重金屬中毒

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重金屬中毒范文第1篇

你是否愛吃海鮮

由于污染的蔓延，貝類和海魚已經(jīng)成為重金屬汞、砷的最大來源，如果長期食用海鮮，會導(dǎo)致重金屬等有毒有害物質(zhì)在體內(nèi)積累而危害健康。

建議：吃海鮮每天最好不要超過一種，數(shù)量不要超過100克；盡量食用體積小的海鮮。體積大的海鮮處在食物鏈較高層，體內(nèi)富集的污染物較多；不吃或少吃魚頭、魚皮、魚內(nèi)臟、魚子、魚翅。

你是否經(jīng)常喝中藥

中藥一向以溫和、副作用小而著稱，因此有人把中藥當(dāng)做日常補品，有事沒事喝兩口，但有些中藥的使用目的就是以毒攻毒，只不過毒性較低而已。比如中藥中常見的雄黃和朱砂，朱砂含汞，雄黃含砷，長期大量使用朱砂、雄黃，可導(dǎo)致汞、砷等重金屬在人體內(nèi)的蓄積。

建議：吃中藥也要遵醫(yī)囑，以確定此藥是否適合你的體質(zhì)、癥狀，可以服用的最長時間，這樣才能正確發(fā)揮藥效，避免不恰當(dāng)服用。

你是否愛吃動物內(nèi)臟

動物內(nèi)臟更容易有重金屬的沉積，因為家禽全靠工業(yè)飼料喂養(yǎng)，這些飼料具有不確定性，一旦不安全食物被動物食用后，比如動物所吃的飼料，喝的水如果被重金屬如鎘污染了，都要靠內(nèi)臟來代謝，一些重金屬等有害物質(zhì)就會沉積在內(nèi)臟里。

建議：每周最多吃一到兩次動物內(nèi)臟，而且每次食用量不要超過50克。此外，吃動物內(nèi)臟時，最好多搭配一些粗糧和蔬菜，以補充膳食纖維。

你是否愛喝罐裝飲料

易拉罐內(nèi)壁涂了一層有機涂料，使鋁合金和飲料隔離。有些生產(chǎn)不合格的鋁罐在加工過程中，很可能有的地方?jīng)]涂上保護(hù)性涂料，或者涂得過薄，致使罐內(nèi)壁鋁合金與飲料接觸。久之，鋁元素逐漸溶化其中，尤其是罐中飲料帶有酸性或堿性時危害更大。據(jù)科研人員對22種飲料的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，易拉罐飲料中鋁含量比瓶裝飲料高3～6倍。

建議：少喝易拉罐飲料，改喝瓶裝飲料或是直接用自家的杯子飲用白開水。

重金屬中毒范文第2篇

【關(guān)鍵詞】重金屬污染 防治 法律

一、重金屬污染概述

重金屬污染是指由于人類活動產(chǎn)生的重金屬及其化合物累積在環(huán)境中，含量超出環(huán)境承載力而引起的環(huán)境質(zhì)量惡化，進(jìn)而威脅人類健康的現(xiàn)象，常見的重金屬有汞、鎘、鉻、鉛及砷等生物毒性顯著的元素。不同于其他污染，重金屬污染具有潛在性，持續(xù)性，累積性，不可降解性等特點。這就使得重金屬污染一旦發(fā)生，很難治理。它廣泛存在于大氣，土壤，水等自然介質(zhì)中，與人類生活接觸密切，一旦進(jìn)入人體，便會在人體內(nèi)部累積，不能通過分泌和排泄等方式將其排出體外。

我國重金屬污染形勢嚴(yán)峻，一組數(shù)據(jù)將這種狀況展露無遺：國土部數(shù)據(jù)顯示，中國每年有1200萬噸糧食遭到重金屬污染，直接經(jīng)濟損失超過200億元；2009年中國食品安全高層論壇報告上的數(shù)據(jù)顯示，我國1/6的耕地受到重金屬污染，重金屬污染土壤面積至少有2000萬公頃；國家疾控中心曾對1000余名0～6歲兒童鉛中毒情況進(jìn)行免費篩查、監(jiān)測。結(jié)果顯示，23.57%的兒童血鉛水平超標(biāo)。

二、我國重金屬污染防治法律現(xiàn)狀及存在的問題

（一）法律現(xiàn)狀

迄今為止，我國已出臺的關(guān)于重金屬污染防治最具針對性的文件是2011年國務(wù)院正式批復(fù)的《重金屬污染綜合防治“十二五”規(guī)劃》（下稱《規(guī)劃》），這是我國第一個十二五專項規(guī)劃。相關(guān)法律法規(guī)有《環(huán)境保護(hù)法》，《大氣污染防治法》，《水污染防治法》，《固體廢物污染防治法》，《土地管理法》，《化學(xué)品管理條例》，《土壤質(zhì)量環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》等。相關(guān)的政策性文件有：《關(guān)于加強重金屬污染防治工作的指導(dǎo)意見》（[2009]61號），《重金屬污染綜合整治實施方案》（2009.8.28），《關(guān)于深入開展重金屬污染企業(yè)專項檢查的通知》（環(huán)發(fā)[2009]112合）《防治規(guī)劃編制技術(shù)指南》（2010.2），《關(guān)于加強鉛蓄電池及再生鉛行業(yè)污染防治工作的通知》（2011）等等。

