酒店促銷(xiāo)

前言：想要寫(xiě)出一篇令人眼前一亮的文章嗎？我們特意為您整理了5篇酒店促銷(xiāo)范文，相信會(huì)為您的寫(xiě)作帶來(lái)幫助，發(fā)現(xiàn)更多的寫(xiě)作思路和靈感。

酒店促銷(xiāo)范文第1篇

這里為大家準(zhǔn)備了一份酒店國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)方案，給大家做個(gè)參考。

2012年酒店國(guó)慶節(jié)促銷(xiāo)方案

一、活動(dòng)背景

今年的十月，趕上國(guó)慶中秋兩個(gè)佳節(jié)，回家團(tuán)聚，走新訪友是中國(guó)人過(guò)節(jié)的傳統(tǒng)習(xí)俗，同時(shí)，十月又是婚慶的，酒店可以利用這樣的環(huán)境來(lái)做促銷(xiāo)。

二、活動(dòng)時(shí)間

9.20-10.10

三、活動(dòng)主題

與國(guó)同慶，共譜天倫

四、活動(dòng)內(nèi)容

1、活動(dòng)期間，推出黃金套餐

良朋相聚宴：699元/桌

金玉滿堂宴：799元/桌

富貴吉祥宴：899元/桌

2、中秋之夜推出團(tuán)圓飯： 588元/桌 、688元/桌、888元/桌 ；提前預(yù)定，贈(zèng)送禮品一份。

3、活動(dòng)期間，婚慶宴消費(fèi)達(dá)萬(wàn)元以上，贈(zèng)送價(jià)值達(dá)千元的蜜月禮物。

4、活動(dòng)期間，凡是外地到本店就餐者，憑身份證就可獲得中秋小點(diǎn)一份。

5、與旅游團(tuán)聯(lián)合促銷(xiāo)，指定旅游點(diǎn)，發(fā)贈(zèng)就餐券，同時(shí)，到本站消費(fèi)的客人，可以獲得xx旅游景區(qū)門(mén)票一張。

五、促銷(xiāo)宣傳

1、背景音樂(lè)：以國(guó)慶，中秋為主要音樂(lè)風(fēng)格。

2、門(mén)廳裝飾：酒店用氣球做彩門(mén)裝飾，營(yíng)造熱鬧氛圍。

3、媒體宣傳：電視臺(tái)，無(wú)線電，網(wǎng)站，報(bào)紙。

4、視覺(jué)宣傳：提前三天開(kāi)始宣傳，主要以條幅、易拉寶、彩頁(yè)菜單、口碑傳播、向新老客戶介紹等多種形式推廣，以達(dá)到最佳的效。

六、人員培訓(xùn)

1、促銷(xiāo)內(nèi)容及目的要與工作人員介紹清楚，以達(dá)到促銷(xiāo)的目的。

酒店促銷(xiāo)范文第2篇

特邀嘉賓：石家莊一分利煙酒連鎖店總經(jīng)理　張新輝

湖南湘窖酒業(yè)銷(xiāo)售經(jīng)理

唐江華

北京和君創(chuàng)業(yè)咨詢資深顧問(wèn)

孫曜

自帶酒水的主要購(gòu)買(mǎi)點(diǎn)、消費(fèi)人群更多集中于店面周?chē)F(tuán)購(gòu)是重要的走貨渠道等特點(diǎn)，都使煙酒店的銷(xiāo)售特征不同于傳統(tǒng)的渠道。所以，傳統(tǒng)的促銷(xiāo)方式完全照搬到名煙名酒店身上是不適用的。那么，在進(jìn)行煙酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)中，如何根據(jù)煙酒店的自身特點(diǎn)，制定更適合煙酒店的促銷(xiāo)策略，如何利用有力的促銷(xiāo)方式使煙酒店的銷(xiāo)售呈現(xiàn)出“熱銷(xiāo)”的勢(shì)頭呢？

