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2016年,我局將深入貫徹落實黨的十八屆五中全會精神,不斷創新監管理念,提升食品藥品監管能力,全面保障我市人民群眾飲食用藥安全。
(一)繼續落實安全監管責任制,加強食品藥品源頭治理,加大溝通協調和聯合執法力度。通過細化工作方案,創新工作方式,把握食品藥品重要環節、重要節點、重點領域監管,做到全程監管一刻不放松。
(二)鞏固“兩個整治”專項行動成果,繼續開展各種專項整治。針對本市食品藥品重點企業、重點產品、旅游特產定期開展抽樣檢驗,進行食品藥品安全風險排查,確保市民和游客的飲食用藥安全。
(三)加強食品藥品生產經營企業誠信體系建設,開展全方位、多形式的產品質量安全知識宣傳,依法督促企業建立質量安全規范管理制度,健全完善企業誠信體系。
(四)建立食品質量安全追溯體系,對全市食品生產企業落實進貨查驗記錄制度、投料記錄制度和出廠檢驗記錄制度等方面情況開展專項整治行動,規范和提高食品生產企業的基礎管理水平,確保食品質量安全全程可追溯。
(五)進一步推進餐飲服務單位“明廚亮灶”工作。明年要基本完成城區學校食堂、特大型和大型餐館的“明廚亮灶”工作,其他餐飲服務單位的“明廚亮灶”工作完成30%以上。