（二）存在問題

1.立法缺失。我國目前還沒有重金屬污染防治方面的專門立法，重金屬污染防治規(guī)定只有一些通知，意見等文件，或者籠統(tǒng)適用其他相關(guān)法律法規(guī)，缺乏適用法律的強制力和執(zhí)行力。

2.執(zhí)法不嚴(yán)。在對重金屬污染企業(yè)的監(jiān)督和查處中，普遍存在執(zhí)法力度不夠，查處不嚴(yán)，沒有嚴(yán)格按照法律，法規(guī)要求對企業(yè)實現(xiàn)審批，整治或關(guān)停。地方政府在對重金屬污染企業(yè)的管理上，往往為了經(jīng)濟利益，而放松其環(huán)境保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)要求。如沭陽當(dāng)?shù)卣疄榱俗非蠼?jīng)濟利益而容忍天能電池公司排出超標(biāo)的重金屬鉛。環(huán)保部門在對污染企業(yè)的查處中，往往有心無力，有些企業(yè)往往會繞過本級環(huán)保部門而直接獲得上級環(huán)保部門的審批，而上級部門對其情況不了解，這就導(dǎo)致環(huán)保部門權(quán)力行使混亂，對企業(yè)沒有約束力。

3.責(zé)任機制欠缺。我國對重金屬污染企業(yè)的責(zé)任規(guī)定缺乏。對企業(yè)的污染后果經(jīng)常是在通知或政策性文件中規(guī)定，具有運動式執(zhí)法的特點，對企業(yè)的環(huán)保責(zé)任往往是以行政責(zé)任處罰，比如限期整改，罰款金額較低，沒有起到對企業(yè)的懲戒作用。

我國法律對政府機關(guān)和主要領(lǐng)導(dǎo)的環(huán)境責(zé)任也沒有常態(tài)規(guī)定。在重金屬污染事件發(fā)生后，當(dāng)?shù)卣拓?fù)責(zé)人往往以行政責(zé)任的承擔(dān)息事寧人，沒有承擔(dān)重大決策失誤的刑事責(zé)任。這就造成地方政府對環(huán)境保護(hù)不重視，出了問題也盡量隱瞞，隱瞞不了簡單以行政責(zé)任了結(jié)。

三、日本重金屬污染防治經(jīng)驗及借鑒

上世紀(jì)六七十年代，日本經(jīng)濟快速增長，環(huán)境保護(hù)讓位于工業(yè)和礦產(chǎn)開掘，環(huán)境污染事件在全國各地都有發(fā)現(xiàn)，其中被稱為四大公害的環(huán)境病癥，就有三起和重金屬污染有關(guān)。中國正在經(jīng)歷和日本上個世紀(jì)同樣迅速的經(jīng)濟增長期，污染也在同步增長，新世紀(jì)以來，和重金屬有關(guān)的環(huán)境事件愈見頻繁。中國此時和上世紀(jì)經(jīng)濟快速增長時期的日本即為相似。基于此，本文希望對日本的重金屬污染防治進(jìn)行介紹歸納，對我國重金屬污染防治法律的完善得出可為借鑒的經(jīng)驗教訓(xùn)。

（一）日本政府為控制公害事件，制定一系列法律法規(guī)

1967年，日本政府制定了公害對策基本法，把大氣、水源、噪音、震動、地震、惡臭確立為公害，1968年，這一屆日本國會隨后被記入歷史，稱為“防公害國會”。1970年，國會又增補了土壤污染這一條。

日本還制定了專門性法律法規(guī)和政策，來應(yīng)對重金屬污染。主要有：1970年《農(nóng)用地土壤污染防治法》，1986年《市街地土壤污染暫定對策方針》，1991年《土壤污染環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)》，1999年《與重金屬有關(guān)的土壤污染調(diào)查·對策方針》，1999年《關(guān)于土壤·地下水污染調(diào)查·對策方針》，1999年《二噁英類物質(zhì)對策特別措施法》，2001年《農(nóng)藥取締法》，2002年《土壤污染對策法》。

為防治電子廢棄物造成的重金屬污染，日本出臺了一系列法律、法規(guī)，包括：1970年《廢棄物處理法》，1991年《促進(jìn)再生資源利用的相關(guān)法律》，2000年《推進(jìn)循環(huán)型社會形成基本法》的綱領(lǐng)性法律，2001年4月《家電再生利用法》，推動了電子廢棄物處理由“大量廢棄型”向“循環(huán)型”處理模式轉(zhuǎn)變。

（二）建立公眾參與機制

1970年前后，四大公害事件都集中提起了訴訟。經(jīng)過公害事件的洗禮，當(dāng)事人取得共識：類似問題要用法律手段解決。而公害事件的訴訟恰好和污染防治法的出臺和修訂發(fā)生在同一個時期，訴訟推動了立法，公害基本法的完善又促進(jìn)了事件解決，立法和司法互相推動。