唐江華：選擇可能產(chǎn)生促銷(xiāo)效益的名煙名酒店

在煙酒店促銷(xiāo)時(shí)，要想達(dá)到好的效果，還是要選擇那些能產(chǎn)生促銷(xiāo)效益的名煙名酒店。比如有些煙酒店在我們已經(jīng)進(jìn)場(chǎng)的標(biāo)桿酒店旁邊，這時(shí)候我們只要求這些煙酒店保持價(jià)格體系的穩(wěn)定就行了，不會(huì)在這些煙酒店進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)，這樣就不會(huì)使標(biāo)竿酒店感覺(jué)到企業(yè)對(duì)于酒店和名煙名酒店的支持不同。 對(duì)那些企業(yè)暫時(shí)還沒(méi)辦法進(jìn)場(chǎng)的酒店，我們就會(huì)把做促銷(xiāo)活動(dòng)的重點(diǎn)放在該酒店旁邊的名煙名酒店。通過(guò)有效的促銷(xiāo)活動(dòng)使在煙酒店旁邊酒店消費(fèi)的客人，主動(dòng)跑到這些名煙酒店里購(gòu)買(mǎi)酒水進(jìn)場(chǎng)消費(fèi)，使促銷(xiāo)活動(dòng)能夠起到拉動(dòng)銷(xiāo)量的效果。

在對(duì)這些煙酒店做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，主要就是針對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行促銷(xiāo)。譬如積分兌酒（消費(fèi)者每次來(lái)該酒店消費(fèi)到名煙酒店購(gòu)酒，每購(gòu)一瓶算5分，積滿20分，下次可以來(lái)該名煙酒店免費(fèi)領(lǐng)取同類(lèi)產(chǎn)品一瓶）、返蓋有禮（消費(fèi)者在名煙名酒店購(gòu)酒到該酒店消費(fèi)，出來(lái)后憑撕下的盒蓋免費(fèi)領(lǐng)取芙蓉王香煙一包或者王老吉4罐等禮品）等。還有就是針對(duì)名煙名酒店的工作人員，我們也推出了積蓋兌獎(jiǎng)的獎(jiǎng)勵(lì)措施，促使工作人員也暗中為我們賣(mài)酒。

同時(shí)，我們還選擇一些配合程度高、有穩(wěn)定銷(xiāo)量的名煙名酒店，只要購(gòu)進(jìn)任意兩個(gè)我們的產(chǎn)品，保證其陳列面，且每月能達(dá)到一定進(jìn)貨量的，都可以成為公司的會(huì)員店。然后簽訂相關(guān)協(xié)議，保證其在享受公司正常活動(dòng)政策的前提下，享受更多的進(jìn)貨優(yōu)惠及年底累計(jì)銷(xiāo)量現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)，從而穩(wěn)定了一大批重點(diǎn)名煙名酒店成為公司的核心客戶。

為了加強(qiáng)煙酒店的主推，充分營(yíng)造熱銷(xiāo)氛圍，配合活動(dòng)，我們還推出陳列促銷(xiāo)獎(jiǎng)，就是凡是參加活動(dòng)的煙酒店，只要在店內(nèi)構(gòu)筑8個(gè)以上的堆頭，并且保持一段時(shí)間，就可以獲得廠家給予的陳列獎(jiǎng)。同時(shí)，還對(duì)活動(dòng)期間的煙酒店的進(jìn)貨進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，凡是一次性進(jìn)貨一定數(shù)量的煙酒店，還會(huì)獲得廠家的進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)。這些手段極大的刺激了煙酒店的銷(xiāo)售積極性，紛紛進(jìn)貨，向消費(fèi)者進(jìn)行推薦。

