，每100克大豆分別含有磷571毫克，鐵11毫克和鈣367毫克，明顯多于谷類。

大豆中維生素B1、維生素B2和煙酸等B族維生素含量也比谷類多數(shù)倍，并含有一定數(shù)量的胡蘿卜素和豐富的維生素E。

此外，大豆還含有多種有益于健康的成分，如大豆皂苷、大豆異黃酮、植物固醇、大豆低聚糖等。

日常豆制品哪些少吃？

日常所吃的豆制品多種多樣：油豆腐、水豆腐、凍豆腐、豆腐絲、豆腐干、豆腐皮、腐竹、豆?jié){、豆腐腦、素鴨、（綠豆粉絲、豆沙、綠豆糕這不是豆制品）豆瓣醬、等。

對健康群體而言，營養(yǎng)來源單一是不可取的，豆制品可以做為蛋白質(zhì)的來源之一。豆制品是平衡膳食的重要組成部分。

按照加工方式，豆制品可以分為兩大類，即發(fā)酵性豆制品和非發(fā)酵性豆制品。非發(fā)酵豆制品有豆?jié){、豆腐、豆腐干、腐竹等，是指以大豆為原料制成的豆腐，或豆腐再經(jīng)鹵制、炸鹵、熏制、干燥的豆制品。發(fā)酵豆制品有豆豉、豆瓣醬、腐乳、臭豆腐、豆汁等，是以大豆為主要原料，經(jīng)微生物發(fā)酵而成的豆制品。

對于糖尿病患者來說，建議少吃的豆制品是：經(jīng)過油煎炸過的豆制食品，如素鴨等。

大豆及其制品的每日建議攝入量

大豆極其制品營養(yǎng)豐富，且具有多種健康功效，尤其對老年人和心血管病患者是一類很好的食物，建議每人每天攝入40克大豆或其制品。以所提供的蛋白質(zhì)計(jì)，40克大豆分別約相當(dāng)于200克豆腐、100克豆腐干、30克腐竹、700克豆腐腦、800克豆?jié){。