在四大公害事件的訴訟過程中，受害者也得到了公眾的聲援。當(dāng)時電視、報紙、廣播、雜志社都對受害者慘痛經(jīng)歷進(jìn)行詳細(xì)報道，激起了受害者之外全國人民的反對公害運動，令執(zhí)政黨和在野黨無法不正視。

日本的公害基本法制定也非一帆風(fēng)順，也遭遇了來自財團(tuán)的壓力，在全國公害反對運動的推動下，反對意見被削弱，多項公害規(guī)則和法規(guī)被制定。

從經(jīng)濟發(fā)展到注重環(huán)境的轉(zhuǎn)折點，不是某個案件的審判結(jié)果，而應(yīng)是全體國民的意識轉(zhuǎn)換。因此，要重視環(huán)境保護(hù)中的公民參與，有了強大的公眾力量，相關(guān)法律才能沖破阻力，順利制定和實施，對污染事件的法律途徑解決提供依據(jù)。

（三）政府決策依據(jù)轉(zhuǎn)變

1971年，日本環(huán)境省從各部門中獨立。政府的決策依據(jù)也發(fā)生轉(zhuǎn)變：與經(jīng)濟發(fā)展相比，阻斷環(huán)境污染的可能性無疑更為重要。政府科學(xué)決策不意味科學(xué)證明，在公害基本法制定過程中，時任厚生省公害科科長說，科學(xué)證明和地方政府決策是兩回事情。政府如果發(fā)現(xiàn)可能引起公害的污染事件，即使不能完全確定，也要及時介入并且制止。

四大公害事件對日本的影響，最重要的在于社會公眾的廣泛參與和政府的反思。經(jīng)過四大公害對社會的洗禮，1970年后日本再也沒有發(fā)生嚴(yán)重的公害事件。先污染后治理的老路，在任何國家都會被證明需要付出巨大的經(jīng)濟代價。而日本環(huán)境省官員則總結(jié)經(jīng)驗，政府與其后期介入污染事件，不如提前以立法的方式進(jìn)行引導(dǎo)。由于環(huán)境問題的外部性，企業(yè)的逐利性，企業(yè)污染環(huán)境的情況時有發(fā)生。發(fā)生問題的責(zé)任在企業(yè)，受害者和企業(yè)的個別談判往往效率都很差，社會成本很高，最終都需要政府介入。政府應(yīng)該用提前立法的方式進(jìn)行引導(dǎo)，最終讓受害者和企業(yè)通過法律方式解決。

我國要充分利用法律對社會行為的引導(dǎo)和規(guī)范作用，建立完善的重金屬污染防治法律制度，防止和治理重金屬污染。

四、我國重金屬污染防治法律制度完善

針對我國目前重金屬污染防治法律制度的現(xiàn)狀，結(jié)合重金屬污染的特點，對我國重金屬污染防治法律制度完善提出以下建議。

（一）完善重金屬污染防治相關(guān)立法

我國應(yīng)借鑒日本等發(fā)達(dá)國家的經(jīng)驗，抓緊制定與重金屬污染防治有關(guān)的法律法規(guī)，實現(xiàn)對重金屬污染全方位，多維度，全過程的控制。首先，在已有的法律法規(guī)基礎(chǔ)上完善對重金屬污染防治的規(guī)定，在大氣污染防治法，水污染防治法等環(huán)境介質(zhì)污染防治法中將重金屬污染作為專門一節(jié)，增加納入監(jiān)控的重金屬種類，對重金屬污染控制改變以濃度排放為主，轉(zhuǎn)向總量控制。鑒于我國還未制定土壤污染防治法，而土壤，底泥等作為大多數(shù)重金屬的最終沉積場所，有必要制定土壤污染防治法，對土壤中的重金屬污染進(jìn)行規(guī)制。其次，根據(jù)重金屬污染產(chǎn)生的不同根源，分別制定相應(yīng)的農(nóng)藥使用條例，礦山開采和保護(hù)條例以及企業(yè)排放重金屬管制條例等。最后，除了對重金屬污染從源頭控制，還要建立含有重金屬元素的產(chǎn)品在生活中的利用，回收體制，實現(xiàn)從生產(chǎn)到利用到回收的一整套流程都有法可依。

（二）樹立公眾參與原則，建立重金屬污染信息公開制度

重金屬污染由于其自身的隱蔽性，持久性和累積性，危害結(jié)果可能不是即時產(chǎn)生，等到污染已經(jīng)發(fā)生，可能就會造成無法彌補的損失。這就需要樹立公眾參與原則，建立信息公開制度。

在發(fā)生重金屬污染時，政府不要一味的遮掩，媒體要充分發(fā)揮宣傳作用，如實報道事件進(jìn)展，在得到更多的同時，也會普及大家的環(huán)保意識。環(huán)境問題不是某個人，某個群體，甚至某個政黨能夠進(jìn)行決策的，它是全民性的社會問題，在我國要充分發(fā)揮媒體的宣傳監(jiān)督作用，提高公民對環(huán)境問題的敏感度，使公民廣泛參與到環(huán)境決策中。