張新輝：“引導(dǎo)消費(fèi)者習(xí)慣”，促進(jìn)活動(dòng)效果

其實(shí)，不管是高檔酒還是中檔酒，不管是新進(jìn)入一個(gè)市場(chǎng)，還是經(jīng)營(yíng)了多年的市場(chǎng)，隨著消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)越來(lái)越理性，酒店的酒水自帶率越來(lái)越高，在餐飲終端的投入產(chǎn)出比越來(lái)越低了。所以，許多促銷(xiāo)開(kāi)始圍繞流通渠道，特別是數(shù)量眾多的煙酒店進(jìn)行。

但是，在制定煙酒店的促銷(xiāo)策略時(shí)，不能隨大流，別人做什么，我們就跟著做什么，還要根據(jù)產(chǎn)品的定位，確定目標(biāo)消費(fèi)人群，建立在“引導(dǎo)或改變消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣”上，這樣才能刺激產(chǎn)品在煙酒店的銷(xiāo)售促進(jìn)。

首先，引導(dǎo)分化“商超”和“餐飲”的客流。也就是讓促銷(xiāo)人員深入到各大“商超”或“餐飲酒店”場(chǎng)所，通過(guò)兩個(gè)點(diǎn)的促銷(xiāo)結(jié)合，不斷把這部分的客流引導(dǎo)過(guò)來(lái)，這樣才方能慢慢的改變消費(fèi)者的日常購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。比如顧客在商超或酒店購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)一瓶?jī)r(jià)值XX元的金六福酒可領(lǐng)取一樣禮品，但禮品須到附近的煙酒店領(lǐng)取，這樣一來(lái)便使消費(fèi)者在兩個(gè)消費(fèi)場(chǎng)所之間產(chǎn)生了互動(dòng)，從而也能加深他們對(duì)煙酒店的認(rèn)識(shí)。

其次，煙酒店產(chǎn)品雖然品種多、質(zhì)量可靠、規(guī)模也大，但是這并不足以引起消費(fèi)者的好感，所以，針對(duì)煙酒店促銷(xiāo)時(shí)還得須營(yíng)造一個(gè)好的銷(xiāo)售氛圍，可通過(guò)對(duì)企業(yè)歷史、品牌文化的渲染及店鋪個(gè)性的彰顯來(lái)刺激目標(biāo)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，也就是煙酒店要有一種真實(shí)、親切、自然、方便的購(gòu)物環(huán)境。相反，現(xiàn)在很多煙酒店在做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，讓消費(fèi)者感受不到這種氣氛，特別是一些煙酒專(zhuān)賣(mài)店企業(yè)促銷(xiāo)人員的服務(wù)態(tài)度、禮儀、專(zhuān)業(yè)知識(shí)等方面也很欠缺。

另外，在煙酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)還要避免一些DM單的無(wú)效投放，建議可與促銷(xiāo)人員的利益掛鉤，每發(fā)出去的DM單上都讓促銷(xiāo)人員簽上自己的名字，只要該顧客憑此宣傳單到煙酒店購(gòu)買(mǎi)消費(fèi)，促銷(xiāo)人員就可直接享受到提成或獎(jiǎng)勵(lì)。

孫曜：廣泛傳遞促銷(xiāo)信息，提升效果

在名煙名酒店做促銷(xiāo)活動(dòng)時(shí)，可以充分運(yùn)用煙酒店促銷(xiāo)信息的廣泛傳播，使產(chǎn)品銷(xiāo)量迅速得到提升。比如煙酒店面對(duì)的主要是周邊小區(qū)的人們消費(fèi)，由于當(dāng)?shù)氐南M(fèi)習(xí)慣，酒水的自帶率很高，在煙酒店周?chē)木频曛羞M(jìn)行消費(fèi)的人們是煙酒店酒水的主要購(gòu)買(mǎi)者。在這種情況下，我們選定了一批已經(jīng)買(mǎi)斷的酒店或者能夠控制銷(xiāo)量的酒店旁邊的煙酒店，然后在煙酒店進(jìn)行造勢(shì)，通過(guò)海報(bào)、易拉寶等宣傳形式宣傳活動(dòng)。其中，主要是進(jìn)行抽獎(jiǎng)活動(dòng)，活動(dòng)明確告知，凡是消費(fèi)本公司產(chǎn)品（包括在周邊的餐飲終端購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品），即可進(jìn)行抽獎(jiǎng)，獎(jiǎng)品是煙酒店旁邊的餐飲終端的餐費(fèi)抵用券。

