酒店餐廳主管先進(jìn)性教育活動(dòng)演講材料

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立足崗位奮發(fā)進(jìn)取

大家好！我叫××，是××大酒店一樓餐廳主管。××年月，我通過了組織對(duì)我的考驗(yàn)，成為了一名光榮的中國共產(chǎn)黨員。原創(chuàng)：今天，能參加這次保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性教育活動(dòng)演講比賽，我感到非常驕傲和自豪，同時(shí)也感到十分慚愧，因?yàn)橄旅嫖乙v述的只是我自己在平凡的崗位上所經(jīng)歷過的一些平凡瑣事，離保持共產(chǎn)黨員先進(jìn)性的要求還有很大差距。

×年月，我?guī)еM織和領(lǐng)導(dǎo)對(duì)我的信任，從洗衣房調(diào)到一樓餐廳任主管。面對(duì)工作環(huán)境和工作內(nèi)容的改變，我首先做的事就是及時(shí)調(diào)整自己的位置和工作方法。因?yàn)槲疑羁陶J(rèn)識(shí)到自己作為一名基層黨員和酒店的基層管理者，既要管理好員工，又要以身作則，起好模范帶頭作用。剛調(diào)到一樓時(shí)，為了縮短磨合期，我經(jīng)常主動(dòng)找員工談心、溝通，增進(jìn)與員工之間的了解。通過與班組員工廣泛深入地交流，使我及時(shí)了解了員工心中所思、所想，以及對(duì)樓層管理的看法和建議。

一樓餐廳的工作量很大，員工的流動(dòng)率也相對(duì)較高。為了確保班組的凝聚力和戰(zhàn)斗力，我在平日的工作中，除了特別注意培養(yǎng)大家的團(tuán)隊(duì)意識(shí)和團(tuán)隊(duì)精神外，還堅(jiān)持發(fā)揚(yáng)民主、以身作則、秉公辦事，并敢于承擔(dān)責(zé)任。對(duì)于上級(jí)安排的各項(xiàng)工作，我從來沒有說過“不”字。通過加強(qiáng)管理，使餐廳的衛(wèi)生質(zhì)量得到明顯提高，在每次大衛(wèi)生檢查中合格率都達(dá)到95％以上。在酒席接待工作中，去年一樓共接待60余次，有時(shí)當(dāng)晚班須連續(xù)加7～8個(gè)班，我都有是和大家一道按照宴會(huì)接待服務(wù)程序嚴(yán)格執(zhí)行，沒有出現(xiàn)過一次客人投訴的現(xiàn)象。

在平日的工作中，為不斷提升餐廳服務(wù)質(zhì)量，我從培訓(xùn)入手，規(guī)范服務(wù)員的服務(wù)程序，加強(qiáng)服務(wù)員服務(wù)時(shí)的應(yīng)變能力，并堅(jiān)持每天總結(jié)、分析所出現(xiàn)的問題，第二天要求服務(wù)員改進(jìn)，力求一天比一天做得更好。自去年上半年來，一樓餐廳投訴大幅度減少，客人的回頭率也越來越高，營業(yè)額創(chuàng)下了新紀(jì)錄：一個(gè)月萬元，最高一天達(dá)到了3萬元。

立足崗位、心系群眾是共產(chǎn)黨員保持先進(jìn)性的基本要求。作為一名直接與員工打交道的酒店基層管理者，我是通過關(guān)心班組員工的生活來實(shí)現(xiàn)這一要求的。

去年3月，一名樓面領(lǐng)班腿腳疼痛，多次吃藥也不見好轉(zhuǎn)。我得知這一消息后，主動(dòng)托朋友幫忙找到專家醫(yī)生，利用下班時(shí)間陪她到專醫(yī)門診看病醫(yī)治，并帶領(lǐng)班組員工購買新鮮水果一起去寢室看望。同樣是去年上半年，一名樓層迎賓員得了重感冒，上班中途請(qǐng)假。當(dāng)我得知她在宿舍休息還沒去買藥時(shí)，便根椐她的病情，主動(dòng)到藥店買來感冒藥送到寢室給她服用，使其病情得以及時(shí)好轉(zhuǎn)。當(dāng)在酒店工作一年以上的班組“老”員工辭職離店時(shí)，我會(huì)安排領(lǐng)班用班費(fèi)給這些即將離店的員工購買一件小禮物贈(zèng)上，并誠摯地給予他們祝福和勉勵(lì)，使每一位在××美食廣場(chǎng)工作過的員工都永遠(yuǎn)記住“××”，記住在“××”度過的美好時(shí)光。原創(chuàng)：

作為一名基層共產(chǎn)黨員，尤其是改制企業(yè)的共產(chǎn)黨員，我深刻地認(rèn)識(shí)到，只有不斷汲取新的知識(shí)，提高自身素質(zhì)，才不會(huì)被激烈的競(jìng)爭(zhēng)所淘汰。自去年從中南林學(xué)院“旅游飯店管理”函授班畢業(yè)以來，我始終沒有放松過學(xué)習(xí)。在工作之余，我一直不斷地學(xué)習(xí)各項(xiàng)理論知識(shí)和專業(yè)技術(shù)，使自己不落伍。

新的形勢(shì)和任務(wù)，對(duì)保持共產(chǎn)黨員的先進(jìn)性提出了新的更高的要求。作為一名基層黨員，我知道自己在今后的工作中還有太多太多的知識(shí)等著我去學(xué)習(xí)。因此，我不會(huì)辜負(fù)組織對(duì)我的期望，我會(huì)在今后的工作中不斷完善自我，追求卓越，始終保持一名共產(chǎn)黨員應(yīng)有的先進(jìn)性，在平凡的崗位上繼續(xù)奉獻(xiàn)自己的光和熱。

謝謝！