信息公開內(nèi)容包括全國各個區(qū)域的重金屬污染狀況和企業(yè)重金屬廢棄物排放情況，新建企業(yè)的環(huán)境影響評價情況，不符合環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)整改情況等，當(dāng)某一區(qū)域的環(huán)境承載力達(dá)到其上限時，就要暫時停止對新設(shè)立工廠，企業(yè)的審批。重金屬污染的信息公布也需要采取一定形式，如通過中國環(huán)境質(zhì)量公報，這是一個官方權(quán)威的數(shù)據(jù)來源。另外，對于各區(qū)域具體的年度重金屬污染情況，作為政府的政務(wù)公開信息，在各地區(qū)的環(huán)保局網(wǎng)站上進(jìn)行公布。公開的時候應(yīng)該同步向公眾普及相關(guān)知識，除了向其說明重金屬污染的危害，還要對其數(shù)據(jù)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行說明，同時介紹針對重金屬污染的應(yīng)對措施及解決方案，避免民眾過度恐慌及被人誤導(dǎo)。信息公開有助于民眾對其生活環(huán)境質(zhì)量的知悉，增加其危機感和環(huán)境保護(hù)的責(zé)任感，可以借助公眾的力量實現(xiàn)對重金屬排放企業(yè)和政府決策的監(jiān)督。

（三）提高政府科學(xué)決策能力，將環(huán)保部門意見納入考量

政府的任務(wù)是盡量實現(xiàn)社會利益最大化，防止可能危害社會利益事件的發(fā)生。在環(huán)境利益的地位已經(jīng)不低于經(jīng)濟利益的現(xiàn)在，政府決策除了要考慮經(jīng)濟發(fā)展，更不要忽視環(huán)境保護(hù)。這對我國的政績評價體系改革是一個機遇，對地方行政長官實行環(huán)保一票否決制。在立法中，對地方環(huán)保工作負(fù)有失誤的責(zé)任人要對其追究責(zé)任，視其責(zé)任大小對其追究行政責(zé)任甚至刑事責(zé)任。

在我國，雖然環(huán)境保護(hù)部也已獨立，足見我國政府對環(huán)保工作的重視，但是我國傳統(tǒng)的重經(jīng)濟發(fā)展輕環(huán)境保護(hù)的政府觀念嚴(yán)重影響了環(huán)境保護(hù)部門工作的開展。例如，在環(huán)境法修改草案中，環(huán)保部的許多建議不被采納，這就使得我國環(huán)境保護(hù)工作大打折扣；在環(huán)保部門依法對企業(yè)查處時，政府往往會考慮其經(jīng)濟貢獻(xiàn)，大打人情牌，環(huán)保部門的地位就很尷尬。因此，我們要從立法上確立環(huán)保部門職能履行的基礎(chǔ)，保障其執(zhí)法獨立性，不受相關(guān)政府和領(lǐng)導(dǎo)的干擾，從法律上確保其獨立開展環(huán)保督查工作的權(quán)力。在政府決策中，也要強調(diào)將環(huán)保部門的意見和建議納入考量，對其意見如不采納，應(yīng)書面說明原因，環(huán)保部門對涉及環(huán)境保護(hù)的政府決策有質(zhì)詢權(quán)。

參考文獻(xiàn)

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[3]安桂榮，林琳.重金屬污染防治法律問題的思考[J].經(jīng)濟與法.2012.2.

[4]周生賢.《重金屬污染綜合防治“十二五”規(guī)劃》視頻會議，中國政府網(wǎng).2011.

重金屬中毒范文第3篇

【關(guān)鍵詞】食物中毒 分析 快速檢測。

中圖分類號：R595.7文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1005-0515（2011）3-341-03

1 資料來源

2004-2010年，哈爾濱市疾控中心接到的經(jīng)調(diào)查核實并依據(jù)《食物中毒診斷標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)處理總則》確認(rèn)的食物中毒資料。

2 基本情況

2004-2010年哈爾濱市疾控中心共收到食物中毒事件信息75起，中毒總?cè)藬?shù)為1，617人，死亡為7人，年平均發(fā)病率 2.17/十萬；中毒事件查明率為77.6%；中毒致病因素以有毒動植物中毒為最多，共26起，占34.2%；化學(xué)性中毒和有毒動植物中毒是造成死亡主要原因，分別為5人和2人；構(gòu)成突發(fā)公共衛(wèi)生事件共24起，占31.6%。

3 結(jié)果與分析

3.1 時間分布情況

3.1.1 年度分布情況

2006年中毒起數(shù)最多，共發(fā)生19起，占25.0%。詳見表1。

3.1.2 季節(jié)分布情況

第三季度發(fā)生食物中毒事件最多，共40起，占52.6%；其次為第二、四季度，分別為18起、12起，占23.7%、15.8%。細(xì)菌性中毒主要發(fā)生在二、三季度，共15起，占細(xì)菌性中毒83.3%；有毒動植物中毒主要以豆角皂甙中毒為主，共18起，占有毒動植物中毒69.2%。詳見圖1。