這種煙酒店的促銷(xiāo)方式不僅使煙酒店的銷(xiāo)量有所提升，而且較好的解決了煙酒店和餐飲渠道各自為戰(zhàn)的局面，將兩個(gè)渠道進(jìn)行捆綁和互動(dòng)，各自的利益較好的進(jìn)行結(jié)合，雙方的積極性都比較高。 在煙酒店進(jìn)行促銷(xiāo)活動(dòng)的同時(shí)，我們還把相應(yīng)的煙酒店促銷(xiāo)信息在電視、報(bào)紙、戶外等媒體上進(jìn)行充分的宣傳，做到高空廣告周周見(jiàn)。在地面的宣傳上，印制大量的宣傳單頁(yè)，利用周末在人群聚集的地方和活動(dòng)場(chǎng)所向消費(fèi)者發(fā)放，使更多的人知曉活動(dòng)內(nèi)容，除了對(duì)煙酒店的促銷(xiāo)活動(dòng)進(jìn)行宣傳外，對(duì)煙酒店本身也是一種宣傳，達(dá)到多方共贏的局面，鎖定一批優(yōu)秀煙酒店，在提升銷(xiāo)量的同時(shí)，還形成多家店面“力往一處使”的良好局面。

案例：

永盛燒坊在鄭州市場(chǎng)進(jìn)行了大刀闊斧的自我調(diào)整，下決心實(shí)施工作重心向名煙名酒店這樣一個(gè)直銷(xiāo)終端的轉(zhuǎn)移，并且利用有力的促銷(xiāo)活動(dòng)積極營(yíng)造市場(chǎng)氛圍，對(duì)市場(chǎng)銷(xiāo)量起到了明顯的拉動(dòng)作用。

首先，對(duì)首批賒銷(xiāo)的重點(diǎn)名煙名酒店，一方面永盛燒坊按協(xié)議規(guī)定在陳列活動(dòng)期限內(nèi)做好貨架陳列，按期給予相應(yīng)的陳列獎(jiǎng)；陳列活動(dòng)結(jié)束后，根據(jù)店內(nèi)的累計(jì)進(jìn)貨量，及時(shí)兌現(xiàn)相應(yīng)的累計(jì)銷(xiāo)售獎(jiǎng)；另一方面，永盛燒坊對(duì)業(yè)務(wù)員所轄區(qū)域的新客戶現(xiàn)款開(kāi)發(fā)和客戶二次進(jìn)貨率兩項(xiàng)指標(biāo)進(jìn)行考核，獎(jiǎng)罰分明，從而有效地推動(dòng)了市場(chǎng)的動(dòng)銷(xiāo)和貨款的回收。而對(duì)于一些有特殊要求的店，如要求做廣告門(mén)頭的，按門(mén)頭制作費(fèi)用比例進(jìn)貨；要求配備店員促銷(xiāo)的，其每月必須達(dá)到一定進(jìn)貨量等。這對(duì)整體市場(chǎng)氛圍的提升起到了積極的作用。

其次，在婚慶用酒促銷(xiāo)活動(dòng)上做文章。市場(chǎng)上各個(gè)品牌婚慶用酒促銷(xiāo)政策雜亂無(wú)章，贈(zèng)酒、贈(zèng)煙、贈(zèng)飲料、贈(zèng)首飾、婚紗照及婚慶專(zhuān)用酒等等不一而足，我們通過(guò)對(duì)婚慶市場(chǎng)仔細(xì)的調(diào)查分析后發(fā)現(xiàn)，人們對(duì)專(zhuān)用酒的選擇率不高，而且婚慶一般需要為數(shù)不少的大容量飲料，以碳酸飲料居多，但竟品的促銷(xiāo)政策難以滿足顧客的這種要求。于是，永盛燒坊推出了“你辦喜事我送禮，永盛燒坊恭喜你”的促銷(xiāo)活動(dòng)。一次性購(gòu)進(jìn)五件永盛燒坊酒，即贈(zèng)五件可口可樂(lè)或雪碧（2L*6瓶）。如此力度大大激發(fā)了名煙名酒店的積極性，一時(shí)間婚宴用永盛燒坊518酒名聲雀起，出貨量大增。等竟品明白過(guò)來(lái)，增加促銷(xiāo)力度時(shí)，已經(jīng)喪失了先機(jī)。

酒店促銷(xiāo)范文第3篇

2、整合資源促銷(xiāo)。相關(guān)的配套促銷(xiāo)，可以進(jìn)一步體現(xiàn)酒店服務(wù)的人性化，整合一切可以調(diào)用的資源進(jìn)行促銷(xiāo)，即可吸引消費(fèi)者的目光，也可以提高酒店的收益。

3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。

4、提前預(yù)購(gòu)價(jià)。可以刺激消費(fèi)者提前預(yù)定。

5、廣告創(chuàng)意

（1）廣告口號(hào)：

“品位出棕，眾不同“

“選品牌，當(dāng)然體面過(guò)人”

“華粽子第品”

（2）媒介標(biāo)題：

“選品牌，當(dāng)然體面過(guò)人”

“五芳齋您同品味國(guó)食文化清芬”

“品位生活好滋味”

“粽子王—五芳齋”

“自浙江嘉興專(zhuān)業(yè)粽子生產(chǎn)企業(yè)—五芳齋”

（3）文案創(chuàng)作

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考一：

稻香湖景酒店在端午節(jié)來(lái)臨之際，特推出了以下優(yōu)惠活動(dòng)：

端午特惠期：5月27日-30日

客房?jī)?yōu)惠活動(dòng)：

五星區(qū)特惠客房：400元/間夜

四星區(qū)特惠客房：350元/間夜

餐飲優(yōu)惠活動(dòng)：

三餐贈(zèng)送稻香湖小棗糯米棕

餐廳售賣(mài)稻香湖純手工自制糯米棕（香甜蜜棗棕、廣式枧水蓮蓉棕、瑤柱蛋黃棕、咸香鮮肉粽）

店外優(yōu)惠活動(dòng)：

贈(zèng)送鳳凰嶺自然風(fēng)景區(qū)5折優(yōu)惠券

贈(zèng)送西山櫻桃節(jié)采摘9.5折優(yōu)惠券

地址：*市海淀區(qū)蘇家坨鎮(zhèn)稻香湖公園內(nèi)

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考二

·客房部采取“送餐飲消費(fèi)卷”的經(jīng)營(yíng)策略，毎現(xiàn)金開(kāi)房1間送20元餐飲消費(fèi)卷。

·KTV

a)開(kāi)晚場(chǎng)消費(fèi)送餐飲消費(fèi)卷20元。

b)消費(fèi)超過(guò)300元者再送下午場(chǎng)中包一間，送茶水一壺。

c)餐飲消費(fèi)達(dá)到400元以上者送KTV下午場(chǎng)包廂一間（中包，提供茶水一壺）。

·桑拿中心，全套300元送餐飲消費(fèi)卷20元。

3、親友團(tuán)購(gòu)價(jià)。端午節(jié)是親朋好友團(tuán)聚的日子，一起吃飯熱鬧一下是常事，但如何把這些人聚到自己的酒店就不是一件簡(jiǎn)單的事。親友團(tuán)購(gòu)價(jià)，針對(duì)的就是相聚一起的人親朋好友。