圖1 2004-2010年食物中毒發(fā)生月份分布

3.2 地域分布情況

75起食物中毒中，縣（市）發(fā)生20起，市區(qū)發(fā)生55起。詳見表2。

表22004-2010年食物中毒地域分布統(tǒng)計表

3.3 責(zé)任單位情況分析

以集體食堂為最多，共29起，占38.7%；其次為餐飲業(yè)20起，占26.7%；家庭，共18起，占24.0%；個體攤販3起，占4.0%；盒飯加工2起，占2.6%；其它3起，占4.0%。其中，集體食堂以學(xué)校食堂為主，共13起，占集體食堂的44.8%；家庭中毒主要集中在農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部經(jīng)濟條件較差的地區(qū)。見圖2。

圖2 2004-2010年食物中毒責(zé)任單位構(gòu)成圖

3.4 致病因素分析

中毒原因有毒動植物中毒為最多，共26起，占34.7%；其次為細(xì)菌性18起，占24.0%，其中，有毒動植物中毒以豆角皂甙中毒為主，共25起，占有毒動植物中毒96.2%，化學(xué)性中毒以亞硝酸鹽中毒為主，共6起，占化學(xué)性中毒42.9%。

3.5 報告來源分析

報告來源以疾控部門報告為最多，共25起，占47%；其次為醫(yī)院報告，共27起，占28%；監(jiān)督部門報告17起，占15%；衛(wèi)生局報告3起，占6%；其它3起，占4%；沒有受害人報告的案例。

3.6 構(gòu)成突發(fā)公共衛(wèi)生事件類別及網(wǎng)絡(luò)直報情況分析

在75起食物中毒中，共有24起構(gòu)成突發(fā)公共衛(wèi)生事件，占44.7%。其中，較大事件（III級）7起，一般事件（IV級）17起。構(gòu)成網(wǎng)上直報的相關(guān)信息為18起，剔除2004年8起，應(yīng)上網(wǎng)報告數(shù)為50起，實際上網(wǎng)報告數(shù)35起，報告率為70.0%，其中一般事件漏報3起，相關(guān)信息漏報4起。

4 快速檢測技術(shù)在食物中毒調(diào)查處理中的應(yīng)用

近年，食物中毒事件屢有發(fā)生，原因復(fù)雜多樣，為了及時、快速、有效的診斷出中毒原因，我們先后從國家疾控中心學(xué)習(xí)引進(jìn)多種目前應(yīng)用比較成熟的現(xiàn)場快速檢測方法，如：化學(xué)比色分析方法（鼠藥、有機磷、氰化物、砷、重金屬）、酶聯(lián)免疫法(ELISA)（黃曲霉毒素）和免疫膠體金試紙（肉毒菌毒素），并加以組裝綜合，體外實驗技術(shù)與動物體內(nèi)毒性試驗技術(shù)相結(jié)合，在處置多起重大突發(fā)事件中，科學(xué)應(yīng)用，取得了顯著成效。特別是在2005年方正縣大羅密鎮(zhèn)青山小學(xué)毒芹中毒事件、五常市向陽鎮(zhèn)石亞硝中毒事件、呼蘭區(qū)白奎鎮(zhèn)有機磷農(nóng)藥中毒事件、2007年祖研鼠藥中毒事件、2009年紅博世紀(jì)廣場亞硝中毒事件、賓縣自制大醬肉毒中毒事件等較大、重大食物中毒事件的調(diào)查處理過程中，及時、準(zhǔn)確應(yīng)用現(xiàn)場快速檢測技術(shù)，為確定病因，采取有效預(yù)防控制措施，防止事件的蔓延，及時救治病人提供科學(xué)、有效的依據(jù)。

5 食物中毒預(yù)防與控制[1][2]

5.1 強化政府對食物中毒預(yù)防控制工作的責(zé)任，進(jìn)一步理順有關(guān)監(jiān)管部門的職責(zé)。

5.2 科學(xué)分析食物中毒發(fā)生原因，加強針對性預(yù)防控制工作。

結(jié)合我市飲食結(jié)構(gòu)、生活習(xí)慣及氣候特點，積極開展食品污染和食源性疾病的監(jiān)測,全面正確地了解食物中毒的致病因素及其中毒原因，并采取針對性的預(yù)防、控制措施，提高食物中毒事故的預(yù)警和應(yīng)急處理能力。

5.3 加強食物中毒報告制度，完善網(wǎng)絡(luò)直報的工作。

5.4 進(jìn)一步改善重點場所的食品衛(wèi)生管理，實行食物中毒責(zé)任追究制度。

5.5 不斷加強對食品從業(yè)人員的衛(wèi)生和法律知識培訓(xùn)，提高食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的自身管理能力。

加強易發(fā)群體性食物中毒各類行業(yè)的監(jiān)督和管理，嚴(yán)格審查各類食品企業(yè)的工藝流程和管理制度，以及建立良好GMP運行機制。加強對食品從業(yè)人員的培訓(xùn)，強化對食品加工制作和烹飪過程規(guī)范操作，以減少加工制作和烹飪過程不當(dāng)而造成的食物中毒。

5.6 加強宣傳教育[3]，提倡科學(xué)的生活方式和良好的飲食習(xí)慣。

注重對農(nóng)村、學(xué)校、家庭和工地食堂等食品衛(wèi)生薄弱環(huán)節(jié)的宣傳和教育，要深入農(nóng)村和基層，以貼近普通百姓生活的方式進(jìn)行宣傳，對常見的農(nóng)藥、亞硝酸鹽、劇毒鼠藥、致病微生物、有毒動植物引起的食物中毒的癥狀及預(yù)防控制措施要大力宣傳，同時要積極改變不衛(wèi)生的飲食習(xí)慣，提高群眾的自我保護(hù)意識和能力，提高廣大人民群眾的食物中毒預(yù)防知識。

參考文獻(xiàn)

[1]劉國蓉,孫偉,蘆丹.昌平區(qū)2004～2007 年食物中毒分析[J].現(xiàn)代預(yù)防醫(yī)學(xué),2010,37(1):32-33.

重金屬中毒范文第4篇

2013年4月1日上午是我的門診時間，接到一個小學(xué)生家長的咨詢電話，訴說孩子2013年3月28日中午在學(xué)校食堂午餐時發(fā)現(xiàn)米飯中有汞珠，擔(dān)心汞是有毒金屬，孩子會發(fā)生汞中毒，要求到我院來救治。基于中毒醫(yī)學(xué)對汞中毒的研究與實踐結(jié)果，我在電話中肯定地回答，如果小學(xué)生僅僅是誤食了米飯中的金屬汞，一定不會導(dǎo)致汞中毒；況且發(fā)生在學(xué)校食堂中的事，涉及人數(shù)一定很多，建議在當(dāng)?shù)卣M織下進(jìn)行有序的排查，來保證小學(xué)生的健康。

接完咨詢電話，發(fā)現(xiàn)一名10歲女孩及3-4名家長在診桌旁等我，稍作詢問，已經(jīng)意識到這和我剛剛接聽的電話源于同一事件。孩子沒有不適主訴，查體未見有何異常，加之我對金屬汞不會經(jīng)過消化道吸收的認(rèn)知，診察當(dāng)可結(jié)束了。但是女孩的家長們異口同聲，我們長途奔波而來，必須進(jìn)行血汞、尿汞的檢測，否則不會放心！

可憐天下父母心。接連三天，每日來我院門診排查孩子是否汞中毒的人數(shù)在快速遞增，而前二日我院毒物化學(xué)分析實驗室為這些孩子所做的血汞、尿汞檢測均證實沒有發(fā)生汞中毒，這符合醫(yī)生在臨床診斷上的預(yù)期。

“汞有劇毒，吃了斃命”是誤傳

汞也稱元素汞或金屬汞，俗稱水銀，在常溫下是唯一呈液態(tài)的金屬，金屬汞的特殊物理性狀使其具有易揮發(fā)特性，具有易吸附特性，一旦造成室內(nèi)污染，會不斷進(jìn)入到空氣中，成為持續(xù)的污染源。

金屬汞主要以蒸氣形式經(jīng)呼吸道吸收，金屬汞及汞蒸氣經(jīng)皮膚吸收甚少，經(jīng)消化道吸收甚微，甚至可以忽略不計，臨床上曾經(jīng)有一次口服1.5公斤汞的報道，也只是有輕微的尿汞增高，并未達(dá)到急性中毒程度。

在中毒醫(yī)學(xué)領(lǐng)域，人經(jīng)口攝入金屬汞不會導(dǎo)致汞中毒，是不爭的事實。在以往的臨床實踐中，經(jīng)常遇到嬰幼兒試體溫，不慎將體溫計咬碎，致使汞進(jìn)入口腔的情況。金屬汞進(jìn)入孩子口腔是直觀的，引起家長高度重視是可以理解的，而醫(yī)務(wù)人員在病情判斷上的任何猶豫無疑會加重家長的擔(dān)憂。

中毒醫(yī)學(xué)是個邊緣學(xué)科，在當(dāng)前特殊醫(yī)患關(guān)系的背景條件下，對于汞中毒只有模棱兩可認(rèn)知的其他專業(yè)醫(yī)生，肯輕易承擔(dān)誤漏診的責(zé)任嗎？一念之差，患者可能千里迢迢四處就醫(yī)。就因為人們傳統(tǒng)觀念中“汞有劇毒，吃了斃命”的誤傳，人們看多少個醫(yī)生，得多少種說法，依然無所適從。

筆者曾經(jīng)多次宣傳金屬汞不可能經(jīng)過消化道吸收中毒，從而招致一片嘩然：“你說什么？吃了水銀不會有事？不能吧！”但是在這個問題上，真理真的是掌握在“少數(shù)人”手中。但愿人們在看到本文時，能看作是醫(yī)務(wù)人員的善意提示。

重金屬中毒范文第5篇

【關(guān)鍵詞】電鍍；重金屬廢水；處理技術(shù)