酒店餐飲端午節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案參考三

凡是在端午節(jié)期間達(dá)到以下標(biāo)準(zhǔn)的都可以在本酒店申請(qǐng)親友團(tuán)購(gòu)消費(fèi)。

A、人數(shù)達(dá)到八人以上。

酒店促銷(xiāo)范文第4篇

一、活動(dòng)目的

1、母親節(jié)促銷(xiāo)活動(dòng)方案，提高品牌知名度;

2、提高目標(biāo)消費(fèi)群體在酒店的購(gòu)買(mǎi)率和消費(fèi)額;

3、通過(guò)活動(dòng)，增進(jìn)酒店和公眾的了解和溝通，制造新聞線索，擴(kuò)大對(duì)外形象宣傳。

二、活動(dòng)時(shí)間

2017年5月8日-10日(5月第2個(gè)周末)

三、目標(biāo)群體

母親節(jié)活動(dòng)目標(biāo)群體為25歲-45歲之間的時(shí)尚白領(lǐng)女青年和在政府機(jī)關(guān)、企業(yè)擔(dān)任中高層職務(wù)的成功人士。由于公務(wù)或商務(wù)繁忙，與家人在一起的時(shí)間一般較少，特別是與父母親在一起的時(shí)間更少，“回報(bào)養(yǎng)育之恩”的情結(jié)，可以引發(fā)其潛在的消費(fèi)可能和情感需求。

四、活動(dòng)主題

1、廣告主題：感恩母親?母愛(ài)永恒!

2、廣告詞：世界上有一種最美麗的聲音，那便是母親的呼喚。――但丁?(神曲)

五、活動(dòng)內(nèi)容

1、贈(zèng)送康乃馨鮮花：凡2017年5月12日當(dāng)天到店消費(fèi)的女士每人贈(zèng)送康乃馨1支。(客房由總臺(tái)在客人登記時(shí)發(fā)放、唐人街美食城在客人落座后發(fā)放、品位自助餐廳在客人落座后發(fā)放，并致以母親節(jié)日問(wèn)候)

2、微博抽獎(jiǎng)：到店消費(fèi)曬照，并@酒店官微及3位好友，就有機(jī)會(huì)獲得價(jià)值228元的免費(fèi)自助餐券。

3、生日祝福：凡5月12日當(dāng)天生日的女士，可憑身份證領(lǐng)取精美禮品一份。(酒店優(yōu)惠券、純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝)

4、女士營(yíng)養(yǎng)菜單：餐飲部推出三道養(yǎng)顏營(yíng)養(yǎng)菜肴。自助餐消費(fèi)的女士可免費(fèi)任選一道菜肴。

5、優(yōu)惠酬賓：活動(dòng)期間原價(jià)228元觀景自助餐，母親節(jié)專(zhuān)享套餐：xxx元。唐人街美食城推出母親節(jié)專(zhuān)享?港式下午茶套餐。

六、活動(dòng)宣傳

1、短信群發(fā)：感恩母親?母愛(ài)永恒!5月10日最佳西方財(cái)富酒店推出“母親節(jié)專(zhuān)享特惠活動(dòng)，當(dāng)天生日女士更有精美禮品贈(zèng)送!(5月10日發(fā)送)(市場(chǎng)企劃落實(shí))

2、店內(nèi)pop：大堂、餐廳門(mén)口、一樓電梯口各一塊。(5月5日前完成)(市場(chǎng)企劃落實(shí))

3、網(wǎng)絡(luò)推廣：通過(guò)官方微博、官方微信展開(kāi)線上推廣，5月2日開(kāi)始預(yù)熱，5日起開(kāi)展為期7天的線上抽獎(jiǎng)活動(dòng)，關(guān)注酒店官微并@3位好友，每日送出一張自助餐免費(fèi)券。(市場(chǎng)企劃落實(shí))