【中圖分類號】X703.1

【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A

【文章編號】1672—5158（2012）10-0030-01

電鍍廢水的治理在國內(nèi)外普遍受到重視，研制出許多治理技術(shù)、隨著電鍍工業(yè)的快速發(fā)展，和環(huán)保要求的日益提高，目前，電鍍廢水治理已開始進(jìn)入清潔生產(chǎn)工藝、總量控制和循環(huán)經(jīng)濟整合階段。

一、重金屬廢水常用處理技術(shù)的現(xiàn)狀

（一）　化學(xué)法

從近幾十年的國內(nèi)外電鍍廢水處理技術(shù)發(fā)展趨勢來看，電鍍廢水有80％采用化學(xué)法處理，化學(xué)法處理電鍍廢水，是目前國內(nèi)外應(yīng)用最廣泛的電鍍廢水處理技術(shù)，技術(shù)上較為成熟、化學(xué)法包括沉淀法，氧化還原法，鐵氧體法等，是一種傳統(tǒng)和應(yīng)用廣泛的處理電鍍廢水方法，具有投資少，處理成本低，操作簡單等特點，適用于各類電鍍金屬廢水處理、但化學(xué)法的最大不足之處，是生產(chǎn)用水不能回收利用，浪費水資源且占用場地較大。

1　化學(xué)沉淀法

化學(xué)沉淀法是使廢水中呈溶解狀態(tài)的重金屬轉(zhuǎn)變?yōu)椴蝗苡谒闹亟饘倩衔锏姆椒ǎㄖ泻统恋砗土蚧锍恋淼取⒃摲ㄊ且环N較為成熟實用的電鍍廢水處理技術(shù)，且處理成本低，便于管理，處理后廢水可達(dá)標(biāo)排放。

（1）　中和沉淀法、在含重金屬的廢水中加入堿進(jìn)行中和反應(yīng)，使重金屬生成不溶于水的氫氧化物沉淀形式加以分離、中和沉淀法操作簡單，是常用的處理廢水方法。

（2）　硫化物沉淀法、加入硫化物使廢水中重金屬離子生成硫化物沉淀而除去的方法、與中和沉淀法相比，硫化物沉淀法的優(yōu)點是：重金屬硫化物溶解度比其氫氧化物的溶解度更低，反應(yīng)PH值在7-9之間，處理后的廢水一般不用中和，處理效果更好、但硫化物沉淀法的缺點是：硫化物沉淀顆粒小，易形成膠體，硫化物沉淀在水中殘留，遇酸生成氣體，可能造成二次污染。

2　氧化還原法

向廢水中投加還原劑將高價重金屬離子還原成微毒的低價重金屬離子后，再使其堿化成沉淀而分離去除的方法、該法原理簡單，操作易于掌握，但存在處理出水水質(zhì)差，不能回用，處理混合廢水時，易造成二次污染，而且通用氧化劑還有供貨和毒性的問題尚待解決。

3　鐵氧體法

鐵氧體法是根據(jù)生產(chǎn)鐵氧體的原理發(fā)展起來的處理方法、該法處理重金屬廢水，能一次脫除多種金屬離子，尤其適用于混合重金屬電鍍廢水的一次性處理，具有設(shè)備簡單，投資少，操作方便等特點，同時形成的污泥有較高的化學(xué)穩(wěn)定性，容易進(jìn)行微分離和脫水處理、此法在國內(nèi)電鍍業(yè)中應(yīng)用較廣，但在形成鐵氧體過程中需要加熱（約70℃），能耗高，存在著處理后鹽度高，而且不能處理含Hg和絡(luò)合物廢水的缺點。

（二）　蒸發(fā)濃縮法

蒸發(fā)濃縮法是對電鍍廢水進(jìn)行蒸發(fā)、使重金屬廢水得以濃縮，并加以回收利用的一種處理方法，一般適用于處理含鉻、銅、銀、鎳等重金屬廢水，對含重金屬離子濃度低的廢水，直接應(yīng)用蒸發(fā)濃縮回收法能耗大，成本高、蒸發(fā)濃縮處理重金屬廢水一般是與其它方法并用，如常壓蒸發(fā)器與逆流漂洗系統(tǒng)的聯(lián)合使用處理電鍍廢水，可實現(xiàn)閉路循環(huán)，效果很好、蒸發(fā)濃縮法處理電鍍重金屬廢水，工藝成熟簡單，不需要化學(xué)試劑，無二次污染，可回用水或有價值的重金屬，有良好的環(huán)境效益和經(jīng)濟效益，但因能耗大，操作費用高，雜質(zhì)干擾資源回收問題還待研究，使應(yīng)用受到限制、目前，一般將其作為其它方法的輔助處理手段。

（三）　電解法

電解法是利用金屬的電化學(xué)性質(zhì)，在直流電作用下而除去廢水中的金屬離子，是處理含有高濃度電沉積金屬廢水的—種有效方法，處理效率高，便于回收利用、但該法缺點是不適用于處理含較低濃度的金屬廢水，并且電耗大，成本高，一般經(jīng)濃縮后再電解經(jīng)濟效益較好。

（四）　離子交換法

離子交換法是利用離子交換劑分離廢水中有害物質(zhì)的方法，含重金屬廢水通過交換劑時，交換器上的離子同水中的金屬離子進(jìn)行交換，達(dá)到去除水中金屬離子的目的、此法操作簡單，便捷，殘渣穩(wěn)定，無二次污染，但由于離子交換劑選擇性強，制造復(fù)雜，成本高，再生劑耗量大，因此在應(yīng)用上受到很大限制。

（五）　吸附法

吸附法是利用吸附劑的獨特結(jié)構(gòu)去除重金屬離子的

一種方法、傳統(tǒng)吸附劑有活性炭，腐植酸、聚糖樹脂、碴藻土等、實踐證明，使用不同吸附劑的吸附法，不同程度地存在投資大，運行費用高，污泥產(chǎn)生量大等問題，處理后的水難于達(dá)標(biāo)排放。

（六）　膜分離法

膜分離法是利用高分子所具有的選擇性進(jìn)行物質(zhì)分離的技術(shù)，包括電滲析、反滲透、膜萃取等、利用膜分離技術(shù)一方面可以回收利用電鍍原料，大大降低成本，另一方面可以實現(xiàn)電鍍廢水零排放或微排放，具有很好的經(jīng)濟和環(huán)境效益。

（七）　生物處理技術(shù)

生物處理技術(shù)是通過生物有機物或其代謝產(chǎn)物與重金屬離子的相互作用達(dá)到凈化廢水的目的，具有成本低，環(huán)境效益好等優(yōu)點、由于傳統(tǒng)處理方法有成本高、對大流量含低濃度重金屬的廢水難于處理等缺點，隨著重金屬毒性微生物的研究進(jìn)展，生物處理技術(shù)日益受到人們的重視，采用生物技術(shù)處理電鍍金屬廢水呈發(fā)展勢頭。

1　生物絮凝法

生物絮凝法是利用微生物或微生物產(chǎn)生的代謝物

進(jìn)行絮凝沉淀的一種除污方法、所用的微生物絮凝劑是由微生物產(chǎn)生并分泌到細(xì)胞外，具有絮凝活性的代謝物，一般由多糖、蛋白質(zhì)、DNA、纖維素、糖蛋白、聚氨基酸等高分子物質(zhì)構(gòu)成，分子中含有多種官能團(tuán)，能使水中膠體懸浮物相互凝聚沉淀、目前，對重金屬有絮凝作用的約有十幾個品種，生物絮凝劑中的氨基和羥基可與Cu2+、Hg2+、Ag+、Au2+等重金屬離子形成穩(wěn)定的鰲合物而沉淀下來、微生物絮凝法處理廢水具有安全方便、易于實現(xiàn)工業(yè)化等特點、具有廣泛應(yīng)用前景。

2　生物吸附法

生物吸附法指利用生物體的化學(xué)結(jié)構(gòu)及成分特

性來吸附溶于水中的金屬離子，再通過固液分離而去除金屬離子的方法、利用胞外聚合物分離金屬離子，有些細(xì)菌在生長過程中釋放的蛋白質(zhì)，能使溶液中可溶性的重金屬離子轉(zhuǎn)化為沉淀物而去除、該法具有原料易得、處理成本低等特點。

3　生物化學(xué)法

生物化學(xué)法是通過微生物處理含重金屬廢水，將可溶性離子轉(zhuǎn)化為不溶性化合物而去除。

例如：有人利用脫硫腸桿菌（SRV）去除電鍍廢水中的銅離子，在含銅質(zhì)量濃度為246.8mg／L的溶液，當(dāng)PH為4.0時，去除率達(dá)99.12％。

二、重金屬廢水處理技術(shù)的展望

隨著電鍍工業(yè)的快速發(fā)展和環(huán)保要求的日益提高，電鍍重金屬廢水治理已開始進(jìn)入清潔生產(chǎn)工藝，總量控制和循環(huán)經(jīng)濟整合階段，未來電鍍重金屬廢水處理將突出以幾個方面：

（1）　實施循環(huán)經(jīng)濟、推行清潔生產(chǎn)，提高電鍍物質(zhì)、資源的轉(zhuǎn)化率和循環(huán)利用率，從源頭上削減重金屬污染物的產(chǎn)生量，同時采用全過程控制，結(jié)合廢水綜合治理，最終實現(xiàn)廢水零排放。

（2）　重金屬廢水的處理技術(shù)很多，其中生物技術(shù)是具有較大發(fā)展?jié)摿Φ募夹g(shù)，具有成本低、效益高、不造成二次污染等優(yōu)點，未來將廣泛應(yīng)用于電鍍廢水的治理工藝。

（3）　綜合一體化技術(shù)是未來重金屬廢水處理技術(shù)的熱點、各種重金屬也因其行業(yè)和工藝的差異，僅使用一種廢水處理方法往往有其局限性，達(dá)不到理想的效果、只有綜合多種處理技術(shù)特點的一體化技術(shù)應(yīng)用，才能達(dá)到理想效果。

參考文獻(xiàn)