4、主流媒體：5月10日、5月15日，活動(dòng)前、后軟文報(bào)道。

七、費(fèi)用預(yù)算

項(xiàng)目 單位 數(shù)量 單價(jià)(元) 金額(元) 備注 康乃馨 支 200 1 200

100人/店

純天然成分的巴顏喀拉――紅景天系列旅行套裝 套 20

10人/店

餐飲優(yōu)惠券 張 30 客房?jī)?yōu)惠券 張 30

pop噴繪 張 6 15 90 3張/店 報(bào)紙軟文

免費(fèi)贈(zèng)送

5月11日前，采購(gòu)部門(mén)將所需物品采購(gòu)、準(zhǔn)備到位; 5月11日前，餐飲部準(zhǔn)備好母親節(jié)菜譜和康乃馨的申購(gòu)工作;

酒店促銷(xiāo)范文第5篇

針對(duì)即將來(lái)到的教師節(jié)，推出促銷(xiāo)活動(dòng)。

二、活動(dòng)時(shí)間

教師節(jié)9月10日當(dāng)天

三、活動(dòng)目的

增加客量，促進(jìn)銷(xiāo)售目標(biāo)達(dá)成

四、主題活動(dòng)內(nèi)容

打折、抽獎(jiǎng)，贈(zèng)送。設(shè)置抽獎(jiǎng)內(nèi)容：一等獎(jiǎng)200元現(xiàn)金劵，二等獎(jiǎng)精美菜式一份(50元內(nèi)任選)三等獎(jiǎng)汽水一罐。

五、DM快訊

介紹活動(dòng)，活動(dòng)日期及商品活動(dòng)。(門(mén)面大宣傳畫(huà)報(bào)一份，樓面宣傳畫(huà)報(bào)一份，樓市宣傳畫(huà)報(bào)一份，小宣傳單若干份)

六、氣氛布置

店內(nèi)氣氛布置：入口展板，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)的氣氛營(yíng)造，店內(nèi)海報(bào)。前臺(tái)設(shè)置抽獎(jiǎng)箱。

七、活動(dòng)執(zhí)行

食品促銷(xiāo)內(nèi)容

1、菜式：50元以內(nèi)任選

2、制作：照舊

3、觀賞：可選項(xiàng)，設(shè)置長(zhǎng)桌擺設(shè)菜式

4、價(jià)格：全場(chǎng)7.8折，通過(guò)價(jià)格吸引顧客

5、贈(zèng)品：康乃馨1只(代用劵200元，菜式50元以內(nèi)，汽水一罐)

八、注意事項(xiàng)

1、促銷(xiāo)期間會(huì)增加客源，后勤經(jīng)理要負(fù)責(zé)與廚房員工商量資源調(diào)配和時(shí)間安排。

2、適當(dāng)?shù)耐怀鲑u(mài)點(diǎn)，或者退出新菜式作為賣(mài)點(diǎn)。

3、推出適合當(dāng)季消費(fèi)的系列小吃涼碟，在保證利潤(rùn)甚至成本的前提下進(jìn)行低價(jià)銷(xiāo)售，以點(diǎn)帶面，讓顧客覺(jué)得實(shí)惠，從而帶動(dòng)人氣的上升。

4、抓住當(dāng)季的瓜果，推去系列鮮榨果汁、果盤(pán)，甚至可以考慮瓜果入菜，進(jìn)而增加菜品的獨(dú)特性。

5、 熱情的服務(wù)促銷(xiāo)：服務(wù)員的主動(dòng)招呼對(duì)招徠顧客具有很大作用。比如有的顧客走進(jìn)餐廳，正在考慮是否選此餐廳就餐，這時(shí)如果有一個(gè)面帶笑容的服務(wù)員主動(dòng)上前招 呼“歡迎光臨”，同時(shí)引客入座，一般情況下，顧客即使對(duì)餐廳環(huán)境不十分滿意也不會(huì)退出。當(dāng)然，主動(dòng)招呼不等于硬拉。強(qiáng)拉硬扯反而會(huì)引起顧客反感，避而遠(yuǎn) 之。